Pomidorų pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Pomidorų sezono įkarštyje nudžiuginkite savo artimuosius šiuo gardžiu itališko stiliaus pomidorų pyragu. Jis gaminamas iš šviežių, prinokusių pomidorų, sluoksniuotų ant paruošto pyrago pagrindo, apibarstytų smulkintais bazilikais ir žaliaisiais svogūnais, o ant viršaus – tarkuoto mocarelos ir čederio sūrio mišinio majoneze. Prieš sluoksniuodami pomidorus ant pyrago pagrindo, pabarstykite juos druska ir leiskite nuvarvėti. Pyragui kepant, sūrio sluoksnis paruduos, o įdaras sušils, išryškindamas sodrų saldžiųjų pomidorų, svogūnų ir kvapnaus baziliko skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 pomidorai, nulupti ir plonai supjaustyti
- 10 šviežių baziliko lapelių, supjaustytų
- 0,5 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
- 1 paruoštas pyrago pagrindas (pyragas), kurio skersmuo 22 cm.
- 1 valg. šaukštas tarkuotos mocarelos
- 1 puodelis tarkuoto čederio
- 1 puodelis majonezo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, trapios tešlos, mocarelos sūris, čederio sūris, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Pomidorus vienu sluoksniu sudėkite į kiaurasamtį ir padėkite į kriauklę. Pabarstykite druska ir leiskite nuvarvėti 10 minučių.
- Ant paruošto pyrago pagrindo išdėliokite pomidorų griežinėlius, baziliką ir laiškinius svogūnus. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Tarkuotą sūrį sumaišykite su majonezu. Mišinį užtepkite ant pomidorų ir kepkite 30 minučių, kol įdaras taps auksinės rudos spalvos.
- Supjaustykite pyragą ir patiekite šiltą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
