Makaronų ir sūrio apkepas
Balsai: 2
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šis paprastas makaronų troškinys gaminamas su naminiu pomidorų padažu. Jį galite pasigaminti iš anksto, naudodami konservuotus pomidorus jų sultyse, o tada surinkti ir iškepti makaronus prieš pat patiekiant. Bazilikas ir itališki prieskoniai suteikia padažui ir visam troškiniui nuostabų Viduržemio jūros regiono skonį. Apšlakstykite iš anksto išvirtus makaronus padažu, gausiai pabarstykite tarkuotu parmezanu ir mocarela ir kepkite, kol sūris išsilydys. Patiekite nedelsdami ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g sausų ziti makaronų (vamzdelių)
- 1 valg. šaukštas rapsų aliejaus
- 1 didelis baltas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 2 skiltelės česnako, lengvai susmulkintos peilio šonu ir susmulkintos
- 1 skardinė (900 g) konservuotų smulkintų pomidorų
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių lapelių
- 2 šaukštai smulkintų šviežių baziliko lapelių ir apie 6 mažos šakelės patiekimui
- 1 valgomasis šaukštas sausų itališkų prieskonių
- 1 valg. šaukštas (apie 170 g) tarkuotos mocarelos
- 1 puodelis (apie 170 g) tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ziti makaronai, mocarelos sūris, Parmezano sūris, tyrės pomidorai, Itališki prieskoniai, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite rapsų aliejų puode ant vidutinės ugnies ir sudėkite svogūną bei česnaką. Kepkite, kol svogūnas taps permatomas. Sudėkite pomidorus, petražoles, baziliką ir itališkus prieskonius. Uždenkite ir troškinkite apie 25 minutes.
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C.
- Užvirinkite puodą vandens. Įberkite druskos, sudėkite makaronus ir virkite, kol „al dente“, apie 10 minučių.
- Nusausinkite makaronus ir kruopščiai sudėkite juos į puodą. Sudėkite į kepimo indą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite, kol sūris išsilydys.
Kategorijos:
Panašūs receptai
