Bazilikas

Risotto yra ryžių patiekalas, virtas iki košės konsistencijos. Kai risotto tampa kreminė, įdedamas parmezano sūris, daržovės ir mėsa. Šiame recepte kreminę tekstūrą sukuria risotto, arba orzo, makaronai, kurių krakmolas... skaityti daugiau

Šis patiekalas puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek ir dideliam valgymui. Šiuos makaronus greitai ir lengvai paruošiama, o rezultatai pranoksta visus lūkesčius. Jūros šukutės padažui suteikia išskirtinį jūros gėrybių skonį, bet taip pat galite... skaityti daugiau

Sodrus, bet lengvas patiekalas su beveik tobulu alyvuogių, kaparėlių ir baziliko deriniu. Marinara padažo pagrindą (šviežius pomidorus ir česnaką) visiškai naują gyvenimą suteikia kiti ingredientai. Patiekalas greitai paruošiamas ir... skaityti daugiau

Brusketa, itališkas užkandis, yra platus mini salotų asortimentas, patiekiamas ant skrudintų duonos riekelių. Jose yra daržovių, mėsos ir jūros gėrybių, paruoštų taip, kad skonis išryškėtų vieno ar dviejų ingredientų. skaityti daugiau

• Tako
• Rozmarinų krostini

Meksikietiškas tako paprastai yra maža tortilija, įdaryta mėsa ir daržovėmis, bet kodėl gi nepasinaudojus kūrybiškumu ir nepasigaminus tako vien iš daržovių? Žinoma, toks užkandis neturės daug bendro su sočiais meksikietiškais tako. skaityti daugiau

Kaip ir bet kokie itališki makaronai, ravioliai puikiai dera su daržovėmis. Tačiau vietoj daržovių padažo patiekite juos su smulkiai supjaustytais troškintais baklažanais ir pomidorais. Aromatingi baklažanai puikiai dera su laukinių grybų raviolių įdaru. skaityti daugiau

Italijos kulinarinis simbolis – kaprezės salotos – tai lėkštė pjaustytų pomidorų, mocarelos sūrio ir baziliko lapelių, apšlakstytų alyvuogių aliejumi. Italai vargu ar įsižeis, jei šį gardų užkandį papildys šviežių, sultingų... skaityti daugiau

Graikiškas fetos sūris, pasižymintis subtilia tekstūra, puikiai dera su sultingais vaisiais, jų saldumą kompensuodamas sūriu skoniu ir subtiliu rūgštumu. Lengvą užkandį galite pasigaminti patiekdami meliono ar arbūzo kubelių kanapę su fetos sūriu. Apšlakstykite juos... skaityti daugiau

Šalta gaspačo sriuba – kaip tik karštai vasaros dienai. Šis lengvas ir gaivinantis daržovių bei vaisių patiekalas puikiai tinka tiems, kurie stebi suvartojamų kalorijų kiekį, ir vegetarams. Traški skrudinta duona puikiai dera su šia tekstūra. skaityti daugiau

Baklažanų suktinukai su naminiu sūriu ir džiovintais pomidorais yra paprastas ir elegantiškas užkandis. Subtilus sūrių, džiovintų pomidorų, žolelių ir ryškių baziliko lapelių derinys bus puikus bet kurio stalo papildymas. Dėl savo tankio ir porėtumo, skaityti daugiau

Baklažanų patiekalus daugelis virėjų mėgsta dėl jų paprastumo ir greičio paruošti. Kai kurie jų nemėgsta dėl kartumo, tačiau tiesiog pabarstykite riekeles druska, kad druska išsiskirtų, ir kartumas visiškai išnyks. Ši švelni daržovė taip pat pagarbiai... skaityti daugiau

Keptų daržovių salotose gali būti ir keptų ant grotelių, ir žalių daržovių, pavyzdžiui, pomidorų. Klasikinis baklažanų ir pomidorų derinys šiose salotose nebūtų pilnavertis be šviežių žolelių, ir jis puikiai dera su... skaityti daugiau

Žaliosios pupelės garsėja savo unikaliu skoniu ir maistine verte. Jos puikiai dera su mėsa ir daržovėmis. Švelnus ir putlus baklažanas yra puikus pagrindas. Šiame recepte kepti baklažanai aplieti jogurto padažu su - skaityti daugiau

Gaivios, sodrios ir gardžios itališkos salotos su keptais baklažanais, pomidorais ir parmezano sūriu. Jas labai lengva pagaminti ir jos puikiai tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos principų. Dėka... skaityti daugiau

Sūrio, kramtomas ir sotus itališkas patiekalas – baklažanų parmezanas, kurio ingredientai – kepti baklažanų griežinėliai pomidorų padaže su mocarela ir parmezanu. Jis puikiai tinka sočiai puotai, o dėka... skaityti daugiau

Baklažanų parmezanas – tai gardus ir sultingas itališkas patiekalas, labai panašus į lazaniją, tačiau makaronus pakeičia baklažanai. Klasikinėje versijoje baklažanai kepami keptuvėje, o čia vietoj kepimo baklažanai suvyniojami į... skaityti daugiau

• Salotos su vinegreto padažu
• Baklažanų skrebučiai

Skrebučiai arba traškūs skrebučiai dažniausiai gaminami su duona, ir gali atrodyti sunku įsivaizduoti ką nors kita. Tačiau daržovės yra lygiai taip pat skanus pagardas. Pagrindinis skirtumas tarp baklažanų skrebučių ir tiesiog paniruotų, keptų baklažanų yra skaityti daugiau

• Makaronai Trenette
• Pesto padažas

Trenette makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių, yra rankų darbo makaronai, kuriuose gali būti juodųjų pipirų ir kurie puikiai tinka subtiliems pavasariniams padažams. Klasikinis trenette ir Ligūrijos pesto padažo derinys suteikia primavera pojūtį su šviežių... skaityti daugiau

Šį sluoksniuotą baklažanų užkandį nepaprastai lengva pagaminti. Jei norite nustebinti savo svečius ir artimuosius kažkuo neįprastu, būtinai išbandykite šį receptą. Šie elegantiški baklažanų bokšteliai sluoksniuojami su kai kuriomis labiausiai paplitusiomis itališkomis daržovėmis: skaityti daugiau

Šiuos gardžius suktinukus galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba garnyrą. Mėtų natos harmoningai dera su kitais ingredientais, suteikdamos gaivumo. Užuot kepę cukinijas ir baklažanus, galite pabandyti juos kepti ant grotelių. Jei... skaityti daugiau

Baklažanams unikalų skonį suteikia migdolų miltų apvoliojimas, kuris kepant suteikia traškumo išorėje. Pomidorų padaže troškinti lapiniai kopūstai suteikia skonio ir maistinių medžiagų. Tai puikus būdas padidinti daržovių kiekį savo mityboje. Galite pridėti... skaityti daugiau

Kalconė – tai itališkas pusmėnulio formos pyragas su įdaru viduje, kuris iš tikrųjų yra picos rūšis. Tradiciškai kalconės kepamos orkaitėje ir įdaromos mocarela, pomidorais, salamiu, kumpiu arba daržovėmis, rikota arba parmezanu. skaityti daugiau

Ar įmanoma kukulius iškepti be mėsos? Taip, jei juos pakeisite baklažanais. Kepti orkaitėje baklažanai įgauna mėsos skonį, todėl tai puikus pagrindas kukuliams. Jį papildo tradicinis bazilikas, česnakas ir džiūvėsėliai. skaityti daugiau

Šis sveikas makaronų patiekalas, pasižymintis gardžiu skoniu ir tekstūra dėl saldaus keptų svogūnų, šviežio baziliko ir gausaus švelnaus žiedinių kopūstų padažo, gali būti paruoštas vos per 35 minutes. O jei mėgstate traškumą, pakepinkite svogūnus. skaityti daugiau

• „Herojaus“ sumuštinis
• Greitas marinara padažas

Šis drėgnas sumuštinis įkvėptas itališkos virtuvės, o baklažanai puikiai dera su bazilikų ir pomidorų padažu. Baklažanų sumuštinis yra puikus užkandis dienos viduryje. skaityti daugiau

Nors itališkus njokius vadiname koldūnais, jie vis tiek laikomi makaronais. Ir kaip ir bet kokie makaronai, jie puikiai dera su bet kokiais padažais ir daržovėmis. Be to, kad njokius galima tiesiog užpilti padažu, jie dar skanesni, kai... skaityti daugiau

• Džiūvėsėliuose kepti baklažanai
• Pomidorų konkasė
• Empanados

Empanados – tai ispaniški pyragaičiai su įvairiais įdarais, populiarūs beveik visose ispaniškai kalbančiose šalyse ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kepkite juos su neįprastu baklažanų parmigiana įdaru – itališku pyragaičiu, kurį sudaro tešloje kepti baklažanai. skaityti daugiau

Timbalesas tapo karališkojo dvaro prancūzų aukštosios virtuvės perlu dar XVIII amžiuje. Tuo metu timbaleso ruošimas buvo laikomas gero skonio ir pažangių kulinarinių pažiūrų ženklu. Pats terminas reiškia ne konkrečiai patiekalą, o techniką. skaityti daugiau

Kadangi marinate naudojama rupi druska, jei naudosite įprastą druską, jos kiekį reikėtų sumažinti maždaug perpus. Galite jos net visai nenaudoti – tiesiog vadovaukitės savo skoniu. Marinato dėka krevetės... skaityti daugiau

• Baklažanų rullatinėliai
• Paprastas pomidorų padažas

Baklažanų suktinukai yra įprastas patiekalas pietų virtuvėse. Jie būna su įvairiausiais įdarais! Itališki suktinukai paprastai įdaromi minkštu sūriu, pabarstomi parmezanu, užpilami pomidorų padažu ir kepami orkaitėje. Baklažanų suktinukai visada... skaityti daugiau

• Sriuba
• Baziliko pesto

Baklažanai ne tik puikiai tinka pagrindiniams patiekalams ar užkandžiams; iš jų taip pat galima pagaminti tokias pat gardžias sriubas, kurios įgauna subtilų grybų skonį. Šioje tirštoje, sodrioje sriuboje yra visi ingredientai, kurie sudaro nepamirštamos itališkos virtuvės pagrindą: skaityti daugiau

• Baklažanai
• Pomidorų padažas su keptomis raudonosiomis paprikomis

Kartu su lazanija, baklažanų parmezanas laikomas populiariausiu itališku sluoksniuotu troškiniu, mėgstamu ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje. Baklažanai pirmiausia apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami, o tada sluoksniuojami troškinyje. skaityti daugiau

• Lazanija
• Vinegreto padažas

Darnus prancūziško salotų padažo ir itališko patiekalo derinys sužavės makaronų mėgėjus. Padažas yra esminė lazanijos receptų dalis ir dažnai gaminamas iš lengvai prieinamų, nebrangių ingredientų. Vinegreto pagrindas yra... skaityti daugiau

Įprastas įdarytas daržoves galima paruošti neįprastu būdu, kuris pakeis jūsų suvokimą apie įprastą patiekalą. Šio recepto akcentas – Pecorino Romano – kietas, sūrus sūris, mėgstamas gimtojoje Italijoje. Jis gali būti... skaityti daugiau

Įprasta manyti, kad makaronai pirmiausia ruošiami kaip garnyras prie pagrindinių patiekalų – įprastų kotletų ir dešrelių – arba kaip itališkas makaronų patiekalas. Tačiau iš tikrųjų makaronai yra puikus salotų pagrindas, kuris gali būti... skaityti daugiau

• Baklažanai ir šparagai
• Užpildo sluoksniai

Šie lengvi baklažanų ir šparagų užkandžiai ne tik skanūs, bet ir atrodo nepaprastai stulbinamai. Rikotos sūrio įdaras, aštrus pekorino sūris ir citrinos užuomina suteikia šiam patiekalui unikalų, nuostabų skonį. Be to, šie Napoleono sausainiai yra labai patogaus dydžio – skaityti daugiau

Šios salotos yra puikus vasaros garnyras prie keptos mėsos. Ingredientų šviežumas ir įvairios tekstūros patiekalą daro dar įdomesnį. Šios žalių kukurūzų salotos yra gana lengvos, spalvingos ir lengvai paruošiamos. skaityti daugiau

Paprastas, bet neįtikėtinai gardus receptas. Žolelių mišinys puikiai dera su žuvimi, neužgoždamas jos skonio. Mėtos suteikia gaivumo, o druska ir pipirai pagerina patiekalo patrauklumą. Jei norite, galite įdėti... skaityti daugiau

Omaras neabejotinai yra šio patiekalo žvaigždė. Bazilikų sviestas suteikia tobulumo pabaigą. Tiks ir sveiki omarai arba uodegos, ir patiekalas vis tiek bus tobulas. Bazilikų sviestas gali būti... skaityti daugiau

Šis originalus ir paprastas pomidorų salotų receptas padės jums įtemptu pomidorų sezonu, kai ieškote naujo būdo paragauti pomidorų. Nuostabų skonį suteikia ne tik saldūs, prinokę pomidorai, bet ir neįprastas... skaityti daugiau

Neįtikėtinai gardžios ir sveikos alyvuogių, kaparėlių ir pomidorų salotos su kvapniu padažu, kurio neįmanoma neįsimylėti. Nors kiekvienas ingredientas turi savo išskirtinį skonį ir aromatą, salotose jie nekonkuruoja tarpusavyje, o puikiai dera. skaityti daugiau

Kai vienoje lėkštėje susirenka prinokę, sultingi pomidorai, šviežias bazilikas ir aukštos kokybės, minkšta mocarela, belieka salotas apšlakstyti aromatingu alyvuogių aliejumi. Itališkos Kaprėzės salotos – tai ryškus skonis kiekvienam. skaityti daugiau

• Baklažanai
• Įdaras
• Padažas

Baklažanai yra neatsiejama Viduržemio jūros regiono virtuvės dalis. Įdaryti baklažanai yra vienas populiariausių patiekalų Italijoje, todėl kiekvienas regionas, įskaitant Kalabriją, sukūrė savo versiją. Jei mėgstate... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Pomidorų padažas

Šis neįprastas patiekalas kilęs iš Italijos. Remiantis populiaria teorija, pirmieji jo receptai datuojami VIII amžiumi. Kaip ir bet kuris patiekalas, Parmigiano gali turėti keletą variantų, tačiau jame visada yra parmezano sūrio ir pomidorų padažo, ir... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Greitas marinara padažas

Keptuvėje kepti ir vėliau orkaitėje kepti baklažanai su parmezano sūriu yra gardus patiekalas. Itališko padažo receptas yra supaprastintas, todėl šiuo nuostabiu patiekalu mėgausitės greičiau. skaityti daugiau

• Baklažanų kaneloni
• Marinara padažas

Italų virtuvė plačiai paplitusi visame pasaulyje. Vienas iš mėgstamiausių jos patiekalų yra baklažanų kaneloni – maži baklažanų suktinukai, įdaryti sūriu ir aplieti gardžiu marinara padažu. skaityti daugiau

Labai originalus receptas. Padažas primena itališką virtuvę, tačiau baklažanų makaronai suteikia šiam patiekalui visiškai naują tekstūrą. Tai ne pats greičiausiai paruošiamas receptas, bet vertas pastangų. Rekomenduojamas tikriems gurmanams. skaityti daugiau

• Romėnų salotos
• Padažas su ančiuviais, kaparėliais ir česnakais

Romėninės salotos yra ta pati Graikijoje auganti veislė, kuri naudojama tradiciniame Cezario salotų recepte. Jų naudingos savybės žinomos nuo senų laikų, o lapai iš pradžių buvo naudojami kaip vaistinis augalas. Tai gana... skaityti daugiau

Vasara, karšta, o prie viryklės tiesiog nesinori suktis. Tokiais atvejais galima pasigaminti fettuccine su cukinijomis arba geltonaisiais moliūgais. Šis nuostabus patiekalas puikiai tinka beveik bet kokios mitybos žmonėms, nes jis ne... skaityti daugiau

Orzo makaronai, stambiai ryžius primenantys makaronai, puikiai tinka sočioms makaronų salotoms. Sumaišykite juos su rukola, baziliku, džiovintomis vyšniomis, fetos sūriu ir kedro riešutais, o tada viską apšlakstykite lengvu alyvuogių aliejaus užpilu. skaityti daugiau

Šis šaltas gėrimas yra nuostabus ir gaivinantis. Slaptas šio glotnutio ingredientas yra bazilikas. Virėjai jį užpila paprastu sirupu (lygiomis dalimis vandens ir cukraus), tada perkošia prieš maišydami, suteikdami subtilų žolelių aromatą. skaityti daugiau

Šie mėsainiai pakeis jūsų požiūrį į sumuštinius, nes jie gaminami be bandelių ar duonos. Malta aviena sumaišoma su pekorino sūriu ir džiovintais pomidorais, suvyniojama į itališko kumpio griežinėlius ir kepama ant grotelių... skaityti daugiau

Šios vitaminais praturtintos žaliųjų cukinijų salotos yra puikus daržovių garnyras prie daugelio žuvies ir mėsos patiekalų. Kadangi cukinijos nėra termiškai apdorotos, išsaugomos visos jų naudingos savybės. Padažas suteikia joms ypač įdomų skonį. skaityti daugiau

Itališkas pesto padažas, pagamintas iš baziliko, sūrio, kedro riešutų ir alyvuogių aliejaus, pasižymi tokiu ryškiu skoniu ir aromatu, kad bet kokį paprastą patiekalą gali paversti tikru kulinariniu malonumu. Iškepkite tuno kepsnį ir pagardinkite jį kvapniu... skaityti daugiau

Toskanos stiliaus austrės ruošiamos naudojant Viduržemio jūros regiono virtuvei būdingus ingredientus. Jas iškepkite ant grotelių, apibarstykite traškia, skrudinta itališka pancetta ir apšlakstykite kvapniu, acto skonio vinjetės padažu su pomidorais ir baziliku. skaityti daugiau

Nenuostabu, kad vienas populiariausių kokteilių pasaulyje turi tiek daug variacijų. Šiuo atveju rezultatas nėra per saldus. Tačiau, jei norite, visada galite įpilti cukraus sirupo pagal skonį. skaityti daugiau

Vištiena yra gardi, minkšta ir sultinga, o padažas – stebuklingas. Ji taip pat puikiai dera su keptomis daržovėmis, salotomis ar, pavyzdžiui, žuvimi. Padažas taip pat atrodo ryškiai, pagyvindamas patiekalą. Citrina prasiskverbia per bendrą skonių spektrą, o... skaityti daugiau

Du sotūs patiekalai, sujungti į vieną visavertį patiekalą – šis įdomus naujas variantas patiks svečiams. Su kiekvienu kąsniu galite mėgautis ir gardžiu mėsos kepsniu, ir sūrio lazanija su padažu. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti 1 - skaityti daugiau

• Šviežia fokača
• Špinatų ir artišokų užtepėlė
• Sumuštinis
• Balzaminis pagrindas

Pasigaminkite naminę fokačiją pagal šį itališką receptą ir turėsite itališko stiliaus sumuštinį su kepta vištiena ir špinatų bei marinuotų artišokų užtepėle. Fokača yra itališka paplotėlė, laikoma picos pirmtaku. Ji gaminama... skaityti daugiau

Izraelietiškas kuskusas, arba ptitimas, mažai kuo primena arabišką kuskusą. Tai labiau makaronų patiekalas, todėl puikiai tinka prie sočių makaronų salotų. Pasigaminkite ratatujo salotas, – skaityti daugiau

Pasigaminkite unikalų ir sotų bulvių bei ožkos sūrio užkandį. Virtas bulves supjaustykite griežinėliais, apibarstykite sūriu ir kepkite ant grotelių, kol gražiai apskrus. Apšlakstykite užkandį gardžiu prancūziško acto pagrindu pagamintu padažu. skaityti daugiau

• Vištiena
• Itališkas padažas
• BBQ prieskoniai
• Barbekiu padažas

Skanų ir pikantišką kepsninę ant grotelių galima iškepti namuose orkaitėje arba rūkyti ant lauko grotelių. Sodrų skonį suteikia marinatas, pagamintas iš itališko užpilo ir kepsnių prieskonių, bei saldžiarūgščio kepsnių padažo su tobulu... skaityti daugiau

• Salotos
• Tailandietiškas bazilikų padažas

Tailando virtuvė įkūnija Europos ir Azijos kulinarines tradicijas ir yra laikoma viena labiausiai subalansuotų pasaulyje. Žolelės ir prieskoniai yra esminiai Tailando patiekalų atributai, o kiekvienas patiekalas pasižymi savitu, rūgštoku, skaityti daugiau

• Pomidorų sriuba
• Saldžiarūgštės krevetės

Kepta pomidorų sriuba yra lengvas ir gardus patiekalas. Ji tiršta, sodri, minkšta, aromatinga ir gardi. Krevetės puikiai ją papildo savo saldžiarūgščiu, unikaliu skoniu, kuris primena... skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Marinuoti vyšniniai pomidorai

Dėl sodraus prieskonių ir aromatinių ingredientų marinate, marinuoti vyšniniai pomidorai yra tiesiog stulbinantys. Jų aromatas ir skonis puikiai papildo sultingą, keptą krūtinėlę su aštriu ir pikantišku skoniu, taip pat... skaityti daugiau

Nuostabios vasarinės itališkos salotos „Panzanella“ susideda iš pasenusios duonos gabalėlių, prinokusių, sultingų daržovių ir padažo. Tradiciškai Italijoje „Panzanella“ buvo gaminama tik su svogūnais, pagardinama aliejumi ir actu, ir patiekiama ant skrudintos duonos. Tačiau... skaityti daugiau

Piadina yra plonas paplotėlis, kepamas arba kepamas ant grotelių Italijoje. Emilijos-Romanijos regione tai populiarus greito maisto patiekalas, patiekiamas daugybėje gatvės prekeivių. Piadina paprastai įdaroma įvairiais įdarais ir... skaityti daugiau

Kitaip nei arabiškas variantas, izraelietiškas kuskusas, arba ptitimas, yra labiau į makaronus panašus patiekalas mažų rutuliukų pavidalu. Ptitimas buvo išrastas Izraelyje šeštajame dešimtmetyje, kai šalyje trūko ryžių ir kuskusų. Naujasis produktas – skaityti daugiau

Kas gali būti itališkiau nei Kaprėzės salotos? Šviežias, aromatingas bazilikas, švelni mocarela ir saulėje sunokę pomidorai sukuria ne tik unikalų šio tradicinio itališko užkandžio skonį, bet ir šalies vėliavos spalvas. Kaip... skaityti daugiau

Nuostabus ingredientų derinys, derantis su beveik viskuo – kiaulieną galima gaminti su bet kokiomis daržovėmis, sukuriant harmoningą patiekalą, o cukinijos, nors ir gana neutralaus skonio, puikiai išryškina bet kokios mėsos ir prieskonių skonį. Tai... skaityti daugiau

Panzanella – tai vasarinės itališkos salotos su duona, egzistuojančios nuo viduramžių. Tačiau iki XX amžiaus pradžios jos buvo ruošiamos tik su svogūnais, pagardintais actu ir aliejumi, ir patiekiamos ant skrebučio. Tik mūsų laikais, šiuo metu... skaityti daugiau

Itališką marinara padažą (arba jūreivių padažą) XVI amžiaus viduryje išrado Neapolio jūreiviai, kai pomidorai jau buvo atvežti į Europą iš Naujojo pasaulio. Jūreiviai atrado, kad pomidoruose esančios rūgštys leidžia padažui ilgai išsilaikyti. skaityti daugiau

Sukurkite itališko stiliaus mėsainį, įdėdami visus picos priedus tarp dviejų bandelių pusių. Pomidorai ir sūris, įdėti į maltą jautieną, padarys mėsainio paplotėlį neįtikėtinai sultingą ir minkštą. Papildykite sumuštinį autentiškais itališkais ingredientais – - skaityti daugiau

• Kalakutienos kukuliai
• Pomidorų padažas

Kalakutiena yra skani, nekaloringa ir joje mažai riebalų. Ji laikoma dietiškiausia mėsa. Iš šios mėsos pagaminti kukuliai yra lengvi ir skanūs. Baziliko, raudonėlio ir pankolių prieskoniai suteikia skonio. skaityti daugiau

Kas pirmiausia ateina į galvą pagalvojus apie itališką virtuvę? Tikriausiai pica, makaronai ir galbūt lazanija. Ir, žinoma, pats tradiciškiausias padažas – Bolonijos padažas. Paprastas pomidorų ir baziliko derinys laikomas firminiu Italijos patiekalu. skaityti daugiau

• Vištiena
• Padažas
• Lapinės salotos

Traškiai keptos vištienos krūtinėlės, marinuotos žolelėse, sužavės kiekvieną. Gaminimo laikas yra minimalus, o tai yra privalumas. Salotos, padažas ir mėsa yra persmelkti subtiliais skonio ir aromato natomis, kurios nepalieka abejingų niekam. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Baklažanai

Mėsos kepsnys laikomas amerikietiškos virtuvės klasika. Iš tiesų, šį receptą iš Europos atvežė vokiečių imigrantai, apsigyvenę Pensilvanijoje. Patiekalas savo išvaizda išties primena duoną. skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Kečupas „Fra Diablo“
• Sūrio fritata

Niujorke gausu itališkų restoranų ir maisto prekių parduotuvių, tačiau Arthur Avenue Bronkse yra puiki vieta patirti itališkos virtuvės patiekalų. Šiame didmiesčio rajone gausu šeimos valdomų įstaigų, perduodamų iš kartos į kartą – atrodo... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Mėsos kukuliai
• Marinara padažas
• Bulvytės fri

Mėsos sumuštiniai, kepti ant traškių bandelių ir įdaryti švelniais kotletais pikantiškame pomidorų marinara padaže su itališku provolonės sūriu. Patiekiami su orkaitėje keptomis bulvytėmis fri su prieskoniais. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Pomidorų-bazilikų padažas

Makaronų pyragas? Ant maltos mėsos pagrindo? Jau susidomėjote? Pirmyn! Naujas pažįstamų ingredientų derinys patogioje formoje. Rafinuotas kelių rūšių sūrių mišinys su pomidorų ir bazilikų padažu pradžiugins gurmanus. Paruošimui reikia... skaityti daugiau

Vakare, po sunkios darbo dienos, niekas nenori daug laiko praleisti virtuvėje. Makaronai su Bolonijos padažu – puikus pasirinkimas greitai, bet skaniai vakarienei. skaityti daugiau

Vienas iš labiausiai paplitusių itališkos virtuvės patiekalų yra vištiena su minkštu parmezano sūriu. Paprastai šis patiekalas patiekiamas su „al dente“ virtais makaronais. Gaminimo metu vištiena nėra... skaityti daugiau

• Kepta lašiša
• Kaparėlių padažas
• Sumuštiniai

Šie delikatesiniai sumuštiniai, pagaminti iš šviežių, minkštų brioche bandelių, įdaryti kepta lašiša, šviežiu mesclun salotų mišiniu ir majonezo padažu su žolelėmis ir kaparėliais. Naudojant kepsninę, šis užkandis lengvai paruošiamas... skaityti daugiau

Šis išskirtinis patiekalas yra stebėtinai paprastas ir greitai paruošiamas. Lašišos filė kepama orkaitėje ir patiekiama su aštriu padažu, pagamintu iš greipfrutų sulčių, askaloninių česnakų ir medaus, bei prieskoniais. Visas paruošimo procesas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį. skaityti daugiau

• Lašiša
• Gvakamolė su ančiuviais

Švelni lašišos filė, kepta ant grotelių su žolelių mišiniu, patiekiama su keptu ananasu, papuošta šviežiomis žolelėmis ir patiekiama su pikantišku avokadų padažu. Šį patiekalą galima paruošti lauke, naudojant nešiojamąją kepsninę arba... skaityti daugiau

Paprastas ir greitas receptas. Be to, tai puikus būdas sunaudoti visą tuno skardinę. Šias kesadiljas galite pabandyti pasigaminti net mikrobangų krosnelėje. Surinkimas užtruks tik minutę, o gaminimas – tiek pat laiko. skaityti daugiau

Unikalus rūkytos kalakutienos, minkšto ir kreminio Brie sūrio bei abrikosų uogienės derinys suteikia šiam kvietinės tortilijos patiekalui nuostabų skonį. Kesadilją galima kepti ant grotelių arba keptuvėje ir patiekti su aromatingų šviežių... skaityti daugiau

• Kesadilja
• Maltos kalakutienos dešra
• Pesto su baziliku

Kesadiljos, tradicinis meksikietiškas greitas maistas, taip pat populiarios Jungtinėse Valstijose, kur jos konkuruoja su sumuštiniais. Amerikos virtuvėje kesadiljos paprastai įdaromos meksikietišku stiliumi, bet jei mėgstate pietvakarių virtuvę, o ši... skaityti daugiau

Su išvardytais ingredientais per maždaug 2 valandas galite pagaminti apie 470 ml gardaus naminio pomidorų kepsnių padažo. Šis kečupas tiks bet kokiam patiekalui. Jo spalva, konsistencija ir skonis yra... skaityti daugiau

Marinara yra tradicinis itališkas padažas, gaminamas iš pomidorų, česnako, prieskonių ir svogūnų. Jį lengva rasti parduotuvėje, tačiau naminis marinara padažas yra daug skanesnis ir skanesnis. Visi ingredientai yra lengvai prieinami, o pasigaminti jį patiems yra... skaityti daugiau

• Blynai ir keptos daržovės
• Paprikų padažas

Sūrūs blyneliai su daržovių mišiniu iš morkų, cukinijų, paprikų, moliūgų ir baklažanų, kepti orkaitėje, apibarstyti minkštu ožkos sūriu, žolelėmis ir pikantišku paprikų padažu. Gardus ir sveikas pasirinkimas. skaityti daugiau

• Sokka blynai
• Lazanija

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio receptas romantiškai vakarienei. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti naminį sūrį su žolelėmis ir džiovintais pomidorais. skaityti daugiau

Norėdami greitai pasigaminti naminę picą, naudokite paruoštus šaldytus picos pagrindus. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio šventinės picos „Naujųjų metų vainikas“ receptas - skaityti daugiau

• Paprastas pomidorų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.