Kepta vištiena su makaronais
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šie itališko stiliaus makaronai pagaminami neįtikėtinai greitai ir lengvai. Palepinkite save ypatinga vakariene darbo dienos pabaigoje be didelių pastangų. Virti penne makaronai sumaišomi su svieste kepintu česnaku, smulkintomis šviežiomis petražolėmis ir šviežiai spaustomis citrinos sultimis, kurios kartu su česnakiniu aliejumi sukuria nuostabiai lengvą padažą su gaivinančiu citrusinių vaisių aromatu. Makaronai sumaišomi su griežinėliais keptomis (arba keptuvėje keptomis) vištienos krūtinėlėmis ir patiekiami apibarstyti tarkuotu parmezano sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g sausų penne makaronų
- 2 vištienos filė, supjaustytos juostelėmis
- 3 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai rupiai supjaustytų šviežių petražolių patiekimui
- 2 citrinų sultys
- 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: penne makaronai, vištienos krūtinėlės, Parmezano sūris, citrinų sultys, raudonųjų pipirų dribsniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virkite makaronus dideliame puode verdančiame pasūdytame vandenyje, kol jie bus „al dente“. Nusausinkite.
- Vištieną pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Įkaitinkite didelę keptuvę su griliu ant vidutinės ugnies ir sudėkite vištieną. Kepkite, kol gražiai apskrus ir iškeps. Sudėkite į lėkštę ir plonai supjaustykite.
- Į keptuvę sudėkite česnako ir raudonųjų pipirų dribsnius kartu su 3 šaukštais alyvuogių aliejaus ir kepkite, kol pasklis kvapnumas. Sudėkite virtus makaronus ir išjunkite ugnį. Išmaišykite.
- Sudėkite makaronus į didelį dubenį. Į šiltus makaronus sudėkite vištieną ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis. Įpilkite 2 citrinų sulčių ir išmaišykite. Prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
