Šukutės ceviche
Balsai: 1
Laikas: 5 min. plius mirkymo laikas
Sevičė – tai populiarus Lotynų Amerikos užkandis, gaminamas iš žalios žuvies arba vėžiagyvių, marinuotų laimo arba citrinos sultyse. Peru sevičė yra ne tik tradicinis patiekalas, bet ir nacionalinis simbolis, kasmet birželio 28 d. švenčiamas kaip Sevičės diena, o sostinėje Limoje netgi pastatytas paminklas šiai dienai. Be naudos sveikatai, šis užkandis taip pat laikomas galingu afrodiziaku.
Paruoškite šviežių šukutės ceviche su svogūnais, pomidorais ir čili pipirais. Patiekite su ryžiais arba kukurūzais. Arba išdėliokite ant salotų lapų ir patiekite kaip užkandžius vakarėlyje.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Stikliniame dubenyje sumaišykite 450 g (1 svarą) šukutės, 2 kubeliais pjaustytus žalius pomidorus, 2 smulkintus askaloninius česnakus, pusę jalapeno pipiro, 1/3 puodelio laimo sulčių, 3/4 puodelio apelsinų sulčių ir 1,5 arbatinio šaukštelio druskos. Uždenkite ir šaldykite 4–6 valandas, retkarčiais pamaišydami. Pagardinkite druska, pipirais ir smulkinta kalendra. Ant viršaus uždėkite avokado griežinėlių.
Receptai su panašiais ingredientais: šukutės, žali pomidorai, jalapeno pipirai, laimo sultys, Apelsinų sultys, kalendra, Avokadas
Kategorijos:
Panašūs receptai
