Fettuccine troškinys kreminiame padaže su Asiago sūriu ir čiobreliais
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis gardus itališko stiliaus fettuccine makaronų apkepas yra neįtikėtinai greitas ir paprastas. „Al dente“ išvirti makaronai sumaišomi su grietine, Asiago sūriu, parmezanu ir čiobreliais, o tada apibarstomi tarkuotu sūriu. Iškepus sūriai ir grietinė susijungia, sukurdami nuostabų padažą, kuris tiesiogine prasme apgaubia fettuccine, palikdamas viršuje auksinę plutelę. Kreminį apkepo skonį puikiai papildo kvapnūs čiobreliai. Patiekite makaronus karštus ir mėgaukitės minkštu sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g fettuccine makaronų
- 2 puodeliai tarkuoto Asiago sūrio + 1/4 puodelio
- 220 gramų. grietinė
- 1 valg. šaukštas tarkuoto parmezano
- 1,5 šaukšto smulkintų šviežių čiobrelių lapelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: fettuccine makaronai, Asiago sūris, grietinė, Parmezano sūris, juodieji pipirai, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens ant stiprios ugnies. Sudėkite makaronus ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, bet vis dar bus tvirti, maždaug 8–10 minučių. Nusausinkite makaronus, pasilikdami 1 puodelį virimo vandens.
- Dideliame dubenyje sumaišykite 2 puodelius „Asiago“ sūrio, grietinę, parmezaną, čiobrelius, druską, juoduosius pipirus ir makaronų virimo vandenį. Švelniai pamaišykite, kad padažas padengtų makaronus. Sudėkite į sviestu pateptą kepimo indą ir pabarstykite likusiu 1/4 puodelio „Asiago“ sūrio.
- Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 25 minutes. Leiskite pastovėti bent 5 minutes ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
