Frisee salotos su cukinijomis ir ančiuvių užpilu
Balsai: 5
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 184, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 5 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 184, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 5 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šios vitaminais praturtintos žaliųjų cukinijų salotos yra puikus daržovių garnyras prie daugelio žuvies ir mėsos patiekalų. Kadangi cukinijos yra nevirtos, išsaugomos visos jų naudingos savybės. Padažas su žolelėmis ir ančiuvių pasta suteikia unikalų skonį. Salotos paruošiamos per kelias minutes. Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 mažos cukinijos, nuluptos ir supjaustytos plonais pusmėnulio griežinėliais
- 3 puodeliai frisee salotų (prancūziškų garbanotųjų endivijų), apkarpytų ir suplėšytų mažais gabalėliais
- 2 arb. šaukšteliai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1 arbatinis šaukštelis ančiuvių pastos
- 1 valgomasis šaukštas šerio acto
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio petražolių
- 1/4 puodelio mėtų lapų, dideli lapai perplėšti per pusę
- 1/4 puodelio baziliko lapelių, smulkiai suplėšytų
- 12 alyvuogių be kauliukų, plonai supjaustytų išilgai
- 1 mažas raudonas svogūnas, plonai supjaustytas ketvirčio žiedais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukinija, fryzės salotos, alyvuogė, Dižono garstyčios, šerio actas, medus, petražolės, mėta, bazilikas, Ančiuviai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite žievelę, citrinos sultis, medų, garstyčias, ančiuvių pastą, actą, druską ir pipirus. Lėtai įmaišykite alyvuogių aliejų.
- Į padažą sudėkite cukinijas, bulvytes, alyvuoges, žoleles ir svogūną ir išmaišykite. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
