Rikotos ledai
Balsai: 1
Laikas: 6 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 572, bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 115 mg natrio 183 mg cukrus 43 G.
Kalorijos 572, bendras riebalų kiekis 35 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 115 mg natrio 183 mg cukrus 43 G.
Rikotos ledai yra vieni lengviausiai pagaminamų ledų, net ir neturint specialaus ledų gaminimo aparato. Dėl subtilaus, neutralaus skonio jie idealiai tinka įvairiems desertams, tiek kasdieniams, tiek ypatingiems, kurti. Pavyzdžiui, išbandykite ledus su šviežiomis avietėmis ir smulkintomis pistacijomis – neįtikėtinas derinys!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis riebios plakamosios grietinėlės, atšaldytos
- 450 g neriebios rikotos
- 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno su cukrumi
- 2 apelsinų žievelės
- 1 vanilės ankštis (išskobkite sėklas) arba 1 valgomasis šaukštas skaidraus vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis rupios druskos (nebūtina)
- 1 puodelis aviečių
- 0,5 puodelio smulkintų pistacijų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rikotos sūris, kremas, pistacijos, Apelsinų žievelė, vanilės ankštis, avietė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Supilkite plaktą grietinėlę į virtuvinio kombaino dubenį. Plakite, kol susidarys standžios putos, maždaug 1,5 minutės, atsargiai neperplakdami. Supilkite plaktą grietinėlę į dubenį.
- Grąžinkite virtuvinio kombaino dubenį į pradinę padėtį (jo nereikia plauti). Sudėkite rikotą, kondensuotą pieną, apelsino žievelę, vanilės sėklas ir druską (jei naudojate). Apskrudinkite iki vientisos masės, maždaug 2 minutes.
- Silikonine mentele atsargiai įmaišykite rikotos mišinį į plaktą grietinėlę. Supilkite į sandarų indą ir užšaldykite bent 6 valandas, kol ledai sustings.
- Patiekite papuošę avietėmis ir smulkintomis pistacijomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
