Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 valgomasis šaukštas.

„Žaliosios deivės“ padažas pavadinimą gavo dėl malonaus atspalvio, kurį suteikia gausybė šviežių žolelių: petražolių, laiškinių česnakų ir baziliko. Šis derinys sukuria prabangų ir gaivų skonį. Susmulkintos žolelės tiesiog sumaišomos su padažu, sudarytu iš lygiomis dalimis majonezo ir grietinės, o žiupsnelis ančiuvių pastos sustiprina visų ingredientų skonį. Šis padažas idealiai tinka šviežių daržovių salotoms. Paprasčiausias būdas jį patiekti – apšlakstyti juo salotų lapus arba lapines salotas.

Sudedamosios dalys:

• 0,5 puodelio majonezo
• 0,5 puodelio grietinės
• 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
• 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių laiškinių česnakų
• 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustyto šviežio baziliko
• 1 arb. šaukštelis ančiuvių pastos (nebūtina)
• 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
• 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• Kukurūzų burbuolės, mišrios salotos arba salotos patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

Ančiuviai, citrinų sultys, bazilikas, grietinė, majonezas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Visus ingredientus išplakite kartu arba naudokite virtuvinį kombainą. Užpilkite padažu salotų lapus arba lapines salotas. Likusį padažą laikykite sandariame inde šaldytuve.

Balsai: 1

Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos maisto kritikė.