Žaliosios arbatos skonio ledai be ledų aparato
Balsai: 5
Laikas: 3 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Be tradicinio panaudojimo, japoniška žalioji arbata „matcha“ taip pat naudojama įvairiuose desertuose. Amerikiečių tyrėjams atradus dideles jos antioksidacines savybes, šimtą kartų didesnes nei kitų arbatų, „matcha“ pradėta plačiai naudoti daugelyje desertų ir gėrimų už Japonijos ribų. Ši sveika žalioji arbata taip pat tapo puikiu ledų ingredientu. Šis paprastas ir patogus receptas leidžia pagaminti ledus be ledų aparato. Sumaišykite „matcha“ su kondensuotu pienu, vanile ir plakta grietinėle ir užšaldykite inde.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 400 g kondensuoto pieno su cukrumi
- 2 arbatiniai šaukšteliai matcha miltelių
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis druskos
- 1 puodelis šaltos riebios grietinėlės
- Speciali įranga: stačiakampė metalinė keptuvė, kurios matmenys 22x12x7 cm, atšaldyta
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kondensuotas pienas, žalioji arbata, vanilės ekstraktas, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną, matcha miltelius, vanilę ir druską.
- Grietinėlę plakite mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu, kol susidarys standžios putos, maždaug 2 minutes. Gumine mentele įmaišykite apie 1/2 puodelio plaktos grietinėlės į kondensuoto pieno mišinį. Tada įmaišykite šį mišinį į plaktą grietinėlę ir gerai išmaišykite. Supilkite į atšaldytą kepimo formą, uždenkite maistine plėvele ir užšaldykite maždaug 3 valandas arba per naktį, kol ledai sustings tiek, kad juos būtų galima semti šaukštu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
