Picos padažas
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Gamindami naminę picą, galite naudoti bet kokius jums patinkančius priedus ir sūrius, tačiau jos skonis labai priklausys nuo padažo. Paprastai skani pica su šiuo padažu bus tiesiog fantastiška. Ji gaminama iš konservuotų pomidorų (įsitikinkite, kad nėra pridėtų prieskonių) su kepintais svogūnais, česnakais, džiovintais raudonėliais ir šviežiu baziliku, kurie padažui suteikia nuostabų vasaros aromatą. Be picos, šį padažą galima patiekti su makaronais ar bet kokiu kitu patiekalu, kuriam reikia pomidorų padažo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1–2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 0,5 puodelio vištienos sultinio
- 3 skardinės po 425 g konservuotų smulkintų pomidorų
- Žiupsnelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 8–10 šviežių baziliko lapelių, supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: picos padažas, tyrės pomidorai, raudonėlis, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite apie 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite česnaką ir smulkiai supjaustytą svogūną ir išmaišykite.
- Virkite, kol svogūnas suminkštės, 4–5 minutes. Supilkite vištienos sultinį, maišydami, kad nutirptų keptuvės dugnas. Virkite, kol skysčio sumažės perpus.
- Sudėkite pomidorų tyrę ir išmaišykite. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir žiupsneliu cukraus. Sudėkite džiovintą raudonėlį ir baziliką. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 30 minučių. Šį padažą naudokite picai.
Receptas Keturių sūrių picos su šviežia salsa ir salami picomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
