Oro traškūs sausainiai su šokoladu
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 vnt.
Oro traškūs sausainiai su šokoladu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 1/4 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 3/4 arb. šaukštelio kepimo sodos
- 240 g sviesto, kambario temperatūros
- 3/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstraktas
- 2 puodeliai šokolado drožlių arba smulkinto juodojo šokolado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, šokolado drožlių (granulių), šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį dubenį persijokite miltus, druską ir sodą ir išmaišykite.
- Sviestą, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų plakite mikseriu vidutiniu greičiu, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 5 minutes. Sumažinkite greitį iki minimumo ir, toliau plakdami, palaipsniui įmuškite kiaušinius, tada miltus ir vanilės ekstraktą. Išjunkite mikserį, į tešlą suberkite šokoladą ir išmaišykite mentele. Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve 1 valandą arba per naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Šaukštu dėkite tešlą ant paruoštų skardų, palikdami 5 cm tarpus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 10 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
