Graikiškos salotos „Horiatiki“ su užkandžiais
Balsai: 5
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4 porcijos kaip užkandis
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4 porcijos kaip užkandis
„Guzaria“ – tai graikiškas tapų baras: nedidelių patiekalų rinkinys, kurį galima valgyti kaip užkandį arba kaip pagrindinio patiekalo priedą. Atėnuose žmonės anksčiau rinkdavosi mažuose baruose po įtemptos dienos, kad rastų pašnekovų, aptartų dienos įvykius ir ramiai pasidalytų maistu vakaro metu. „Guzaria“ užkandžiai paprastai patiekiami su gėrimais, tokiais kaip ouzo ir šaltas alus. „Guzaria“ meniu yra: graikiškos horiatiki salotos, kepta pita, graikiški kukuliai vyno padaže, keptos milžiniškos limos pupelės Ir keptos krevetės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 prinokę pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 1 plonai supjaustytas raudonasis svogūnas
- 1/2 besėklio europinio agurko, smulkiai supjaustyto
- 1 maža raudona paprika, be sėklų ir supjaustyta kubeliais
- 1 maža žalia paprika, be sėklų ir supjaustyta kubeliais
- 1 kubelinė paprika, be sėklų ir supjaustyta kubeliais
- 1 puodelis alyvuogių
- Kelios šakelės šviežių petražolių (apie 1/2 puodelio)
- 2 griežinėliai (110 g) fetos sūrio
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai raudonojo vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio (sulaužyto delne)
- Rupi druska ir juodieji pipirai
- Pitos paplotėliai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, raudonasis svogūnas, agurkai, saldžiosios paprikos, čili pipiras, alyvuogės, vyno actas, fetos sūris, pita, raudonėlis, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite daržoves, alyvuoges ir petražoles. Ant salotų uždėkite fetos sūrio griežinėlių.
- Mažame plastikiniame inde su dangteliu sumaišykite aliejų, actą ir raudonėlį. Energingai suplakite, kad aliejus ir actas susimaišytų, ir užpilkite padažu salotas ir sūrį. Pagardinkite druska, pipirais ir leiskite salotoms marinuotis iki patiekimo. Patiekite su keptomis pita duonelėmis, kol jos išsipūs ir bus šiltos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
