Špinatų ir sūrio sluoksniuota tešla
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 sluoksnių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 sluoksnių
Užkandis su neprilygstamu skoniu, kuriuo reikėtų mėgautis ką tik iškeptu. Tačiau jis greičiausiai taip greitai suges, kad neliks likučių, kuriuos reikėtų pašildyti. Net vaikai, kurie nemėgsta špinatų, greičiausiai paprašys daugiau. Jei pageidaujate, krepšelius galima pripildyti mišinio, pašildyto atskirai, o ne kepti antrą kartą. Verta eksperimentuoti su skirtingais deriniais, pavyzdžiui, į špinatus įberti šiek tiek muskato riešuto.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 šaldytų sluoksniuotos tešlos tartletų, atšildytų
- 450 g šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų ir nusausintų
- 1 ir 1/4 puodelio tarkuoto fontinos
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 1/4 puodelio nenugriebto pieno
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/2 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 3–5 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, špinatai, Fontina sūris, Parmezano sūris, žali svogūnai, kremas, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Storą kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite ant jo tartalėles ir kepkite, kol jos išsipūs ir gražiai apskrus (apie 20 minučių). Mažu peiliu išpjaukite tartalečių centrą, kad susidarytų pyrago apvalkalas. - Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite grietinėlę, pieną, druską ir pipirus. Įmaišykite špinatus, fontiną, parmezaną ir laiškinius svogūnus. Šaukštu sudėkite špinatų mišinį į krepšelius.
- Kepkite, kol tešla taps auksinės rudos spalvos, o įdaras įkais (apie 25–30 minučių). Sudėkite kriaukles į lėkštę ir patiekite.
Graikiškas receptas špinatų sluoksniuotos tešlos, sūris ir aitriosios paprikos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
