Bazilikas

• Degalų papildymas
• Apatinis sluoksnis
• Krevetės

Šį dubenėlį dar galima vadinti tinginiais vasaros suktinukais, nes nereikia susukti kiekvieno suktinuko; tereikia gražiai sudėti visus ingredientus į dubenėlį. Apatinis sluoksnis yra ryžių makaronai, tada ant viršaus dedamos keptos krevetės, daržovės, mangas ir žolelės. skaityti daugiau

Šios makaronų salotos su artišokais, keptomis paprikomis, pomidorais ir alyvuogėmis atrodo lyg būtų atkeliavusios tiesiai iš mažo prancūziško restoranėlio. Pripildykite savo sandėliuką konservuotų daržovių ir galėsite pasigaminti šį patiekalą bet kuriuo metų laiku, mėgaudamiesi juo... skaityti daugiau

Pasigaminkite sultingą tuno mėsainį, kuris primins Prancūzijos kaimo skonius. Alyvuogės, švieži agurkai, bazilikas ir džiovinti pomidorai – visi šie ingredientai puikiai papildo tuno paplotėlį. Patiekite ant viso grūdo bandelių. skaityti daugiau

Jei nuo vakar vakarienės šaldytuve liko tik šiek tiek keptos jautienos, tegul malonumas baigiasi ir paruoškite šias sočias orecchiette makaronų salotas su mėsos gabalėliais, bocconcini mocarela, marinuotomis daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis. Salotos - skaityti daugiau

Šis gaivinantis, žolelėmis praturtintas fermentuotas padažas pagyvins bet kokias salotas. Įdėkite bet kokių šviežių žolelių, kurias turite po ranka, arba dar geriau – kelių, kad suteiktumėte sodresnio skonio. Padažą taip pat galima patiekti kaip užtepėlę, pavyzdžiui: skaityti daugiau

• Tešla
• Bandelės

Šios itališko stiliaus bandelės kepamos naudojant tradicinę cinamono suktinukų techniką, tačiau jose juntamas gardus pepperoni picos skonis. Visi picos ingredientai – pomidorų padažas, pepperoni dešrelės ir sūris – yra sluoksniuojami ant iškočiotos picos pagrindo. skaityti daugiau

Sultingos, pipirinės rukolos ir kramtomi, kepti saldūs kukurūzai puikiai dera šiose šviežiose salotose, aplietose šilta balzamiko vinegrete su medumi ir apelsinų žiedų vandeniu. Papuoškite šviežiomis mėtomis ir... skaityti daugiau

Ši kreminė sriuba gaminama su keptais pomidorais, kurie suteikia jai ryškų, vasarišką skonį su dūmo natomis. Sutrinkite sriubą iki vientisos, aksominės konsistencijos ir patiekite su traškiais, karštais sūrio sumuštiniais. Ji puikiai dera su... skaityti daugiau

Inos Garten šviežia panzanella versija. Klasikinė panzanella gaminama iš duonos, pomidorų ir acto, tačiau pridėjus šviežios mocarelos prie pagrindinių ingredientų, salotos įgaus visiškai naują skonį. Puikios vasaros salotos, skanios, sočios ir... skaityti daugiau

Vištienos gabaliukai kepami ketaus keptuvėje su saldžiais pomidorais, žaliosiomis alyvuogėmis, aromatinėmis žolelėmis ir šlakeliu vermuto – gardi ir kvapni Toskanos stiliaus vakarienė. Patiekite gausiai pabarstę šviežiu baziliku. skaityti daugiau

Didelės pievagrybių kepurėlės įdaromos saldžiųjų paprikų, žaliųjų alyvuogių ir pekorino sūrio mišiniu ir kepamos – tai tobulas Toskanos stiliaus užkandis, puikiai tinkantis bet kokiai šventei ar tiesiog su vynu. Minimalus ingredientų kiekis, maksimalus skonis. skaityti daugiau

• Salotos
• Aštrus tartaras
• Sardinės

Saldūs vynuoginiai pomidorai, kvapnios šviežios žolelės, švelnūs avinžirniai, kreminė feta ir alyvuogės puikiai dera šiose sočiose orzo makaronų salotose. Mėgaukitės jomis kaip užkandžiu arba garnyru su Viduržemio jūros regiono sardinėmis. skaityti daugiau

Prancūziškas apverstas tarte tatin gali būti ne tik saldus. Gaminkite jį su šviežiais pomidorais ir patiekite kaip užkandį, galbūt su vynu. Michaelas Symonas savo pikantišką tarte tatin kepa ant lauko grilio, bet šį pyragą taip pat galima kepti orkaitėje. skaityti daugiau

• Tešla
• Pyragas

Šis elegantiškas pyragas – puikus būdas panaudoti prinokusius vasarinius pomidorus pačiame sezono įkarštyje. Minkštas plonų pomidorų griežinėlių, kramtomo Gruyère sūrio ir kreminio Kamambero įdaras guli ant tirpstančio trapios tešlos pagrindo, apšlakstytas kvapniu alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

• Pomidorų sriuba
• Karšto sūrio sumuštinio skrebučiai

Norėdami gilesnio, sodresnio ir sudėtingesnio skonio, į pomidorus įdėkite keptų paprikų, keptų svogūnų ir česnakų. Daržoves galite iškepti iš anksto, o kai būsite pasiruošę virti sriubą, tiesiog sumaišykite ingredientus ir... skaityti daugiau

Šios sriubos sūrio skrebučiai gaminami iš karštų sūrio sumuštinių su šviežiu baziliku, kurio skonis puikiai papildo sodrų sriubos pomidorų skonį. Galite naudoti bet kokį mėgstamą sūrį, tiek švelnesnį, tiek aštresnį. Pati sriuba... skaityti daugiau

Geriausias tirštos pomidorų sriubos garnyras yra keptas sumuštinis su lydytu sūriu, tačiau šio recepto autorius žengė dar toliau ir kepė sumuštinį tiesiai ant sriubos dubenyje. Šis įdomus pateikimas pakelia jūsų pomidorų sriubą į kitą kategoriją – skaityti daugiau

Virti kviečių grūdai puikiai tinka vasaros salotoms pagyvinti. Kviečiai puikiai dera su saldžiomis ir rūgščiomis daržovėmis! Su chereso acto ir medaus užpilu bei šviežiomis žolelėmis Molly Yeh savo patiekalą paverčia ypač ryškiu, tarsi... skaityti daugiau

Šios sočios, ryškios salotos gaminamos iš pomidorų kuskuso, šviežių šparagų ir pomidorų, tačiau jas tikrai gardžias daro parduotuvėje pirktas itališkas padažas, kuris sujungia skonius. Patiekite jas kaip užkandį arba garnyrą... skaityti daugiau

Inos Garten vegetariškas karpačas – tai plonai pjaustytų pomidorų salotos, pagardintos jūros ežiuole, kaparėliais, baziliku, parmezanu ir juodaisiais pipirais. Apibarstytas švelniu naminiu padažu. Kad galėtumėte iki galo jį įvertinti... skaityti daugiau

Dubenėlis „Molly Yeh“ aksominės pomidorų sriubos – puikus būdas sušilti šaltą dieną. Sriuba sodri, o jos sodrus skonis ir aromatas su česnaku, baziliku ir parmezanu suteikia umami prieskonio, sušildo iš vidaus ir pakelia nuotaiką. skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Pipirų užtepėlė
• Pica
• Picos pagrindas

Ši pica siūlo tobulą lipnaus sūrio, pomidorų padažo ir keptų paprikų derinį su saldžiais, aštriais ir dūminiais natomis. Pipirų užtepą ir picos pagrindą galima paruošti iš anksto, todėl vakarėlio dieną galėsite patiekti ją karštą be jokio vargo. skaityti daugiau

• Lazanija
• Pomidorų padažas su baziliku

Net ir be mėsos lazanija gali būti neįtikėtinai skani, ypač jei joje yra keturi sūriai: ožkos sūris, parmezanas, mocarela ir varškės sūris, kuris puikiai pakeičia tradicinę rikotą. Šiam receptui galite naudoti pirktą pomidorų padažą, bet geriau... skaityti daugiau

Mėgaukitės šviežių, saldžių pomidorų, kreminio bri sūrio ir kvapnaus baziliko deriniu. Šis padažas, kurio nereikia virti, pagaminamas vos iš keturių ingredientų per tiek pat laiko, kiek užtrunka išvirti makaronus. Vietoj plonų spagečių galite naudoti bet kokius jums patinkančius makaronus. skaityti daugiau

Šios ziti makaronų salotos kupinos ryškių populiaraus BLT derinio (šoninės, salotų ir pomidorų) skonių, tačiau vietoj tradicinių salotų naudojamos rukolos. Jų pikantiškas aromatas suteikia sodresnio skonio. Subtilus... skaityti daugiau

Kepta vištiena suteikia šioms makaronų salotoms skonio, o brokoliai – sultingumo. Vištienos krūtinėlę galite kepti ant lauko grotelių, elektrinių grotelių arba keptuvės su griliu. Būkite atsargūs ir neperkepkite, kad išliktų minkšta. skaityti daugiau

Šie mažai kalorijų turintys kopūstų suktinukai gaminami su švelnia kalakutiena ir žiediniais kopūstais vietoj ryžių, tačiau jie tokie pat skanūs kaip ir klasikiniai kopūstų suktinukai. Kepkite juos pomidorų padaže orkaitėje ir patiekite papuošę šviežiomis žolelėmis. Jei nerandate ryžių, skaityti daugiau

Kaprezės užkandžiai sudaryti ne tik iš Italijos vėliavos spalvų. Tai taip pat tradicinės Kalėdų spalvos. Tad kodėl gi nepanaudojus jų savo šventiniam stalui papuošti?! Pasigaminkite krostinų su visais Kaprezės skoniais: švelnia mocarela, saldžiais pomidorais ir... skaityti daugiau

• Padažas
• Kriauklės

Šis receptas paverčia itališkus makaronus su degtine puikiu užkandžiu namų vakarėliams. Jūsų svečiai dar niekada nebus ragavę nieko panašaus! Išvirtus makaronų lukštus apkepkite gruzdintuvėje, kol taps traškūs kaip traškučiai, ir patiekite su degtine. skaityti daugiau

• Kiaušiniai
• Klasikinis marinara padažas

Šakšuka – tai Magribo patiekalas, užkariavęs milijonų žmonių širdis visame pasaulyje. Jis gaminamas vienoje keptuvėje ir paprastai patiekiamas pusryčiams arba vakarienei. Kiaušiniai troškinami tirštame, aštriame pomidorų padaže, pabarstomi šviežiomis žolelėmis ir... skaityti daugiau

Šios spalvingos sluoksniuotos salotos perteikia visus gausaus vasaros derliaus malonumus. Pomidorai ir kukurūzai yra iš anksto apkepti ant grotelių, todėl jų skonis sustiprėja. Kad būtų lengva patiekti, salotas sudėkite į plačius stiklainius. skaityti daugiau

Mėgaukitės šviežių mažųjų kukurūzų skoniu ir maistingumu šiose vasaros salotose su saldžiais pomidorais ir kvapniu baziliku rūgščiame padaže. Kukurūzų nereikia virti. Tiesiog nupjaukite grūdus nuo burbuolės ir sudėkite juos į salotas. Norėdami sustiprinti skonį... skaityti daugiau

Ši subtili kukurūzų sriuba įdaryta jaunais kukurūzų grūdais ir kvapniais žalumynais. Jos šiek tiek saldų skonį puikiai papildo malonus jalapeno aštrumas, o norint maksimalaus skonio, įdėkite keletą šviežių žolelių, tokių kaip: skaityti daugiau

• Tortas
• Užpilai

Ši pica be glitimo puikiai tinka vakarėliams, nes pagrindą galima paruošti iš anksto ir iškepti prieš pat patiekiant. Supjaustykite jį mažais gabalėliais ir patiekite kaip užkandį. Šiame picos recepte naudojami populiariausi priedai: skaityti daugiau

Pagrindiniai šio sveiko ir sotaus dubenėlio ingredientai yra virta vištienos krūtinėlė be kaulų ir odos bei edamame (neprinokusios sojų pupelės). Sotrus sultinys, pagamintas iš šitake grybų stiebų, laiškinių svogūnų ir didelių svogūnų, suteikia stiprų azijietišką skonį ir aromatą. skaityti daugiau

• Svogūnų sultinys su vermutu
• Vištiena
• Žalioji salsa su feta
• Citrininis rizotas

Špinatais apvoliotas vištienos krūtinėles troškinkite kvapniame svogūnų ir vermuto sultinyje ir patiekite su kreminiu citrininiu rizotu, apšlakstytu kvapnia žaliąja salsa (salsa verde) iš špinatų, baziliko, petražolių, mėtų ir fetos. Salsa ruošiama taip: skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Baziliko pesto
• Marinuotos keptos vištienos krūtinėlės

Išbandykite sotų sumuštinį su sultinga kepta vištienos krūtinėle, naminiu bazilikų pesto ir keptomis paprikomis. Prieš kepant ant grotelių, vištiena marinuojama acte su aromatinėmis žolelėmis ir česnaku, suteikiant jai neįtikėtiną skonį. Galite ją marinuoti su skaityti daugiau

Suteikite savo įprastam kepimui aštrumo, pagamindami jį su cukinijomis, pomidorais, baziliku ir čiobreliais. Prieš kepdami vištienos krūtinėlę kelias minutes pamarinuokite citrinos sultyse ir alyvuogių aliejuje, kad ji būtų sultinga ir gardi, o daržovės... skaityti daugiau

Švelnios ir sveikos palmių šerdys dažnai dedamos į dietines salotas kaip vitaminų ir kalcio šaltinis, tačiau šiame recepte jos tampa pagrindiniu gardaus troškinio ingredientu. Kepkite jas vietoj makaronų gausiame naminiame pomidorų padaže. skaityti daugiau

• Vištiena
• Bulvė

Vištiena marinuojama apelsinų ir citrinų sulčių mišinyje su žievele, o tada kepama orkaitėje, todėl vištiena gaunasi labai sultinga ir kvapni. Likusį marinatą naudokite greitam padažui vištienai paruošti. Patiekite su keptomis bulvėmis ir... skaityti daugiau

• Jogurto padažas
• Rančos prieskoniai

Šis naminis rančos padažas gaminamas tik iš paprasto jogurto, be majonezo, jis yra lengvas ir sveikas. Recepte esančios džiovintos žolelės reiškia, kad jį galite pasigaminti bet kada, kai tik prireikia. Patiekite jogurto rančą kaip... skaityti daugiau

Ši elegantiška fokača gaminama tokiu pačiu stiliumi kaip ir tradicinė pica „Keturi metų laikai“. Kiekviena iš keturių jos dalių simbolizuoja skirtingą metų laiką: žalieji žirneliai ir artišokai simbolizuoja pavasarį, pomidorai ir bazilikas – vasarą, o grybai ir moliūgai – rudenį. skaityti daugiau

Su šiuo lengvai pagaminamu, bet gardžiu Jeffo Mauro patiekalu visada būsite viršūnėje. Jis kepa šviežias daržoves toje pačioje kepimo skardoje su parduotuvėje pirktais njokiais, viską apšlaksto ištirpintu sviestu ir pabarsto parmezanu bei baziliku. skaityti daugiau

Njokių gaminimas nuo nulio gali būti nelengva ir daug laiko reikalaujanti užduotis, tačiau suprasite, kad visos pastangos buvo vertos pastangų, kai paragausite šių purių bulvių pagalvėlių mėgstamame pomidorų padaže. Geriausia njokius pasigaminti iš anksto, kad... skaityti daugiau

• Njokai
• Marinara padažas

Naminiai minkšti njokiai sodriame pomidorų padaže, taip pat pagaminti nuo nulio – kas gali būti geriau jaukiai sekmadienio vakarienei su šeima?! Ir njokius, ir padažą gana lengva pagaminti, tad neleiskite procesui jūsų išgąsdinti. Galite netgi... skaityti daugiau

Vištiena, kepta su sočiu garnyru ir daržovėmis vienoje keptuvėje – tai svajonė! Be kaulų vištienos šlaunelės troškinamos su cukinijomis ir njokiais sodriame, kvapniame pomidorų ir bazilikų padaže, todėl gaunamas gardus itališko stiliaus patiekalas, kuris... skaityti daugiau

• Njokai
• Pomidorų padažas su pancetta

Šie rikotos njokiai yra puiki sūrio alternatyva tradiciniams bulvių njokiams. Vietoj bulvių tešla įdaryta dosnia nenugriebto pieno rikotos ir trupučiu parmezano, kad būtų sūresnis skonis. Njokiai yra minkšti ir... skaityti daugiau

Šį salotų receptą įkvėpė BLT sumuštinio skoniai (šoninė, salotos ir pomidorai). Išimkite duoną ir sudėkite makaronus. Sumaišykite juos su pomidorais, rukola ir kepta šonine ir patiekite pietums arba vakarienei. Šioms salotoms geriausiai tinka „Orecchiette“ makaronai. skaityti daugiau

Vasarinės daržovės suteikia šiems makaronams sodrumo ir ryškios spalvos. Virtus spagečius sumaišykite su žaliomis cukinijomis, saldžiais raudonais pomidorais ir geltonais kukurūzais, apibarstykite graikiniais riešutais, parmezanu ir šviežiu baziliku ir mėgaukitės prabangiais skoniais. skaityti daugiau

Šios krevetės kepamos orkaitėje, bet jos gaunasi auksinės ir traškios, kaip ir gruzdintos krevetės. Jūsų slaptasis ginklas: japoniški panko džiūvėsėliai. Jie yra didesni ir puresni nei įprasti džiūvėsėliai, todėl bus traškūs net ir be daug aliejaus. skaityti daugiau

Sumaišykite virtą rigatoni su naminiu pomidorų padažu, aštria itališka dešra, pankoliu, žolelėmis ir sūriu ir kepkite, kol pagels ir taps sūriu – patiekalas, kurį pamils ​​visi! Puikiai tinka sekmadienio šeimos vakarienei. skaityti daugiau

Sumaišykite virtus orecchiette makaronus su šviežiomis žolelėmis, tikra krabų mėsa, sultingais pomidorais ir traškiais salierais – gausite gardžias salotas su vasaros skoniais. Dėl savo gilios, ausies formos formos orecchiette makaronai yra tiesiog sotūs. skaityti daugiau

Ši kvapni kukurūzų duona yra beveik kaip garnyras, su visa puokšte kvapnių žalumynų ir kukurūzų grūdų, kurie suteikia tekstūros, sodrumo ir saldumo. Ši duona yra skani viena, bet dar skanesnė, kai užtepama šviežiu ožkos sūriu. skaityti daugiau

Išbandykite „Pasta Primavera“ sočiame troškinyje. Rigatoni makaronai sumaišomi su šviežiomis petražolėmis ir baziliku, daržovėmis ir trijų rūšių sūriu – rikota, mocarela ir parmezanu – ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Daržovės... skaityti daugiau

Vištienos krūtinėlė troškinama jazminų žaliojoje arbatoje, įgaunant nuostabų gaivų aromatą. Paruoškite salotas su kvapniu baziliku ir peletrūnu ir sudėkite į salotų sumuštinius. Puikus užkandis mergvakariams. Sumuštinius galima supjaustyti - skaityti daugiau

• Vištiena
• Salotos

Lengvesnė klasikinio vištienos parmezano su rukola salotų versija. Plonos vištienos krūtinėlės riekelės greitai apkepamos keptuvėje su pomidorų padažu ir apibarstomos mocarela tiesiai keptuvėje, kad sūris išsilydytų. Patiekite su salotomis – greitas ir gardus patiekalas. skaityti daugiau

Pesto ir humusas yra du populiariausi padažai vakarėliams. Šiame recepte humusas derinamas su dviejų skirtingų rūšių naminiu pesto – raudonuoju ir žaliuoju – taip sukuriant ryškų ir gardų užkandį bet kokiai progai. Pabaigai, skaityti daugiau

Šios salotos – puikus būdas panaudoti sultingus mažuosius kukurūzus jų neverdant. Tiesiog nupjaukite grūdus nuo burbuolės ir kelias minutes pamirkykite juos vinegrete, prieš sumaišydami su likusiais ingredientais. skaityti daugiau

Šis makaronų troškinys naminiame pomidorų marinara padaže tiesiogine prasme kupinas mėsos ir jos gardumynų: kvapnios itališkos dešrelės, pikantiškos pepperoni dešrelės, kumpio gabalėlių ir rūkytos šoninės. Mėsos mėgėjams jis patiks! skaityti daugiau

• Tortas
• Čederio ir Pimento sūrio pyragas
• Mėlynojo sūrio sūrio pyragas
• Mocarelos sūrio pyragas su baziliku

Šie miniatiūriniai sūrio pyragaičiai iš tikrųjų yra sūrio užkandis, turintis keturias populiarias rūšis: čederį su pimento pipirais, mėlynąjį sūrį su graikiniais riešutais, mocarelą su baziliku ir balzamiko actu bei ožkos sūrį su žolelėmis ir uogiene. Patiekite juos vietoj... skaityti daugiau

Norėdami pagaminti gardžius natūralius kiaulienos nugarinės kotletus, tiesiog aptepkite juos grūdėtomis garstyčiomis, apvoliokite džiūvėsėliuose su smulkintais kvapniaisiais peletrūnais ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Marinuoti nereikia! Patiekite su: skaityti daugiau

Šios azijietiškos keptos daržovių salotos bus puikus jūsų vasaros kepsnių vakarėlių hitas. Išvirkite grikių soba makaronus ir sumaišykite juos su keptais raudonaisiais svogūnais, cukinijomis ir šviežiais ridikėliais saldžiai rūgščiame padaže. Patiekite plonai supjaustytas. skaityti daugiau

• Tešla
• Padažas
• Pica

Šią picą ruoškite iš anksto, nes tešla turi pastovėti šaldytuve bent 24 valandas, kad plutelė būtų idealiai lengva, puri ir traški. Ant viršaus dedami trys sūriai (mocarela, rikota ir mėlynasis pelėsinis sūris), vištiena, pepperoni ir... skaityti daugiau

Norėdami greitai ir lengvai pasigaminti gardžią picą, turėkite po ranka parduotuvėje pirktų picos pagrindų. Ši Katie Lee pica su kukurūzais, pomidorais, dešra, mocarela ir baziliku yra tokia skani, kad jūsų šeima net nesužinos, jog ją kepate. skaityti daugiau

Du itališki klasikiniai patiekalai susilieja į vieną nuostabų patiekalą. Šių salotų skoniai primins ir kaprėzę su prinokusiais pomidorais, minkštu sūriu, kvapniu baziliku ir aukštos kokybės alyvuogių aliejumi, ir brusketą – itališką užkandį, pagamintą su traškiais... skaityti daugiau

Mėgaukitės geriausiais vasaros malonumais vienose nuostabiose salotose. Vasaros skonį suteikia ne tik šviežios sezoninės daržovės, bet ir vištienos, duonos, cukinijų bei kukurūzų ant grotelių aromatas. Kepkite ingredientus vienu metu ir, jei reikia, išdėliokite juos ant padėklo. skaityti daugiau

Ši greita ir paprasta vakarienė puikiai tinka darbo dienos vakarams, ir jūs tikrai norėsite ją gaminti visą vasarą. Neįmanoma neįsimylėti gardaus šviežių porų, kukurūzų ir laukinių grybų derinio su bulvių njokiais. skaityti daugiau

Trys vasaros mėgstamiausi patiekalai – saldžiosios kukurūzai, žaliosios pupelės ir pomidorai – apkepinami su traškia šonine, kad gautųsi sodrios ir sultingos kukurūzų salotos. Kol troškinasi, iškepkite lašišos filė pomidorų padaže, kad žuvis būtų aplieta. skaityti daugiau

Vasara – puikus metas mėgautis prabangiu „Caprise“ skonių deriniu: prinokusiais pomidorais, kvapniu baziliku ir švelnia mocarela. Tai taip pat puikus metas kepti ant grotelių. Šiame recepte sujungiamos šios dvi aistros, kad būtų sukurtas nuostabus duonos dubuo. skaityti daugiau

Vegetariška lazanija gali būti labai skani, įdaryta sūriu ir špinatais! Šiam receptui pasigaminkite naminį pomidorų padažą, sudėkite visus lazanijos ingredientus į kepimo indą ir iškepkite nedelsdami arba, jei gaminsite vėliau, laikykite šaldytuve. skaityti daugiau

Šis ryškiai skoningas ir spalvingas padažas gerokai pasikeitė nuo tada, kai pirmą kartą buvo pagamintas Kalifornijoje 1920-aisiais. Ankstesnėse versijose buvo naudojamas peletrūnas, ančiuviai, Vorčesterio padažas arba avokadas. Šiame recepte reikia... skaityti daugiau

• Padažas
• Vištiena
• Įklijuoti

Traškiai apvoliota džiūvėsėliuose vištiena su parmezanu, aplieta pomidorų padažu ir lydyta mocarela, patiekiama su spagečiais naminiame marinara padaže – gardi itališko stiliaus vakarienė, puikiai tinkanti ypatingai progai. Apibarstykite šviežiu baziliku ir tarkuotu... skaityti daugiau

Nuostabų šių salotų skonį suteikia padažas, pagamintas iš kokosų pieno, rudojo cukraus ir žuvies padažo. Tuo pačiu padažu įtrinama kiaulienos nugarinė prieš kepant. Iškeptą mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, kaip udon makaronus, ir sumaišykite visus ingredientus. skaityti daugiau

• Tešla
• Pica

Ši didžiulė stačiakampė pica gaminama iš lengvai minkomos naminės tešlos, kuri kepama orkaitėje iki purios, kramtomos ir neįtikėtinai traškios plutelės. Užpilas gaminamas iš natūralių aštrių dešrelių ir grybų. Ši... skaityti daugiau

Nėra nieko jaukesnio ir jaukesnio už dubenėlį tirštos pomidorų sriubos su kepto sūrio sumuštiniu. Šis receptas pakelia paprastą kepto sūrio sumuštinį į kitą lygį: tiesiog pabarstykite išorę parmezano sūriu ir ant viršaus uždėkite šveicariško sūrio. skaityti daugiau

• Sriuba
• Skrebučiai

Gardi, lengvai paruošiama pomidorų sriuba su skaniausiais skrebučiais, kokius tik esate valgę! Tirštas ir sodrus Ree Drummond pomidorų sriubos skrebutis patiks visai šeimai. Sunku atsispirti šildančiam, aštriam aromatui, o ypač... skaityti daugiau

• Balzaminio acto ir agavų nektaro glazūra
• Kokteilis
• Bazilikų užpilta degtinė

Šis kokteilis yra itin lengva „Kruvinosios Merės“ versija. Jis gaminamas iš degtinės ir pomidorų vandens, kuris gaunamas perkošiant skystį iš smulkintų šviežių pomidorų. Balzaminis glajus suteikia gėrimui ypatingą skonį. Paprastai tariant – skaityti daugiau

Itališkos dešrelės ir kepti grybai šį makaronų troškinį daro ypatingu. O dar gardesnį jį daro trys sūriai: rikota, pekorinas ir mocarela. Jie visi visiškai skirtingi, įskaitant tekstūrą, todėl jūsų laukia tikras skonių riaušes. skaityti daugiau

Lygi, kreminė sriuba su kaimišku skoniu, pagaminta iš lapinių kopūstų, jaunų špinatų ir cukinijų mišinio, pagardinta kepintais porais, salierais ir česnakais. Lapinius kopūstus galima pakeisti bet kokiais kitais tankiais lapiniais žalumynais, pavyzdžiui, mangoldais arba lapiniais kopūstais. skaityti daugiau

Parduotuvėje pirkti atšaldyti ravioliai yra puikus ingredientas greitai ir skaniai vakarienei, nes jie greitai išverda ir yra su įvairiais įdarais. Keletas papildomų ingredientų pavers juos gardžiu naminiu patiekalu. Ravioliai su minkšta mocarela, iki - skaityti daugiau

Šios sočios pupelių salotos kupinos visų klasikinio BLT sumuštinio skonių (šoninės, salotų ir pomidorų). Naminis žolelių majonezo padažas suteikia gaivumo, o traški šoninė ir skrebučiai – malonų traškumą. Tai puikus... skaityti daugiau

• Marinara
• Mėsos įdaras
• Sūrio įdaras
• Lazanija

Klasikinėje lazanijoje makaronus pakeiskite plonai pjaustytomis saldžiosiomis bulvėmis – ji bus sveikesnė ir mažiau angliavandenių turinti, bet vis tiek tokia pat skani, mėsinga ir labai sūri. Saldžiosioms bulvėms pjaustyti geriausia naudoti mandoliną, kad viskas puikiai tilptų. skaityti daugiau

Kai trokštate traškių bulvyčių, bet jus atbaido didelis riebalų ir krakmolo kiekis, rinkitės saldžiąsias bulves ir kepkite jas orkaitėje, o ne gruzdintuvėje. Jos gaunasi neįtikėtinai traškios ir puikiai dera su... skaityti daugiau

Jei pusryčiams mėgstate keptas bulves ir kiaušinius, galite savo mėgstamą patiekalą padaryti sveikesnį, bulves pakeisdami saldžiosiomis bulvėmis ir įdėdami daugiau sultingų daržovių. Prieš kepdami saldžiąsias bulves, iškepkite jas orkaitėje. Tai galite padaryti iš vakaro, kad ryte jos būtų traškios. skaityti daugiau

Ar kada nors gaminote fantastišką, lengvai pagaminamą picos tešlą be glitimo? Tikriausiai ne. Susipažinkite su šiomis mini picomis su bulvių plutele! Jos visiškai be glitimo ir paruošiamos nuo pradžios iki pabaigos vos per 45 minutes. Picos gaunasi... skaityti daugiau

Sezono įkarštyje ūkininkų turguje galite rasti įvairiausių formų, dydžių ir spalvų pomidorų. Šiems saulėtiems makaronams jums reikės geltonų vyšninių pomidorų – saldžių ir kvapnių, vasariškai kvepiančių. Iš jų greitai paruoškite padažą, įdėdami česnako. skaityti daugiau

• Padažas
• Padavimų

Šio makaronų padažo pagrindas yra itališkas pomidorų marinara padažas, kurį galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve, kol bus paruoštas naudoti. Kai būsite pasiruošę virti makaronus, tiesiog užvirinkite marinara padažą su smulkintais askaloniniais česnakais. skaityti daugiau

• Užkandis
• Česnakinis skrebutis

Kreminis buratos sūris su kreminiu viduriu, prinokę įvairių spalvų vyšniniai pomidorai, švieži baziliko lapeliai ir brandintas balzaminis actas puikiai dera su traškia naminiu česnakiniu skrebučiu. Šis drąsus ir įspūdingas Inos Garten patiekalas. skaityti daugiau

Spagečių pyragas yra tradicinis itališkas patiekalas, paprastai gaminamas iš makaronų likučių. Ši versija gaminama su šviežiai virtais spagečiais, dviejų rūšių sūriu ir daugybe šviežių žolelių, ir ji tiesiog gardi. Norėdami sutaupyti pinigų... skaityti daugiau

Šis daržovių garnyras paruošiamas per kelias minutes ir puikiai dera su bet kokiu mėsos, paukštienos ar žuvies patiekalu. Keptos pupelės su vyšniniais pomidorais ir baziliku pagardinamos raudonojo vyno acte ir apibarstomos smulkiai tarkuotu parmezano sūriu. Smulkiai nuskuta... skaityti daugiau

Šis užkandis turi tik tris ingredientus – kreminį sūrį, džiovintus pomidorus ir baziliką – bet skonių derinys fantastiškas! Be to, užtepą lengva paruošti: tereikia viską sumaišyti, įberti druskos pagal skonį ir užtepti ant skrebučių, krekerių, skaityti daugiau

• Padažas
• Tešla
• Įdaras ir užpilas

Šioje sicilietiškoje duonoje yra po truputį visko iš įvairių itališkų patiekalų: iš dalies makaronų, iš dalies picos, iš dalies lazanijos. Išorėje ji turi kietą, traškią plutelę, bet viduje rasite minkštus, į lazaniją panašius sluoksnius, pripildytus klasikinių ingredientų - skaityti daugiau

Pesto padažas puikiai tinka virtų makaronų, ypač naminių, pagardinimui. Net jei nieko daugiau nepridėsite, jūsų patiekalas bus pilnavertis ir sotus. Tiems, kurie mėgsta sotesnius makaronus, galiausiai... skaityti daugiau

Ši paprasta krevečių ir bulvių sriuba yra tiršta ir soti, o traškūs šoninės gabalėliai suteikia subtilų dūmo skonį. Mažas, plonaodes bulves galima nulupti, todėl sriuba bus sotesnė ir sodresnė. skaityti daugiau

Jūros ešerys, įdarytas citrinomis ir šviežiu baziliku, kepamas visas orkaitėje ir gaunasi fantastiškai sultingas ir minkštas. Patiekiamas su poblano čili pipirais, įdarytais svieste keptais perliniais svogūnais. Skirtingai nuo daugelio kitų čili pipirų, poblano čili pipirai yra... skaityti daugiau

• Rūkyta jūros ešerys
• Rukolos pesto
• Kukurūzai
• Majonezas

Nėra nieko geriau už rūkytą visą žuvį, ką tik iškeptą iš ugnies. Kaip ir mėsa su kaulais, žuvis geriausiai išlaiko sultingumą, kai kepama visa. Šio recepto autoriai Chrisas Hartas ir Andrea Pyenson dalijasi patarimais savo knygose: skaityti daugiau

Šioje vegetariškoje vakarienėje dviems sumaišomas šiek tiek panzanelos ir trupučio kaponatos, todėl būsite palepinti geriausiais Viduržemio jūros regiono skoniais. Kol čiabata, baklažanai ir paprikos kepa orkaitėje, kol tampa traškios ir karamelizuojasi, jūs... skaityti daugiau

• Pho sriuba
• Padavimų

Dabar galite mėgautis sodriu šios klasikinės vietnamietiškos sriubos skoniu ir aromatu daug dažniau, nes ji paruošiama per mažiau nei valandą. Tikriausiai jau turite ingredientų savo sandėliuke. Pagrindinis ingredientas yra pirktinė jautiena. skaityti daugiau

Net ir tingiausią dieną vakarienei galite paruošti tikrą Viduržemio jūros regiono stiliaus šedevrą: tiesiog sudėkite spagečius ir visus ingredientus į didelę keptuvę, užpilkite vandeniu ir virkite. Nuėmę dangtį, turėsite paruoštą... skaityti daugiau

Lėtoje viryklėje virtas vištienos parmezanas yra sultingas ir minkštas, be riebalų pertekliaus. Jis verdamas viename puode, todėl neverta jame nieko daryti. Patiekite vištieną su viso grūdo makaronais, makaronais arba garuose virtomis daržovėmis. skaityti daugiau