Pomidorų, sūrio, kalendros ir čili pipirų salotos
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šios lengvos daržovių salotos yra puikus pavyzdys, kaip genialu yra paprasta. Lėkštėje išdėliokite pjaustytus pomidorus, čili pipirus ir svogūnus, pabarstykite trupintu sūriu ir kalendra, apšlakstykite vinegretu, kuris suteikia nuostabų skonį šviežioms daržovėms. Sūriui rinkitės švelnų meksikietišką queso fresco. Jis puikiai dera su saldžiais, prinokusiais pomidorais, puikiai papildydamas daržoves savo rūgšteliu skoniu. Švelniai aštrus serrano pipiras suteikia ryškesnį skonį, o šviežia kalendra – pikantišką aromatą. Šios salotos puikiai dera su kepta mėsa, ypač todėl, kad jas taip lengva paruošti iškylai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 dideli apvalūs pomidorai
- 1 raudonasis svogūnas, plonai supjaustytas
- 1 plonai supjaustytas serrano pipiras
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų kalendros lapelių
- 1/4 puodelio queso fresco sūrio
- 1 arb. šaukštelis raudonėlio
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 valg. šaukštas baltojo vyno acto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, vyno actas, serrano pipirai, queso fresco sūris, raudonėlis, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pomidorus supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais ir išdėliokite lėkštėje kartu su plonai pjaustytais svogūnais. Šalia pomidorų sudėkite plonus serrano salotų žiedus ir pabarstykite kalendra. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio.
- Dubenyje sumaišykite raudonėlį, alyvuogių aliejų ir actą. Prieš patiekiant, apšlakstykite salotas padažu. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
