Mahi-Mahi Ceviche
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 194, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 83 mg natrio 574 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 194, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 83 mg natrio 574 mg cukrus 3 G.
Tradicinis Peru sevičė su mahi mahi yra klasikinis žalias užkandis, kuriame dera šviežias žuvies skonis su kitais traškiais ir sultingais ingredientais. Jį lengva paruošti, jis atrodo elegantiškai ir puikiai tinka vasarai. Kadangi sevičė yra be glitimo, be pieno produktų ir mažai angliavandenių, ji taip pat yra sveika. Svarbiausia – naudoti tikrai šviežią žuvį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g kubeliais supjaustytos mahi-mahi filė
- 1 puodelis laimo sulčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- Ketvirtadalis raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- Žiupsnelis kajeno pipirų
- 2 slyviniai pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 1 jalapeno pipiras, be sėklų ir supjaustytas kubeliais
- Pusė avokado, supjaustyto kubeliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mahi-mahi, jalapeno pipirai, pomidorai, laimo sultys, Avokadas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite mahi mahi, laimo sultis, druską, česnaką ir svogūną. Uždenkite ir šaldykite 1 valandą. Įdėkite kalendros, aliejaus, kajeno pipirų, pomidorų, jalapeno pipirų ir avokado ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
