Kiaulienos vakarienės patiekalai: kotletai, šonkauliukai ir kiaulienos nugarinė

Vakarienę gaminkite iš bet kokio kiaulienos gabalo, nesvarbu, ar tai būtų nugarinė, ar natūralūs kotletai: čia rasite receptų kiekvienai savaitės dienai.

Paprastas kiaulienos peties kepsnys

Norint gauti itin minkštą kiaulieną, tereikia įkaitintos orkaitės ir kvapnaus marinato, pagaminto iš keturių ingredientų: česnako, druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus.

Receptas: Paprastas kiaulienos peties kepsnys

Kepti kiaulienos kotletai

Jei gaminate didelei kompanijai, Ree rekomenduoja didelėje keptuvėje vienu metu kepti tris paplotėlius. Kiaulienos košę patiekite su bulvių koše – tai paprastas, bet gardus patiekalas.

Receptas: Kepti kiaulienos kotletai

Įdaryti kepti kiaulienos kepsniai

Pirmiausia Altonas marinuoja kiaulienos kotletus, o tada įdaro juos kukurūzų duonos, razinų, džiovintų vyšnių ir šalavijų mišiniu – paprasta kepta vakarienė.

Receptas: Įdaryti kepti kiaulienos kepsniai

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai sūrio džiūvėsėliuose

Sumaišius parmezaną ir džiūvėsėlius, likęs kepimo procesas bus vienas juokas. „Giada“ kiaulienos nugarinė kepama keptuvėje, traški išorėje ir minkšta viduje.

Receptas: Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai sūrio džiūvėsėliuose

Keptuvėje kepta kiaulienos nugarinė su citrusinių vaisių glazūra ir plantanų garnyru

Apelsinų ir greipfrutų sultys bei žievelės sukuria rūgštų marinatą kiaulienos kepsniams. Jei nerandate plantanų, galite juos pakeisti bulvėmis.

Receptas: Keptuvėje kepta kiaulienos nugarinė su citrusinių vaisių glazūra ir plantanų garnyru

Natūralūs kiaulienos kepsneliai čili pastoje keptuvėje

Paruoškite paprastą kiaulienos prieskonių mišinį iš čili miltelių, raudonėlio, kmynų ir gvazdikėlių. Šis receptas trunka 30 minučių.

Receptas: Natūralūs kiaulienos kepsneliai čili pastoje keptuvėje

Kiaulienos kepsniai, įdaryti špinatais ir džiovintais pomidorais

„Giada“ kiaulienos kotleto įdaras yra sodrus ir saldus dėl džiovintų pomidorų ir ožkos sūrio.

Receptas: Kiaulienos kepsniai, įdaryti špinatais ir džiovintais pomidorais

Azijietiškas mėsos kukulių sumuštinis su hoisin majonezu

Šis azijietiškas tradicinio sumuštinio su mėsos kukuliais variantas tikrai vertas dėmesio. Mėsos kukulius galite iškepti ryte, o sumuštinius surinkti atvykus svečiams.

Receptas: Azijietiškas mėsos kukulių sumuštinis su hoisin majonezu

Šonine apvyniota kiaulienos nugarinė orkaitėje

Paprastas „Giada“ pagrindinis patiekalas puikiai tinka vaišėms. Kiauliena aptepama česnako, rozmarino ir čiobrelių pasta. Nors rozmarinas turi stiprų skonį, jis gerai dera su kiaulienos nugarine.

Receptas: Šonine apvyniota kiaulienos nugarinė orkaitėje

Kiaulienos nugarinė, kepta prieskoniuose

Sunku rasti gardesnį kiaulienos nugarinės receptą. Prieskonių mišinyje yra česnako, kmynų, raudonėlio, kalendros ir čiobrelių.

Receptas: Kiaulienos nugarinė, kepta prieskoniuose

Troškinti natūralūs kiaulienos kepsniai ant kaulo

Taileris ketaus keptuvėje kepa paniruotus kiaulienos kotletus, kurie vėliau aptepami kreminiu pasukų padažu.

Receptas: Troškinti natūralūs kiaulienos kepsniai ant kaulo

Kiaulienos mentė aluje su barbekiu padažu

Naudojant alų padaže, mėsa bus sultinga ir minkšta, o jos skonis bus dar geresnis.

Receptas: Kiaulienos mentė aluje su barbekiu padažu

Milano kiaulienos kepsniai

Ši lengva vakarienė darbo dienos vakarienei paruošti užtrunka vos 35 minutes.

Receptas: Milano kiaulienos kepsniai

Natūralus kotletas, keptas tešloje su kriaušių čatniu

Sunny receptas yra paprastas ir praktiškas. Patiekite keptą kiaulieną su naminiu kriaušių čatniu.

Receptas: Natūralus kotletas, keptas tešloje su kriaušių čatniu

Orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai su kavos barbekiu padažu

Michaelo Chiarello kavos padažas suteikia šonkauliukams unikalų skonį. Jis išsilaiko iki dviejų savaičių, tad drąsiai galite pasigaminti daugiau.

Receptas: Orkaitėje kepti kiaulienos šonkauliukai su kavos barbekiu padažu

Kiaulienos karnitas

Nebrangiai „Tex-Mex“ vakarienei Melissa naudoja lėtą viryklę. Suvyniokite mėsą į tortilijas ir patiekite su salsa bei gvakamole.

Receptas: Kiaulienos karnitas

Salotų suktinukai su kepta kiauliena

Patiekite šį patiekalą vakarienei ir leiskite kiekvienam pritaikyti savo porcijas. Šviežios žolelės, daržovės ir azijietiškas padažas suteikia kiekvienam „valteliui“ unikalų skonį.

Receptas: Salotų suktinukai su kepta kiauliena

Kepta kiaulienos nugarinė su žaliaisiais žirneliais

Apvolioję kiaulienos nugarinę ruduoju cukrumi, čili milteliais ir garstyčiomis, gauname nuostabią plutelę. Patiekalą puikiai subalansuoja saldus ir švelnus žirnelių garnyras.

Receptas: Kepta kiaulienos nugarinė su žaliaisiais žirneliais

Natūralūs kiaulienos kepsniai su svogūnais ir keptais pomidorais

Paprastas burbono glajus kiaulienos kotletams ir keptoms daržovėms, be to, jis greitai paruošiamas, todėl puikiai tinka valgyti gryname ore.

Receptas: Natūralūs kiaulienos kepsniai su svogūnais ir keptais pomidorais

Tikri spagečių kukuliai

Inos recepte naudojami jautienos ir kiaulienos kukuliai, apibarstyti tarkuotu parmezano sūriu. Jie pamirkomi kvapniame pomidorų padaže, kuris verdamas toje pačioje keptuvėje, taip sustiprinant skonį.

Receptas: Tikri spagečių kukuliai

Lėtoje viryklėje kepti pipiriniai natūralūs kiaulienos kotletai

Altonas marinuoja kiaulienos kepsnius su kaulais mažiausiai 8 valandas, o tada juos apkepina ant didelės ugnies. Baigia juos kepti lėtoje viryklėje.

Receptas: Lėtoje viryklėje kepti pipiriniai natūralūs kiaulienos kotletai

Aštri plėšyta kiauliena gazuotame gėrime

Ree Drummond naudoja dvi skardines gazuoto gėrimo, čipotlės paprikas ir rudąjį cukrų, kad sukurtų švelniausią tamsią mėsą.

Receptas: Aštri plėšyta kiauliena gazuotame gėrime

Kiaulienos nugarinė, kepta balzamiko padaže

Kokia Rachael Ray gardaus nugarinės kepsnio paslaptis? Mėsoje padarykite mažus plyšius ir į vidų įkiškite smulkinto česnako gabalėlius.

Receptas: Kiaulienos nugarinė, kepta balzamiko padaže

Troškinta kiauliena su kreminiu polenta

Melisos De Arabian patiekalas prilygsta restoranų patiekalams. Ji mėsą iškepa iki minkštos tekstūros su svogūnais, morkomis, salierais ir česnakais. Kai mėsa iškeps, patiekite ją su gausiu padažu ant minkštos polentos, kuriai ryškų skonį suteikia parmezano sūris.

Receptas: Troškinta kiauliena su kreminiu polenta

Kiaulienos nugarinė, įdaryta grybais

Nugarinė įdaryta sodriu šoninės ir grybų mišiniu. Kad nesudegtų, dantų krapštukus pamirkykite vandenyje, kol mėsa laikysis kartu.

Receptas: Kiaulienos nugarinė, įdaryta grybais

Čili su jautiena ir kiauliena

Neely šeima gamina sotų jautienos čili padažą, kuris bus pagrindinis švediško stalo patiekalas. Patiekite su įvairiais priedais: laimo skiltelėmis, grietine, tarkuotu sūriu ir žaliaisiais svogūnais.

Receptas: Čili su jautiena ir kiauliena

Kiaulienos šonkauliukai saldžiajame kolos padaže

Pagrindinė Neelų taisyklė gaminant šonkauliukus – prieš kepant nugriebti riebalų plėvelę. Taip prieskonių mišinys geriau įsigeria į mėsą, papildo saldžią kolos padažą, o šonkauliukai tampa labai sultingi.

Receptas: Kiaulienos šonkauliukai saldžiajame kolos padaže

Natūralūs kiaulienos kepsniai ant kaulo su persikų-garstyčių padažu

Leiskite kiaulienai marinuotis per naktį, kad mėsa tikrai įsigertų į skonį.

Receptas: Natūralūs kiaulienos kepsniai ant kaulo su persikų-garstyčių padažu

Kiaulienos ir saldžiųjų bulvių kesadilja

Saldžiosios bulvės puikiai dera su rūkyta čili pipirų rūšimi; patiekiamos su marinuotomis jalapeno paprikomis, jos suteikia pikantiškumo.

Receptas: Kiaulienos ir saldžiųjų bulvių kesadilja

Karšti sumuštiniai su makaronais ir kiauliena

Sumaišykite du mėgstamiausius skanėstus – makaronus su sūriu ir sūrio skrebučius – į vieną sumuštinį su virta plėšyta kiauliena.

Receptas: Karšti sumuštiniai su makaronais ir kiauliena

Kiaulienos šonkauliukai, troškinti imbieriniame aluje

Kol šis patiekalas troškins, jūsų namus užpildys kepamų kiaulienos šonkauliukų ir obuolių sidro acto aromatas.

Receptas: Kiaulienos šonkauliukai, troškinti imbieriniame aluje

Natūralūs kiaulienos kepsniai su ryžiais ir pupelėmis

Vakarienę paruoškite per pusvalandį ar greičiau. Norėdami pagardinti šį greitą patiekalą, tiesiog įdėkite paprikos, svogūno, česnako ir kmynų.

Receptas: Natūralūs kiaulienos kepsniai su ryžiais ir pupelėmis

Kiauliena su paprika keptuvėje

Šis patiekalas vienoje keptuvėje išverda per mažiau nei 45 minutes, todėl puikiai papildys jūsų darbo dienos vakarienės receptų kolekciją.

Receptas: Kiauliena su paprika keptuvėje

Vyne troškinti kiaulienos tacos

Melisa sukuria gilų skonį į kiaulieną, keptą troškintuve tris valandas, įpildama vyno, apelsinų sulčių ir raudonėlio. Norėdami traškumo, ant takų uždėkite naminių kopūstų salotų.

Receptas: Vyne troškinti kiaulienos tacos