Parmezano sūris

• Tešla
• Padažas
• Užpilas

Ši plona, ​​viso grūdo pica aplieta kvapniu pomidorų padažu, lipniu mocarelos ir parmezano mišiniu bei gardžiais špinatais ir rikota. Lengvesnei ir skanesnei picai naudokite pusiau nugriebtą rikotą ir mocarelą. skaityti daugiau

• Įdaryti kriauklės
• Padažai

Šis itališkas patiekalas paįvairins jūsų šventinę vakarienę elegantiška išvaizda ir prabangiu skoniu. Didelės kriauklės įdarytos grybais ir špinatais bei kepamos su dviem padažais: pomidorų ir sodriu sūrio padažu. Šiam patiekalui... skaityti daugiau

Nustebinkite savo artimuosius gardžiu spagečių karbonara – dideliu, auksinės plutos pyragu, kurį lengva supjaustyti griežinėliais. Be įprastų makaronų ir pančetos ingredientų kiaušinių ir grietinėlės padaže, šiame pyrage yra lapinių daržovių. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Asamblėja

Makaronų su kotletais pomidorų padaže mėgėjai bus dar labiau patenkinti šiuo troškiniu, nes be pagrindinių ingredientų, jame taip pat yra daug lipnaus sūrio – parmezano ir mocarelos, kurie padeda makaronams surišti padažą ir paversti juos... skaityti daugiau

• Alfredo padažas
• Įdaras
• Įklijuoti

Itališki manicotti makaronai, plataus vamzdelio formos, įdaryti sultingu rikotos, vištienos ir špinatų įdaru ir kepami kreminiame Alfredo padaže po tarkuoto sūrio sluoksniu. Įdarą sudaro kepta vištiena, o prieš įdarą, skaityti daugiau

Tetrazzini – tai gardus spagečių troškinys su klampus kreminiu sūrio padažu, pagardintas grybais, krevetėmis ir traškiu užpilu. Šis patiekalas greitai ir lengvai paruošiamas, tačiau puikiai tinka ypatingoms progoms. Be grybų ir parmezano, jis yra nuostabaus skonio. skaityti daugiau

Šis paprastas makaronų troškinys pagamintas iš naminio pomidorų padažo. Jį galite pasigaminti iš anksto, naudodami konservuotus pomidorus savo sultyse, o tada surinkti ir iškepti makaronus prieš pat patiekiant. Bazilikas ir itališkas padažas. skaityti daugiau

Ši prabangi, soti lazanija gaminama su mėsos įdaru, pagamintu iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio, o sūrio dalis gaminama iš neriebaus varškės sūrio, o ne iš tradicinio rikotos. Išvirkite lazanijos makaronus ir, kai visi ingredientai bus paruošti, skaityti daugiau

Šis gardus itališko stiliaus fettuccine makaronų troškinys yra neįtikėtinai greitas ir paprastas. Virti „al dente“ makaronai sumaišomi su grietine, Asiago sūriu, parmezanu ir čiobreliais, be to... skaityti daugiau

Šis greitas įdarytų konkiljonių makaronų su rikota receptas sužavės jus savo paprastumu, o jūsų šeimą – nuostabiu skoniu. Dabar jums nebereikės iš anksto virti makaronų kriauklių. Išimkite juos tiesiai iš pakuotės ir įdarykite! skaityti daugiau

Šis receptas klasikinę itališką „penne alla vodka“ (penne su degtinės padažu) paverčia nuostabiu pyragu, kuris sužavės jūsų svečius savo išvaizda ir nuostabiu skoniu. Vietoj plunksninių makaronų naudojame rigatoni. skaityti daugiau

Jei turite kepimo formą su nuimamais kraštais, paprastus itališkus makaronus pomidorų ir sūrio padaže galite lengvai paversti nuostabiu, sočiu pyragu sekmadienio šeimos vakarienei. Šiame recepte naudojami rigatoni makaronai, kepti nuimamais kraštais. skaityti daugiau

Didelės kriauklės, įdarytos karštu, lipniu sūriu ir vištiena, yra minios mėgstamiausias patiekalas. Kriauklės, verdamos iki vos išvirimo, įdaromos rikotos, tarkuotų itališkų sūrių ir susmulkintų vištienos šlaunelių mišiniu, o tada kepamos naminiame Alfredo padaže po sluoksniu... skaityti daugiau

Ši gardi, sveika ir maistinga itališka sriuba paruošiama per kelias minutes. Ji puikiai tinka tiek žiemai, tiek vasarai. Konservuotos baltosios pupelės troškinamos vištienos sultinyje su smulkinta eskarole, prieskoniais ir... skaityti daugiau

Šis itališkas patiekalas puikiai tinka didelei sekmadienio šeimos vakarienei. Įvairių rūšių mėsa – kiaulienos nugarinė, aštrios ir saldžios itališkos dešrelės bei sultingi kukuliai – patiekiama sodriame pomidorų padaže, kartu su spagečiais... skaityti daugiau

Penne alla vodka (penne degtinės padaže) turi visas galimybes tapti jūsų firminiu patiekalu. Pirma, ji gaminama iš lengvai prieinamų ingredientų, kuriuos dažnai turite po ranka: makaronų, grietinėlės, konservuotų pomidorų savo sultyse, degtinės ir... skaityti daugiau

Pagal šį receptą įprastą lazaniją paversite kulinarinio meno kūriniu. Vietoj tradicinio ingredientų sluoksniavimo, virtos lazanijos lakštai aptepami sūrio įdaru, susukami į ritinėlius ir dedami į kepimo skardą. skaityti daugiau

• Sriuba
• Bulvių traškučiai su triufeliais ir parmezanu

Soti, dūminė ir soti žirnių sriuba yra tobuli pietūs vėsiu oru – maistinga, kvapni ir šildanti. Jai sunku atsispirti. Emeril Lagasse žirnių sriuba yra ypač sodraus skonio dėl skaldytų žirnių. skaityti daugiau

• Paninis
• Pesto

Keptos vasaros daržovės, tirpstantis mocarelos sūris ir aromatingas bazilikų pesto padažas – puikus įdaras itališkam panini sumuštiniui. Ant viršaus uždėkite pesto. Jį galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki dviejų dienų, o likučiai puikiai tiks. skaityti daugiau

Spagečiai su citrina yra vienas iš lengviausių itališkų makaronų patiekalų, kuriuos galite pasigaminti namuose bet kuriuo metu. Gaivinantis citrusinių vaisių skonis ypač gardus vasarą ir puikiai dera su kepta žuvimi. Tiesiog išvirkite spagečius ir sumaišykite su lengvu padažu. skaityti daugiau

Ši elegantiška itališka pica gaminama iš paruoštos tešlos (naminės arba pirktinės) ir puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienomis arba kaip užkandis su baltuoju vynu. Jei norite ypač traškios plutelės, skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kreminė polenta

Šis patiekalas ruošiamas naudojant kiaulienos peties kepsnius su kaulu. Ši mėsa gana kieta ir idealiai tinka ilgam troškinimui, o kaulai padažą daro ypač gardų. Kiauliena apkepama iš visų pusių ir... skaityti daugiau

• Troškinys
• Marinara padažas

Manicotti – tai itališki makaronai didelių, plačių vamzdelių pavidalo, įdaryti įdaru ir kepami po pomidorų marinara padažo bei tarkuoto sūrio sluoksniu, kol įdaras įkaista, o sūris ant troškinio paviršiaus virsta apetitą keliančiu... skaityti daugiau

Šis troškinys – tai nuostabus dviejų gardžių patiekalų derinys: česnakinių krevečių ir scampi su česnaku bei itališkų Alfredo makaronų, mėgstamų dėl aksominio, kreminio parmezano padažo. Be to, šį vakarienės troškinį nepaprastai lengva ir be vargo pagaminti. skaityti daugiau

Krevečių scampi česnakiniame sviesto ir baltojo vyno padaže puikiai tinka makaronams su sūriu. Krevečių scampi išvirkite atskirai, tada sumaišykite jas su virtais makaronų lukštais klampiame padaže, pagamintame iš mišinio, pagaminto iš šių ingredientų. skaityti daugiau

Šis gardus Viduržemio jūros regiono patiekalas paruošiamas vos dešimt minučių. Kuskuso virti nereikia, jis išverda taip pat greitai, kaip krevetės, o dar sodresnio skonio galite pagardinti naminiu bazilikų, graikinių riešutų ir pipirų pesto padažu. skaityti daugiau

Krevečių, kaip ir kitų jūros gėrybių, grožis slypi tame, kad jos išverda akimirksniu, todėl puikiai tinka greitai vakarienei. Šiame recepte jos bus patiekiamos su plonais, plonais makaronais (capellini), kuriems taip pat reikia... skaityti daugiau

Spagečiai patiekiami su lengvu kreminiu padažu su aromatingu pesto ir sultingais konservuoto tuno kukuliukais. Kukuliai gaminami tunu, kuris susmulkinamas virtuviniu kombainu su prieskoniais, kiaušiniu, džiūvėsėliais, tarkuotu parmezanu ir... skaityti daugiau

Šiame patiekale garuose virta bolivinė balanda puikiai dera su sultingomis, pikantiškomis rukolomis, saldžiai aštriomis keptomis daržovėmis, traškiais kedro riešutais ir tarkuotu parmezano sūriu, visa tai pagardinta nuostabiu lydyto sviesto ir citrinos sulčių padažu. skaityti daugiau

• Tortas
• Padažas
• Užpilai

Kynva yra puikus ingredientas picai be glitimo. Šis receptas patiks visiems, kurie laikosi dietos, tiems, kurie nori, kad jų pica būtų sveikesnė, ir tiems, kuriems mintis apie darbą su mieline tešla atrodo bauginanti. Pagrindas gaminamas iš baltosios kynvos, kuri iškepa greičiau - skaityti daugiau

Šį išskirtinį itališką grybų rizotą galima greitai ir lengvai paruošti mikrobangų krosnelėje. Jums nereikės pusvalandžio stovėti prie viryklės maišant, o patiekalas bus toks pat kreminis, aromatingas ir gardus, kaip ir gaminant tradiciniu būdu. skaityti daugiau

Sodrus karbonaros kiaušinių padažo skonis puikiai dera ne tik su spagečiais, bet ir su keptais ryžiais. Naudokite likusius virtus ryžius, tiesiog gerai pašildykite juos keptuvėje, kol taps traškūs, kartu su... skaityti daugiau

Vienas populiariausių itališkų makaronų patiekalų yra spagečiai karbonara. Šie spagečiai lengvame kiaušinių ir sūrio padaže su kvapniais pančetos gabalėliais yra mėgstami visame pasaulyje dėl unikalaus skonio ir lengvo paruošimo. Vadovaukitės žingsnis po žingsnio receptu ir gaukite... skaityti daugiau

Jei tikrai norite mėgautis sveikais špinatais, pasigaminkite iš jų troškinį. Šiame troškinyje yra kreminis, sūrio pagrindo padažas, kuris tiesiogine prasme skęsta gausiame kiekyje sultingų špinatų, o ant viršaus uždedamas gardus... skaityti daugiau

Arrabbiata, aštrus pomidorų padažas, yra vienas iš paprasčiausių padažų autentiškiems itališkiems makaronams. Jis gaminamas troškinant konservuotus pomidorus su raudonųjų pipirų dribsniais, itališkais prieskoniais ir šviežiu baziliku, kol suminkštėja. skaityti daugiau

• Kalakutienos mėsainiai
• Aioli su paprika

Šis didelis, sodraus skonio ir tekstūros mėsainis pagamintas iš itin aštraus keptos kalakutienos paplotėlio, patiekiamo ant skrudintos svogūnų bandelės, apteptos paprikos majonezu, lydytu provolonės sūriu, avokadu, - skaityti daugiau

Norėdami suteikti paprastam žiedinių kopūstų garnyrui sodresnį, rafinuotesnį skonį, iškepkite žiedynus orkaitėje ir likus minutei iki kepimo pabarstykite juos lygiomis dalimis tarkuoto parmezano ir Gruyère sūrio mišiniu. Žiediniai kopūstai bus padengti gardžiu... skaityti daugiau

Šiame recepte sujungti du itališki klasikiniai patiekalai: makaronai Alfredo padaže ir farfalle su daržovėmis ir vištiena. Jis sultingas ir sotus, puikiai tinkantis pagrindiniam patiekalui arba garnyrui. Aksominiame, kreminiame Alfredo padaže su parmezano sūriu – skaityti daugiau

Brokoliai suteiks jūsų makaronams su sūriu sodrumo, vitaminų ir sveikųjų skaidulų, o jei patieksite juos su gausiu traškių užpilų kiekiu, net išrankūs valgytojai, kurie nėra dideli brokolių gerbėjai, bus patenkinti. Sumaišykite virtus... skaityti daugiau

• Lazanija
• Marinara padažas su daržovių gabaliukais

Ši daržovių lazanija gali būti patiekiama kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras su mėsa. Ji tiesiogine prasme pripildyta sultingo cukinijų ir špinatų mišinio, daugybės lipnaus sūrio ir gardaus naminio marinara padažo su stambiai pjaustytomis daržovėmis. Viską paruoškite: skaityti daugiau

Kitaip nei tradiciniame recepte, kiaušiniai Florencijos stiliumi kartu su padažu ir špinatais kepami elegantiškose ramekinose. Šis unikalus pateikimas tikrai pradžiugins jūsų svečius sekmadienio priešpiečių ar lengvos vakarienės metu. Šis receptas skirtas 4 asmenims. skaityti daugiau

Šie gardūs ir sveiki kiaušinių dubenėliai puikiai tinka besilaikantiems ketogeninės dietos, taip pat visiems, kurie mėgsta plaktų kiaušinių, kepto kumpio ir sūrio derinį. Jie yra puikūs pusryčiai arba patogus užkandis. skaityti daugiau

Šiai tirštai, šildančiai sriubai paruošti geriausia naudoti pupelių mišinį, bet jei jų neturite, naudokite baltąsias pupeles. Sudėkite jas į lėtą viryklę kartu su perlinėmis kruopomis, daržovėmis ir prieskoniais, užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies, kol pupelės suminkštės... skaityti daugiau

Kopūstų pesto yra švelnesnio skonio nei tradicinis bazilikų pesto. Tai sveikas ir skaidulų gausus padažas bet kokiems makaronams. Žali kopūstai tiesiog sumaišomi su graikiniais riešutais, parmezanu ir aukštos kokybės... skaityti daugiau

Citrina galbūt nėra pats natūraliausias picos ingredientas, tačiau šiame recepte jos ryškus citrusinių vaisių skonis puikiai papildo žuvies skonio cukinijų ir rikotos užpilą. Kiekviename kąsnyje mėgausitės maloniai gaivinančiu skoniu. Puiki kompanija – skaityti daugiau

Nustebinkite savo draugus šiais neįprastais Cezario stiliaus vištienos sparneliais. Šiame užkandyje yra visi populiarių salotų ingredientai. Vištienos sparneliai kepami orkaitėje, kol iškeps, ir iš karto apliejami aštriu majonezo padažu su tarkuotais... skaityti daugiau

Šie traškūs sparneliai įkvėpti populiaraus itališko patiekalo – vištienos parmezano. Kiekvienas gabalėlis apvoliojamas džiūvėsėliuose ir kepamas orkaitėje, o likus kelioms minutėms iki iškepimo, apliejamas trupučiu pomidorų padažo. skaityti daugiau

Šie itališki makaronai puikiai tinka vasarai, kai norite pasimėgauti saldžiu šviežių, prinokusių pomidorų skoniu. Jie paruošiami per kelias minutes: smulkiai supjaustyti pomidorai sumaišomi su česnaku, šviežiu baziliku ir alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

• Kepta vištiena
• Keptas česnakų padažas
• Bulvių košė su žolelėmis

Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Visa kepta vištiena aptepama aštriu kepto česnako ir sviesto padažu ir patiekiama su bulvių koše su šviežiu pesto. Prieš kepant vištienos karkasai paliekami kelias valandas pastovėti. skaityti daugiau

Su parduotuvėje pirkta tešla ir kepta vištiena jūsų pica bus paruošta akimirksniu. Ji soti, sultinga ir sodraus skonio, su saldžiais ir aštriais klasikinio barbekiu padažo natomis. Iškočiota tešla kepama iki pusės iškepimo, tada – plutelė... skaityti daugiau

Kepti makaronai yra sodresnio, ryškesnio skonio; visi ingredientai kruopščiai įkaitinami orkaitėje, o jų aromatai susilieja į vieną nuostabią puokštę. Sumaišykite virtus fusilli (spiralinius makaronus) pomidorų padaže su daugybe šviežių - skaityti daugiau

Net ir laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, nėra jokios priežasties atsisakyti mėgstamos traškios, džiūvėsėliuose keptos vištienos, kuri tokia gardi ir labai gardi. Tiesiog pakeiskite kvietinius džiūvėsėlius migdolų miltais ir tęskite kepimą kaip įprasta. Vištienos kotletai iš - skaityti daugiau

Šių makaronų padažas gaminamas iš žalių itališkų dešrų. Išimkite apvalkalus, kad atidengtumėte gardžią, kvapnią ir prieskoniais pagardintą dešrą. Dešra apkepinama su svogūnais ir pankolių šaknimi, o tada troškinama pomidorų ir grietinėlės padaže su... skaityti daugiau

Jei neturite laiko susmulkinti maltos mėsos į mažus kukulius, padarykite tris didelius kukulius! Patiekiant jie atrodo labai įspūdingai, o šie kukuliai dar sultingesni. Jie gaminami iš maltos kalakutienos ir maltų žalių dešrų, be apvalkalų. Sumaišykite: skaityti daugiau

Spagečiai karbonara – tai gardus itališkas makaronų patiekalas, patiekiamas kreminiame kiaušinių padaže su gausiu tarkuoto parmezano sūrio ir traškiais pančetos gabalėliais. Jis bus dar sotesnis, jei prie tradicinių ingredientų pridėsite smulkintos vištienos. Galite... skaityti daugiau

Vištienos divanas yra populiarus amerikietiškas troškinys, kurio pagrindiniai ingredientai yra vištiena ir brokoliai. Šie du ingredientai supilami į troškintuvą su tirštu, sūriu pagardintu padažu ir kepami orkaitėje. Patiekalas gavo savo juokingą pavadinimą nuo... skaityti daugiau

• Užpilas
• Įklijuoti

Šis makaronų troškinys, prikimštas lipnaus sūrio, mėsos ir auksinės plutelės, yra puiki idėja sotiems pusryčiams ar vakarienei, kuri patiks visiems. Jam paruošti reikės orkaitėje kepti tinkamos keptuvės, nes patiekalas bus... skaityti daugiau

Kvapnus česnakų aliejus suteikia šiam paprastam patiekalui unikalų skonį. Pagardinkite alyvuogių aliejų lengvai jame pakepindami česnaką, atsargiai, kad jis neparuduotų, nes aliejus taps kartus, o tada sudėkite likusius ingredientus. Makaronai gali būti... skaityti daugiau

Šie traškūs krekeriai pagaminti iš miltų be glitimo ir yra sveiki bei skanūs. Skirtingai nuo tradicinės tešlos, tešlos be glitimo nereikia daug minkyti, todėl galite sutaupyti likučius ir iškočioti juos iki pat paskutinio gabalėlio. skaityti daugiau

Šie itališko stiliaus makaronai paruošiami neįtikėtinai greitai ir lengvai. Palepinkite save ypatinga vakariene darbo dienos pabaigoje be didelių pastangų. Virti penne makaronai apkepami su svieste pakepintais česnakais. skaityti daugiau

Traškiuose džiūvėsėliuose apvoliotos ir mėsa įdarytos alyvuogės, keptos gruzdintuvėje, yra tradicinis itališkas užkandis, dažniausiai patiekiamas su alkoholiniais gėrimais. Joms paruošti reikia didelių, žalių, be kauliukų alyvuogių. Jos perskeltos iš vienos pusės. skaityti daugiau

• Įdaras
• 100 % viso grūdo picos tešla

Ši ryški, sultinga pica gausu vitamino C, kalcio, geležies ir skaidulų. Joje taip pat mažiau riebalų dėl lengvo, pusiau nugriebto rikotos užpilo ir žiupsnelio tarkuoto parmezano, kuris puikiai papildo kepinio skonį. skaityti daugiau

Ši amerikietiško makaronų su sūriu versija yra lengvesnė, tačiau neįtikėtinai kreminė ir sūri. Padažas gaminamas iš nugriebto pieno ir neriebios grietinės, o neriebios mocarelos ir šveicariško sūrio mišinys suteikia baltymų. skaityti daugiau

Šios vegetariškos lazanijos išskirtinumas – kepti žiediniai kopūstai. Jie naudojami kaip atskiras įdaras, pakeičiantys mėsą, taip pat dedami į sūrio įdarą kartu su rikota, suteikiant tekstūros. Raudonoji paprika, - skaityti daugiau

• Lazanija
• Paprastas pomidorų padažas

Skirtingai nuo tradicinės sluoksniuotos lazanijos, ši troškinio versija gaminama iš makaronų suktinukų, įdarytų sūriu ir grybais, tolygiai išdėliojamų kepimo inde, apliejamų pomidorų padažu ir pabarstytų tarkuotu sūriu. Nugriebtas sūris – - skaityti daugiau

Fettuccine Alfredo yra vienas populiariausių ir mylimiausių itališkų patiekalų. Neįmanoma atsispirti makaronams su tiršta, kremine sviesto ir parmezano padažu. Tačiau tradiciniai Alfredo makaronai yra tikra kalorijų bomba. skaityti daugiau

Grybų rizotas yra vienas skaniausių ir kvapniausių šio itališko patiekalo variantų, ypač jei naudojate kelių rūšių grybus, kaip šiame recepte: pievagrybius, portobello grybus ir džiovintus baravykus (atkurtus vištienos sultinyje). Rizotas - skaityti daugiau

Risotto yra tradicinis itališkas patiekalas, gaminamas iš krakmolingų Arborio ryžių, kurie sugeria skystį kaip kempinė, tapdami purūs ir kreminiai. Skirtingai nuo įprastų ryžių, mes nepilame skysčio ant ryžių, o pilame jį palaipsniui, po vieną. skaityti daugiau

Šiame pesto padaže tradicinis bazilikas pakeistas šparagų, petražolių ir mėtų mišiniu, sukuriančiu švelnesnį skonį su maloniu, gaivinančiu atspalviu, todėl jis puikiai tinka makaronams pagardinti. Blanširuoti šparagai susmulkinami kartu su... skaityti daugiau

• Troškinys
• Bulvių košė

Pasigaminkite gardų šventinį piemenų pyragą su mėsos įdaru, ant kurio užpilkite storu sluoksniu gardžios bulvių košės, ir jums nereikės rūpintis garnyru. Įdaras gaminamas iš maltos jautienos, troškintos nedideliame kiekyje sultinio su... skaityti daugiau

• Bandelės
• Marinara padažas

Kad itališkus kalcones būtų lengviau paruošti, bandelėms ar duonai naudokite paruoštą mielinę tešlą, o įdarui – maltą žalią dešros mėsą. Tiesiog išimkite natūralius apvalkalus iš kiaulienos dešrelių ir kepkite mėsą su - skaityti daugiau

• Picos tešla
• Įdaras
• Marinara padažas

„Stromboli“ – tai neįprasta amerikietiška pica, kepama ritinėlio pavidalu. Ant iškočiotos mielinės picos tešlos lakšto sluoksniuojami ploni kelių rūšių sūrio (parmezano, mocarelos, pepper jack) griežinėliai ir itališka mėsa. skaityti daugiau

Šie sūrio skonio orzo makaronai išverda greitai ir vos viename puode, todėl yra gardus pusryčių ar vakarienės garnyras. Kepti svogūnai ir česnakai suteikia malonų, aštrų skonį, o tarkuotas parmezano sūris – kramtomąją tekstūrą. skaityti daugiau

Šis tirštas ir sodrus mėsos padažas papildys ne tik spagečius, bet ir bet kokius makaronus. Recepte išvardytų ingredientų užteks didelei porcijai, todėl, jei nenaudosite iš karto, galite dalį užšaldyti. Padažas gaminamas su jautiena – skaityti daugiau

Gaminant brokolių garnyrą, naudokite visą galvą – ir gražius žiedynus, ir storą, bet ne mažiau naudingą stiebą, kuris dažnai būna nepanaudojamas. Supjaustykite ją plonai, kad ji išvirtų kartu su švelniais žiedynais. Prieš... skaityti daugiau

Šie kotletai iškepa labai greitai ir tampa neįtikėtinai traškūs. Jie puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šeimos šventei. Sumuštos vištienos krūtinėlės apvoliojamos miltuose, tada pamirkomos kiaušinių ir garstyčių mišinyje ir apvoliojamos džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Pagal šį receptą galite namuose paruošti gardžią ėrienos nugarinę, kaip restorane. Kad mėsa būtų sultinga ir minkšta, ji iškepama visa ir prieš patiekiant supjaustoma į atskirus paplotėlius su kaulais. Ėrienos nugarinė yra iš anksto iškeptas. skaityti daugiau

Šie vištienos makaronai yra laisvesnis Viduržemio jūros makaronų variantas. Vietoj jūros gėrybių naudojama plonai supjaustyta vištienos krūtinėlė, kuri, kaip ir krevetės, išverda per kelias minutes. Ir tas pats... skaityti daugiau

Kai norite pasimėgauti gardžia bulvių koše neaukodami savo figūros, šis receptas, kaip imituoti mėgstamą garnyrą, jums padės. Vietoj daug angliavandenių turinčių, krakmolingų bulvių galite naudoti lengvus ir sultingus žiedinius kopūstus ir pridėti tokių priedų kaip skaityti daugiau

Spagečių pyragas – tai geriausi itališki makaronai, tačiau tankaus pyrago pavidalu, kuris patiekiamas atrodo gražiai ir yra mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Paruošimui reikės apvalios pyrago formos. Virkite, kol – skaityti daugiau

Tradicinių neapolietiškų makaronų pavadinimas „Aglio e olio“ gali būti išverstas kaip „česnakas ir aliejus“. Tai yra pagrindiniai šio paprasto, bet gardaus itališko patiekalo ingredientai. Vienam spagečių pakeliui reikės aštuonių didelių česnako skiltelių. skaityti daugiau

Jei nesate didelis cukinijų mėgėjas, paragavęs šio patiekalo tikrai pakeisite savo nuomonę. Troškinyje gausu sultingų geltonų cukinijų, sumaišytų su grietine, tarkuotu parmezanu ir aštriu čederio sūriu. Viskas apibarstyta smulkintais krekeriais ir... skaityti daugiau

Šie itališki makaronai yra greitai ir lengvai paruošiami, o nuostabų skonį įgauna puikus ingredientų derinys: sultingi špinatai, saldūs vyšniniai pomidorai, Asiago sūris ir Parmezano sūris – tai puikus derinys skaniems, lengviems makaronams. skaityti daugiau

Sluoksniuotos salotos paprastai yra įspūdingai pateikiamos, todėl šį užkandį geriausia ruošti stikliniame dubenyje, kad matytųsi visi ryškūs sluoksniai, arba plačiakakliuose pusės litro stiklainiuose, jei ruošiate atskiras versijas, kurias galima pasiimti su savimi – skaityti daugiau

Risotto – tai elegantiškas itališkas patiekalas, kuris lėtai ir pamažu verda ant silpnos ugnies, tampa minkštas, kreminis ir nepaprastai gardus. Šis risotto gaminamas su šparagais, tiksliau, su šparagų sultiniu, kuris nedidelėmis porcijomis sugeria krakmolingus ryžius. skaityti daugiau

Šis sultingas itališko stiliaus šparagų užkandis sužavės jūsų svečius gaivinančiu skoniu, ingredientų deriniu ir tekstūromis. Šparagų iešmeliai įtrinami pesto padažu ir kepami ant grotelių, kol šiek tiek suminkštėja. Patiekite – skaityti daugiau

Puri itališka fritata – tobulas skanėstas jūsų artimiesiems sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Ji neįtikėtinai sveika, gausi baltymų ir tiesiogine prasme kupina skaidulų. Ši fritata gaminama su porais ir špinatais (blanširuotais arba...). skaityti daugiau

Vietoj tradicinių Arborio ryžių šis rizotas gaminamas su perlinėmis kruopomis, todėl jis yra kramtomas, gausiai skaidulomis pasižymintis, šiek tiek riešutų skonio, o švieži šparagai, citrinos žievelė ir žolelės, tokios kaip čiobreliai, mėtos ir petražolės, suteikia jam ryškų skonį. skaityti daugiau

Šis patiekalas ypač gardus, nes yra visiškai naminis. Kavatelio gamybai nereikia specialaus makaronų gaminimo aparato; jį lengva formuoti naudojant bet ką, ką turite po ranka, pavyzdžiui, sviestinio peilio nugarėlę. Tešla gaminama iš - skaityti daugiau

Autentiškų itališkų makaronų gamybai ne visada reikia ypatingų ingredientų. Spagečiai „Aglio e Olio“ yra to įrodymas. Jį sudaro patys paprasčiausi ingredientai – makaronai, česnakas, alyvuogių aliejus ir žiupsnelis raudonųjų pipirų, – tačiau skonis... skaityti daugiau

• Lazanija
• Šefės Anne Burrell universalus marinara padažas

Be mėsos ragu, šioje lazanijoje yra keptų grybų ir cukinijų, apkeptų su česnaku. Skonis yra daugialypis, o pats patiekalas labai sultingas. Mėsos komponentas yra žalia itališka dešra be... skaityti daugiau

Šviežios, sultingos, pikantiško skonio rukolos puikiai tinka kaip garnyras, pavyzdžiui, prie keptos jautienos kepsnio, o lengvas alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių užpilas sustiprins jų skonį. Gaminant naudokite tik aukštos kokybės aliejų. skaityti daugiau

Kvapnūs, traškūs parmezano sūrio traškučiai bet kokį patiekalą pavers rafinuotu, restorano lygio skanėstu. Naudokite juos sriuboms, salotoms, pagrindiniams patiekalams papuošti arba tiesiog patiekite kaip užkandį su vynu. Jums tereikia aukštos kokybės, šviežiai tarkuoto parmezano. skaityti daugiau

Bešamelio padažas su parmezanu dera su daugeliu patiekalų. Galite jį užpilti ant keptų daržovių, keptų grybų, kotletų arba įdėti į makaronus – bet koks maistas su juo bus skanesnis! Bešamelio padažas verdamas prieš pat patiekiant. Baltojo padažo pagrindas yra skaityti daugiau

Vištiena Melanese arba vištiena Milanese yra amerikietiška itališko kotleto Milanese versija. Vištienos kotletai (plonai supjaustytos vištienos krūtinėlės) yra labai plonai sumušami, apvoliojami prieskoniuose pabarstytuose džiūvėsėliuose ir kepami aliejuje, kol... skaityti daugiau

Ši tradicinio itališko fettuccine Alfredo versija yra ypač gardi, sotesnė ir neįtikėtinai lengvai pagaminama! Makaronai apibarstomi keptomis krevetėmis kreminiame padaže, o padaže yra tik sviesto, o ne riebalų rūgščių. skaityti daugiau

Jei norite kažko itališko, išbandykite penne alla vodka arba penne su degtinės padažu. Jį greitai paruošiama ir reikia tik kelių ingredientų, kurių lengvai galima įsigyti ištisus metus, o jūsų makaronai... skaityti daugiau

Šių makaronų padažas gaminamas iš natūralių itališkų dešrų – tiek aštrių, tiek saldžių, kad būtų sudėtingesnis skonis. Keptos dešrelės supjaustomos gabalėliais ir troškinamos pomidorų padaže, o tada į padažą dedami virti „orecchiette“ makaronai. skaityti daugiau

Šie kreminiai itališki makaronai gaminami tik iš fettuccine, sviesto, riebios grietinėlės ir tarkuoto parmezano sūrio. Išvirti makaronai tiesiog apmaišomi karštu kreminiu padažu ir šviežiai tarkuotu sūriu, kuris ištirpsta karštuose makaronuose ir tampa... skaityti daugiau