Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.

Palepinkite savo šeimą gardžiais, puriais rūgpienio blyneliais pusryčiams. Tešloje yra kepimo miltelių, kad blyneliai gerai iškiltų ir būtų purūs, ir kepimo sodos, kad išorė gražiai apskrustų. Rūgpienis aplietas lydytu sviestu. Šie blyneliai greitai paruošiami ir pakels nuotaiką tiek savaitės viduryje, tiek tingų sekmadienio rytą. Sudėkite blynelius kaip pyragą, apšlakstykite natūraliu klevų sirupu ir mėgaukitės.

Sudedamosios dalys:

• 3 puodeliai aukščiausios rūšies miltų (žr. pastabą)
• 1/3 puodelio cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 2 dideli kiaušiniai
• 2,5 puodelio rūgpienio arba kefyro
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 110 g nesūdyto sviesto, ištirpinto ir atvėsinto, plius papildomai sutepimui
• Sviestas ir klevų sirupas patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, cukrus, kepimo milteliai, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, vanilės ekstraktas, sviestas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, pasukas, vanilės ekstraktą ir ištirpintą sviestą, kol viskas gerai susimaišys. Įmaišykite kiaušinių mišinį į miltų mišinį, kol viskas gerai susimaišys (gali likti keli gumulėliai).
2 veiksmas
• Įkaitinkite keptuvę arba didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies; lengvai patepkite sviestu. Į kiekvieną blyną įpilkite po pusę puodelio tešlos ir kepkite, kol viršuje pradės burbuliuoti, o apačioje lengvai paruduos, maždaug 3 minutes. Jei blynai ruduoja per greitai, sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos. Apverskite ir kepkite dar 1 minutę, kol kita pusė taps auksinės rudos spalvos. Sudėkite blynus į lėkštę. Pakartokite su likusia tešla, prireikus patepdami keptuvę sviestu. Patiekite blynus su sviestu ir klevų sirupu.
  
  

  Pastaba

  
  Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.

Balsai: 1