Pomidorų, mocarelos ir baziliko salotos (Caprese)
Balsai: 8
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Kai lėkštėje susijungia prinokę, sultingi pomidorai, šviežias bazilikas ir aukštos kokybės, minkšta mocarela, belieka tik apšlakstyti salotas aromatingu alyvuogių aliejumi. Itališkos kaprėzės salotos spinduliuoja ryškiu kiekvieno ingrediento skoniu ir jų prabangiu deriniu. Tai vienas paprasčiausių, bet skaniausių užkandžių, laikomas Italijos simboliu. Galite pasigaminti „tinginį“ kaprėzę su raudonais arba geltonais pomidorais tiesiog sumaišydami visus ingredientus arba išdėliodami juos ratu, kaitaliodami raudono pomidoro griežinėlį, mocarelos griežinėlį ir baziliko lapelį, kad imituotumėte itališką trispalvę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 maži pomidorai
- 450 g mocarelos sūrio
- 10–15 baziliko lapelių
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptas:
Pomidorus ir mocarelą supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite didelėje lėkštėje su baziliko lapeliais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais, o salotas patiekite ant baklažanų griežinėlių, kol jos bus kambario temperatūros.
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, mocarelos sūris, bazilikas
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
