Geriausi vakarienės receptai

Vakarienės gaminimas ir draugų pakvietimas į svečius gali būti atliekamas be jokio vargo. Svarbiausia – sukurti meniu, kuris nereikalautų visos dienos praleisti virtuvėje.

Krabų pyrago slankiklių sumuštiniai

Šiame kompaktiškame užkandyje Jeffas džiūvėsėlius pakeitė sviestiniais krekeriais. Jie ne tik suriša paplotėlius, bet ir suteikia krabų mėsai nuostabų skonį.

Receptas: Kamčiatkos krabų mėsos kotletai

Geriausia pomidorų sriuba

Sriuba visada yra puikus būdas pradėti vakarienę – o jauki Ree pomidorų sriuba tikrai patiks visiems. Be to, ją galima pasigaminti iš vakaro, o vakarėlio dieną tereikia ją pašildyti.

Receptas: Skaniausia pomidorų sriuba

Skrebučiai klevų sirupe su minkštu sūriu

Kai skrudinate duoną svieste su klevų sirupu, įvyksta stebuklas. Skrebučiai pasidengia saldžiu glaistu; o jei naudojate gerą duoną, pavyzdžiui, raugintą, vidus išlieka tvirtas. Ant viršaus uždėkite minkšto sūrio – šis užkandis puikiai dera su vynu.

Receptas: Skrudinta duona klevų sirupe su minkštu sūriu

Visas keptas žiedinis kopūstas

Vienai iš mūsų mėgstamiausių daržovių suteikiame karališką atnaujinimą: įdarome ją sūriu, lapiniais kopūstais ir šonine, apibarstome traškiais džiūvėsėliais ir kepame, kol suminkštės.

Receptas: Orkaitėje kepti įdaryti žiediniai kopūstai

Kepta vištiena su balzamiko padažu

Paprastas balzaminio acto marinatas daro stebuklus su kepta vištiena. O kas nenorėtų užsukti paragauti vištienos? Giados receptas yra elegantiškas ir prieinamas.

Receptas: Kepta vištiena balzamiko padaže

Orzo makaronų salotos

Kai priimate vakarienės svečius, praverčia garnyrai. Kaip šios spalvingos orzo makaronų salotos: lengvos ir elegantiškos, jos puikiai papildys jūsų pagrindinį patiekalą.

Receptas: Orzo makaronų ir avinžirnių salotos

Buffalo vištienos vainiko pyragas

Vištienos užtepėlė „Buffalo“ padaže visada yra hitas, tačiau patiekiant ją šiltoje sluoksniuotoje tešloje, ji tampa išties ypatinga. O įdomus pateikimas tikrai pritrauks dėmesį.

Receptas: Buffalo vištienos įdarytas sluoksniuotos tešlos žiedas

Vištienos troškinys su pikantiškomis bandelėmis

Kviesti draugus vakarienės nebūtinai turi būti kažkas įmantraus. Tiesą sakant, toks patiekalas kaip Ainos vištienos troškinys su bandelėmis (supaprastinta kišo versija) įkūnija pačią vaišių esmę: skanų maistą ir šilumą, kurią suteikiate savo artimiesiems.

Receptas: Keptas troškinys su vištiena ir bandelėmis

Vištiena su česnakiniu ir grietinėlės padažu

Šis regioninis klasikinis patiekalas sujungia troškinto patiekalo patogumą su prancūziško bistro rafinuotumu. Vištiena troškinama katile su vynu, žolelėmis ir česnaku (40 skiltelių!), kurie suteikia švelnesnį, saldesnį skonį. Pabaigoje užpilama šiek tiek grietinėlės.

Receptas: Vištiena, troškinta vyne su 40 skiltelių česnako

Provanso stiliaus šukutės

Nors šukutės nėra pigiausias ingredientas, jos puikiai tinka vakarienei nedideliam, jaukiam susibūrimui. Mūsų skaitytojai labai vertina Inos prancūziško stiliaus receptą.

Receptas: Provanso stiliaus šukutės

Ravioliai su kiaušiniu

Šis makaronų patiekalas tikrai sužavės svečius spalvinga staigmena: viduje paslėptas gražus, skystas kiaušinio trynys. Jis toks pat gardus kaip restorano užkandis, tačiau jį neįtikėtinai lengva paruošti su parduotuvėje pirktais makaronų lakštais.

Receptas: Ravioliai su špinatais ir tryniu

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su sūriu ir špinatais

Tai tarsi mini užkandis su špinatais. Parduotuvėje pirkta sluoksniuota tešla ir šaldyti smulkinti špinatai padeda sutaupyti laiko pagal Giados receptą.

Receptas: Špinatų ir sūrio sluoksniuota tešla

Vištiena vyne: vištiena vyne

Paruoškite šį prancūzišką klasiką pagal Inos receptą: troškinkite vištieną, grybus ir pancetą su konjaku, burgundišku vynu ir vištienos sultiniu, kol suminkštės ir įgaus sodraus skonio.

Receptas: Vištiena vyne: vištiena vyne

Makaronų užkepėlė su bešamelio padažu

Ar yra kas nors geriau vakarienei nei sūrio apkepas? Šiam makaronų patiekalui reikia labai mažai ingredientų.

Receptas: Rigatoni makaronų užkepėlė Bešamelio padaže

Kruvinosios Merės kokteilis

Aina sako: „Vienintelis kokteilis, kurį verta išgerti su pusryčiais, yra „Kruvinoji Merė“.“ Kokteilį puikiai tinka pasigaminti iš anksto, nes pomidorų mišiniui brinkstant jis tik gerėja.

Receptas: Kruvinosios Merės pomidorų sulčių kokteilis

Mes rekomenduojame

10 klasikinių šampano kokteilių

97 geriausi užkandžiai Naujiesiems metams ir Kalėdoms

Naujųjų metų desertai, 31 receptas

31 nuostabus Naujųjų metų išvakarių vakarienės receptas

64 kokteilių ir gėrimų receptai Naujųjų metų šventėms

64 Naujųjų metų išvakarių kokteilių ir gėrimų receptai

88 geriausi saldūs kepiniai ir desertų receptai Naujųjų metų šventėms

88 geriausi saldžių pyragų ir desertų receptai

50 greitų ir paprastų receptų Naujųjų metų šventėms

50 greitų ir paprastų Naujųjų metų patiekalų receptų

Sūrio pica ant naminės tešlos

Šįvakar kepkite picą! „Alton's“ pica yra skani ir lengvai pagaminama, todėl smagu ją gaminti namuose su draugais ir šeima – galbūt niekada nebenorėsite užsisakyti pristatymo.

Receptas: Puiki picos tešla

Gervuogių sūrio pyragaičiai

Ree desertas kupinas nuostabių skonių: kreminis sausainių ir pekano riešutų plutelė, šilkinis, rūgštokas kreminio sūrio įdaras ir saldus, šviežių gervuogių užpilas.

Receptas: Gervuogių sūrio pyragas

Tikroji Margarita

Vakarienė gerai prasideda nuo ąsočio gėrimo, kurį galima pasigaminti dideliais kiekiais, pavyzdžiui, šio paprasto kokteilio iš Inos. Žaliųjų citrinų ir citrinų sultys, „Triple Sec“, tekila ir ledas sutrinami trintuvu, o tada suplakami su ledu.

Receptas: Tikroji Margarita

Karšta ruda su Mornay sūrio padažu

Ant kalakutienos su kaulais ir raugo duonos užpilkite Mornay sūrio padažu. Šiame recepte naudojamos smulkintos keptos raudonosios paprikos ir šoninė, o patiekalas ruošiamas atskirose ketaus keptuvėse.

Receptas: Aštrūs rudieji bulvių kopūstai Mornay padaže su saldžiosiomis paprikomis

Aperol Spritz

Tai puikus kokteilis, sužadinantis svečių apetitą. Jis kartus, saldus ir gaivus, ir grįžta į madą.

Receptas: Aperol Spritz kokteilis

Pietvakarių kiaušinių suktinukai su salsa

Mūsų skaitytojai mėgsta šiuos pietvakarių įkvėptus vegetariškus kiaušinių suktinukus. Be to, jie puikiai tinka užkandžiams.

Receptas: Kiaušinių suktinukai, įdaryti juodosiomis pupelėmis ir meksikietiškais prieskoniais, su pomidorų padažu

Pica su krevetėmis ir scampi

Atkurkite klasikinius makaronus picos formoje. Ant tešlos uždėkite minkštų krevečių, dviejų rūšių sūrių ir citrinų-česnakų sviesto padažo. Norėdami aštrumo, užberkite žiupsnelį maltų raudonųjų pipirų.

Receptas: Pica su krevetėmis ir scampi

Buffalo stiliaus tempura krevetės

Kai baigsite gaminti šias lengvas ir traškias keptas krevetes (su mėlynojo pelėsio sūrio ir aštraus padažo padažais!), išsaugokite šį receptą. Šią tempurą norėsite naudoti vėl ir vėl įvairiems patiekalams, įskaitant daržoves.

Receptas: Tempura krevetės su Buffalo padažu

Sūrio fondiu su bulvėmis, prancūzišku batonu ir daržovėmis

Patiekite Rachelės itin paprastą sūrio fondiu su mėgstamiausiais padažo ingredientais – šviežiomis daržovėmis, prancūzišku batonu, mažomis bulvytėmis ir marinuotais agurkais.

Receptas: Paprastas sūrio fondiu „Say Cheese“

Vištiena Kijeve

Šie įdaryti vištienos krūtinėlės suktinukai puikiai tinka vakarienei: juos galima paruošti iš anksto ir iškepti prieš pat patiekiant. Svarbiausia, kad jie parduodami po vieną porciją, todėl juos lengva patiekti.

Receptas: Vištienos suktinukai su žolelėmis

Vištienos karis pomidorų padaže: vištienos tikka masala

Paruoškite indišką patiekalą namuose pagal populiarųjį Aarti receptą. Šis sotus, švelnus karis yra pakankamai didelis, kad pamaitintų minią.

Receptas: Vištiena, troškinta kreminiame padaže, vadinamame „Chicken Tikka Masala“

Kepti šonkauliukai vyno padaže

Taileris leidžia jautienai 20 minučių pastovėti ant pjaustymo lentelės, kad nusėstų sultys. Mėsos vidinė temperatūra toliau kils keliais laipsniais, todėl kepsnys bus tobulai iškeptas.

Receptas: Jautienos šonkauliukų kepsnys su padažu „Cabernet“ sumuštinis

Cajun bulvių košė

Pasiūlykite savo svečiams sotų, krakmolingą garnyrą. Taip turėsite laiko, kurį galėsite skirti kitiems užkandžiams ir pagrindiniam patiekalui. Ši šventinė bulvių košė pagardinama naminiu Cajun prieskonių mišiniu iš paprikos, česnako miltelių ir kajeno pipirų.

Receptas: Cajun bulvių košė

Vakarienės bandelės su sviestu ir česnaku

Greičiausias ir lengviausias būdas pripildyti duonos krepšelį stalui – šaldytas, iš anksto iškeptas bandeles aptepkite sviestu, pagardintu 16 skiltelių česnako.

Receptas: Vakarienės bandelės su česnakiniu sviestu

Keptos persikų ir kukurūzų salotos

Šiose nuostabiose salotose rasite geriausius vasaros derliaus vaisius (sultingus persikus ir saldžius, traškius kukurūzus), o skonį sustiprina ingredientų kepimas ant grotelių. Patiekite jas ant karčiųjų rukolų – šis unikalus patiekalas tikrai patiks.

Receptas: Keptos persikų ir kukurūzų salotos

Geriausias žiedinių kopūstų garnyras

Ieškote garnyro vakarienei? Recepto pavadinimas pasako viską: pamatysite, kad teisingai paruošti žiediniai kopūstai gali būti neįtikėtinai skanūs.

Receptas: Kepti žiediniai kopūstai su tofu ir keptomis paprikomis

Mini kalakutienos kukuliai

Paprastas naminis pomidorų padažas (galima pasigaminti iš anksto) aptepa miniatiūrinius kalakutienos kukulius – geriausia patiekti su dantų krapštukais.

Receptas: Mini kalakutienos kukuliai

Vegetariškas tako įdaras

„Damaris“ ruošia vegetariškus tako įdarus, leisdama svečiams patiems pasirinkti priedus.

Receptas: Vegetariški tacos su kopūstais, hikama ir kukurūzais

Sūrio keksiukai su sūrio užtepu

Vietoj keksiukų patiekite šiuos pikantiškus miniatiūrinius skanėstus, pagamintus iš drėgnos kukurūzų duonos, apibarstytus naminiu pimento sūrio užtepu.

Receptas: Čederio, šoninės ir pimento kukurūzų keksiukai

Kepta vištiena su citrina

Šis keptos vištienos vakarienė puikiai tinka bet kokiai ypatingai progai. Atrodo, kad jį ruošėte valandų valandas, bet receptas iš tikrųjų gana paprastas.

Receptas: Traški vištiena su citrina ir pipirais orkaitėje

Kepti tortellini su sūriu

Kad sutaupytų laiko, Giada naudoja parduotuvėje pirktus tortellini, prieš kepdama juos orkaitėje, apibarstydama sūriu ir padažu.

Receptas: Tortellini troškinys su sūriu

Vanilinė panna cotta

Šį vanilinį desertą pasigaminkite iš vakaro, kad būtų lengviau patiekti.

Receptas: Vanilinė panna cotta

Aštrūs tako keksiukų puodeliuose

Keksiukų kepimo formoje kepkite mini takus. Tortilijoms kepant, visas patiekalas apskrus vienu metu, todėl patiekalas bus unikaliai patiekiamas ir puikiai tiks vakarėliui.

Receptas: Mėsos įdaryti tacos

Salotos su keptomis krevetėmis, arbūzu ir feta

Šis gaivinantis patiekalas su vasariniu arbūzu, rūgščiu sūriu ir mėsingomis krevetėmis atrodo tiesiog neįtikėtinai ant skrudintų prancūziško batono griežinėlių.

Receptas: Arbūzo, fetos ir keptų krevečių salotos

Mėsainiai ant salotų lapų

Vietoj bandelių patiekite mėsainius (su trupučiu šoninės, kad būtų dar skoningiau) ant traškių salotų skiltelių.

Receptas: Sveikas mėsainis be bandelės

Kepti braškių mini sūrio pyragaičiai

Šis skanėstas turi visus jūsų mėgstamo sūrio pyrago elementus, tačiau norint jį pagaminti, nereikia įjungti orkaitės.

Receptas: Braškių mini sūrio pyragaičiai be orkaitės

Minkšta polenta su maskarponės sūriu

Gausus kreminio maskarponės sūrio kiekis polentą paverčia neįtikėtinai sodria.

Receptas: Minkšta polenta su maskarponės sūriu

Troškinti eskaroliai su feta

Šis neįprastas graikiško stiliaus garnyras yra stebėtinai lengvai paruošiamas.

Receptas: Troškinti eskaroliai su feta

Porcijomis padalytos vaisių picos

Ree aptepa naminių sausainių pagrindą kreminio sūrio glajumi ir patiekia su vaisių lėkšte. Kiekvienas gali suasmeninti savo picą su norimais vaisiais. Šis desertas puikiai tinka nakvynėms ir bet kokiems vaikų renginiams.

Receptas: Vaisių picos vaikų stalui

Bananiniai keksiukai su kreminio sūrio glajumi

Lengvai paruošiami „Giada“ bananų keksiukai yra puikus būdas užbaigti valgį arba pradėti dieną; jie vienodai skanūs kaip desertas ar pusryčiai.

Receptas: Bananiniai keksiukai su kreminio sūrio glajumi

Vištienos ir sezamo skrebutis

Vištienos gabaliukai šį užkandį daro stebėtinai sotų.

Receptas: Vištienos ir sezamo skrebutis

Pupelių ir avokado užtepėlė

Šiame avokado ir baltųjų pupelių padaže „Giada“ sujungia Kalifornijos ir Toskanos virtuvę.

Receptas: Avokadų ir baltųjų pupelių užtepėlė

Makaronai su sūriu ir trimis sūriais

Inos „suaugusiųjų“ makaronų su sūriu versija puikiai tinka šventiniam stalui ir joje yra trijų rūšių sūris: čederis, rokforas ir grujeras. Gana skanu, ar ne?

Receptas: Makaronai su sūriu ir mėlynuoju sūriu

Avienos kepsniai su citrina

Avienos kepsniai skamba prabangiai, bet iš tikrųjų juos labai greitai ir lengva paruošti. Tereikia greitai apkepti keptuvėje. Be to, jūsų draugai tikrai įvertins elegantišką pateikimą didelėje lėkštėje, kaip šiame recepte.

Receptas: Keptuvėje kepta avienos nugarinė su citrina

Maži ketvertukai ant kepimo skardos

Maži pyragėliai – tai miniatiūriniai, išskirtiniai, kąsnio dydžio saldumynai, puikiai tinkantys ypatingoms progoms. Nors jų kepimas gali užtrukti valandas, paprastą pyragą galite išsikepti ir ant kepimo skardos! Jie pakankamai platūs, kad būtų galima lengvai padalinti į kelis apskritimus sausainių formele, tačiau pakankamai ploni įdarui ir sluoksniavimui.

Receptas: Maži ketvertukai

Affogato

Kas gali būti paprastesnis (ar įspūdingesnis) už šį skanėstą po vakarienės? Tiesiog užpilkite espreso kava ant vanilinių ledų ir pabarstykite šokolado drožlėmis bei smulkintais riešutais.

Receptas: Affogato