Mėlynių traškumas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Unikalus desertas, kurį sukūrė Neely šeima, restorano bendrasavininkiai ir televizijos laidų vedėjai, – mėlynių ir pekano riešutų traškučiai. Jie puikiai tinka visai šeimai arba kaip skanėstas nedidelei vakarėliui. Šis desertas tikrai sulauks pasisekimo, nes yra gardus ir neįtikėtinai lengvai pagaminamas: kepimo skardoje sluoksniais sudėkite mėlynes ir aptepkite tešla. Viską iškepkite vienu sluoksniu, tada supjaustykite porcijomis ir patiekite su plakta grietinėle. Ledai yra puikus šių traškių mėlynių traškučių užpilas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Įdaras
- 6 puodeliai mėlynių, nuplautų vandeniu ir šiek tiek nusausintų
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1/4 puodelio cukraus
- Žiupsnelis druskos
- Plakta grietinėlė užpilui
- Ledai užpilui
Streusel
- 1/2 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/2 puodelio greitai paruošiamų avižinių dribsnių
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1/4 arb. šaukštelio muskato riešuto
- 3/4 puodelio smulkintų pekano riešutų
- 60 g kambario temperatūros sviesto, supjaustyto kubeliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mėlynių, avižiniai dribsniai, pekano riešutai, muskato riešutas, cinamonas, streuselis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Dubenyje sumaišykite mėlynes, kukurūzų krakmolą, cukrų ir žiupsnelį druskos.
- Kitame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, rudąjį ir baltąjį cukrų, cinamoną, muskato riešutą ir pekano riešutus. Įdėkite sviestą ir išmaišykite, suspausdami mišinį tarp delnų. Maišykite iki trupinių konsistencijos.
- Sudėkite mėlynes į 2 litrų talpos kepimo indą. Tolygiai paskleiskite trupinius ant viršaus. Kepkite mėlynių traškučius 40 minučių. Patiekite su ledais ir plakta grietinėle.
Kategorijos:
Panašūs receptai
