Greita pomidorų kreminė sriuba su sūrio skrebučiais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Ši gardi kreminė pomidorų sriuba paruošiama vos per 20 minučių ir joje yra tik trys ingredientai. Jums tereikia paruošto vištienos arba daržovių sultinio (naminio arba pirktinio), skardinės pomidorų tyrės ir riebios grietinėlės. Viską sumaišykite puode ir kelias minutes virkite ant silpnos ugnies, kad įsigertų skonis, tada sriubą sutrinkite iki vientisos masės. Patiekite kaip užkandį, pabarstę šviežiu baziliku ir papuošę traškiais česnakiniais skrebučiais, apibarstytais lipniu sūriu. Jų receptas taip pat pateikiamas žemiau.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Sriuba
- 2 pakeliai po 450 ml vištienos arba daržovių sultinio
- 1 skardinė (800 g) konservuotų koncentruotų pomidorų
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 20 šviežių baziliko lapelių, plonai supjaustytų, patiekimui
- Skrebučiai patiekimui, žr. receptą žemiau
Skrudinta duona
- 4 riekelės kaimiškos duonos su 10 cm pločio ir 0,5 cm storio plutele.
- 2 susmulkintos česnako skiltelės, nebūtina
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- 220 g tarkuoto sūrio, pavyzdžiui, provolono, Asiago, čederio, Gruyère, šveicariško ir kt.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tyrės pomidorai, skrebutis, provolonės sūris, Asiago sūris, čederio sūris, Gruyère sūris, Šveicariškas sūris, kremas, česnakas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite sultinį ir pomidorus ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Kai sriuba užvirs, įmaišykite riebią grietinėlę ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, 15 minučių.
- Sriubą sutrinkite elektriniu trintuvu. Patiekite giliuose dubenėliuose, pabarstykite baziliku ir papuoškite skrebučiais.
Česnakiniai skrebučiai su sūriu:
Duonos riekeles paskrudinkite skrudintuvėje iki auksinės rudos spalvos. Jei naudojate, įtrinkite skrebučius smulkintu česnaku. Duoną išdėliokite ant kepimo skardos. Kiekvieną riekelę apšlakstykite ypač tyru alyvuogių aliejumi, pabarstykite juodaisiais pipirais ir tarkuotu sūriu. Pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys, o skrebučiai taps auksinės rudos spalvos.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
