Parmezano sūris

Iškepkite gardžios ir kvapnios česnakinės duonos pietums, šiek tiek pakeisdami savo įprastą kepalą. Perpjaukite duoną išilgai per pusę, paskrudinkite orkaitėje ant grotelių, įtrinkite aliejaus ir česnako mišiniu ir pabarstykite smulkintais šviežiais... skaityti daugiau

Ziti troškinys yra populiarus italų-amerikiečių patiekalas, kuris pradžiugins bet kurį makaronų mėgėją. Pagrindinis ingredientas yra ziti makaronai, arba vamzdeliai. Makaronai verdami, kol išvirs, ir apliejami trijų sūrių padažu. skaityti daugiau

Pavasaris – artišokų sezonas, tad gardūs patiekalai su jais – puikus jo papildymas. Šis penne makaronų receptas gaminamas iš šviežių, mažų artišokų, o žemiau rasite išsamias instrukcijas, kaip juos valyti ir paruošti virimui. Artišokai troškinami nedideliais kiekiais. skaityti daugiau

Mėgaukitės pavasarišku sodrumu ir ryškia šio patiekalo, įkvėpto garsiojo „Primavera“ makaronų recepto, išvaizda. Vietoj makaronų naudojami bulvių njokiai. Jie verdami ir sumaišomi su lengvai apkeptomis daržovėmis: skaityti daugiau

Iškepkite ryškią ir sultingą pavasarinę picą, kuri patiks visiems. Vietoj tradicinės dešros, įdaras gaminamas iš žalių kiaulienos dešrelių be apvalkalų, keptų alyvuogių aliejuje. Be dešros, įdaras taip pat apima keturių rūšių sūrius: skaityti daugiau

Dideli makaronų kriauklės, įdarytos sūriu, yra sotus, gardus ir gražus itališko stiliaus patiekalas, puikiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniams valgiams. Jį gana lengva paruošti ir jame dera visi tikro... skaityti daugiau

• Tortellini
• Švieži makaronai

Pasigaminkite savo tortelinius. Itališki torteliniai yra panašūs į koldūnus, tačiau dažniausiai įdaryti sūriu. Šį patiekalą mėgsta visi – ir suaugusieji, ir vaikai. Ir nesvarbu, kiek jų pagaminsite, niekada neužteks. O pats procesas... skaityti daugiau

Šis mėsos gaminimo būdas puikiai tinka sekmadienio vakarienei: greitas, skanus ir be jokios netvarkos. Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulu sudrėkinami trupučiu vandens ir susukami į didelį maišelį mišinyje su skaityti daugiau

Pasigaminkite gardų, sultingą itališko stiliaus garnyrą, ant virtų orzo makaronų uždėdami džiovintų pomidorų, šviežių rukolų, parmezano sūrio ir citrinos žievelės. Kol makaronai dar karšti, įberkite žolelių, kad jos suminkštėtų ir gražiau derėtų su... skaityti daugiau

Šis patiekalas paruošiamas itin greitai ir puikiai tinka vakarienei darbo dieną arba greitiems, sotiems pusryčiams. Tai nuostabus traškios keptos pančetos, švelnių žaliųjų žirnelių, česnako ir parmezano mišinys – viskas viename... skaityti daugiau

Šie makaronai žavi savo paprastumu ir sodriu skoniu. Lanko formos makaronai ir maži brokolių žiedynai verdami atskirai, o tada apvoliojami karštame sviesto, alyvuogių aliejaus, česnako ir citrinos žievelės padaže. skaityti daugiau

Šis paprastas, bet gardus makaronų patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Virtas fettuccine su kepintais špinatais apliejamas kreminiame pesto padaže ir patiekiamas apibarstytas tarkuotu parmezanu. Šiam patiekalui naudojamas jau paruoštas pesto. skaityti daugiau

Ilgi „fusilli con buco“ (spiralės formos) makaronai aplieti gardžiu Alfredo padažu, pagamintu iš sviesto, maskarponės sūrio ir parmezano. Žalieji žirneliai patiekalui suteikia daržovių sultingumo ir ryškumo, o citrinos žievelė ir sultys harmoningai papildo kreminį skonį. skaityti daugiau

Šio pavasario makaronai tiesiogine prasme trykšta sultingų daržovių spalvomis ir alsuoja sodriu skoniu, kuris ypač intensyvus, nes daržovės prieš dedant į makaronus yra kepamos orkaitėje. Žalios cukinijos, geltoni moliūgai ir raudonosios paprikos... skaityti daugiau

Šis greitas makaronų patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį ir yra įdarytas sultingais kalakutienos kukuliukais ir traškiais brokolių stiebais. Kukulių gamybai nereikia jokios maltos mėsos. Tiesiog nulupkite apvalkalus nuo žalios itališkos kalakutienos dešros ir – štai! skaityti daugiau

Lengvai pavasarinei vakarienei pasigaminkite „Orecchiette“ makaronų su šparagais pesto padaže. Jie tiesiogine prasme kupini rafinuotų padažo skonių, yra gaivūs ir sultingi. Pesto pagrindas – blanširuoti šparagai. Puikūs patarimai – skaityti daugiau

Skanų makaronų padažą galima pagaminti ne tik iš pomidorų ar grietinėlės. Išbandykite morkų pagrindą! Šis padažas, sumaišytas su graikiniais riešutais, prieskoniais ir auksinėmis razinomis, tikrai sužavės. Padažo ingredientus sutrinkite trintuvu, kol... skaityti daugiau

Šiems makaronams padažo gaminti nereikia. Lanko formos makaronai (farfalle) verdami ir suverčiami keptuvėje su svieste keptais grybais, šparagais ir maskarponės sūriu, kurie, kaitinami, virsta kreminiu padažu. skaityti daugiau

Viso grūdo makaronai patiekalui suteikia skaidulų ir mineralų, be to, jie turi nuostabų riešutų skonį, kuriuo norėsite mėgautis vėl ir vėl. Išvirkite penne makaronus ir sumaišykite su padažu, pagamintu iš vyšninių pomidorų, itališkų dešrelių, svogūnų ir... skaityti daugiau

Šis greitas itališko stiliaus patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį ir puikiai tinka pavasarinei vakarienei. Virti bucatini makaronai sumaišomi su atskirai keptomis krevetėmis ir garuose virtais pjaustytais šparagais lengvame pesto padaže. skaityti daugiau

Pavasarinės daržovės – švieži šparagai, žalieji žirneliai ir laiškiniai česnakai – suteikia klasikiniams Alfredo makaronams ryškų skonį ir sodrų skonį. Jie taip pat atrodo gaiviai pavasariškai. Be daržovių, patiekale taip pat yra keptų šitake grybų, kad skonis būtų gilesnis. skaityti daugiau

Šio romėniško patiekalo pavadinimas „saltimbocca“ itališkai reiškia „šokinėk burnoje!“. Ploni mėsos gabalėliai apibarstomi kumpiu ir šalavijų lapais ir kepami alyvuogių aliejuje. Nors tradicinė „saltimbocca“ ruošiama be sūrio,... skaityti daugiau

Išvirti linguine makaronai apmaišomi su alyvuogių aliejaus, čili pipirų, smulkintų ančiuvių ir čili pastos užpilu. Įberkite tarkuoto parmezano sūrio ir padažas taps kremiškesnis, tirštesnis ir neįtikėtinai gardus. O šviežios mėtos... skaityti daugiau

Išbandykite šiuos gardžius itališkus makaronus su padažu, pagamintu iš šviežių vasarinių pomidorų, švelnios rikotos ir aromatingo baziliko. Saldūs jaučio širdies formos pomidorai stambiai sutarkuojami ir troškinami su prieskoniais, kol padažas sutirštėja, o tada... skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš šviežių artišokų ir plonai pjaustytų pankolių, pagardintos alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių mišiniu ir patiekiamos ant rukolos. Padažas apibarstomas stambiai tarkuotu parmezano sūriu (galima naudoti daržovių skustuką) ir... skaityti daugiau

Šventiniam garnyrui pasigaminkite itališko stiliaus bulvių košę, pagardintą nuostabiais česnako ir rozmarino skoniais – prieskoniai troškinami su bulvėmis, o tada išimami iš puodo. Tačiau tikroji šios bulvių košės žvaigždė yra lipnus sūris. skaityti daugiau

„Pizzetta“ yra miniatiūrinė itališka pica, kuri patiekiama visa vienai porcijai. Standartinis 450 g (16 uncijų) picos tešlos rutuliukas iškepa keturias picas. Kiekvieną tešlos gabalėlį ištempkite į apskritimą ir ant viršaus užtepkite alyvuogių aliejaus, rikotos, skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai
• Asamblėja

Šis itališkas troškinys „Ziti Stufati“ susideda iš ziti makaronų (vamzdelių), sultingos jautienos kukulių, kietai virtų kiaušinių, daug sūrio ir pomidorų-rikotos padažo, kuris suteikia visam patiekalui nepaprastą skonį ir nuostabų aromatą. skaityti daugiau

Šiuose makaronuose sujungiami du pamėgti itališki makaronai – carbanara ir cacio e pepe (sūris ir juodieji pipirai). Be makaronų su šukutėmis, patiekale yra keptos pancetos, rupiai maltų juodųjų pipirų, tarkuoto parmezano ir avių sūrio. skaityti daugiau

Ši itališka sriuba gana paprastai pagaminama, tačiau labai rafinuota ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Virti speltai derinami su karamelizuotais svogūnais ir šviežiais špinatais karštame Parmos kumpio sultinyje, ir... skaityti daugiau

• Rizotas
• Arancini

Traškūs sicilietiški arancini kukuliai yra gardus užkandis, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jei planuojate atostogas ar ypatingą progą, kurią norėtumėte paminėti gardžiu skanėstu, išbandykite šiuos arancini su natūralia krabų mėsa. skaityti daugiau

• Sriuba
• Patiekimui

Šios Toskanos sriubos pavadinimas iš italų kalbos verčiamas kaip „pomidorų košė“. Būtent tokia ji ir turėtų būti: tiršta ir kvapni pomidorų košė, praturtinta ryškiais vasaros Viduržemio jūros regiono ingredientų skoniais: saldžiu... skaityti daugiau

Šios picos užpilas pagamintas iš žalios itališkos dešros. Išimkite apvalkalus, kad pasimatytumėte gardų, aštrų faršą, kuris kepamas keptuvėje su brokolių žiedynais, o tada dedamas į tešlą. Padažui sumaišykite pomidorų tyrę su... skaityti daugiau

• Šparagai
• Gremolata su džiūvėsėliais

Švieži šparagai kepami keptuvėje ir patiekiami su keptu kiaušiniu, kurio krašteliai traškūs ir auksiniai. Šio paprasto, bet gardaus ir sveiko patiekalo akcentas – gremolata – itališkas pagardas su šviežiomis petražolėmis, citrina... skaityti daugiau

Šis makaronų apkepas su kiautais sūrio padaže tiesiogine prasme trykšta sodrumu ir pavasarišku špinatų bei cukinijų skoniu. Patiekale naudojami du sūriai – parmezano ir grujero – kad būtų suteiktas sodrus, malonus skonis ir gardžiai kramtoma tekstūra. skaityti daugiau

Baravykai kartu su šeriu ir baltuoju vynu suteikia prancūziškai svogūnų sriubai rafinuotesnį ir sudėtingesnį skonį. Naudokite džiovintus baravykus, iš anksto juos apvirkite, kad suminkštėtų ir įsigertų į virimo skystį. skaityti daugiau

• Kriauklės ir malta mėsa
• Arrabbiata padažas

Dideli įdaryti makaronų kriauklės yra lengvai pagaminamas, tačiau gardus ir įspūdingai atrodantis itališkas patiekalas. Įdarui malta kalakutiena kepama keptuvėje su svogūnais, prieskoniais ir artišokais, o tada... skaityti daugiau

Kepti pomidorai suteikia šiems makaronams pomidorų ir degtinės padaže sodrų, pilno skonio. Vietoj tradicinės riebios grietinėlės įdėtas maskarponės sūris padažą padaro kremiškesnį, o degtinė padeda išsaugoti tekstūrą ir sustiprinti skonį. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Sumuštiniai
• Marinara padažas

Mėsos kukulių sumuštiniai sodriame pomidorų padaže su sūriu yra gardūs ir sotūs. Mėsos kukuliai gaminami iš veršienos, jautienos ir kiaulienos mišinio su aromatingais itališkais prieskoniais, kurie suteikia jiems nuostabų Viduržemio jūros regiono aromatą. skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilas

Šio recepto tešlą galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve arba šaldiklyje, kad bet kada galėtumėte išsikepti skanią picą. Trijų sūrių užpilas yra vienas paprasčiausių ir skaniausių. Tai gardus rikotos, parmezano ir... skaityti daugiau

Itališki tortellini koldūnai yra skanūs ir vieni, bet dar skanesni jie patiekiami su kvapniu pomidorų padažu, pagamintu iš kepto itališko kumpio ir česnako. Mėsos tortellini puikiai dera su: skaityti daugiau

• Makaronų tešla
• Alfredo padažas

Jei turite makaronų gaminimo aparatą, neleiskite jam stovėti nenaudojant. Pats laikas palepinti savo šeimą gardžiais, šviežiais naminiais makaronais! Pagal šį receptą išmoksite nuo nulio pasigaminti gardų fettuccine. Supjaustykite tešlą makaronų formelėmis, išvirkite ir... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Patiekimui

Spagečiai su kotletais pomidorų padaže yra sotus ir gardus patiekalas, ypač populiarus tarp Amerikos italų. Jį mėgsta visi, tiek suaugusieji, tiek vaikai. O šis receptas jį daro dar gardesnį, nes kotletai gaminami iš trijų rūšių mėsos: skaityti daugiau

Lengviausias ir greičiausias būdas iškepti skanius artišokus – iškepti juos kaip gratiną su traškia plutele. Šiam receptui naudojamos šaldytos artišokų šerdys. Širdys atšildomos ir kepamos alyvuogių aliejuje kartu su - skaityti daugiau

Šių makaronų padažas gaminamas iš konservuotų smulkintų pomidorų, kurie troškinami su keptu česnaku, cukinijų griežinėliais ir raudonųjų pipirų dribsniais, suteikiant patiekalui pikantiško skonio. Įmaišykite atskirai išvirtus kapellini makaronus. skaityti daugiau

Itališkų Alfredo makaronų grožis slypi švelniame, kreminiame padaže, tradiciškai gaminamame su gausiu kiekiu sviesto ir parmezano sūrio. Šis receptas padės jums mėgautis makaronais nepakenkiant figūrai. Tam tereikia vieno valgomojo šaukšto. skaityti daugiau

Ši vegetariška lazanija be glitimo sužavės jus savo skoniu be papildomų kalorijų. Vietoj tradicinių makaronų joje naudojamos plonai supjaustytos saldžiosios bulvės. Naudokite mandoliną, kad griežinėliai būtų idealiai ploni ir... skaityti daugiau

Šioje sveikoje klasikinių keptų bulvių odelių versijoje jums patiks saldžiųjų bulvių ir pikantiškos žaliosios salsos derinys, taip pat nuostabi traški plutelė. Saldžiųjų bulvių odelės kepamos su mocarelos ir parmezano sūrio mišiniu ir... skaityti daugiau

Su šiuo padažu galite mėgautis mėgstamomis Cezario salotomis be jokių papildomų kalorijų sąžinės graužaties. Jis taip pat puikiai tinka vegetarams, be kiaušinių ir ančiuvių. Alyvuogių aliejaus kiekis sumažintas iki vos dviejų. skaityti daugiau

Pasigaminkite skanių itališkų makaronų sutaupydami džiovintų pomidorų. Verčiau derinkite makaronus su keptais pomidorais, kurie turi intensyvesnį ir sodresnį skonį nei švieži. Keptas česnakas taip pat suteikia pikantiškesnį skonį. Į makaronus įdėkite: skaityti daugiau

Šiuos sūrio traškučius nepaprastai lengva pagaminti, jie mažai angliavandenių turintys ir tokie pat traškūs bei skanūs kaip bulvių traškučiai, tik be angliavandenių. Juose yra tarkuoto čederio ir parmezano sūrio, čili miltelių, kmynų ir kajeno pipirų mišinio. skaityti daugiau

Penne alla Vodka – tai itališki makaronai gardžiame padaže, pagamintame iš pomidorų tyrės, riebios grietinėlės ir degtinės, kurie sukuria švelnų, sodrų padažą. Skirtingai nuo tradicinio patiekalo, šis receptas... skaityti daugiau

Skanus ir sveikas miniatiūrinis gilinis moliūgas puikiai tiks gražiam pateikimui, jei sekmadienio vakarienei planuojate ką nors ypatingo. Kad ir ką paruoštumėte, šiame gražiame valgomame dubenyje atrodys ypač įspūdingai. Moliūgai - skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tinka vegetarams ir visiems, norintiems sveikiau maitintis neprarandant skonio. Vietoj mėsos paplotėlio į sumuštinį įdėkite traškiai džiūvėsėliuose apvolioto tofu gabalėlį. skaityti daugiau

„Pasta Primavera“ – tai daržovės. Pavadinimas iš italų kalbos verčiamas kaip „pavasaris“, be to, jis yra ryškus, sultingas ir gaivus, kaip ir pavasaris. Naudokite viso grūdo linguine makaronus, kad gautumėte daugiau... skaityti daugiau

• Tešla
• Pica

Ši pica kepama ketaus keptuvėje. Rezultatas – nuostabi traški plutelė, kuri nepaliks abejingų. Tešla gaminama iš duonos ir viso grūdo miltų mišinio, o picos užpilas – kepta malta jautiena. skaityti daugiau

Sunki ketaus keptuvė idealiai tinka picai su traškia plutele kepti. Įdarui paruoškite pasirinktą itališką dešrą, sausą mocarelą, kad tešla netaptų permirkusi, ir pomidorų marinara padažą (arba tyrę - skaityti daugiau

• Pica
• Picos tešla
• Česnakinės bulvytės

Jei jau turite paruoštą tešlą, šią picą ketaus keptuvėje iškepti užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Įdėkite tešlą į įkaitintą keptuvę, kad plutelė būtų traški. Ši pica – tobulas derinys... skaityti daugiau

Šios įdarytos paprikos įdarytos sutrupintais mėsos kukuliukais, tad jei jų liko daug, galbūt po švenčių, pats laikas joms suteikti naują gyvybę. Iš šviežių pomidorų gaminamas padažas, kuriame dedamas ilgagrūdžių ryžių ir... skaityti daugiau

Šių paprikų paruošimo procesas yra šiek tiek daug darbo reikalaujantis, tačiau pastangos atsiperka. Užkandis gaunasi labai šventiškas, kupinas visos skonių puokštės. Poblano paprikos pasižymi nuostabiu švelnaus aitrumo ir saldumo deriniu – - skaityti daugiau

Rizotą paverskite sočiu ir įspūdingu užkandžiu patiekdami jį daržovių laiveliuose. Jis taip pat skanus su paprikomis, geltonaisiais moliūgais ir cukinijomis. Atminkite: jei turguje viena daržovė gražesnė už kitą, imkite jas visas ir ne... skaityti daugiau

Šie makaronai sujungia du gardžius itališkus patiekalus: Alfredo makaronus aksominiame kreminiame padaže ir tradicinius Caprese makaronus. Jų paruošimui reikės orkaitėje naudojamos keptuvės. Pirmiausia išvirkite makaronus keptuvėje ant viryklės. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Troškinys

Itališki makaronai su kotletais patiekiami kaip gardus troškinys, apibarstytas auksiniu, lydytu sūriu. Nors kotletai gaminami iš maltos vištienos, moliūgų tyrės, parmezano sūrio ir žolelių įdėjimas suteikia jiems unikalų skonį. skaityti daugiau

Klasikiniai fettuccine Alfredo makaronai tampa dar skanesni pridėjus keptų vištienos gabalėlių. Kreminiam padažui pagaminti reikės tik sviesto, riebios grietinėlės ir parmezano sūrio. Jokių miltų. O kad būtų dar geriau... skaityti daugiau

Paruoškite prabangų itališko stiliaus patiekalą su vištienos parmezanu ir makaronais. Vištienos parmezanas – tai vištienos krūtinėlės gabalėliai, padengti traškia plutele, pagaminta iš džiūvėsėlių, tarkuoto parmezano ir prieskonių mišinio. Iškepkite juos orkaitėje ir patiekite su makaronais. skaityti daugiau

Šiame tradicinio Provanso patiekalo variante 40 česnako skiltelių panaudojamos trimis būdais: vienos kepamos svieste, kitos kepamos orkaitėje ir paverčiamos kvapnia česnako pasta padažui, o likusios kelios skiltelės panaudojamos... skaityti daugiau

Orzo makaronai savo forma primena ryžius, o sumaišyti su citrina, grietinėle ir parmezanu, jie paverčia šį patiekalą gardžiu, kreminiu rizotu. Skirtingai nuo rizoto, nereikia nuolat stovėti prie puodo ir maišyti, o vištienos krūtinėlė... skaityti daugiau

Šoninė, grietinėlė ir parmezanas šį patiekalą paverčia neįtikėtinai gardžiu, lyg restorane. Vištiena ir šoninė kepamos atskirai keptuvėje, o likusios sultys panaudojamos greitam, kreminiam padažui su pomidorais ir špinatais pagaminti. Įmaišykite skaityti daugiau

Chalapos paprikas perpjaukite išilgai per pusę ir turėsite puikų pagrindą pikantiškam užkandžiui. Paprikų puselės pirmiausia kepamos, kol suminkštės, tada įdaromos itališka dešra, pakepinamos su svogūnais ir paprikomis ir sumaišomos su... skaityti daugiau

• Puodo pyrago įdaras
• Asamblėja

Amerikietiškas pyragas su troškintuvu – tai uždaras pyragas su gausiu vištienos ir daržovių įdaru gardžiame padaže. Šiame recepte siūloma kepti atskirus pyragėlius su vištienos ir brokolių įdaru. Jiems pagaminti reikės keksiukų kepimo formos ir apvalių formelių. skaityti daugiau

Šis paprastas itališkas makaronų patiekalas gaminamas iš farfalle (lanko formos makaronų) ir brokolių žiedynų, tačiau jį ypatingu daro ančiuvių, česnako ir paprikų užpilas, apkeptas aukštos kokybės alyvuogių aliejaus ir sviesto mišinyje. Ančiuviai sustiprina visko skonį – skaityti daugiau

Orkaitėje keptų brokolių grožis slypi auksiniuose, traškiuose galiukuose, todėl prieš patiekdami brokolius iškepkite, apšlakstydami juos alyvuogių aliejumi ir česnaku. Kai iškeps, apšlakstykite citrinos sultimis. skaityti daugiau

Sunku rasti ką nors, kas nemėgsta itališkos lazanijos – daugiasluoksnio troškinio, prikimšto mėsos padažo, daugybės sūrio ir, žinoma, kalorijų. Šis receptas padės šį gardų patiekalą padaryti šiek tiek sveikesnį, mažiau riebų, tačiau išlaikant tą patį... skaityti daugiau

Bet kurių Cezario salotų išskirtinumas, be jokios abejonės, yra jų užpilas, kuris sultingiems salotų lapams suteikia ryškų ir nepamirštamą skonį. Šiame recepte siūlomas lengvesnis variantas, kuriame tradicinis alyvuogių aliejus ir kiaušinių tryniai pakeičiami... skaityti daugiau

Itališki pomidorų makaronai – puikus patiekalas greitai, bet skaniai vakarienei. Padaže naudokite konservuotus pomidorus savo sultyse, ir skonis bus vasariškai saldus bet kuriuo metų laiku. Be pomidorų, ingredientai yra šie: skaityti daugiau

Ši gardi ir sveika Viduržemio jūros regiono stiliaus sriuba gaminama iš maltos kalakutienos, kuri apkepinama su daržovėmis, o tada užpilama sultiniu ir smulkintais pomidorais jų sultyse. Į sriubą įdėkite rudųjų ryžių ir kopūstų. skaityti daugiau

„Pizza kišenės“ – tai amerikietiškas itališkų pyragėlių kalconės, mažų įdarytų pyragėlių, kuriuos galite pasiimti su savimi, pavadinimas. Skirtingai nuo tradicinės picos, juos patogu valgyti kelyje, nesuteptų. Šių pyragėlių įdaras gaminamas iš skaityti daugiau

Šiuose kukuliukuose, be maltos kalakutienos, yra visa krūva sveikųjų lapinių kopūstų, kurie juos prisotina vitaminais ir suteikia kukuliukams ryškiai žalią spalvą. Vietoj duonos mėsai surišti naudojami susmulkinti avižiniai dribsniai, kurie... skaityti daugiau

Šio sveiko, skaidulų turinčio patiekalo akcentas – kepti kalakutienos kukuliai. Juos galite iškepti ir patiekti vienus kaip užkandį su padažu arba sumaišyti su virtais viso grūdo makaronais (linguine arba spagečiais). skaityti daugiau

• Arancini
• Padažas
• Kepta citrina

Sicilietiški arancini yra tiesiogine prasme rizotas, keptas į traškius rutuliukus, kuriuos lengva valgyti rankomis. Taigi, pirmoji recepto dalis susiveda į rizoto su žaliaisiais žirneliais gaminimą. Kai jis paruoštas, visas ryžių mišinys kruopščiai... skaityti daugiau

Šis patiekalas paruošiamas vos per 20 minučių – puikiai tinka greitai ir skaniai vakarienei po sunkios dienos arba sekmadienio šeimos pietums. Padažui reikės konservuotų moliuskų savo sultyse ir sulčių. skaityti daugiau

Valentino diena – puiki proga pasigaminti šį gardų makaronų patiekalą, kuriame dera prancūziška „vištiena su 40 česnako skiltelių“ ir itališki kreminiai Alfredo makaronai. Jei abu mėgstate česnaką, jums jis tikrai patiks. skaityti daugiau

Šis vegetariškas karpačas sužavės kiekvieną savo išskirtinių skonių deriniu. Vietoj tradicinės jautienos, naudojamos šiame užkandyje, naudojami švieži grybai. Jie supjaustomi ploniausiais, subtiliausiais griežinėliais mandolina ir apšlakstomi... skaityti daugiau

Širdelės formos kepimo forma su skylute viduryje gali būti naudojama ne tik saldiems kepiniams, bet ir skaniai Valentino dienos lazanijai gaminti. Vadovaudamiesi šiuo žingsnis po žingsnio receptu, galite lengvai surinkti širdies formos lazaniją, kurios viduje... skaityti daugiau

Šis išskirtinis patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį, tačiau yra gardus ir gražus, kaip restorane. Virti linguine makaronai derinami su didelėmis virtomis krevetėmis greitai paruošiamame kreminiame česnakiniame padaže. skaityti daugiau

Gardus itališko stiliaus troškinys gardžiai šeimos vakarienei. Virti penne makaronai apliejami kreminiu pomidorų padažu su pankoliais ir kepta pancetta ir paskleidžiami kepimo indo dugne. Ant viršaus dedami makaronų sluoksniai. skaityti daugiau

• Vištiena
• Padažas

Oro režime kepti vištienos piršteliai (vištienos juostelės) iškepa traškiai, praktiškai be riebalų. Į džiūvėsėlių ir tarkuoto parmezano mišinį, kuriame vištiena apvoliojama prieš kepant, įpilama vos vienas valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus. skaityti daugiau

Mėgstate pikantišką picą su pepperoni? Paverskite ją gardžia, šildančia sriuba! Sriubos pagrindas – vištienos sultinio ir marinara padažo mišinys, sutirštintas parmezanu, kuriame troškinami iš anksto apkepti grybai, svogūnai ir prieskoniai. Paruošta – skaityti daugiau

Ši garsiojo amerikietiško makaronų ir sūrio troškinio versija pasižymi unikaliu skoniu, ir tai lemia ne tik keturių skirtingų sūrių – Monterey Jack, aštraus čederio, rikotos ir parmezano – mišinys. Sūrio padaže taip pat yra moliūgų tyrės, kuri... skaityti daugiau

Pasigaminkite gardų žiedinių kopūstų apkepą, panašų į makaronus su sūriu, tik be makaronų. Tai puikus mažai angliavandenių turintis sprendimas. Skonis ir tekstūra beveik tokie patys, bet nauda sveikatai daug didesnė. Virti žiedinių kopūstų žiedynai – skaityti daugiau

Šią sūrio sriubą įkvėpė tradicinis amerikietiškas patiekalas „mac 'n' cheese“ – gardus makaronų mišinys, troškintas lipniame sūrio padaže. Sriubą pradėkite virti nuo keptų daržovių, tada palaipsniui pilkite sultinį, pieną ir tarkuotą... skaityti daugiau

Paruoškite itališko stiliaus vištienos sriubą su bulvių njokiais ir parmezano sūriu. Ši vakarienė patiks visai šeimai. Pirmiausia troškinkite vištieną puode, kol suminkštės, kartu su morkomis, salierais ir kepta šonine, kad įgautumėte sodrų skonį. skaityti daugiau

Tirštesnis už sriubą, bet lengvesnis už troškinį, stup yra puikus pirmasis patiekalas šaltesniems mėnesiams. Jis šildo savo skonių ir aromatų puokšte, ilgai išlieka sotus ir yra greitai bei lengvai paruošiamas. Tai tarsi spagečiai su mėsos kukuliukais pomidorų padaže. skaityti daugiau

• Tetrazzini troškinys
• Virtos vištienos krūtinėlės

Tetrazzini yra amerikietiškas troškinys, gaminamas iš paukštienos gabalėlių, daržovių, grybų ir makaronų švelniame sūrio padaže. Vištiena, žiediniai kopūstai ir kiaušininiai makaronai verdami atskirai, o tada paruošiamas grybų padažas. Tada visi ingredientai... skaityti daugiau

Net tie, kurie mėgsta bulvių košę, bus sužavėti šiuo garnyru. Virti žiediniai kopūstai virtuviniame kombaine sutrinami su parmezano sūriu, graikišku jogurtu, česnaku ir šviežiu rozmarinu iki vientisos masės. skaityti daugiau

Jei nuo vakar vakarienės liko keptų bulvių, iš jų išvirkite gardžią kreminę sriubą. Keptos bulvės suteiks sodresnio skonio, porai – malonaus saldumo, o rūgpienio, grietinės ir tarkuoto parmezano mišinys... skaityti daugiau

• Sriuba
• Karšti sumuštiniai „4 sūriai“

Ši aromatinga kotletų sriuba yra gardi, sodri, tiršta ir sveika. Svarbiausia, kad ją pagaminti neužtrunka ilgai. Kol troškinys verda, sumaišykite maltą jautieną su tarkuotu parmezanu ir kitais kotletų ingredientais. skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai yra puikus sriubų ingredientas, o dėl didelio kiekio juose esančių maistinių skaidulų jos yra nepaprastai sveikos. Vos per pusvalandį galite paruošti tirštą, gardžią ir sočią sriubą, kupiną... skaityti daugiau

Puikus pavyzdys, kaip truputis parmezano sūrio paverčia klasikinę vištienos makaronų sriubą ypatinga. Sriuba gaminama iš vištienos sultinio, pankolių šaknų, morkų, svogūnų ir sulaužytų spagečių. Virta vištiena dedama pačioje pabaigoje ir... skaityti daugiau

Šis itališko stiliaus patiekalas yra supaprastinta populiaresnio vištienos parmezano versija. Ploni vištienos krūtinėlės griežinėliai apibarstomi šviežiomis petražolėmis ir mocarela, susukami į ritinėlius, apvoliojami džiūvėsėlių ir tarkuoto parmezano mišinyje ir... skaityti daugiau