Bazilikas

Šiose itališko stiliaus salotose naudojami miniatiūriniai bocconcini mocarelos rutuliukai ir panašaus dydžio vyšniniai pomidorai. Kiekvienas rutuliukas perpjaunamas per pusę ir apmaišomas su šviežiu baziliku kvapnioje... skaityti daugiau

Šioms paprastoms itališkoms salotoms reikės šviežios mocarelos, saujos kvapnių baziliko lapelių ir pačių saldžiausių, prinokusių pomidorų, kokius tik galite rasti. Pomidorai ir sūris išdėliojami lėkštėje pakaitomis griežinėliais ir apibarstomi. skaityti daugiau

• Baklažanai
• Padažas

Baklažanų parmezanas yra gardus itališko stiliaus užkandis, puikiai tinkantis užkandžiams namų vakarėliuose. Baklažanų griežinėliai apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami, kol pagels ir taps traškūs, o tada... skaityti daugiau

Ši vegetariška, soti cukinijų sriuba puikiai tinka vasarai. Švelnus, beveik neutralus cukinijų skonis puikiai kontrastuoja su ryškiu baziliko, čiobrelių ir česnako aromatu. Sriuba gaminama su daržovių sultiniu, o šiek tiek bulvių suteikia malonų prieskonį. skaityti daugiau

• Paprasta picos tešla
• Įdaras
• Pomidorų padažas
• Balzaminis glajus

Kalconė, itališkas pyragas, gaminamas iš tos pačios tešlos kaip ir pica, iš esmės pats savaime laikomas pica. Į vidų galite dėti bet kokių priedų ir mėgstamų picos priedų. Kelsey Nixon siūlo į kalconę įdaryti itališku užkandžiu: skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Nuostabios vasaros salotos iš meliono, mėlynių, braškių ir greipfrutų, pagardintos agurkais, kad skonis būtų dar sultingesnis ir traškesnis. Vaisiai apšlakstomi medaus ir laimo užpilu, apibarstomi smulkintais jalapeno pipirais ir apibarstomi šviežiomis žolelėmis: skaityti daugiau

Šios lengvos, sveikos ir gaivinančios greipfrutų salotos yra puikus garnyras prie žuvies ar keptos mėsos. Sultingi vaisiai puikiai dera su raudonaisiais ir žaliaisiais svogūnais, kvapniu baziliku ir juodosiomis alyvuogėmis. Salotos pagardintos... skaityti daugiau

„Caprese“ – tai itališkas užkandis, pagamintas iš pomidorų, mocarelos ir šviežio baziliko, pagardinto ypač tyru alyvuogių aliejumi. Kepti pomidorai sustiprėja ir susaltėja, o tirpstanti mocarela nepaliks abejingų. skaityti daugiau

Šie baklažanų parmezanai nėra ruošiami tradiciniame troškinyje, o atskiromis porcijomis, kurios gali būti patiekiamos kaip užkandis arba garnyras. Jie taip pat gali pasigirti nuostabiai traškia plutele dėl didelių, oringų... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Padažas

Baklažanų parmezanas yra tradicinis itališkas sluoksniuotas apkepas, gaminamas iš keptų baklažanų, kurie sluoksniuojami keptuvėje su pomidorų padažu, tarkuotų sūrių mišiniu ir baziliku. Prieš surenkant apkepą, baklažanai, supjaustyti apskritimais, skaityti daugiau

Šiam užkandžiui pagaminti nereikia kočioti tešlos ar pirkti jau pagamintų tartalečių. Juos galima lengvai pagaminti iš baltos duonos! Tiesiog nupjaukite pluteles nuo duonos riekelių ir iškočiokite trupinius į ploną sluoksnį. Norėdami suformuoti tartaletes, jums reikės... skaityti daugiau

Spidiniai – tai amerikietiški sumuštiniai su itališku prieskoniu, bandelėje įvyniotų iešmelių formos. Šiame recepte naudojama paprastesnė versija: kepta itališka dešra. Galite juos patiekti sveikus ant perpjautų ir paskrudintų bandelių arba... skaityti daugiau

Šis „Žaliosios deivės“ avokadų salotų padažas, pagamintas iš majonezo ir šviežių žolelių, yra puiki idėja vasaros užkandžiams. Jis puikiai tinka daržovių salotoms pagardinti ir kaip padažas daržovėms bei krekeriams. Padažui paruošti... skaityti daugiau

Itališki makaronai „Puttanesca“ – tai makaronai neįtikėtinai gardžiame ir aromatingame padaže, pagamintame iš tyrės pomidorų su alyvuogėmis, kaparėliais, česnaku ir džiovintomis žolelėmis. Jie greitai paruošiami iš konservuotų ir ilgai laikomų ingredientų, todėl tapo tokie populiarūs. skaityti daugiau

Lavašo suktinukai su kreminiu sūriu, kalakutiena, špinatais, bazilikais, morkomis ir keptomis paprikomis yra gardus ir sveikas užkandis, puikiai tinkantis šeimos atostogoms. Jie atrodo spalvingai iškirpti, o suverti ant iešmelių vertikaliai... skaityti daugiau

Ant grotelių kepta pica ant iešmelių – puikus užkandis smagiam vakarėliui. Šis pateikimas ypač patiks vaikams, nes jiems patiks padėti jums surinkti iešmelius ir tada juos visus valgyti rankomis, be jokių judesių. skaityti daugiau

Stracciatella – tai lengva itališka sriuba, kurią galima paruošti vos per 15 minučių. Skani ir maistinga, puikiai tinkanti vasarai. Stracciatella gaminama iš mėsos arba vištienos sultinio, įpilant išplaktą kiaušinį ir tarkuotą... skaityti daugiau

Parmezano sūris, marinara padažas, kvapnusis bazilikas ir česnakas suteikia šiam naminiam mėsos kepalui nuostabų itališką skonį ir aromatą. Jo pagrindas – malta jautiena. Sumaišykite ją su kitais mėsos kepalo ingredientais ir suformuokite kepalus ant kepimo skardos arba... skaityti daugiau

Raudonos mažos bulvytės, oranžinės morkos ir saldžiosios bulvės, žali Briuselio kopūstai ir lengvi pastarnokai, aplieti blizgančiu alyvuogių aliejumi, po kepimo orkaitėje ant jūsų stalo taps brangakmenių išsibarstymu. Puikus garnyras Viduržemio jūros regione - skaityti daugiau

Šis penne makaronų troškinys puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams, sekmadienio pietums ar šeimos vakarienei. Makaronai tiesiogine prasme skęsta pomidorų padaže po lipnaus lydyto sūrio sluoksniu. Jis gaminamas su naminiu pomidorų padažu. skaityti daugiau

• Vištiena
• Pomidorų padažas

Džiūvėsėliuose apvoliotos ir tarkuotu parmezano sūriu apibarstytos vištienos krūtinėlės kepamos keptuvėje iki traškumo, o tada kepamos orkaitėje su kvapniu pomidorų padažu ir tarkuoto mocarelos sluoksniu, kol sūris išsilydo. Traškumo suteikia išplaktų kiaušinių baltymų plutelė. skaityti daugiau

Tradicinė lazanija yra kaloringas, sodraus skonio patiekalas, puikiai tinkantis šventėms. Tačiau pagal šį receptą ji yra sveikesnė ir mažiau kalorijų turinti – puikiai tinka kasdieniam naudojimui ir šventėms, neaukojant sveikatos. skaityti daugiau

• Tešla
• Padažas
• Užpilas

Ši plona, ​​viso grūdo pica aplieta kvapniu pomidorų padažu, lipniu mocarelos ir parmezano mišiniu bei gardžiais špinatais ir rikota. Lengvesnei ir skanesnei picai naudokite pusiau nugriebtą rikotą ir mocarelą. skaityti daugiau

• Įdaryti kriauklės
• Padažai

Šis itališkas patiekalas paįvairins jūsų šventinę vakarienę elegantiška išvaizda ir prabangiu skoniu. Didelės kriauklės įdarytos grybais ir špinatais bei kepamos su dviem padažais: pomidorų ir sodriu sūrio padažu. Šiam patiekalui... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Asamblėja

Makaronų su kotletais pomidorų padaže mėgėjai bus dar labiau patenkinti šiuo troškiniu, nes be pagrindinių ingredientų, jame taip pat yra daug lipnaus sūrio – parmezano ir mocarelos, kurie padeda makaronams surišti padažą ir paversti juos... skaityti daugiau

Apvalus, aukso rudos spalvos lazanijos pyragas, centre papuoštas šviežiais baziliko lapeliais, sužavės jūsų svečius žavinga išvaizda ir dievišku skoniu. O lazanijos viduje visų laukia staigmena: sultingos keptos dešrelės, įspraustos tarp... skaityti daugiau

Šis džiovintų žolelių mišinys yra įprastas Prancūzijos pietuose ir puikiai tinka bet kokiam Viduržemio jūros regiono patiekalui, nesvarbu, ar tai būtų kepta vištiena, kepta žuvis, kepta mėsa ar daržovių salotų padažas. Visi ingredientai gaunami iš skaityti daugiau

Šis paprastas makaronų troškinys pagamintas iš naminio pomidorų padažo. Jį galite pasigaminti iš anksto, naudodami konservuotus pomidorus savo sultyse, o tada surinkti ir iškepti makaronus prieš pat patiekiant. Bazilikas ir itališkas padažas. skaityti daugiau

Ši prabangi, soti lazanija gaminama su mėsos įdaru, pagamintu iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio, o sūrio dalis gaminama iš neriebaus varškės sūrio, o ne iš tradicinio rikotos. Išvirkite lazanijos makaronus ir, kai visi ingredientai bus paruošti, skaityti daugiau

Šis receptas klasikinę itališką „penne alla vodka“ (penne su degtinės padažu) paverčia nuostabiu pyragu, kuris sužavės jūsų svečius savo išvaizda ir nuostabiu skoniu. Vietoj plunksninių makaronų naudojame rigatoni. skaityti daugiau

Jei turite kepimo formą su nuimamais kraštais, paprastus itališkus makaronus pomidorų ir sūrio padaže galite lengvai paversti nuostabiu, sočiu pyragu sekmadienio šeimos vakarienei. Šiame recepte naudojami rigatoni makaronai, kepti nuimamais kraštais. skaityti daugiau

• Manicotti
• Fondutos padažas

Manicotti – tai itališki makaronų vamzdeliai, įdaryti įvairiais įdarais ir kepti orkaitėje. Šiame recepte manicotti vamzdeliai yra pusiau išvirti ir įdaryti natūralios itališkos dešros bei žaliųjų žirnelių įdaru. skaityti daugiau

Šis itališkas patiekalas puikiai tinka didelei sekmadienio šeimos vakarienei. Įvairių rūšių mėsa – kiaulienos nugarinė, aštrios ir saldžios itališkos dešrelės bei sultingi kukuliai – patiekiama sodriame pomidorų padaže, kartu su spagečiais... skaityti daugiau

Penne alla vodka (penne degtinės padaže) turi visas galimybes tapti jūsų firminiu patiekalu. Pirma, ji gaminama iš lengvai prieinamų ingredientų, kuriuos dažnai turite po ranka: makaronų, grietinėlės, konservuotų pomidorų savo sultyse, degtinės ir... skaityti daugiau

Ši lengvai pagaminama česnakinė duona puikiai papildys jūsų pietus ar vakarienę, puikiai tinka su sriubomis, patiekalais su padažais arba kaip atskiras užkandis. Ilga prancūziška duona perpjaunama išilgai, atidaroma ir aptepama česnako, petražolių ir... skaityti daugiau

Pagal šį receptą įprastą lazaniją paversite kulinarinio meno kūriniu. Vietoj tradicinio ingredientų sluoksniavimo, virtos lazanijos lakštai aptepami sūrio įdaru, susukami į ritinėlius ir dedami į kepimo skardą. skaityti daugiau

• Paninis
• Pesto

Keptos vasaros daržovės, tirpstantis mocarelos sūris ir aromatingas bazilikų pesto padažas – puikus įdaras itališkam panini sumuštiniui. Ant viršaus uždėkite pesto. Jį galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki dviejų dienų, o likučiai puikiai tiks. skaityti daugiau

• Sriuba
• Skrudinta duona

Ši gardi pomidorų kreminė sriuba paruošiama vos per 20 minučių ir joje yra tik trys ingredientai. Jums tereikia paruošto vištienos arba daržovių sultinio (naminio arba pirktinio), skardinės tyrės pomidorų ir riebios grietinėlės. Štai ir viskas! skaityti daugiau

Spagečiai su citrina yra vienas iš lengviausių itališkų makaronų patiekalų, kuriuos galite pasigaminti namuose bet kuriuo metu. Gaivinantis citrusinių vaisių skonis ypač gardus vasarą ir puikiai dera su kepta žuvimi. Tiesiog išvirkite spagečius ir sumaišykite su lengvu padažu. skaityti daugiau

Jei laukiate svečių vakarienės, kol mėsa kepa orkaitėje, patiekite antipasto. Tai itališko stiliaus užkandis, tradiciškai patiekiamas prieš pagrindinį patiekalą. Svečiai paprastai mėgsta, kai priešais juos patiekiamas didelis mažų skanėstų pasirinkimas. Pagrindinis dėmesys skiriamas skaityti daugiau

• Troškinys
• Marinara padažas

Manicotti – tai itališki makaronai didelių, plačių vamzdelių pavidalo, įdaryti įdaru ir kepami po pomidorų marinara padažo bei tarkuoto sūrio sluoksniu, kol įdaras įkaista, o sūris ant troškinio paviršiaus virsta apetitą keliančiu... skaityti daugiau

Šis gardus Viduržemio jūros regiono patiekalas paruošiamas vos dešimt minučių. Kuskuso virti nereikia, jis išverda taip pat greitai, kaip krevetės, o dar sodresnio skonio galite pagardinti naminiu bazilikų, graikinių riešutų ir pipirų pesto padažu. skaityti daugiau

Vasarą, kai pomidorų sezonas, italai mėgsta gaminti lengvas, bet sočias, gardžias ir gaivinančias panzanelijos salotas. Pjaustyti pomidorai sumaišomi su pasenusiais duonos kubeliais, šviežiu baziliku, agurkais, kaparėliais ir vinegretu, pagamintu iš... skaityti daugiau

Konservuotas tunas, makaronai su peteliške, blanširuotos žaliosios pupelės ir morkos sujungiami gaivinančiame vinegrete su baltojo vyno actu ir askaloniniais česnakais. Salierai, pomidorai ir šviežios vasaros žalumynai suteikia salotoms dar daugiau skonio. skaityti daugiau

Itališki makaronai „Puttanesca“ – tai gardus makaronų, kaparėlių, pomidorų, alyvuogių, ančiuvių ir prieskonių derinys. Šis receptas puikus, nes jame daugiausia naudojami įprastiniai produktai – konservai, o vietoj tradicinių ančiuvių... skaityti daugiau

• Tortas
• Padažas
• Užpilai

Kynva yra puikus ingredientas picai be glitimo. Šis receptas patiks visiems, kurie laikosi dietos, tiems, kurie nori, kad jų pica būtų sveikesnė, ir tiems, kuriems mintis apie darbą su mieline tešla atrodo bauginanti. Pagrindas gaminamas iš baltosios kynvos, kuri iškepa greičiau - skaityti daugiau

Arrabbiata, aštrus pomidorų padažas, yra vienas iš paprasčiausių padažų autentiškiems itališkiems makaronams. Jis gaminamas troškinant konservuotus pomidorus su raudonųjų pipirų dribsniais, itališkais prieskoniais ir šviežiu baziliku, kol suminkštėja. skaityti daugiau

Šis paprastas ir greitas itališkas padažas pagaminamas iš šviežių pomidorų ir žolelių vos per dešimt minučių ir puikiai dera su daugeliu patiekalų. Susmulkinti pomidorai troškinami su česnaku, svogūnais ir šviežiomis žolelėmis, kol padažas įgauna skonio. skaityti daugiau

• Dešrelės ir Toskanos pupelės
• Trijų sluoksnių pupelių užtepėlė

Labai paprastas būdas paruošti gardų ir greitą itališko stiliaus patiekalą. Puikiai tinka stovyklavimui ar pietums kieme. Itališkos dešrelės kepamos ant grotelių ir patiekiamos su Toskanos pupelėmis – raudonųjų ir baltųjų pupelių mišiniu. skaityti daugiau

Šie neįtikėtinai paprasti makaronai yra tikras itališkas patiekalas, kuriam nereikia jokių brangių ingredientų ir kuris paruošiamas be jokio vargo. Jums tereikia virtų spagečių, alyvuogių aliejaus, česnako, raudonųjų pipirų dribsnių ir šviežių, aromatingų... skaityti daugiau

• Lazanija
• Marinara padažas su daržovių gabaliukais

Ši daržovių lazanija gali būti patiekiama kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras su mėsa. Ji tiesiogine prasme pripildyta sultingo cukinijų ir špinatų mišinio, daugybės lipnaus sūrio ir gardaus naminio marinara padažo su stambiai pjaustytomis daržovėmis. Viską paruoškite: skaityti daugiau

Šis mažai kalorijų turintis vegetariškas omletas yra gausus skaidulų ir baltymų, todėl tai yra gardūs ir maistingi pusryčiai. Kartu su keptu tofu jame gausu špinatų, saldžiųjų pomidorų ir laiškinių svogūnų. Truputis ciberžolės suteikia šiam veganiškam omletui šiek tiek papildomo skonio. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Jus nustebins šių vegetariškų kukulių mėsos skonis. Lęšiai, svogūnai, česnakai, pomidorų pasta, sojų padažas, šitake grybai ir maistinės mielės suteikia šiems sveikiems, baltymų turtingiems kukuliams mėsos skonį. Be to, juose gausu... skaityti daugiau

Mėgaukitės nuostabiais Provanso virtuvės skoniais su šiuo išskirtiniu garnyru, kuris paruošiamas vos per kelias minutes. Sušaldytos artišokų šerdys kelias minutes troškinamos nedideliame vandens ir baltojo vyno kiekyje kartu su svogūnais, česnakais ir... skaityti daugiau

Šie itališki makaronai puikiai tinka vasarai, kai norite pasimėgauti saldžiu šviežių, prinokusių pomidorų skoniu. Jie paruošiami per kelias minutes: smulkiai supjaustyti pomidorai sumaišomi su česnaku, šviežiu baziliku ir alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Keptas česnakų padažas
• Bulvių košė su žolelėmis

Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Visa kepta vištiena aptepama aštriu kepto česnako ir sviesto padažu ir patiekiama su bulvių koše su šviežiu pesto. Prieš kepant vištienos karkasai paliekami kelias valandas pastovėti. skaityti daugiau

Kepti makaronai yra sodresnio, ryškesnio skonio; visi ingredientai kruopščiai įkaitinami orkaitėje, o jų aromatai susilieja į vieną nuostabią puokštę. Sumaišykite virtus fusilli (spiralinius makaronus) pomidorų padaže su daugybe šviežių - skaityti daugiau

Traškios, sultingos salotos yra puikus vasaros, vitaminų gausių salotų pagrindas. Suplėšykite lapus į kąsnio dydžio gabalėlius ir sumaišykite su pjaustytomis šviežiomis vyšniomis. Migdolai puikiai papildo ryškų vyšnių skonį ir suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Norint be vargo pasigaminti skanių itališkų makaronų, tereikia spagečių, konservuotų pomidorų savo sultyse, šviežio baziliko ir keleto prieskonių. Skonis ir aromatas prabangūs, saldžiųjų pomidorų derinys, - skaityti daugiau

Daržovių garnyras yra puikus mėsos papildas; jis skanus, sveikas, patiekiamas atrodo ryškiai ir paruošiamas per kelias minutes. Garnyrui naudokite įvairias daržoves, pavyzdžiui, brokolius, žiedinius kopūstus ir ridikėlius. skaityti daugiau

• Jautiena
• Salotos
• Imbiero ir laimo užpilas

Šios prabangios salotos su azijietiškais skoniais ir aromatais puikiai tiks ypatingoms progoms. Jų akcentas – subtilus jautienos išpjovos kepsnys. Taigi, dviejų mažų, bet brangių kepsnių užteks keturiems. Prieš kepant ant grotelių – skaityti daugiau

Keptuvėje keptos jūrinių ešerių filė patiekiamos su keptais pomidorais ir bazilikais aštriame padaže – puikiai tinka lengvai ir sveikai Viduržemio jūros regiono stiliaus vakarienei. Saldžiarūgštės vynuoginės pomidorės prieš kepant orkaitėje apšlakstomos alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Jei neturite laiko susmulkinti maltos mėsos į mažus kukulius, padarykite tris didelius kukulius! Patiekiant jie atrodo labai įspūdingai, o šie kukuliai dar sultingesni. Jie gaminami iš maltos kalakutienos ir maltų žalių dešrų, be apvalkalų. Sumaišykite: skaityti daugiau

• Kepsnys
• Keptos daržovės

Tikru Florencijos kepsniu laikomas jautienos kepsnys, keptas ant žarijų, bet jei neturite grotelių, šį receptą galite paruošti ant viryklės. T-bone kepsniai įtrinami česnaku, pabarstomi druska ir... skaityti daugiau

Ši švelni kreminė sriuba, pagaminta iš šviežių, prinokusių pomidorų, taps neatsiejama jūsų vasaros mitybos dalimi, kai tik ją paragausite. Sriuba verdama vištienos sultinyje su keptomis morkomis, svogūnais ir česnakais. Skonis sodrus ir ryškus, ypač... skaityti daugiau

Spagečiai karbonara – tai gardus itališkas makaronų patiekalas, patiekiamas kreminiame kiaušinių padaže su gausiu tarkuoto parmezano sūrio ir traškiais pančetos gabalėliais. Jis bus dar sotesnis, jei prie tradicinių ingredientų pridėsite smulkintos vištienos. Galite... skaityti daugiau

Ši paprasta sriuba gaminama iš konservuotų ir iš anksto paruoštų ingredientų ir virsta gardžiu itališku patiekalu, kuriuo galite lengvai pavaišinti savo artimuosius pietums. Sriuba gaminama su šaldytais sūrio tortellini, šaldytais špinatais ir... skaityti daugiau

• Užpilas
• Įklijuoti

Šis makaronų troškinys, prikimštas lipnaus sūrio, mėsos ir auksinės plutelės, yra puiki idėja sotiems pusryčiams ar vakarienei, kuri patiks visiems. Jam paruošti reikės orkaitėje kepti tinkamos keptuvės, nes patiekalas bus... skaityti daugiau

Šis klasikinis Milano patiekalas gaminamas iš plonų veršienos kotletų. Norėdami paruošti džiūvėsėlių vietą, ant stalo įrenkite ją padėdami keturias negilias lėkštes vieną šalia kitos: vieną miltams, išplaktiems kiaušiniams, džiūvėsėlių mišiniui ir džiovintoms... skaityti daugiau

Šios vegetariškos lazanijos išskirtinumas – kepti žiediniai kopūstai. Jie naudojami kaip atskiras įdaras, pakeičiantys mėsą, taip pat dedami į sūrio įdarą kartu su rikota, suteikiant tekstūros. Raudonoji paprika, - skaityti daugiau

Sultingi, saldūs pomidorai puikiai tinka itališkai brusketai – lengvam užkandžiui, kurį galima patiekti bet kokia proga – nesvarbu, ar tai būtų vakarėlis namuose, šventinis furšetas, ar užkandis laukiant vakarienės. Derinami su kvapniu šviežiu baziliku ir... skaityti daugiau

• Makaronai
• Padažas

Girti makaronai, arba pad keemao, yra populiarus tailandietiškas kepsninės patiekalas. Makaronai yra nealkoholiniai ir greičiausiai gavo savo pavadinimą dėl greito ir lengvo paruošimo bei dažno vartojimo su alkoholiniais gėrimais. skaityti daugiau

Risotto yra tradicinis itališkas patiekalas, gaminamas iš krakmolingų Arborio ryžių, kurie sugeria skystį kaip kempinė, tapdami purūs ir kreminiai. Skirtingai nuo įprastų ryžių, mes nepilame skysčio ant ryžių, o pilame jį palaipsniui, po vieną. skaityti daugiau

Traškūs itališki mini sumuštiniai „crostini“ puikiai tinka užkandžiams namų vakarėliuose ir šventėse. Šis užkandis puikiai dera su kreminiu rikota ir lengvomis sultingų šviežių šparagų ir kvapnaus baziliko salotomis. skaityti daugiau

Pomidorų sezono įkarštyje nudžiuginkite savo artimuosius šiuo gardžiu itališko stiliaus pomidorų pyragu. Jis gaminamas iš šviežių, prinokusių pomidorų, sluoksniuotų ant paruošto pyrago pagrindo ir apibarstytų smulkintais pomidorais. skaityti daugiau

• Bandelės
• Marinara padažas

Kad itališkus kalcones būtų lengviau paruošti, bandelėms ar duonai naudokite paruoštą mielinę tešlą, o įdarui – maltą žalią dešros mėsą. Tiesiog išimkite natūralius apvalkalus iš kiaulienos dešrelių ir kepkite mėsą su - skaityti daugiau

Šios spalvingos ir sultingos salotos yra puikus garnyras prie mėsos, paukštienos ar žuvies ir papuoš jūsų stalą ryškiomis spalvomis. Blanširuotos žaliosios pupelės sumaišomos su vyšniniais pomidorais, raudonaisiais svogūnais ir trupintu fetos sūriu. Viską apšlakstykite... skaityti daugiau

• Picos tešla
• Įdaras
• Marinara padažas

„Stromboli“ – tai neįprasta amerikietiška pica, kepama ritinėlio pavidalu. Ant iškočiotos mielinės picos tešlos lakšto sluoksniuojami ploni kelių rūšių sūrio (parmezano, mocarelos, pepper jack) griežinėliai ir itališka mėsa. skaityti daugiau

Šis tirštas ir sodrus mėsos padažas papildys ne tik spagečius, bet ir bet kokius makaronus. Recepte išvardytų ingredientų užteks didelei porcijai, todėl, jei nenaudosite iš karto, galite dalį užšaldyti. Padažas gaminamas su jautiena – skaityti daugiau

Tapenada – tai Provanso pagardas, gaminamas iš alyvuogių, kaparėlių ir ančiuvių, paprastai patiekiamas kaip užtepėlė ant prancūziško batono griežinėlių arba krekerių. Paruošti užtrunka vos kelias minutes. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus, ir pagardas... skaityti daugiau

• Troškinys
• Naminiai prieskoniai

Iš nebrangių jaučio uodegų galima pagaminti gardų troškinį. Jų tvirta tekstūra puikiai tinka ilgai troškinti jautienos sultinio ir raudonojo vyno mišinyje su daugybe prieskonių ir daržovių. Gauta mėsa tampa... skaityti daugiau

Gamindami naminę picą galite naudoti bet kokius jums patinkančius priedus ir sūrius, tačiau jos skonis labai priklausys nuo padažo. Pica, kuri paprastai būna skani, su šiuo padažu bus tiesiog fantastiška. Ji gaminama iš konservuotų... skaityti daugiau

Balta pica yra elegantiška alternatyva tradicinei picai su pomidorais. Pasigaminkite picos tešlą patys arba tiesiog nusipirkite jau paruoštos, o įdarui jums reikės rikotos, česnako, mocarelos ir šviežių žolelių. Tešlos lakštas skirtas - skaityti daugiau

• Pho sultinys
• Sriuba

Ši vietnamietiškos pho sriubos receptas greitai paruošiamas, ir jums nereikės valandų valandas virti sultinio, kad pasiektumėte sodrų skonį. Svarbiausia čia yra jautienos sultinio kubeliai. Sultinys troškinamas su prieskoniais ir tampa labai... skaityti daugiau

Vietoj tradicinės jautienos šiame mėsos padaže naudojama malta kalakutiena. Bolonijos padažas yra sveikesnis, išlaikant tą patį skonį, kurį visi mėgsta, nes be maltos kalakutienos, jame taip pat yra tradicinių šio patiekalo ingredientų: svogūnų, skaityti daugiau

Amerikietiškas chop suey yra populiarus naminis patiekalas iš Naujosios Anglijos regiono. Jis nesusijęs su to paties pavadinimo kinišku troškiniu ir labiau primena itališką makaronų patiekalą. Amerikietiškas chop suey yra tirštas troškinys, gaminamas iš maltos jautienos. skaityti daugiau

• Vaisių salotos su braškėmis
• Rabarbarų paprastas sirupas

Šios lengvos vaisių salotos – tai gardus šviežių braškių ir gervuogių mišinys su saldžiu ir rūgščiu rabarbarų padažu. Smulkintas bazilikas ir mėta suteikia daugialypį ir gaivų skonį. Šios ryškios salotos puikiai tinka... skaityti daugiau

• Rabarbarų sirupas
• Braškių ir bazilikų tyrė
• Limonadas

Natūralus limonadas maloniai gaivina, suteikia vitaminų, energijos ir geros nuotaikos. O šis rožinis limonadas bus tikras jūsų vasaros hitas! Be citrinos sulčių, jame taip pat yra braškių, bazilikų, rabarbarų ir gazuoto vandens. Galimi visi skoniai. skaityti daugiau

Puri itališka fritata – tobulas skanėstas jūsų artimiesiems sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Ji neįtikėtinai sveika, gausi baltymų ir tiesiogine prasme kupina skaidulų. Ši fritata gaminama su porais ir špinatais (blanširuotais arba...). skaityti daugiau

Šioje lengvoje, bet sočioje sriuboje yra jaunų šparagų, žaliųjų žirnelių (šviežių arba šaldytų) ir cukinijų. Visi šie ingredientai suteikia sriubai pavasarišką žalią spalvą ir gaivų skonį, kurį puikiai papildo šviežias bazilikas. Paruošta sriuba - skaityti daugiau

Šis Kalifornijos padažas gausus žolelių: petražolių, peletrūno, baziliko ir laiškinių česnakų. Viskas sumaišoma su majonezu ir grietine, todėl gaunamas švelnus, gaivinantis žalsvas atspalvis ir ne mažiau... skaityti daugiau

Šis gaivinantis „Žaliosios deivės“ užpilas – tai gardus būdas panaudoti gausų ankstyvo pavasario ir vasaros žalumynų derlių. Jį galite pasigaminti su bet kokiomis turimomis žolelėmis, derindami jų kvapnius skonius, tokius kaip petražolės, bazilikas, skaityti daugiau

„Žaliosios deivės“ padažas pavadinimą gavo dėl malonaus atspalvio, kurį suteikia gausybė šviežių žolelių: petražolių, laiškinių česnakų ir baziliko. Šis mišinys sukuria prabangų ir gaivų skonį. Susmulkintos žolelės tiesiog sumaišomos. skaityti daugiau

• Salotos
• Vinegreto padažas

Šios salotos kupinos gaivinančio mėtų, baziliko ir vinegreto skonio, todėl puikiai tinka vasarai. Lengvos ir sočios, jose gausu baltymų ir sultingų daržovių. Virti orzo makaronai sumaišomi su konservuotais avinžirniais, žolelėmis, skaityti daugiau

Šis patiekalas yra universalus, sultingas ir gardus. Kaip kitaip galėtų būti? Juk jis gaminamas su dešra! Jums reikės natūralios itališkos kalakutienos dešros. Ji kepama visa, kol iškepa, tada supjaustoma griežinėliais ir sumaišoma su atskiru... skaityti daugiau

Pavasaris – artišokų sezonas, tad gardūs patiekalai su jais – puikus jo papildymas. Šis penne makaronų receptas gaminamas iš šviežių, mažų artišokų, o žemiau rasite išsamias instrukcijas, kaip juos valyti ir paruošti virimui. Artišokai troškinami nedideliais kiekiais. skaityti daugiau

Dideli makaronų kriauklės, įdarytos sūriu, yra sotus, gardus ir gražus itališko stiliaus patiekalas, puikiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniams valgiams. Jį gana lengva paruošti ir jame dera visi tikro... skaityti daugiau

Šioms azijietiško stiliaus salotoms paruošti nulupkite morkas plonomis, makaronų formos juostelėmis. Sumaišykite jas su pjaustytais agurkais ir askaloniniais česnakais ir pagardinkite aštriu padažu, pagamintu iš žemės riešutų sviesto. Įdėkite mėtų ir baziliko lapelių. skaityti daugiau

Šį patiekalą įvertins visi sočių makaronų salotų mėgėjai. Vietoj įprastų makaronų į salotas dėkite tortellini makaronų. Dėl įdaro (špinatų arba sūrio) tortellini yra sotesni ir suteikia fantastišką skonį. Dar įdomiau su keptais... skaityti daugiau