Sveiki ir greiti vakarienės receptai

10 minučių pupelių sriuba su sūrio skrebučiais

Į vištienos sultinį kelioms minutėms įdėkite rozmarino ir čiobrelių šakelių, kad ši kreminė pupelių sriuba įgautų sodrų skonį. Skrudinta duona skrudinama ant liepsnos (ne ant sviesto) ir patiekiama atvira, apibarstyta sultingais pjaustytais pomidorais.

Receptas: 10 minučių pupelių sriuba su sūrio skrebučiais

Salotos su vištiena, špinatais ir vynuogėmis

Rudieji ryžiai suteikia sotų, riešutų skonio pagrindą šioms salotoms ir puikiai dera su saldžiomis vynuogėmis bei šviežiomis žolelėmis. Naudojant šaldytus ryžius, patiekalas paruošiamas per mažiau nei 15 minučių. Kreminį padažą galima greitai paruošti trintuvu.

Receptas: Salotos su vištiena, špinatais ir vynuogėmis

Orkaitėje keptos vištienos šlaunelės su krapų kuskusu

Vietoj vištienos krūtinėlės naudokite vištienos šlauneles be odos ir kaulų: mėsa išliks sultinga ir kvapni. Vynuoginiai pomidorai suminkštėja nuo karščio, suteikdami vištienai papildomo sultingumo. Citrina, krapai ir raudonėlis suteikia šiam patiekalui graikiško prieskonio.

Receptas: Orkaitėje keptos vištienos šlaunelės su krapų kuskusu

Kepta menkė su lęšiais per 25 minutes

Lęšiai yra puikus garnyras prie mėsingos, švelnaus skonio menkės filė. Naudojant konservuotus lęšius vietoj žalių, sutaupysite bent pusvalandį. Tiesiog lengvai juos troškinkite su šonine ir raudonuoju vynu, kad atsiskleistų natūralus jų skonis; saliero griežinėliai, sudėti pabaigoje, suteiks gaivumo ir traškumo.

Receptas: Kepta menkė su lęšiais per 25 minutes

Aštrus kiaulienos ir saldžiųjų bulvių troškinys

Aštrūs, rūkyti čipotlės pipirai ir čili milteliai suteikia šiam greitam, mėsingam troškiniui sodrų skonį. Siekiant sutaupyti laiko, aliejuje apkepama tik kiauliena, o svogūnai, pomidorai, česnakai ir paprikos sutrinami sultiniui.

Receptas: Aštrus kiaulienos ir saldžiųjų bulvių troškinys