Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šie mažai angliavandenių turintys sūrio ir kiaušinių paplotėliai sužavės keto dietos besilaikančius asmenis savo puria tekstūra ir traškiais kraštais. Iš visų sūrių mūsų mėgstamiausias buvo čederis. Į tešlą taip pat įmaišėme laiškinių svogūnų ir petražolių, kad vafliai būtų kuo puresni. Kad sūris būtų kuo puresnis, jį tarkuokite tik smulkia tarka. Taip jis geriau susimaišys su kiaušiniu nei didesni gabalėliai.

Sudedamosios dalys:

• 4 dideli kiaušiniai
• 2 puodeliai smulkiai tarkuoto švelnaus čederio arba gaudos sūrio
• 2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
• Virimo purškiklis
• Nesūdyto sviesto patiekimui
• Be cukraus klevų sirupas, patiekimui
• Speciali įranga: vaflinė

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, čederio sūris, žali svogūnai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite vaflinę iki vidutinės-stiprios ugnies. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius iki vientisos masės. Sudėkite čederio sūrį, laiškinius svogūnus, petražoles, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų.
2 veiksmas
• Vaflinę apipurkškite kepimo purškikliu, tada į kiekvieną duobutę įpilkite po 1/4 puodelio tešlos. Uždarykite dangtį ir kepkite, kol vafliai taps aukso rudos spalvos ir purūs, 4–5 minutes. Sūrio vaflius perkelkite į serviravimo lėkštę. Pakartokite su likusia tešla.
3 žingsnis
• Kiekvieną vaflį patepkite sviesto gabalėliu ir apšlakstykite klevų sirupu.

Balsai: 3