Bazilikas

Tradicinius pesto kedro riešutus pakeiskite skrudintais pekano riešutais, ir padažas įgaus sodrų, riešutų skonį. Dalis baziliko taip pat gali būti pakeista neutralesnio skonio petražolėmis, kad žolelės ir riešutai neužgožtų vienas kito. skaityti daugiau

• Įdaryti pipirai
• Padažas

Net dideli įdarytų paprikų gerbėjai pripažįsta, kad šį gardų patiekalą dažnai gadina stora odelė. Šiame recepte paprikos prieš įdarą kepamos orkaitėje, todėl jas lengva nulupti. Įdaras – meksikietiškas... skaityti daugiau

• Salotos
• Šoninės vinegretas

Šios spalvingos pavasarinės salotos gaminamos iš vaivorykštės spalvų jaunų bulvių, minkštų šparagų ir artišokų. Daržovės supjaustomos mažais gabalėliais ir kepamos orkaitėje, o tada šiltos daržovės apmaišomos su šviežiu baziliku saldžiai rūgščiame vinegrete. skaityti daugiau

Šios šiltos makaronų salotos – puikus būdas sunaudoti šaldytuve sukauptas daržovių liekanas. Kartu su rudeniniu moliūgu į daržovių mišinį dedamos cukinijos, visada primenančios vasarą. O dėl... skaityti daugiau

Šis gardus vasaros užkandis, pagamintas iš sezoninių daržovių, taps jūsų stalo dėmesio centru. Saldūs kukurūzai ir sultingi pomidorai puikiai dera su švelnia, kremine rikota. Patiekite padažą karštą tiesiai iš keptuvės su traškiais sūrio užpilais. skaityti daugiau

• Marinara padažas
• Korpusai ir įdaras

Norint pagaminti tobulus itališkus įdarytus kriauklelius su subtiliu, kreminiu įdaru, naudojami trijų rūšių sūriai – rikota, mocarela ir parmezanas. Šis kreminis mišinys puikiai subalansuoja naminio padažo rūgštumą. skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė kantonietiško stiliaus kepti kiaulienos ryžiai su barbekiu padažu, pasižymintys saldžiu, šiek tiek dūminiu skoniu. Kiaulienos juostelės marinuojamos pikantiškame padaže su medaus užuomina. Dalis šio padažo atidėkite patiekimui. skaityti daugiau

Penne alla vodka (penne su degtine) yra klasikinis itališkas patiekalas, mėgstamas dėl savo paprastumo ir ryškaus skonio. Šis receptas jį dar labiau supaprastina. Jums nereikia atskirai virti makaronų ir padažo: visi ingredientai yra... skaityti daugiau

Išdygus pirmiesiems šparagams, metas mėgautis ryškiais pavasariniais makaronais „Primavera“. Farfalle makaronai (peteliškės) kreminiame padaže, prikimšti žalių daržovių, paruošiami greitai ir lengvai – viename puode. Šparagai, brokoliai, žalieji žirneliai ir dar daugiau... skaityti daugiau

• Skrudinta duona ir kiaušiniai
• Denverio omletas
• Omletas su špinatais
• Omletas su dešra ir grybais

Jei norite ypatingų pusryčių, palepinkite savo artimuosius omletu ant skrebučio. Jį lengva pagaminti, tačiau jis atrodo gardžiai ir įspūdingai. Iš storų baltos duonos riekelių centro išskobiami trupiniai, paliekant traškų rėmelį, kuris vėliau paskrudinamas. skaityti daugiau

Neįtikėtinai lengvai pagaminama, soti vištienos ir ryžių vakarienė pomidorų padaže. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sudėti visus ingredientus į troškintuvą, sandariai uždengti folija ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Pagrindinė taisyklė: nežvilgtelėkite į vidų! skaityti daugiau

Šiame recepte pomidorų ir bazilikų padažas puikiai dera su makaronais „bucatini“, kurie primena storus, bet tuščiavidurius spagečius. Pjaustyti baklažanai ir cukinijos prieš tai trumpai pasūdomi, kad išsiskirtų vandens perteklius ir daržovės sunoktų. skaityti daugiau

Šios lazanijos žvaigždė – „keturiais sūriais“ (panašiais į raviolius) įdaryti agnolotti. Jie pakeičia tradicinius lazanijos makaronus ir kartu su mocarela bei parmezanu paverčia šį patiekalą sūrio mėgėjo svajone. Šviežias bazilikas ir pomidorai suteikia skonio. skaityti daugiau

„Šį česnakinį patiekalą pagaminau savo uošviams, kuriems paprastai nepatinka česnako skonis, bet jie suvalgė kiekvieną gabalėlį! Mano vyras labai džiaugėsi matydamas, kad jo tėvai PAGALIAU pamėgo česnaką, nes česnakas yra jo didžiausia meilė (aš esu trečia, –“) skaityti daugiau

Ar žinote, kaip tinkamai sumaišyti maltą mėsą, kad kukuliai būtų lengvi, sultingi ir beveik purūs? Tai reikia daryti dviejų šakučių dantimis, atsargiai paskirstyti ingredientus, nesuspaudžiant maltos mėsos. Kepkite kukulius, kol gražiai apskrus. skaityti daugiau

• Iššokantys langai
• Vasaros salotos

Šį receptą įkvėpė Toskanos vasaros salotos „panzanella“. Rezultatas – smagus užkandis, kuris tikrai patiks vaikams ir padės jiems į savo mitybą įtraukti daugiau sveikų šviežių daržovių. Be to, galite įtraukti vaikus į šį procesą. skaityti daugiau

Šie vėlyvieji pusryčiai puikiai tinka vaikams. Traškūs, džiūvėsėliuose apvolioti šparagų lazdelės patiekiamos su keptu kiaušiniu ir šiltu marinara padažu mirkymui. Mažiesiems patiks padėti jums apvolioti šparagus džiūvėsėliuose. Vyresni vaikai gali... skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys gaminamas iš to paties mišinio, kurį italai naudoja mėsos kukuliams gaminti: maltos jautienos, kiaulienos ir veršienos, pagardintos parmezanu ir petražolėmis. Ant viršaus užpilamas kečupo ir balzamiko mišinys, kuris... skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Spagečiai su kotletais sodriame pomidorų padaže yra tradicinis itališkas patiekalas, dažnai ruošiamas dideliam sekmadienio vakarienei. Šiame recepte padažas gaminamas nuo nulio ir troškinamas kelias valandas, todėl gaunamas sodrus, kvapnus ir... skaityti daugiau

Itališki kotletai su sūriu kepami iki traškumo, tada troškinami marinara padaže, pabarstomi šviežiu baziliku ir patiekiami su virtais makaronais, dažniausiai spagečiais. Parmezano sūris kotletus padaro sultingesnius, tvirtesnius ir sodresnius. skaityti daugiau

Tai bene lengviausias būdas išvirti spagečių moliūgą. Subadykite jį šakute ir virkite lėtoje viryklėje ant greitpuodžio, kol visiškai išvirs. Šis metodas užtrunka daug trumpiau nei senamadiškas. skaityti daugiau

Paruoškite gardų kreminį padažą sumaišydami rikotą su šviežiu naminiu bazilikų pesto, lazdyno riešutais, apelsino žievele ir pekorino sūriu. Patiekite kaip užtepėlę su užkandžiais, užtepkite ant duonos arba sumaišykite su makaronais. skaityti daugiau

• Sultinys
• Sriuba

Po šventinio kalakuto dažnai lieka nugarų, krūtinkaulių, sparnų dalių ir, jei paukštis buvo didelis, šiek tiek mėsos. Kitą dieną iš šių likučių galite pasigaminti gardžios vietnamietiškos pho sriubos. Šiame recepte keptas karkasas... skaityti daugiau

Jei po ranka turite paruoštos picos tešlos rutulį, galite greitai ir be jokio vargo iškepti ką nors naujo ir neįprasto. Šiai picai nereikia pomidorų padažo. Vietoj to, naudokite vakar vakarienės likusią bulvių košę ir ant viršaus uždėkite skaityti daugiau

Jei turite paruoštos picos tešlos, galite pasigaminti puikų užkandį – keptos česnakinės paplotėlio juostelės – ir patiekti jas su šviežiu pomidorų padažu mirkymui. Kepdami ant grotelių, patepkite paplotėlius česnakiniu alyvuogių aliejumi ir... skaityti daugiau

Vienoje kepimo skardoje pasigaminkite Viduržemio jūros regiono stiliaus vasaros vakarienę: švieži kukurūzai, vyšniniai pomidorai, česnakinio sviesto krevetės, fetos sūris, pankolis ir kvapnios žolelės puikiai dera tarpusavyje, o rezultatas yra labai skanus, sotus ir tuo pačiu metu – skaityti daugiau

Vietoj tradicinės bulvių košės patiekite keptą kepsnį su minkštais kaip pagalvė bulvių kukuliukais naminiame žaliųjų žirnelių pesto padaže. Šiame naminiame pesto padaže lapiniai kopūstai papildo tradicinį baziliką ir suteikia padažui sodraus skonio. skaityti daugiau

Šiame recepte lazanija derinama su klasikiniu baklažanų parmezanu. Lazanija gaminama atskirų ritinėlių pavidalu su keptais baklažanais, trijų rūšių sūriais ir naminiu pomidorų padažu. Paruošimo procesas gali atrodyti daug darbo reikalaujantis, tačiau privalumas yra tas, kad... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas ir makaronai

Vienas pirmųjų patiekalų, kuriuos išbando daugelis namų virėjų, yra spagečiai su kotletais. „Vaikystėje, kai tik išmokau šakute sukti pirktus spagečius iš stiklainio“, – prisimena Sunny Anderson, – „ant stalo pradėjo atsirasti...“ skaityti daugiau

Nesvarbu, ar esate aistringas „TikTok“ vartotojas, ar „Instagram“ fanatikas, tikriausiai matėte, kaip fetos ir pomidorų makaronai užkariauja socialinių tinklų pasaulį. Šis patiekalas turi įdomią istoriją. 2018 m. suomių tinklaraštininkas... skaityti daugiau

Galbūt nepagalvojote apie fritatos kepimą oro gruzdintuvėje, bet tai gera idėja! Gausite nuostabią, aukso rudos spalvos plutelę su subtiliu įdaru. Havarti sūris yra malonaus, švelnaus skonio ir gerai lydosi, bet jei norite, galite... skaityti daugiau

Šis itališkas makaronų patiekalas pripildys jūsų namus vasaros aromatais. Virti farfalle makaronai apliejami gaivinančiu jogurto padažu su krapais ir patiekiami su keptais baklažanais ir vyšniniais pomidorais. Prieš patiekiant pabarstykite šviežiu baziliku. skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Baklažanas
• Rikotos įdaras

Ši lazanija – puikus būdas klasikinį paguodos patiekalą paversti visų pamėgtu Paschos skanėstu. Vietoj tradicinių lazanijos lakštų naudojami macos rutuliukai, sluoksniuojami pakaitomis su kreminiu rikotos sūriu, naminiu... skaityti daugiau

Jei mėgstate picą, būtinai turite išbandyti šią neįtikėtiną gilią amerikietišką picą su storu priedų sluoksniu ant storo pagrindo. Skirtingai nuo tradicinės itališkos picos, ši versija kepama gilioje kepimo formoje. Su pirkta tešla turite... skaityti daugiau

Spagečiai ir kotletai sodriame pomidorų padaže puikiai dera. Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad viskas verdama vienoje keptuvėje (išskyrus makaronus, kurie verdami atskirai), todėl nereikės plauti daug indų. Paruoškite keptuvę: skaityti daugiau

Nustebinkite savo svečius šiuo restorano lygio patiekalu, tokiu rafinuotu, tačiau neįtikėtinai lengvai paruošiamu. Įdėkite į keptuvę iškeptą bri sūrio ratą, kuriame sumaišomas lydytas sūris su baziliku ir džiovintais pomidorais. Tada sudėkite sūrį ant sūrio... skaityti daugiau

Greitas naminis pesto gaminamas iš šviežio baziliko, skrudintų migdolų, parmezano ir pomidorų gabalėlių. Migdolai yra vertingas tradicinių kedro riešutų pakaitalas ir suteikia pesto neįprastą, bet įdomų skonį. Padažas puikiai dera – skaityti daugiau

Kepti kukurūzų burbuolės yra skanūs ir vieni, su trupučiu druskos, bet yra daugybė būdų, kaip juos padaryti dar skanesnius. Pavyzdžiui, kol kukurūzai dar karšti, aptepkite juos sviestu, sumaišytu su kvapniu baziliku, česnaku ir citrinos sultimis. skaityti daugiau

Pomidorų padažo receptų yra tiek pat, kiek yra šefų pasaulyje. Ši versija paruošta itališkai amerikietišku stiliumi. Jai reikės kelių rūšių konservuotų pomidorų: sveikų San Marzano pomidorų, pomidorų tyrės ir pomidorų pastos. skaityti daugiau

Šiltoms vasaros dienoms artėjant į pabaigą ir sezonui pasipildant šviežių, vietoje užaugintų daržovių gausa, įkaitinkite grilį ir pasigaminkite paprastas, bet ryškias panzanelijos salotas. Papuoškite dosnia porcija raugo duonos, šviežio baziliko ir spalvingų vyšninių pomidorų. skaityti daugiau

Jei jūsų šaldytuve laikomos daržovės pradeda vysti, laikas joms duoti dar vieną šansą! Gražių salotų pagaminti nepavyks, bet užkandžiams galite išvirti ryškios, pikantiškos uogienės. Tai puikus būdas išsaugoti tiek tankias, tiek gležnas daržoves (lapinius kopūstus, mangoldus). skaityti daugiau

Šios vasaros itališkos salotos paruošiamos per kelias minutes. Kol orkaitėje skrudinate duonos kubelius, susmulkinkite pomidorus, raudonąjį svogūną ir baziliką. Sudėkite atvėsusius skrebučius ir kaparėlius, o salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi ir raudonojo vyno actu. Kai... skaityti daugiau

Saldų švelnių žaliųjų žirnelių skonį puikiai papildo pikantiškas česnakų ir raudonųjų pipirų aliejus. Apšlakstykite juo keptus žirnelius ir pabarstykite šviežiu baziliku. Jūsų lengvai paruošiamas garnyras paruoštas! Patiekite jį su kepta jautiena ir bulvių koše arba su žuvimi. skaityti daugiau

Vištienos parmezanui reikia daug parmezano! Todėl jis dedamas ne tik kaip kotletų užpilas, bet ir į džiūvėsėlių mišinį, kad vištienos krūtinėlės būtų dar skanesnės ir traškesnės. Vištienos kotletus apvoliokite paprastais džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės, žaliosios pupelės ir vyšniniai pomidorai apmaišomi su itališku žolelių mišiniu ir kepami ant vienos kepimo skardos, o likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, sudedami itališkos čiabatos griežinėliai, lengvai apšlakstyti ypač tyru alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Vištienos krūtinėlės gaivinančiame citrinų ir bazilikų padaže su cukinijų makaronais – puiki lengva vakarienė. Sveika, mažai angliavandenių ir daug baltymų turinti, greitai išverdama, o skonis tikrai sužavės. Vištiena - skaityti daugiau

Tirštas ir sodrus sūrio užtepėlė su špinatais ir artišokais yra populiarus amerikietiškas užkandis, patiekiamas karštas. Šioje mažai kalorijų turinčioje versijoje naudojamas neriebus kreminis sūris (amerikietiškas - skaityti daugiau

Žaidimas prasideda, o jūs pamiršote paruošti užkandžius? Šis sūrio rutuliukas paruošiamas per kelias minutes ir yra lyg picos su pepperoni padažu skonis. Tiesiog sutrinkite visus ingredientus, išskyrus priedus, virtuviniu kombainu, šaukštu sudėkite sūrio mišinį į lėkštę ir suformuokite... skaityti daugiau

Šios gardžios bandelės kupinos visų tikros picos skonių, tik patogioje formoje. Pagamintos iš parduotuvėje pirktos picos tešlos, jos apvyniotos pomidorų padažu, dešros griežinėliu, baziliko lapeliu ir tarkuotu sūriu. Kiekviena bandelė apibarstyta... skaityti daugiau

Orzottas yra rizoto ir itališkų makaronų mišinys, tačiau jį daug lengviau paruošti nei tradicinį rizotą. Ryškus Ree Drummondo orzottas įdarytas visokiausiomis žaliomis daržovėmis, įskaitant brokolius, žirnelius, šparagus, cukinijas ir lapinius kopūstus. skaityti daugiau

„Kai pagalvoju apie gardžius vaikystės patiekalus, iškart į galvą ateina šie ryžiais įdaryti pomidorai“, – dalijasi Giada de Laurentiis. „Tai mano mamos Veronikos firminis patiekalas. Jis kupinas paprastų, gardžių skonių ir gana sveikas. A – skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Žiediniai kopūstai

Jei galvojate apie vegetarišką vištienos parmezano versiją, bet svarstote apie ką nors kita nei baklažanai, šis patiekalas kaip tik jums. Žiediniai kopūstai gaunasi tokie pat traškūs, sūrūs ir pikantiški kaip ir originalus. Jis patiks visiems – skaityti daugiau

Į tradicinius itališkus kaprėzės ingredientus įdėkite plonų kumpio ir saliamio griežinėlių, kad gautumėte sotų sumuštinį, kupiną pomidorų, delikatesinės mėsos, kreminės mocarelos ir kvapnaus baziliko skonių. Kad sumuštinis būtų dar gardesnis, skaityti daugiau

• Sūrio lazdelės ir padažo pagrindas
• Papildai

Užkandžiams namų vakarėlyje pagaminkite tris paprastus padažus su populiariais picos skoniais. Visiems trims padažams paruoškite tą patį pomidorų ir pepperoni padažo pagrindą, o tada į kiekvieną variantą įdėkite skirtingus priedus. Pirmasis padažas bus artišokų padažas. skaityti daugiau

• Bazilikų majonezas
• Vinegreto padažas
• Hogie

Vien šis milžiniškas sumuštinis gali pamaitinti minią žmonių. Jam pagaminti Trisha Yearwood panaudojo 180 cm ilgio bandelę. Tokios vargu ar rasite prekybos centruose, bet ypatingai progai galite užsisakyti kepyklėlėje. Iš viršutinės pusės supjaustykite... skaityti daugiau

Sultingi, tvirti kotletai pomidorų padaže puikiai tinka ne tik kaip pagrindinis patiekalas su garnyru, bet ir kaip užkandis, pradžiuginsiantis minią namų vakarėlyje. Kiekvienas kotletas yra tobulo dydžio sumuštiniui su slankikliu, mini... skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai itališko stiliaus sumuštiniai (slankikliai) puikiai tinka namų vakarėliams. Juos lengva suvalgyti vos per kelis kąsnius ir lengva surinkti didelei grupei, nes bandelės sulankstomos ir parduodamos sujungtos. Supjaustykite jas – skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Slankiojantys sumuštiniai

Pasigaminkite šiuos miniatiūrinius itališko stiliaus sumuštinius (slankiklius), kurie yra puikus užkandis šeimos atostogoms. Tarp dviejų bulvių bandelės pusių, apteptų naminiu pistacijų pesto, ir ant šviežių rukolų slypi sultingas... skaityti daugiau

„Strombili“ – picos suktinukas – yra gardus užkandis, kurį galima patiekti svečiams su padažu. Ree Drummond šiame recepte naudojo jau paruoštą duonos tešlą, bet galite naudoti ir pirktinę picos tešlą. Iškočiokite picos tešlą. skaityti daugiau

Šiuos individualius pyragaičius stebėtinai paprasta pagaminti, tačiau jų skonis neįtikėtinai sodrus ir daugialypis dėl karamelizuotų saldžiai aštrių svogūnų, rūgštoko kreminio ožkos sūrio, saldžiųjų pomidorų, kvapnaus baziliko ir sūraus įdaro. skaityti daugiau

„Mozzarella en carrozza“ (it. Mozzarella en carrozza) – tai itališkas karštas sumuštinis su džiūvėsėliuose apvoliotu sūriu. Šiame recepte įdarui naudojama rūkyta mocarela ir baziliko lapai. Sudėkite juos tarp dviejų riekelių viso grūdo duonos. skaityti daugiau

Traškūs „Frico“ sūrio vafliai puikiai tinka bet kokiam itališkam patiekalui, užkandžiui ar salotoms, juos taip pat galima valgyti vienus kaip užkandį ar vyno derinį. Vafliai gaminami su tarkuotu parmezano sūriu, kuris lydosi orkaitėje ir virsta... skaityti daugiau

Smagiai kepkite itališką fokačiją su savo vaikais. Jiems patiks padėti jums išmatuoti ir sumaišyti ingredientus, minkyti tešlą ir papuošti ją pomidorais, baziliku ir tarkuotu parmezanu. Ir koks džiaugsmas bus kartu tai paragauti! skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Kad darbo dienos vakarus galėtumėte skirti poilsiui po darbo, savaitgalį pasigaminkite didelę porciją kukulių pomidorų padaže ir užšaldykite juos atskiruose induose. Kukuliai yra būtent toks patiekalas, kurį visi mėgsta ir kuris niekada nesugenda. skaityti daugiau

Keptas moliūgas su sviestiniu padažu ir traškūs pancetos gabalėliai jaukiai dera šiame makaronų troškinyje su pomidorų padažu ir „Asiago“ sūrio užpilu. Daržovėmis gausūs makaronai gali būti ir sveiki, ir skanūs, o ši rudeniška versija yra... skaityti daugiau

Šis tailandietiškas karis gaminamas iš tofu, moliūgų, žaliųjų pupelių ir paprikų, troškintų kvapniame, pikantiškame padaže iš raudonojo kario pastos ir kokosų pieno. Mažai kalorijų turinčiam ir sveikam patiekalui naudokite: skaityti daugiau

Didelės krevetės kepamos pergamentiniuose popieriuose gardžiame citrinų padaže su vynuoginiais pomidorais ir kvapniomis žolelėmis. Tai Viduržemio jūros regiono įkvėptas patiekalas, kurį paprasta ir gražu patiekti. Tiesiog išdėliokite krevetes padaže. skaityti daugiau

Norėdami pagaminti itališkus makaronus „alla Norma“ (makaronus su baklažanais, pomidorais ir sūriu) be glitimo, parduotuvėje neieškokite makaronų be glitimo – vietoj jų naudokite cukiniją! Daržovių skustukas padės jums supjaustyti tankius makaronus gabalėliais. skaityti daugiau

Kepta lašiša patiekiama su lengvu padažu, pagamintu iš perpjautų pusiau vyšninių pomidorų, apkeptų su česnaku ir saldžiaisiais svogūnais su trupučiu balzaminio acto. Pomidorai patiekiant tiesiogine prasme ištirpsta, o jų išskiriamos sultys yra puikus padažas prie keptos lašišos. skaityti daugiau

• Pomidorų ir morkų padažas
• Asamblėja

Paragavę šios sultingos, sočios vegetariškos lazanijos, pamiršite apie mėsą. Ji gaminama su sodriu pomidorų ir morkų padažu, sluoksniuotu ant makaronų, ant viršaus pakaitomis dedama rikotos ir špinatų, ir gausiai apibarstyta... skaityti daugiau

Šiam itališko stiliaus patiekalui paruošti galite naudoti vištieną drugelio pavidalu arba supjaustytą į 8 dalis. Vištiena apibarstoma prieskonių mišiniu su citrinos žievele ir čiobreliais, apsupama pankolių šaknies skiltelėmis ir supjaustoma griežinėliais. skaityti daugiau

• Pho sriuba
• Patiekimui

Norint paruošti autentišką vietnamietišką pho sriubą, būtina paruošti sodrų ir kvapnų naminį sultinį. Sultinys gaminamas iš jautienos kaulų, mėsos ir jaučių uodegų. Kad sultinys būtų gražus ir skaidrus, būtinai nupilkite pirmąjį vandenį. skaityti daugiau

Šis putojančio romo pagrindu pagamintas kokteilis su gaivinančiomis baziliko ir laimo natomis puikiai tinka vasaros vakarėliams. Jis gaminamas su naminiu baziliko sirupu. Likusį sirupą laikykite šaldytuve. Šio kiekio užteks 8 kokteiliams. skaityti daugiau

Visi šio pesto ingredientai yra kruopščiai atrinkti, kad būtų sukurtas sodrus ir subalansuotas padažas. Jis paruošiamas per kelias minutes ir gali būti laikomas šaldytuve kelias dienas. Naudokite šviežią pesto savo patiekaluose, pavyzdžiui, su - skaityti daugiau

• Troškinys
• Greitas pomidorų padažas

Ziti makaronai kepami naminiame pomidorų ir mėsos padaže po storu mocarelos ir parmezano sūrio sluoksniu, kol sūris išsilydo ir susidaro gardi, kramtoma plutelė. Dėl savo vamzdinės formos ziti makaronai puikiai sugeria padažą, todėl galite mėgautis... skaityti daugiau

Išbandykite bazilikų pesto su naujais skoniais, kur migdolai pakeičia tradicinius kedro riešutus, o „Asiago“ sūris – pekorino sūrį. Šio padažo akcentas – pomidoras. Supjaustykite jį kubeliais ir sudėkite į paruoštą pesto. Gaivų skonių sprogimas – skaityti daugiau

Šie makaronai ruošiami su visais užkandžiais, kuriuos rasite populiarioje itališkoje antipasti lėkštėje. Juose yra delikatesinės mėsos, artišokų, alyvuogių, daržovių ir sūrio. Antipasti paprastai patiekiami prieš pagrindinį patiekalą, tačiau šiame recepte jie patiekiami su... skaityti daugiau

• Šoninis kepsnys
• Makaronai ir žaliasis padažas

Šis kepsnio suktinukas įdarytas itališkais antipasti, sūrių pasirinkimu, delikatesine mėsa ir daržovėmis. Jis pagamintas iš plokščio jautienos šoninės kepsnio – jautienos pilvo išpjovos, puikiai tinkančios suktinukams. Išskirtinis skonis... skaityti daugiau

Subtilūs, „angelo plauko“ makaronai (capellini) prašosi lengvo, elegantiško padažo, pavyzdžiui, šio pesto trapanese – pesto varianto, pagaminto iš tarkuotų šviežių sezoninių pomidorų, maltų migdolų vietoj kedro riešutų ir šviežių petražolių bei baziliko mišinio. Padažas – skaityti daugiau

Sunku patikėti, bet šie spagečiai su kotletais pomidorų padaže paruošiami vos per 20 minučių! Paslaptis slypi lėtoje viryklėje ir žalios dešros, o ne maltos mėsos naudojime: išimkite apvalkalus ir gardus kotletų mišinys paruoštas. skaityti daugiau

• Duonos įdaras
• Žolelių kukurūzų duona

Ree Drummond kukurūzų duonos įdaras gaminamas iš naminės žolelėmis pagardintos kukurūzų duonos, pikantiškų keptos šoninės gabalėlių, saldžiųjų paprikų ir aštrių jalapenų – visa tai atitinka pietų kulinarines tradicijas. Šis garnyras geriausiai dera su: skaityti daugiau

Šios makaronų salotos bus ryškus jūsų šventinio stalo papildymas. Visa tai dėka tradicinių kalėdinių spalvų: žalių špinatų ir migdolų pesto padažo, ryškiai raudonų džiovintų pomidorų ir keptų paprikų gabalėlių bei sniego baltumo... skaityti daugiau

Šis paprastas patiekalas, paruošiamas vos per 20 minučių, pasižymi klasikiniu itališku dešrelių ir paprikų deriniu. Išvirkite itališkomis dešrelėmis įdarytus raviolius, kol troškinasi pomidorų padažas ir paprikos, ir viską sumaišykite vienu metu... skaityti daugiau

Šis tingios lazanijos receptas puikiai tinka tiems atvejams, kai reikia greitai paruošti gardų ir sotų patiekalą, kuris patiks visai šeimai. Jame yra beveik visi tradicinės lazanijos ingredientai – makaronai, pomidorų padažas, rikota, mocarela, parmezanas ir bazilikas. skaityti daugiau

• Sultinys
• Sriuba

Ši populiari vietnamietiška sriuba tradiciškai gaminama iš sodraus, kvapnaus sultinio, lėtai troškinto ant jautienos kaulų. Šioje versijoje naudojamas pirktinis, o ne naminis sultinys, o norint sodresnio skonio, užpilkite juo keptą... skaityti daugiau

„Bun Bo Hue“ – tai vietnamietiška makaronų sriuba, gaminama iš jautienos ir kiaulienos, garsėjanti turtinga istorija ir tokiu pat sodriu, sodriu skoniu. Pagrindiniai jos prieskoniai – citrinžolė ir čili pipirai – yra būtini bet kuriame recepte. skaityti daugiau

Greita lazanijos versija, kurią galite įsidėti į pietų dėžutę, pasiimti į darbą ar mokyklą ir lengvai suvalgyti nesusitepus. Virti lazanijos makaronai įdaryti rikota ir trupučiu šviežio baziliko. Viską susukite ir... skaityti daugiau

Norėdamas pagaminti šį greitą, bet rafinuotą itališko stiliaus užkandį, Jeffas Mauro į baziliko lapelį įvyniojo mocarelos kubelį ir įsmeigė į vidų nedidelę marinuotą aštriąją papriką. „Man patinka gorgonzolla, nes ji šiek tiek saldesnė ir švelnesnė nei...“ skaityti daugiau

Katie Lee teigia, kad vakarienė „Masseria Il Frantoio“ Italijoje buvo viena geriausių jos gyvenime. Šiame recepte ji bandė atkurti vieną iš to vakaro patiekalų. Jis gavosi neįtikėtinai skanus. Ilgos, plonos žaliosios pupelės patiekiamos su... skaityti daugiau

• Žaliosios deivės degalinė
• Ryžių dubuo

Šiame gardžiame ir sveikame dubenėlyje Trisha Yearwood rudųjų ryžių pagrindą papildo lengvai apkeptomis daržovėmis: cukriniais žirneliais, cukinijomis, pankolių šaknimis ir šitake grybais. Jis neįtikėtinai sultingas ir kupinas skonio. O dubenėlis apibarstytas šviežių... skaityti daugiau

Net ir nepridėdami sūrio, galite pagaminti neblogą pesto padažą, kuris skonis bus toks pat kaip originalus. Svarbiausia – teisingai sumaišyti ingredientus. Rūkytų migdolų, pistacijų ir užplikytos žaliosios arbatos mišinys sukuria stulbinamai gilų skonį, kuris... skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu keptų grybų ir pankolių sėklų deriniu šioje veganiškoje lazanijoje be mėsos ir pieno produktų. Be grybais praturtinto pomidorų padažo, ši veganiška lazanija taip pat pasižymi skaidulomis turtingu špinatų įdaru. skaityti daugiau

Kai šefė ir televizijos laidų vedėja Alex Guarnaschelli ėmėsi rašyti savo knygą „Virti su manimi“, ji nusprendė ją paremti paprasta idėja: „Mano mėgstamiausi namuose ruošti patiekalai, kai nesu darbe“. Ji ketino pristatyti naują... skaityti daugiau

• Polenta
• Mėsos kukuliai

Šis gardus itališko stiliaus apkepas gaminamas keliais etapais. Iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio pagaminti kukuliai kepami atskirai paprastame pomidorų padaže, verdama polenta, o tada jie sujungiami į vieną apkepą ir apibarstomi tarkuota... skaityti daugiau

Šią lazaniją skaniausia daro tirštas mėsos padažas, kurį reikia virti kelias valandas, kad atsiskleistų visi skoniai ir aromatai. Be rikotos, sūrio sluoksnyje taip pat yra parmezano sūrio, turinčio malonų riešutų skonį. Jis sušvelnina česnako ir... skaityti daugiau

• Kokteilis
• Braškių-obuolių sultys

Nepaisant paprasto pavadinimo, šio gėrimo skonis išties epinis. Džinas skiedžiamas šviežiai spaustomis braškių ir obuolių sultimis santykiu 1:2, o gėrimas užpilamas įprasta gazuotais gėrimais. Tačiau jo išskirtinumas – žaliasis bazilikas. Jis prideda... skaityti daugiau

Tortellini yra maži itališki koldūnai su įvairiais įdarais. Šiam receptui galite naudoti špinatus arba sūrį; jie bus vienodai skanūs. Šilti tortellini ir keptos daržovės derinami su kvapniu itališku padažu su česnaku ir žolelėmis. Daugiau - skaityti daugiau

Saldūs ir sultingi brokoliai puikiai papildo ir atgaivina itališkas dešreles šioje sočioje ir sveikoje picoje su baltuoju rikotos padažu. Prieš dėdami brokolius į užpilus, lengvai juos apkepkite, kad jie suminkštėtų neprarasdami skonio. skaityti daugiau

Ši kūgio formos pica patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Ją galima įsigyti kaip ledus ir valgyti išsinešti. Picos pagrindas – kvietinė tortilija, susukta į kūgį ir kepama, kol taps traški. Ją galima pasigaminti iš anksto arba – skaityti daugiau

Turanijos kviečiai daugelio mėgstami dėl savo tekstūros: ilgi, putlūs grūdai yra maloniai kramtomi ir puikiai dera su marinara padažu. Jie tokie pat sotūs kaip dubenėlis spagečių, tačiau juose yra daug daugiau sveikųjų skaidulų – 11 g vienoje porcijoje! Paruoškite juos greitai... skaityti daugiau