Cukinijų troškinys su sūrio plutele

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - cukinijų apkepas su sūrio plutele

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Jei nesate didelis cukinijų gerbėjas, paragavęs šio patiekalo tikrai pakeisite savo nuomonę. Šiame troškinyje gausu sultingų geltonų cukinijų, sumaišytų su grietine, tarkuotu parmezanu ir aštriu čederio sūriu. Viskas apibarstyta smulkintais krekeriais ir kepama orkaitėje, kad sūriai sušiltų ir susilietų su cukinijomis, o priedai apskrustų ir taptų traškūs. Tai greitas ir paprastas patiekalas, kuriuo galima mėgautis cukinijų sezono metu, kai trokštate kažko naujo ir neįprasto.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

6 vidutinės geltonos cukinijos, plonai supjaustytos
1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
1 didelis Vidalia svogūnas, plonai supjaustytas
1 valg. šaukštas sviesto
0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
1 puodelis tarkuoto aštraus čederio
0,5 puodelio grietinės
1 pakuotė krekerių, susmulkintų (rekomenduojama: „Ritz“)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: geltonos cukinijos, Parmezano sūris, čederio sūris, grietinė, Vidalijos svogūnas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Ištepkite 2 litrų talpos kepimo indą sviestu.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Apkepkite cukiniją, svogūną ir sviestą, kol suminkštės. Sudėkite į dubenį ir sumaišykite su parmezanu, čederiu ir grietine. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.