Kiaulienos nugarinė, kepta prieskoniuose
Balsai: 108
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 209, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 92 mg natrio 221 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 209, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 92 mg natrio 221 mg cukrus 0 G.
Ellie Krieger džiovintų mėsos žolelių mišinyje yra lygiomis dalimis česnako miltelių, raudonėlio, čiobrelių, kmynų ir kalendros.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kiauliena
- 600 g kiaulienos nugarinės
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
Kiaulienos prieskoniai
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- Druska
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, česnakas, česnakų milteliai, raudonėlis, kmynų, kalendra, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus.Česnakų milteliai, raudonėlis, kmynai, kalendra, čiobreliai ir druska. Viską sumaišykite šakute, kol prieskoniai taps vientisios masės. Šiuo mišiniu kruopščiai įtrinsime kiaulieną. Sausomis rankomis pabarstykite žolelių mišinį ant nugarinės, tada įtrinkite prieskonius į mėsos šonus, švelniai spausdami, kad jie gerai priliptų.
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite smulkintą česnaką ir kepkite, maišydami, 1 minutę. Sudėkite nugarinę į keptuvę ir kepkite apie 10 minučių, kol apskrus iš abiejų pusių. Mėsą apverskite žnyplėmis.
- Perkelkite nugarinę į kepimo indą ir kepkite 20 minučių. Supjaustykite medalionais ir patiekite.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Mažas natrio kiekis / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Patiekalai diabetikams / Sveikos vakarienės / Sveika širdis / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greiti pagrindiniai patiekalai / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Mėsa / Ellie Krieger
Panašūs receptai
