Sekmadienio pietų receptai visai šeimai

Dažnai esame įsitraukę į įtemptą darbo grafiką, todėl taip svarbu sulėtinti tempą ir pasimėgauti maistu su artimaisiais. Nuo makaronų iki keptos jautienos – šie patiekalai yra puiki vakarienė šeimai ir draugams.

Kaip gaminti – sekmadienio vakarienės receptai visai šeimai

Pomidorų padažas su mėsa ir kukuliais lėtoje viryklėje

Išlaisvinkite savo savaitgalį! Daugiau nereikės stovėti prie viryklės ir prižiūrėti sekmadienio pietų. Šis padažas, pagamintas iš kiaulienos, jautienos, dešros ir kotletų, tikrai taps šeimos tradicija. Sutaupysite laiko ir galėsite mėgautis savaitgaliu.

Receptas: Sekmadienio vakarienė: kotletai su mėsos padažu lėtoje viryklėje

Kepta lėtoje viryklėje

Švelnus ir sultingas peties kepsnys geriausiai patiekiamas su sodriu padažu, pagamintu iš mėsos sulčių ir žolelių, likusių po troškinimo.

Receptas: Kepta lėtoje viryklėje

Kepta vištiena su citrina ir česnaku

Ina klasikiniam patiekalui suteikia savitumo, kepdama vištieną po šoninės sluoksniu. Tada į padažą ji įdeda česnako galvutę ir citrinos griežinėlį, kad praturtintų skonį.

Receptas: Vištiena kepta su citrina ir česnaku

Imbierinė glazūruota lašiša

Pasilikite dalį imbierinio marinato; kai žuvis keps keptuvėje, Molly aptepa ją šiuo mišiniu kaip padažu.

Receptas: Keptuvėje kepta lašiša su imbieriniu glaistu

Kiauliena su Provanso bulvėmis

Šis elegantiškas, bet paprastas receptas viską gamina vienoje keptuvėje, todėl valymas tampa itin paprastas. Supjaustytas bulves palaikykite vandenyje, kad jos nepakeistų spalvos, kol paruošite likusius ingredientus.

Receptas: Kiaulienos nugarinė su bulvėmis ketaus keptuvėje, Provanso stiliumi

Tetrazzini su vištiena

„Giada“ sotus ir jaukus troškinys pelnė 5 žvaigždučių įvertinimą ir beveik 1200 atsiliepimų. Įvairiapusį skonį suteikia grybų padažas su svogūnais ir česnakais, taip pat kreminis padažas – abu sumaišyti su švelniai smulkinta vištiena ir makaronais. Norėdami gauti gardžią tekstūrą, „Giada“ troškinį apibarsto džiūvėsėlių ir sūrio mišiniu, kuris apkepamas orkaitėje.

Receptas: Tetrazzini su vištiena ir grybais

Mėsos kukuliai „Ežiai“

Jautiena, nevirti ryžiai, svogūnai ir itališki prieskoniai puikiai tinka paprastai vakarienei darbo dienomis. Iš kur kilo toks pavadinimas? Kai kukuliai kepa, ryžių grūdeliai išlenda tarsi ežio spygliai. Troškinkite kukulius greitai paruošiamame naminiame pomidorų padaže ir gaukite gardų patiekalą visai šeimai.

Receptas: Mėsos kukuliai su padažu „Ežiai“

Kepta vištiena džiūvėsėliuose su baltu padažu

Dvigubai džiūvėsėliuose apvolioti vištienos gabaliukai gruzdinami iki gražios traškios spalvos ir patiekiami su pipiriniu baltuoju padažu – tradiciniu Amerikos pietų patiekalu. Kad pirmoji vištienos partija išliktų šilta, laikykite ją šiltoje orkaitėje, kol kepsite likusius gabaliukus.

Receptas: Kepta vištiena džiūvėsėliuose su baltu padažu

Vištiena Cacciatore

Klasikiniame Rea cacciatore recepte yra kiaušininių makaronų, patiekiamų su sultingomis, traškiomis vištienos šlaunelėmis ir keptų daržovių pasirinkimu.

Receptas: Medžiotojo stiliaus vištienos makaronai

Kiaulienos nugarinė, įdaryta paprikomis, sūriu ir špinatais

Sultinga „Giada“ kiaulienos nugarinė puošta Italijos vėliavos spalvomis: raudona, balta ir žalia. Bekaulės mėsos viduje sluoksniai minkšto provolonės sūrio, keptų paprikų ir spalvingų špinatų, sukuriančių stulbinantį derinį.

Receptas: Trispalvis kiaulienos suktinukas

Valensijos ryžiai

„Mano šeima visada gamina šią filipinietišką ispaniškos paeljos versiją per šventes ir kitus susibūrimus“, – dalijasi receptų autorė Maya Ferrante, – „ir ją tikrai lengva pagaminti bet kurią savaitės dieną. Filipinuose ingredientai skiriasi. Kai kurie prideda moliuskų, chorizo, vištienos kepenėlių ar kiaulienos, bet mano šeima visada gamina būtent taip – paprastai, ryškiai ir skaniai.“

Receptas: Valensijos ryžiai

Kepta jautienos nugarinė su paprikomis

Česnakinis grietinėlės padažas suteikia ypatingo skonio nuostabiai Ree jautienos nugarinei.

Receptas: Jautienos nugarinė, apkepta pipirais orkaitėje

Vištienos troškinys su pikantiškomis bandelėmis

Ypatinga vakarienė nebūtinai turi būti prašmatni. Iš tiesų, toks patiekalas kaip Ainos vištienos troškinys su bandelėmis (savotiška supaprastinta pyrago versija) įkūnija sekmadienio vakarienės esmę: skanų maistą ir jaukumą dalintis su artimaisiais.

Receptas: Keptas troškinys su vištiena ir bandelėmis

Troškinta kiaulienos nugarinė su obuoliais

Šviežių obuolių ir natūralaus nealkoholinio obuolių sidro derinys paverčia šį patiekalą tobula rudens vakariene, visa tai paruošta viename puode! Šiam receptui geriausiai tinka „Honeycrisp“ arba „Pink Lady“ obuoliai. Jie puikiai subalansuoja rūgštumą ir saldumą, o troškinant gražiai išlaiko formą ir nepavirsta koše.

Receptas: Troškinta kiaulienos nugarinė su obuoliais

Geriausia vištienos tikka masala

Manoma, kad vištienos tikka masala septintajame dešimtmetyje Glazge išrado bangladešietis šefas. Tai aštrus pomidorų pagrindu pagamintas patiekalas, pagardintas česnaku, imbieru, ožrage ir garam masala. Šiame recepte naudojame ožragės lapus, kurie suteikia riešutų ir šiek tiek mėtų skonį. Jei jų nerandate, pakeiskite juos džiovintomis mėtomis ir žiupsneliu maltos ožragės. Garam masala yra populiarus indiškų prieskonių mišinys, į kurį paprastai įeina juodieji ir baltieji pipirai, gvazdikėliai, cinamonas, muskato sirupas, kardamonas, lauro lapas, kmynai ir kalendra. Jo galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse ir daugumoje prieskonių parduotuvių.

Receptas: Geriausia vištienos tikka masala

Mes rekomenduojame

10 klasikinių šampano kokteilių

97 geriausi užkandžiai Naujiesiems metams ir Kalėdoms

Naujųjų metų desertai, 31 receptas

31 nuostabus Naujųjų metų išvakarių vakarienės receptas

64 kokteilių ir gėrimų receptai Naujųjų metų šventėms

64 Naujųjų metų išvakarių kokteilių ir gėrimų receptai

88 geriausi saldūs kepiniai ir desertų receptai Naujųjų metų šventėms

88 geriausi saldžių pyragų ir desertų receptai

50 greitų ir paprastų receptų Naujųjų metų šventėms

50 greitų ir paprastų Naujųjų metų patiekalų receptų

Kepta kiaulienos nugarinė su obuolių padažu

Kiauliena ir obuolių padažas visada yra laimingas derinys, ypač kai jie tokie skanūs. Kiauliena pagardinama šildančiais prieskoniais, tokiais kaip šalavijas ir čiobreliai, ir kepama, kol suminkštėja. Ji puikiai dera su naminiu obuolių padažu, mėgstamu tiek vaikų, tiek suaugusiųjų.

Receptas: Kiaulienos nugarinės kepsnys su obuolių padažu

Šonkauliukai su rabarbarų uogiene

Nors rabarbarai tradiciškai naudojami saldumynuose, jie puikiai papildo Molly trumpųjų šonkauliukų receptą. Prireiks kelių valandų, kol prieskonių mišinys visiškai atsiskleis: kepkite trumpuosius šonkauliukus šeštadienio vakarą arba sekmadienio rytą.

Receptas: Jautienos šonkauliukai su rabarbarais

Mėsos kepsnys porcijomis

Savo recepte Aina naudoja maltos jautienos, kiaulienos ir veršienos derinį, kad suteiktų tekstūros ir skonio įvairovės.

Receptas: Kotletai orkaitėje

Jaučio uodegos troškinys

Šis troškinys įkvėptas jamaikietiško patiekalo, kuriame naudojamos švelnios jaučių uodegos ir pupelės, pagardintos imbieru, kvapiaisiais pipirais ir aštriais habanero pipirais. Malonaus rudojo padažo paruošimui reikia laiko: jis verda kelias valandas, kol įgauna sodrų skonį ir spalvą. Kitą dieną troškinys dar skanesnis, nes pupelės turi laiko suminkštėti, o jaučių uodegos turi daugiau laiko sugerti padažą. Patiekite su šlakeliu aštraus padažo, kad būtų rūgštelesnis ir pikantiškesnis.

Receptas: Jamaikietiško stiliaus jaučio uodegos troškinys

Vegetariška lazanija

Su šia vegetariška lazanija tikrai nepasiges mėsos: sodrus pomidorų, svogūnų ir morkų padažas derinamas su špinatais ir kreminiu rikota. Šis klasikinis, sotus patiekalas patiks visai šeimai.

Receptas: Vegetariška lazanija

Geriausias gumbas kada nors

Valerie į gumbą įdaro dešra, vištiena ir okra, tada patiekia patiekalą su ryžiais, laiškiniais svogūnais ir trupučiu aštraus padažo.

Receptas: Geriausias vištienos gumbas kada nors

Keptos krevetės su orzo makaronais

Kas geriausia šiose paprastose Ainos krevečių salotose? Laikui bėgant jos tik gerėja, todėl galite jas pasigaminti iš anksto.

Receptas: Orzo makaronai su keptomis krevetėmis

Sekmadienio kepti šonkauliukai

Ina keptus šonkauliukus papildo garstyčių ir krienų padažu. Įspūdingam pateikimui patiekalą supjaustykite prie šventinio stalo.

Receptas: Sekmadienio kepti šonkauliukai

Vegetariška enčilada

Ši lengvai pagaminama enčilada įdaryta pupelėmis, sūriu ir špinatais. Patiekite su ryžiais.

Receptas: Vegetariška enčilada

Vištienos šlaunelės su česnakiniu padažu

Šis receptas skirtas tikriems česnako mėgėjams. Vištienos šlaunelės troškinamos kepto česnako padaže, kol suminkštėja, o tada apibarstomos kepto česnako griežinėliais. Česnako pastos netgi užteks duonai išsikepti, kol mėsa kepa.

Receptas: Vištiena ir 40 keptų česnako skiltelių

Kepta vištiena su pipirų padažu

Trišos mama šį patiekalą vadina „kompanijos vištiena“ – jis puikiai tinka dalintis su svečiais. Ji renkasi vištienos šlauneles, kurios turi ryškesnį skonį nei balta mėsa.

Receptas: Kepta vištiena su juodųjų pipirų padažu

Lėtos viryklės mėsos padažas

Šiame recepte pomidorai pateikiami trijų formų: džiovinti pomidorai suteikia saldumo ir tūrio, kepta pomidorų pasta – sodraus skonio, o tyrėje sutrinti pomidorai ištirpsta į sodrų padažą.

Receptas: Lėtos viryklės sekmadienio padažas

Lašiša su švelniais vyšniniais pomidorais

Ina prie savo keptos lašišos gamina paprastą, bet gardų vyšninių pomidorų padažą.

Receptas: Keptuvėje kepta lašiša su tirpstančiais vyšniniais pomidorais

Lėtos viryklės sekmadienio troškinys

Jaukiai įsitaisykite su gausia Ree sekmadienio troškinio porcija. Jautienos sultinys ir sviestiniai, citrinomis praturtinti makaronai sukuria jaukų patiekalą, kuris tikrai patiks.

Receptas: Lėtos viryklės sekmadienio troškinys

Marinuoti ėrienos kepsniai ant kaulo

Prieš aptepdami ėrienos kepsnius, pasilikite dalį marinato – jis puikiai tinka mirkymui!

Receptas: Natūralūs ėrienos nugarinės kepsniai

Kriauklės, įdarytos dešra ir špinatais

Šis sotus patiekalas turi kažką kiekvienam: jame yra trys sūriai, dešra ir špinatai.

Receptas: Kriauklės su špinatų ir mėsos įdaru

Itališko stiliaus kepsnys su bulvėmis ir šonine

Sotiems pietums Rachel paruošia klasikinį itališko stiliaus kepsnio ir bulvių derinį.

Receptas: Keptas kepsnys su itališkais garnyrais

Itališko stiliaus kepta vištiena

Giada ruošia itališko stiliaus vištienos patiekalą unikaliai ir šventinei šeimos vakarienei.

Receptas: Vištiena su pomidorais ir pankoliu orkaitėje