Šiltos salotos su tortellini ir keptomis daržovėmis
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 450, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 25 mg natrio 580 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 450, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 25 mg natrio 580 mg cukrus 0 G.
Šis patiekalas patiks kiekvienam sočių makaronų salotų mėgėjui. Vietoj įprastų makaronų į salotas dėkite tortellini makaronų. Įdaras (špinatai arba sūris) padaro tortellini sotesnius ir suteikia fantastišką skonį. Dar įdomiau su keptomis daržovėmis. Tereikia greitai orkaitėje apkepti spalvingas paprikas, raudonuosius svogūnus ir pankolius, kol jie suminkštės, o jų skonis sustiprės. Karštus tortellini ir daržoves sumaišykite su šviežiais, smulkintais lapiniais kopūstais, kol šiek tiek apvyts, ir ant viršaus uždėkite šilto česnakinio padažo ir kvapnaus baziliko.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (250 g) tortellini makaronai su špinatais arba sūrio
- 2 saldžiosios paprikos (1 raudona, 1 geltona), supjaustytos storomis juostelėmis
- 1 maža pankolių šaknis, nupjauta, perpjauta pusiau ir plonai supjaustyta + 1/4 puodelio smulkintų žolelių
- 1 raudonasis svogūnas, supjaustytas 0,5 cm žiedais.
- 1/4 puodelio + 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 pakelis (150 g) mažų lapinių kopūstų (apie 8 puodeliai)
- 4 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- 0,5 puodelio plėšyto šviežio baziliko
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortellini makaronai, koldūnai, saldžiosios paprikos, pankolių svogūnėlis, lapiniai kopūstai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Ant kepimo skardos su krašteliais sumaišykite paprikas, pankolį, raudonąjį svogūną, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės ir lengvai apskrus, maždaug 25 minutes.
- Tuo tarpu užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite tortelinius ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės; nusausinkite. Sudėkite lapinius kopūstus į didelį dubenį ir ant viršaus uždėkite karštus tortelinius bei keptas daržoves.
- Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus. Sudėkite česnaką ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol jis pradės tamsėti, maždaug 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite actą; užpilkite mišinį ant tortellini ir išmaišykite, kad visiškai pasidengtų. Sudėkite baziliko ir pankolių lapelius, pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
