Karšti sumuštiniai su makaronais ir kiauliena
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 sumuštiniai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 sumuštiniai
Karšti sumuštiniai su makaronais ir kiauliena - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai keptos kiaulienos peties, susmulkintos ir smulkiai supjaustytos
- 12 griežinėlių brandinto sūrio Čederis (apie 170 g)
- 4 puodeliai virtų makaronų su sūriu, pašildytų
- 8 griežinėliai balta duona
- 120 g sviesto, kambario temperatūros
- 6 šaukštai majonezo
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti plonais žiedais
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 puodelis barbekiu padažo (Žiūrėkite barbekiu padažo receptus čia)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, sūris, balta duona, makaronai, čederio sūris, majonezas, svogūnai, kepsnių padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite 85 g sviesto su majonezu, naudodami maišytuvą.
- Makaronus su sūriu sudėkite į 20 cm kvadratinę kepimo formą. Uždenkite maistine plėvele ir užšaldykite, kol sustings, maždaug 45 minutes.
Makaronus supjaustykite kvadratėliais, šiek tiek mažesniais nei duonos riekelė. - Tuo tarpu keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite likusius 2 šaukštus (30 g) sviesto. Sudėkite svogūną ir kepkite maišydami, kol jis karamelizuosis, maždaug 20 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Sumaišykite kiaulieną puode kepsnių padažas, ir kaitinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
- Gausiai užtepkite majonezo mišinio ant duonos riekelių. Apverskite duoną majonezo puse žemyn ir ant kiekvienos uždėkite po vieną čederio sūrio riekelę, tada po vieną makaronų kvadratėlį ir dar vieną sūrio riekelę.
Ant viršaus uždėkite ketvirtadalį kiaulienos ir karamelizuotą svogūną, tada uždėkite likusius sūrio griežinėlius. Likusius duonos griežinėlius sudėkite ant sumuštinių majonezo puse į viršų. - Kepkite sumuštinius keptuvėje ant vidutinės ugnies, po du sumuštinius, po 5 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.
Recepto autorius - Deivas Danis (Dave'as Danhi) Šefas, mobiliųjų restoranų tinklo „Grilled Cheese Truck“ savininkas
Kategorijos:
Panašūs receptai
