Spagečiai su žuvies kukuliukais
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Spagečiai patiekiami su lengvu kreminiu padažu su aromatingu pesto ir sultingais konservuoto tuno kukuliukais. Kukuliams pagaminti tunas sutrinamas virtuviniu kombainu su prieskoniais, kiaušiniu, džiūvėsėliais, tarkuotu parmezanu ir šviežiomis žolelėmis, o iš gautos vientisos masės suformuojami maži rutuliukai. Kukuliai kepami keptuvėje, gaunant sultingus, tvirtus ir skanius kukulius su gardžiu plutele. Patiekite juos su spagečiais greitai paruošiamame kreminiame padaže ir mėgaukitės, pabarstę papildomai parmezano.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g spagečių
- 2 x 170 g konservuotų tunų aliejuje, nusausintų
- 0,5 puodelio džiūvėsėlių
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio, plius papildomai patiekimui
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių
- 1 skiltelė česnako
- 1 didelis kiaušinis
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 0,5 puodelio paruošto pesto
- 1/4 puodelio riebios grietinėlės
- 1 citrinos žievelė ir sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, tunas, pesto padažas, kiaušiniai, kremas, citrinų sultys, Parmezano sūris, džiūvėsėliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite spagečius ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Atidėkite 1/4 puodelio vandens ir išpilkite likusį vandenį.
- Tuo tarpu virtuviniame kombaine sumaišykite tuną, džiūvėsėliai, parmezano sūrį, petražoles, česnaką, kiaušinį, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir išplakite iki vientisos masės. Formuokite kukulius, po vieną imdami po šaukštą žuvies mišinio.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Kepkite kotletus po maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės, tada išimkite ir atidėkite. Į keptuvę sudėkite pesto padažą, grietinėlę, citrinos žievelę ir sultis, atidėtą makaronų vandenį ir spagečius ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Sudėkite kotletus ir švelniai apverskite. Patiekite pabarstę parmezano sūriu.
Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos maisto kritikė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
