Tiramisu su avietėmis ir maskarponės sūriu
Balsai: 24
Laikas: 12 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–12
Giada De Laurentiis tradicinį tiramisu perteikia kaip kreminį uogų desertą su minkštais sausainiais, apibarstytais uogiene, kreminiu maskarponės sūriu ir prinokusiomis avietėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g maskarponės sūrio kambario temperatūros
- 1 puodelis be kauliukų aviečių uogienės
- 3 pakuotės šviežių aviečių (iš viso apie 3 3/4 puodelio)
- 6 šaukštai apelsinų likerio
- 1 puodelis plakamosios grietinėlės
- 1/4 puodelio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis natūralaus vanilės ekstrakto
- 28 minkšti sausainiai ponios pirštai arba 2 keksiukas (340 g.), supjaustyti 8x2,5x4 cm gabalėliais.
- Cukraus pudra dekoravimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sausainių sausainiai, keksiukas, avietė, aviečių uogienė, cukraus pudra, vanilės ekstraktas, Apelsinų likeris, maskarponės sūris, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite uogienę ir 4 šaukštus apelsinų likerio.
Dideliame dubenyje sumaišykite maskarponę ir likusius 2 šaukštus apelsinų likerio. Elektriniu plaktuvu išplakite grietinėlę, cukrų ir vanilės ekstraktą iki minkštų putų. Gumine mentele į maskarponę įmaišykite 1/4 plaktos grietinėlės, kad mišinys būtų puresnis. Įmaišykite likusią plaktą grietinėlę. - 13x9x2 colių stiklinio kepimo indo arba kito dekoratyvinio serviravimo indo dugną išklokite sausainiais.
Ant sausainių užtepkite pusę uogienės. Ant uogienės užtepkite pusę maskarponės, tada sluoksnį sudėkite pusę šviežių aviečių. Pakartokite sluoksnius su likusiais sausainiais, uogiene, maskarponės sūriu ir avietėmis.
Uždenkite ir šaldykite bent 3 valandas arba per naktį.
Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
