Bazilikas

• Daržovių troškinys
• Polenta

Italijoje žodis „ragù“ dažniausiai reiškia tirštą mėsos padažą, tačiau Ree Drummond sukūrė daržovių versiją, kuri puikiai dera su polenta. Polentos šaknys siekia Šiaurės Italijos valstiečių virtuvę „cucina povera“. Tirštas ir... skaityti daugiau

• Lazanija
• Vyšninių pomidorų padažas

Ši vegetariška lazanija ypač skani vasarą, kai pats šviežiausių daržovių sezonas. Makaronų sluoksniai kaitaliojasi su šviežios rikotos, cukinijų, grybų ir špinatų mišinio, šviežio baziliko ir naminio keptų pomidorų padažo sluoksniais. skaityti daugiau

Šio užkandžio grožis yra tas, kad jo nereikia jokio virimo! Jums tereikia kambario temperatūros ingredientų: delikatesinės mėsos, sūrių, daržovių ir šiek tiek salotų, ir turėsite tobulą greitą užkandį kokteilių vakarėliui! skaityti daugiau

Vasaros kepsnių vakarėliai bus dar smagesni su šiuo gardžiu ir paprastu receptu. Lašiša, apvoliota aromatingame svieste su šviežiomis žolelėmis ir lengvai apkepta keptuvėje ant silpnos ugnies, kaskart gaunasi sultinga ir gardi. Grilis - skaityti daugiau

• Polenta
• Lėtoje viryklėje ruošiamas bolonėzė

Lazanija be glitimo? Paprasta! Ir jums nereikės bėgti į parduotuvę ieškoti specialių lazanijos makaronų be glitimo. Ree Drummond sluoksniuoja minkštą sūrio polentą tarp Bolonijos padažo ir sūrio sluoksnių. Tik įsitikinkite, kad jūsų... skaityti daugiau

Lengvos saldžiųjų, prinokusių pomidorų salotos su česnaku, baziliku, alyvuogėmis ir parmezano sūriu, patiekiamos su traškiais kumpio griežinėliais ant česnakinės skrebučio – tobulas itališko stiliaus užkandis. Jos tiesiogine prasme trykšta vasaros skoniais ir yra tobulos... skaityti daugiau

Šis klasikinis Tenesio pyragas pasižymi sodriu sūrio užpilu, tačiau sultingas pomidorų įdaras jį daro nuostabų ir stebėtinai gaivų. Kad būtų lengviau, pagrindą galite pasigaminti naudodami parduotuvėje pirktą pyrago tešlą. Tačiau skaityti daugiau

Šios itin paprastos ir greitos, sultingos salotos alsuoja ryškiomis vasaros spalvomis, skoniais ir aromatais. Pomidorai ir prinokę persikai supjaustyti griežinėliais ir patiekiami su bazilikų tyrės užpilu. Lapuose yra vandens, todėl jų reikia mažiau. skaityti daugiau

„Pan bagna“ – tai tradicinis prancūziškas sumuštinis, gausiai aplietas padažu, iš čia ir kilo jo pavadinimas, kurį galima išversti kaip „šlapia duona“. Ši sumuštinio versija gaminama iš itališkų ingredientų: minkšta čiabata įdaryta... skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Salotos

Mėgaukitės tobulu saldžiųjų vyšninių pomidorų, aromatingo baziliko, pikantiško imbiero ir rūgštaus vinegreto deriniu šiose ryškiose vasaros salotose, kurias galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos arba kaip užkandį ant skrudintos duonos. skaityti daugiau

• Vištiena
• Padažas
• Padavimų

Šimtai entuziastingų penkių žvaigždučių atsiliepimų nemeluoja: šis Rachael Ray receptas yra tikras atradimas. Ji pati gamina satė padažą savo tailandietiško stiliaus kepsniui su vištiena, apelsinais ir daugybe šviežių daržovių. Garnyrui: skaityti daugiau

• Pica
• Cukinijų pesto

Kepto kiaušinio užpilas šias picas paverčia tobulomis sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Naminis cukinijų, bazilikų ir migdolų pesto suteikia joms gardaus gaivumo, o rūkyta rikota ir čili dribsniai – pikantiškumo. skaityti daugiau

Giada De Laurentiis šią brusketą gamina iš geriausių šios vasaros produktų, kuriuos gali pasiūlyti ūkininkų turgus. Ji derina mažuosius kukurūzus, prinokusius persikus, kvapnų baziliką ir šviežius, aštrius čili pipirus ir patiekia ant skrudintų čiabatos griežinėlių. skaityti daugiau

Jeffo Mauro persikų brusketa – tai saldumo ir pikantiškumo derinys. Jis patiekia prinokusius persikus su bazilikais alyvuogių aliejuje ant skrudintos ožkos sūrio duonos, apšlakstytas pikantišku medaus, obuolių sidro acto ir... skaityti daugiau

• Baltosios pupelės
• Tapenada
• Švieži pomidorai

Brusketa – puikus užkandis namų vakarėliams. Apetitą keliantys, traškūs duonos riekelės, pagardintos įvairiais sultingais priedais, visada pritraukia minias žmonių. Bobby Flay siūlo tris brusketos variantus su paprastais, bet gardžiais priedais: skaityti daugiau

Iš likusių dešrainių bandelių pagaminkite šias brusketas – paprastą ir nebrangų užkandį namų vakarėliams. Duff Goldman aptepa bandeles švelniu žolelių sūriu ir ant viršaus uždeda mocarelos sūrio, pomidorų ir keptos dešros. skaityti daugiau

• Alyvuogių užtepas
• Brusketa

Valerie Bertinelli brusketas įkvėpė muffuleta – klasikinis Naujojo Orleano sumuštinis su kelių rūšių itališkais sūriais ir delikatesine mėsa, įskaitant salami ir mortadellą. Kiekvieną porciją ji papuošia juodųjų ir žaliųjų alyvuogių užtepu. skaityti daugiau

• Bandelės su suktinukais
• Picos tešla
• Marinara padažas

Ree Drummond šį užkandį gamina naudodama tą pačią techniką kaip ir savo garsiąsias cinamono suktinukus, tik vietoj saldaus įdaro jis įdarytas visais gėrybėmis, kurias mėgstame itališkoje picoje: pomidorų padažu, trupučiu pesto, pepperoni, alyvuogėmis ir daug lipnaus sūrio. skaityti daugiau

Šis receptas vakarienę paverčia daug greitesne: vištienos krūtinėlių nereikia atitirpinti! Tiesiog kepkite vištieną keptuvėje iki auksinės rudos spalvos (nesijaudinkite, aliejus neaptaškys), tada ant viršaus uždėkite šviežių griežinėlių. skaityti daugiau

Dviguba parmezano dozė šį patiekalą padaro dvigubai gardesnį. Pirmiausia vištienos krūtinėlės sumušamos, apvoliojamos parmezanu ir kepamos keptuvėje, kol pagels ir taps traškios. Tada jos apliejamos naminiu pomidorų padažu ir dar kartą apibarstomos parmezanu. skaityti daugiau

Tradiciškai šis užkandis gaminamas iš atšaldytų krevečių ir aštraus kokteilių padažo, tačiau „Giada De Laurentiis“ jį pakelia į kitą lygį, apkepindama krevetes ir patiekdama jas su dūminiu-saldžiu jogurto padažu, pagardintu ciberžole ir klevo sirupu. skaityti daugiau

• kopūstų salotos
• Vištiena ir padažas
• Tako

Šis receptas suteikia meksikietiškiems takams tailandietiško prieskonio. Skrudintos tortilijos patiekiamos su smulkinta vištiena žemės riešutų padaže, rūgščiomis kopūstų salotomis, šviežiomis žolelėmis ir laimu. Naudojant parduotuvėje pirktą ant iešmo keptą vištieną, jūsų takai bus paruošti per... skaityti daugiau

Portobello grybai yra puikus mėsos pakaitalas vegetariškiems sumuštiniams. Jų kepurėlės didelės, storos ir mėsingos, maždaug paplotėlio dydžio. Šiame recepte portobello grybų kepurėlės marinuojamos balzaminiame acte, kad būtų suteiktas papildomas skonis ir aromatas. skaityti daugiau

• Pomidorai
• Aštrus medus
• Brusketa

„Giada De Laurentiis“ klasikinę pomidorų brusketą pagardina naminiu aštriu medumi, pagamintu iš Kalabrijos čili pastos, medaus ir žiupsnelio druskos. Likusį aštrų medų galima panaudoti kituose patiekaluose. Pavyzdžiui, išbandykite jį ant skrebučio su - skaityti daugiau

Pridėjęs keptuvėje apkeptos vištienos, Ree Drummondas klasikinį itališką užkandį – pomidorų brusketą – paverčia visaverčiu patiekalu, paruošiamu vos per 30 minučių. Įsivaizduokite ją kaip apverstą brusketą: pagrindas yra... skaityti daugiau

Molly Yeh suteikia brusketai ryškesnį skonį, pridėdama tradicinį antipasti ingredientą – giardinierą, itališkas marinuotas daržoves su ryškiai rūgščiu, aštriu skoniu. Ji perpjauna kepalą išilgai per pusę, apibarsto priedais, iškepa ir... skaityti daugiau

Šios brusketos – tai unikalus ir rafinuotas skrebutis. Pikantiškai skrudinta duona, įtrinta česnaku, kreminė rikota, saldūs meduje kepti pomidorai ir rūkyti kepti baklažanai – tikra pojūčių šventė. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Pomidorų krūmas su baziliku
• Baziliko cukrus

Šis gaivus gėrimas pagamintas iš naminių pomidorų krūmų ir baziliko. Šio saldaus acto galima įpilti į bet kokį kokteilį, įskaitant ir nealkoholinius kokteilius. Nusprendėme šiame aušintuve nenaudoti alkoholio, kurį galite... skaityti daugiau

Į sūrio skonio ryžių lukštą įdėkite gardaus maltos jautienos įdaro, kad sužavėtumėte savo vakarienės svečius šiuo šventiniu troškiniu. skaityti daugiau

Kad net ir paprasčiausių daržovių salotos atrodytų neįprastai ir gražiai, įprasta daržovių skustuku supjaustykite jas plonomis juostelėmis ir apšlakstykite naminiu pesto padažu. Į šį bazilikų ir petražolių pesto galite įdėti bet kokių riešutų, kuriuos turite po ranka. skaityti daugiau

Įdaryti saldūs svogūnai, įdaryti daržovėmis ir lipniu čederio sūriu, yra puikus garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo. Jie atrodo įspūdingai ir šventiškai, o skonis – neįtikėtinas! Šiam receptui jums reikės didelių svogūnų ir smulkiai supjaustytų... skaityti daugiau

Paprastas būdas pamaitinti vaikus sveikomis daržovėmis – suvynioti juos į blynus! Į kiekvieną blyną įmaišoma pomidorų, špinatų, morkų ir maskarponės sūrio įdaro, tada kiekvienas blynas pabarstomas tarkuotu sūriu ir kepamas, kol sūris apskrus... skaityti daugiau

Ši šildanti, soti sriuba paruošiama vos per dvidešimt minučių. Jums tereikia parduotuvėje pirkto daržovių sultinio, šaldytų daržovių, sūrio tortellini, šiek tiek grietinėlės, pomidorų pastos ir džiovintų žolelių. Kartais, net kai trokštate naminio patiekalo, skaityti daugiau

Jei laikotės dietos be glitimo arba tiesiog stebite suvartojamų kalorijų kiekį, ši lazanija be makaronų kaip tik jums! Vietoj makaronų – cukinijų ir baklažanų juostelės, todėl ji tiesiogine prasme pilna daržovių, sultinga ir kvapni, ir vis tiek... skaityti daugiau

Ree Drummond šiuo makaronų su šonine ir moliūgų receptu pakylėja paguodos maistą į visiškai naują lygį. Ji meistriškai derina kontrastingus skonius, sukurdama tobulą saldumo ir pikantiškumo pusiausvyrą karštame patiekale. skaityti daugiau

Keptuvėje keptos vištienos krūtinėlės filė patiekiamos ant troškintų vaivorykštinių mangoldų su vyšniniais pomidorais ir apšlakstytos kreminiu pesto padažu – tai greita, bet skani ir sveika vakarienė savaitės viduryje. Naminį bazilikų pesto galima pasigaminti iš anksto ir... skaityti daugiau

• Majonezas su baziliku
• Sumuštinis
• Kepti žali pomidorai

Patikėkite, tai ne klasikinis BLT (šoninės, salotų, pomidorų) sumuštinis! Kelsey Nixon atnaujino tradicinį receptą, vietoj šoninės naudodama pancetą, vietoj salotų – rukolą, o vietoj įprastų raudonųjų pomidorų – keptus žaliuosius pomidorus. skaityti daugiau

Graikiškas jogurtas suteikia šiam česnakiniam salotų padažui kreminės tekstūros ir subtilaus rūgštumo, o šviežios žolelės – nuostabų skonį. Naudokite bet kokias turimas žoleles (petražoles, laiškinius česnakus, baziliką, krapus) arba galite jas sumaišyti. skaityti daugiau

„Būna dienų, kai noriu pagaminti ką nors skanaus su vištiena, bet negaišdama per daug laiko patiekalui. Vištienos parmezanas puikiai atitinka šį kriterijų. Paprastai vištieną kepu orkaitėje, bet šioje versijoje, norėdama švęsti...“ skaityti daugiau

Puikiai keptos vištienos šlaunelės įgauna ryškų jamaikietišką skonį dėl pikantiškos džerk makaronų pastos, laimo ir medaus. Patiekite su šiltomis keptų baklažanų ir sultingo mango salotomis, o likusį marinatą sumažinkite iki... skaityti daugiau

Aštrios pepperoni ir saldaus medaus derinys išskiria šią picą iš kitų panašių receptų. Norėdami sutaupyti laiko, pagrindui naudokite pirktinę tešlą. Kepkite paplotėlį grilyje, kol pajuoduos, tada ant viršaus uždėkite viską, ko reikia. skaityti daugiau

• Keptas česnakų užtepas
• Naminė rikota, pagaminta iš kefyro
• Skrudinta duona keptuvėje

Jei mėgstate saldų ir aštrų minkšto kepto česnako skonį, bet nenorite įkaitinti orkaitės vien tam, kad gautumėte vieną galvutę, šis receptas padės jums pasiekti tų pačių rezultatų keptuvėje! Tam reikia daug alyvuogių aliejaus, bet jūs galėsite... skaityti daugiau

„Ši lazanija iš Italijos Emilijos-Romanijos regiono išgydė ne vieną neramią sielą čia, Valstijose. Nors originali versija yra skani, mano sluoksniuota, daržovėmis įdaryta lazanija yra kruopščiai pagaminta, kad patiekalu mėgautumėtės be...“ skaityti daugiau

• Citrusinių vaisių pesto
• Kardžuvė

Šio patiekalo žvaigždė – naminis pesto su citrina ir apelsinu. Ryškus, aromatingas ir gaivinantis, jis puikiai dera su bet kokia balta žuvimi. Giada De Laurentiis patiekia savo citrusinių vaisių pesto su kepta kardžuve – viena iš populiariausių... skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu braškių, baziliko ir laimo deriniu šiame gaivinančiame burbono pagrindu pagamintame kokteilyje. Visus ingredientus gerai suplakite plaktuvėje, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių ir skonio. Patiekite su dideliu kiekiu ledo. skaityti daugiau

Šioje vegetariškoje lazanijoje nėra mėsos padažo, tačiau joje gausu sultingų mangoldų ir keturių rūšių sūrių – rikotos, parmezano, mocarelos ir Asiago – kad būtų sodrus ir daugialypis skonis. Šioje lazanijoje gausu sveikų maistinių medžiagų. skaityti daugiau

Mėgaukitės nuostabiu kreminės rikotos ir saldžiųjų jaunųjų žirnelių deriniu šiame traškiame, sultingame pavasario užkandyje. Skrudintos duonos riekelės aptepamos rikota ir apibarstomos lengvomis žaliųjų žirnelių, kvapnių žolelių ir citrinos salotomis. skaityti daugiau

Skrudintos prancūziškos duonos riekelės patiekiamos su saldžios itališkos dešrelės griežinėliu ir keptų paprikų mišiniu. Tačiau šį užkandį išties išskirtiniu daro „Prosecco“ padažas su lengvomis, vaisinėmis ir aštriomis natomis. Padažą ant duonos užtepkite gamindami skrebučius arba... skaityti daugiau

Šie lengvai paruošiami makaronai su dešra ir baklažanais yra kupini daugybės skonių. Mėsos ir baklažanų padažą galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Prieš patiekiant, pašildykite jį ir sumaišykite su karštomis, virtomis daržovėmis. skaityti daugiau

• Makaronų tešla
• Patiekimui
• Žirnių įdaras
• Krevečių padažas

Pjemonto agnolotti makaronai, įdaryti švelniais žaliaisiais žirneliais ir rikota, patiekiami subtiliame krevečių padaže su parmezanu, plonai pjaustytais cukriniais žirneliais, šviežiu baziliku ir kvapniu bazilikų aliejumi. Norėdami pasigaminti naminių agnolotti, skaityti daugiau

Šios salotos pirmą kartą pasirodė 1986 m. Robin Leach kulinarijos knygoje „Turtingų ir garsių gyvenimo būdas“ ir iš karto tapo hitu mano restoranuose dėl sodraus kriaušių skonio, kuris išryškėja dėl ilgo, lėto virimo. skaityti daugiau

Šis hoagie sumuštinis siūlo neprilygstamą keptos jautienos, kalakutienos krūtinėlės ir kumpio derinį su šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis vinegrete. Jis gardus ir sotus – gurmaniški pietūs kelyje. skaityti daugiau

Pagrindinis šių makaronų privalumas yra tas, kad viskas verdama viename dideliame puode. Visi ingredientai dedami po vieną, atsižvelgiant į jų virimo laiką, ir jums net nereikia makaronų virti atskirai! Jie gaunasi skanūs ir sultingi. Patiekite su - skaityti daugiau

Lazanijos suktinukų gaminimas užima šiek tiek daugiau laiko, bet galėsite sužavėti savo svečius įspūdingu patiekalu. Kiekvienas suktinukas įdarytas rikota ir kitais itališkais sūriais, o ant viršaus užpiltas pomidorų ir bazilikų padažas. skaityti daugiau

Pagal šį receptą galite greitai paruošti lašišos filė su įvairiais priedais, kaskart sukurdami naują patiekalą. Paprasčiausias variantas – aptepti žuvį medumi, pabarstyti juodaisiais pipirais ir citrinos žievele. Norite dar daugiau? Aptepti aštriu padažu – skaityti daugiau

Jei mėgstate itališkos lazanijos skonį, bet neturite laiko sudėti visų sluoksnių ir jos iškepti, šis receptas kaip tik jums! Ši greita ir paprasta lazanija kepama keptuvėje ant viryklės ir, nepaisant šiek tiek netvarkingos išvaizdos, atrodo nepaprastai skaniai. Joje yra viskas... skaityti daugiau

Naudokite parduotuvėje pirktą rančos padažą, kad sukurtumėte naują padažą, kuris puikiai tinka picai. Aštrus padažas suteikia pikantiško skonio, o bazilikas – kvapnų aromatą. Be picos, jį galite naudoti kaip užtepą su daržovėmis, krekeriais ar džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Šis aštrus pomidorų padažas puikiai tinka kaip užkandis su daržovėmis ar duonos lazdelėmis, kaip makaronų padažas ir puikiai tinka kebabams, kai norite paįvairinti tradicinį kečupą. Jis gaminamas su saldžiais vyšniniais pomidorais ir... skaityti daugiau

• Pesto
• Skrudinta duona

Ieškote užkandžio, kuris patiktų visiems jūsų svečiams? Puikus pasirinkimas bet kokiai progai: šie rikotos skrebučiai su naminiu pesto. Palyginti su pirktiniu pesto, naminis pesto yra mažiau sūrus, todėl galite visapusiškai mėgautis skoniu. skaityti daugiau

• Bulvė
• Kepalas
• Glazūra

Iškepkite sultingą maltos mėsos kepalą apvalioje kepimo formoje, tada ant viršaus sudėkite plonai pjaustytas bulves ir vėl kepkite, kol gražiai apskrus. Patiekite apšlakstę aštriu pomidorų padažu. Apvalus maltos mėsos kepalėlis visada... skaityti daugiau

• Bulvytės fri
• Padažas apvoliojimui
• Mėlynojo sūrio užtepėlė

Tiems, kas mėgsta aštrius sparnelius, aštrumo tikrai netrūks! Sparneliai apvoliojami miltų ir kajeno pipirų mišinyje, gruzdinami, o tada apliejami aštriu padažu. Patiekite su mėlynojo pelėsio sūrio padažu. Atvėsinkite ir... skaityti daugiau

• Kepsnys
• Užpilas

Grilyje keptas Londono broilerių kepsnys, apibarstytas parmezano sūriu, supjaustomas labai plonais griežinėliais ir patiekiamas su keptomis daržovėmis, grybais ir šonine. Džiovintos itališkos žolelės ir bazilikas suteikia Viduržemio jūros regiono skonį. skaityti daugiau

• Pyragaičiai
• Pesto

Mėgaukitės pikantiško pesto ir saldžiųjų pomidorų deriniu šiame kvapniame vasaros pyrage. Pyragas įdarytas lygiomis dalimis naminiu bazilikų ir petražolių pesto. Šaukštu sudėkite jį į pusiau iškeptą pagrindą, ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlių ir baikite kepti. skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė internete išpopuliarėję fetos ir vyšninių pomidorų makaronai. Jie tokie pat paprasti, tačiau feta buvo pakeista ožkos sūriu, o lėtos viryklės dėka makaronai paruošiami per kelias minutes! Šiam receptui geriausiai tinka trumpi, vamzdiniai makaronai. skaityti daugiau

„Griliuose kepti vištienos sparneliai yra mano mėgstamiausias receptas, kai nenoriu kepti“, – sako Megan Mitchell. „Kepant ant grotelių, jie įgauna traškią tekstūrą ir neįtikėtiną dūmo skonį, kurio negausite jokiu kitu būdu. Aš...“ skaityti daugiau

Šiame vištienos sparnelių recepte naudojamos dvi grilio zonos: pirmoji vėsesnė, o kita – tiesiai virš žarijų. Taip vištiena gerai iškepa viduje, o odelė kepa lėčiau ir tolygiau. Dėl greito apkepimo proceso, skaityti daugiau

• Mėsos kepsniai
• Užpilas
• Daržovės

Šie atskiri mėsos kepsneliai gaminami iš maltos vištienos, o ne iš tradicinio jautienos ir kiaulienos mišinio, tačiau prieskoniai, šviežios žolelės ir parmezano sūris sukuria sodrų, pilną skonį. Kepkite juos ant kepimo skardos kartu su saldžiosiomis bulvėmis ir brokoliais... skaityti daugiau

• Daržovės
• Sriuba
• Patiekimui

Šis gaspačas gaminamas iš pomidorų, laiškinių svogūnų ir cukinijų. Prieš maišydami daržoves, apkepkite jas ant grotelių, kol pajuoduos – taip įgausite sodresnį ir gilesnį skonį. Patiekdami kiekvieną porciją apšlakstykite... skaityti daugiau

Į virtus, atšaldytus makaronus su peteliške įdėkite konservuoto tuno, blanširuotų žaliųjų pupelių ir morkų, užpilkite baltojo vyno actu ir žolelėmis ir gaukite sočias, baltymų bei skaidulų turtingas salotas, kurios... skaityti daugiau

Sangold pomidorai yra pomidorų saldainiai! Jų saldumas, kartu su parmezano ir pekorino sūrio umami skoniu, paprastus makaronus paverčia neįtikėtinai gardžiu itališku patiekalu. Įberkite šviežio baziliko ir mėgaukitės! skaityti daugiau

• Padažas
• Baklažanai
• Tešla
• Graikiškų prieskonių mišinys

Šis traškus baklažanų užkandis patiks ne tik vegetarams, bet ir vištienos sparnelių mėgėjams. Pjaustyti baklažanai apvoliojami prieskoniais pagardintuose miltuose, tada pamirkomi tirštoje alaus tešloje ir kepami aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Pamirkymui: skaityti daugiau

Jei bazilikų dar ne sezono metu, išbandykite šį džiovintų pomidorų pesto su graikiniais riešutais. Padažas yra pikantiškas ir saldus, puikiai tinka su makaronais arba kaip užkandis su duona. Jį taip pat galima patiekti kaip padažą daržovėms arba įdėti į... skaityti daugiau

Šiame elegantiškame užkandyje ant iešmelių patirkite prabangų kreminio ožkos sūrio, traškių pistacijų ir saldžiai rūgščių džiovintų pomidorų derinį. Prieš verdami džiovintus pomidorus ant iešmelių, uždėkite juos ant popierinio rankšluosčio ir leiskite pastovėti. skaityti daugiau

Švelnios cukinijų gėlės, įdarytos sūrio įdaru ir lengvai apkeptos tešloje iki traškumo ir aukso rudos spalvos, yra nuostabus vasaros skanėstas itališku stiliumi. Įdarui pabandykite rasti aukštos kokybės nenugriebto pieno rikotos - skaityti daugiau

• Pica
• Arrabbiata padažas

Jei įdarytoje picoje labiausiai patinka įdarytas pagrindas, iškepkite būtent jį! Ree Drummond siūlo neapsiriboti vien sūriu ir įdaryti picą visais picos priedais: padažu, pepperoni dešra ir trijų rūšių sūriu. skaityti daugiau

Ši vegetariška įdarytų paprikų versija pakeičia maltą mėsą mėsingais baklažanais. Rezultatas ne mažiau fantastiškas! Baklažanai kepami su Arborio ryžiais ir kreminiu sūriu, todėl įdaras yra sodrus, sotus ir gardus. skaityti daugiau

Marinuotos „Peppadew“ paprikos įdarytos susuktais sopressatos griežinėliais, baziliku ir mėlynuoju pelėsiniu sūriu – tai gardus itališko stiliaus užkandis, puikiai derantis su vynu. Įdaru įdarykite paprikas, pasirūpindami, kad visi sluoksniai būtų matomi. skaityti daugiau

Šiuose žavinguose mažuose laiveliuose susipina visi populiariųjų Parmos baklažanų skoniai, kurie taps bet kurio šventinio stalo akcentu. Užuot kepę baklažanus giliai orkaitėje, iškepkite juos orkaitėje, o džiūvėsėlių užpilas suteiks tą patį... skaityti daugiau

• Tešla
• Padažas
• Tortas
• Užpilai

Skaniausia šios picos dalis yra kraštas, įdarytas lipnia rūkyta mocarela. Nors daugelis žmonių paprastai palieka kraštus nesuvalgytus, ši pica bus suvalgyta iki paskutinio gabalėlio! Be to, pica kepama ketaus keptuvėje, kuri užtikrina... skaityti daugiau

Pica visada gera idėja, ypač kai ji apibarstyta sočiu mėsos padažu ir apibarstyta dviejų rūšių lydytu sūriu. Ši pica skonis primena vištienos parmezaną, tik ją daug lengviau pagaminti, nes nereikia vištienos apvolioti džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

• Lęšiai
• Špinatų ir baziliko pesto

Švelnūs ir sultingi vegetariški kukuliai gaminami iš lęšių ir grybų, graikinių riešutų, parmezano sūrio ir aromatinių žolelių, kad būtų sodrus ir ryškus skonis. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą arba užkandį, apšlakstę šviežiu naminiu pesto padažu. skaityti daugiau

Pomidorų padaže su pepperoni ir mocarelos gabalėliais pamirkyta susukta duona pasižymi visais populiariosios pepperoni picos skoniais. Puikus sprendimas, jei norite sužavėti svečius ir pasiūlyti jiems pažįstamą užkandį nauju pavidalu. skaityti daugiau

• Ryžiai
• Kepimas

Jei ieškote itališko garnyro ar užkandžio, kuriuo galėtų mėgautis didelė kompanija su įvairiais pomėgiais, šie veganiški arancini su artišokais yra tobulas pasirinkimas! Arancini kilę iš Sicilijos ir iš esmės yra rizoto rutuliukai, kurie... skaityti daugiau

Švelnūs veršienos suktinukai, įdaryti burnoje tirpstančiu sūriu ir itališkais delikatesais, tokiais kaip coppoccola, soppresatta ir prosciutto, kepami keptuvėje ir apibarstomi kvapniu Marsala grybų padažu. skaityti daugiau

• Lazanija
• Raudonųjų pipirų padažas

Ši daržovių lazanija alsuoja ryškiomis vasaros gėrybėmis. Cukinijos, baklažanai, pomidorai ir gausus mocarelos sūris suteikia jai vasarišką lengvumą, tačiau kartu ir sotų bei maistingą skonį. Vietoj lazanijos makaronų šiame recepte naudojami vontonų tešlos gabalėliai. skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai
• Medaus BBQ padažas
• Karštas sviesto padažas

Kepti vištienos sparneliai yra geidžiamiausias alaus užkandis, o jei atvyksta didelė grupė, nustebinkite draugus įvairove ir paruoškite sparnelius su trimis skirtingais skoniais: medaus barbekiu padažu, aštriu sviesto padažu ir citrusinių vaisių žievelių padažu. skaityti daugiau

• Baziliko plakta grietinėlė
• Tortas
• Braškė

Jei dar nebandėte saldžių šviežių braškių ir aromatingo baziliko derinio, šis pyragas – puikus būdas atrasti naujus skonius. Desertą sudaro du minkšti ir drėgni vanilės sluoksniai, įterpti tarp purios plaktos grietinėlės. skaityti daugiau

Šis gardus ir gaivinantis desertas pasižymi sodriu braškių skoniu su pikantiškomis balzaminio acto ir baziliko natomis, kurios harmoningai papildo uogų saldumą. Cukraus kiekį galima reguliuoti pagal jūsų saldumo skonį. skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas

Šiame recepte Giada De Laurentiis klasikiniam pyragui su streuseliu suteikia pavasarišką atspalvį. Grietinė suteikia pyragui minkštumo ir drėgmės, o šviežios braškės, bazilikas ir citrinos žievelė suteikia ryškų skonį. Ir, žinoma, kas būtų be traškumo? skaityti daugiau

Viduržemio jūros regiono virtuvė yra paprasta, lengva ir gaivi, tarsi vasarą. Išbandykite šias krevetes su kuskusu ir jos taps šeimos mėgstamiausiu patiekalu. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai bokšteliai gaminami iš agurkų griežinėlių, kurie puikiai pakeičia tartalėlius ir yra mažai kalorijų turintis užkandis. Ant agurkų užtepkite pikantiško sūrio kremo, uždėkite keptos jautienos griežinėlį, vynuogių griežinėlį ir... skaityti daugiau

Šio patiekalo žvaigždė yra ne tiek kepsnys, kiek padažas, kuriame jis troškinamas. Portobello grybai, raudonasis vynas, Vorčesterio padažas ir prieskonių bei aromatinių žolelių puokštė suteikia padažui nepaprastą, sodrų skonį. Patiekite kepsnį padaže su ryžiais. skaityti daugiau

Panzanella – tai itališkos vasaros salotos, gaminamos iš duonos kubelių ir pomidorų, pagardintų rūgščiu, acto pagrindo padažu. Jos puikiai tinka prie kepsnių, o jei kepate kepsnį, kodėl gi neįdėjus jų tiesiai į salotas? Supjaustykite mėsą – skaityti daugiau

• Paniravimas
• Įdaras

„Involtini“ – tai itališka bandelė, gaminama iš plono, įdaryto kepsnio. Giada de Laurentiis receptą įkvėpė senovinė romėnų virtuvės technika: romėnai turguje pirkdavo pigius jautienos gabalėlius ir vyniodavo juos į bet ką, ko norėjo. skaityti daugiau

Mėgaukitės saldžių šviežių braškių, kvapnaus baziliko ir gaivaus balzaminio acto deriniu šiame paprastame pyrage. Marinuotos uogos patiekiamos ant perpjauto pusiau trupininio pyrago pagrindo ir apibarstomos plakta grietinėle. skaityti daugiau

Šios sveikos daržovių sriubos skonį sustiprina dviguba parmezano sūrio dozė. Į sultinį, kol jis verda ant silpnos ugnies, įdėkite parmezano žievelę, kad jis pasižymėtų umami natomis, tada pabarstykite gatavą sriubą dubenyje tarkuotu sūriu. Nepaisant gausybės subtilių pavasario vaisių – skaityti daugiau

• Salotos
• Žemės riešutų padažas

Mėgaukitės nuostabiu lengvų ir sultingų azijietiškų pavasarinių suktinukų skoniu salotų stiliaus patiekale. Nereikia gaišti laiko suktinukų surinkimui; tiesiog plonai supjaustykite visus ingredientus ir sumaišykite su ryžių makaronais pikantiškame žemės riešutų padaže. Pabarstykite smulkintais... skaityti daugiau

• Tešla
• Sviestas su žolelėmis

Tai puikus vakarienės bandelių receptas užimtiems namų virėjams: duonkepė minko ir kepa tešlą. Jums tereikia greitai suformuoti bandeles kepimo metu. Žolelių sviestas suteikia papildomo skonio, o bandelės lengviau nusilupa. skaityti daugiau

„Ina Garten“ itališkos mini fritatos yra puikus užkandis, kurį galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Kai bus paruoštos patiekti, tereikia jas pašildyti. Receptas gana paprastas, o fritatos kepamos kepimo inde. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Paprastas citrinų sirupas

Šis sveikas, saldus bazilikų kokteilis yra neįtikėtinai aromatingas ir skonis kaip tikras desertas! Jis pagamintas su natūraliu jogurtu ir naminiu citrinų sirupu, kuris puikiai paryškina citrusinį baziliko skonį. skaityti daugiau