Parmezano sūris

Šis garnyras yra neįtikėtinai maistingas, tačiau neįtikėtinai gardus. Briuselio kopūstų ir lapinių kopūstų mišinys suteikia daug skaidulų, vitaminų, mineralų ir yra sodraus skonio, puikiai papildydamas pagrindinį mėsos patiekalą. O parmezano ir citrinos... skaityti daugiau

• Aviena
• Mėtų pesto

Šiam patiekalui naudojama bekaulė ėrienos nugarinė, supjaustyta į 8–10 kotletų, kurie prieš kepant įtrinami prieskonių mišiniu iš raudonėlio, rozmarino ir čiobrelių. Švelni mėsa greitai sugeria skonius, tad tereikia... skaityti daugiau

Iš mažos žiedinio kopūsto galvutės paverskite auksines, sūriu įdarytas duonos lazdeles, kurias galite valgyti kiek norite be jokios sąžinės graužaties, net jei laikotės mažai angliavandenių turinčios arba be glitimo dietos. Žiedinį kopūstą sutrinkite virtuviniu kombainu ir... skaityti daugiau

Šis gardus, gražus ir, svarbiausia, sveikas bei skaidulomis turtingas žiedinių kopūstų garnyras sužavės jūsų svečius vien savo išvaizda patiekiant. Žiedinių kopūstų galvutės kepamos orkaitėje visos. Prieš tai jas aptepkite alyvuogių aliejumi ir... skaityti daugiau

Šis apkepas panašus į tradicinį bulvių apkepą, išskyrus tai, kad vietoj bulvių jis gaminamas su ropėmis. Ropės yra tokio pat gero skonio ir tekstūros, be to, jos yra daug maistingesnės. Ropėms paruošti jums reikės: skaityti daugiau

Šis patiekalas yra tradicinio itališko troškinio „Eggplant alla Parma“ variacija, tačiau vietoj baklažanų naudojamas žiedinis kopūstas. Žiedinio kopūsto galva supjaustoma plonais kepsniais, kurie vėliau apvoliojami džiūvėsėliuose ir... skaityti daugiau

Net ir laikydamiesi dietos be glitimo, galite mėgautis prabangia pica, kuri yra ir sultinga, ir sveika. Šios picos pagrindas pagamintas iš susmulkintų žiedinių kopūstų, sutvirtintų tarkuoto sūrio ir kiaušinių mišiniu. Iškepus jis tampa tankus ir... skaityti daugiau

Briuselio kopūstai kepami ant grotelių su šoninės griežinėliais. Tam reikės grilio krepšelio (arba grotelių su mažomis skylutėmis). Šoninė suteikia Briuselio kopūstams neįtikėtiną skonį, o grilis – dūmo prieskonį ir... skaityti daugiau

• Troškinys
• Sūrio padažas

Sluoksniuota graikiška musaka yra nepaprastai gardus patiekalas su nuostabiais aromatais ir skoniu. Šis musakos receptas kepamas su mangoldais ir lapiniais kopūstais, kurie patiekalui suteikia sultingumo ir sveikumo. Ji ruošiama keliais etapais, o tada visi ingredientai... skaityti daugiau

Laidotuvių bulvių apkepas yra tradicinis patiekalas Amerikos Vidurio Vakaruose, kurį iš pradžių sukūrė mormonų bendruomenės, gamindamos jį daugiausia laidotuvėms. Iš čia ir kilo apkepo pavadinimas, bet neapsigaukite: šis patiekalas yra labai... skaityti daugiau

Norėdami paruošti šį ryškų ir gardų garnyrą, pasirinkite mažas, maždaug vienodo dydžio raudonas ir geltonas bulves. Jų nelupdamos, perpjaukite per pusę ir virkite, kol suminkštės. Tada virtas bulves sumaišykite su džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Šiame vegetariškos lazanijos recepte vietoj mėsos padažo naudojami kepti portobello grybai – skaniausia ir mėsingiausia grybų rūšis. Jų skonį puikiai papildo bešamelio padažas su žiupsneliu muskato riešuto. Sudėkite lazaniją į kepimo indą. skaityti daugiau

• Brachiola
• Padažas
• Patiekimui

Braciola – tai itališkas mėsos kepsnys, kuris sužavės jūsų svečius savo pateikimu ir skoniu. Jį lengva paruošti, įdaras nereikalauja kepimo, o flank kepsnys – stačiakampis jautienos gabalas, kuris... skaityti daugiau

• Salotos
• Skrebučiai

Nors tradicinės itališkos panzanelos salotos laikomos vasaros skanėstu, jas galima lengvai pritaikyti žiemos dietai, pomidorus pakeičiant sezoninėmis daržovėmis, tokiomis kaip keptas moliūgas ir Briuselio kopūstai. Kiti pagrindiniai ingredientai: skaityti daugiau

Šis didelis bulvių apkepas yra neįtikėtinai kreminis viduje ir gardžiai traškus išorėje. Norėdami jį pagaminti, supjaustykite bulves labai plonais griežinėliais (naudokite mandolino pjaustyklę), tada išdėliokite jas dviem eilėmis, kad sukurtumėte gražų raštą. skaityti daugiau

Paruoškite šventinį bulvių užkandį, kuris sužavės visus savo kramtoma tekstūra, aromatu ir skoniu. Šiam keptų bulvių užkandžiui naudojamos visos bulvės, įskaitant odeles. Jos kepamos orkaitėje, perpjaunamos pusiau ir įdaromos įdaru. skaityti daugiau

Du kartus keptos bulvės gali būti patiekiamos kaip garnyras arba užkandis. Jos ruošiamos naudojant maždaug 300 gramų sveriančias russet bulves, tad porcijai užtenka pusės. Bulvės pirmiausia kepamos visos, o tada skaityti daugiau

• Užpilas
• Įdaras

Piemenų pyrago grožis slypi tame, kad jame viename prabangiame troškinyje sujungiamas pagrindinis mėsos patiekalas, daržovės ir garnyras. Jis puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek sekmadienio vakarienei. Apatinis troškinio sluoksnis yra kepta malta jautiena - skaityti daugiau

Šparagai kepami ant grotelių, kol suminkštėja ir lengvai apskrus, o tada patiekiami su gardžiu citrinų ir pipirų sūrio padažu. Padažui paruošti sumaišykite šviežiai tarkuotą parmezano sūrį su skaityti daugiau

Kepant plyta prispausta vištiena yra sultingesnė ir gauna lygią, traškią plutelę. Kepkite vištienos krūtinėles tokiu būdu arba, jei virtuvėje neturite plytos, naudokite sunkią ketaus keptuvę arba... skaityti daugiau

Šie itališko stiliaus sausainiai sužavės kiekvieną savo aromatu ir skoniu, kuriame harmoningai susilieja saldžios kukurūzų, sūraus parmezano ir aštrių juodųjų pipirų natos. Jie kepami iš kukurūzų ir kvietinių miltų mišinio su smulkiai tarkuotu parmezano sūriu. skaityti daugiau

Šis užkandis, kuriame patiekiami maži, atskiri daržovių troškiniai su gardžiu sūrio plutele, patiks tiek jūsų svečiams, tiek vaikams, kurie bus daug labiau suinteresuoti valgyti sveikas daržoves tokiu būdu. Bulvės, baklažanai ir pomidorai supjaustomi apskritimais. skaityti daugiau

• Sūrio spragėsiai
• Saldūs ir aštrūs spragėsiai
• Spragintų kukurūzų uolėtas kelias

Spragėsiai yra viso grūdo produktas, kuriame gausu skaidulų. Saikingai vartojami jie yra gana sveiki, o kad būtų dar skanesni, paruoškite juos su įvairiais natūraliais skoniais. Žemiau pateikiami trys skanių spragėsių tipai: skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šie pikantiški kotletai, padengti traškia plutele, bus populiariausias užkandis jūsų vakarėlyje. Pagaminti iš maltos kalakutienos, sumaišytos su prieskoniais, žolelėmis, svogūnais ir tarkuotu parmezanu, šie kotletai yra neįtikėtinai sultingi. Patiekimui užverkite ant... skaityti daugiau

Šis receptas paprastą naminį patiekalą, pavyzdžiui, makaronus su sūriu, paverčia rafinuotu delikatesu. Visa tai dėka tikros omaro mėsos, apkeptos rudame svieste, ir padažo, pagaminto iš keturių rūšių sūrio: parmezano, aštraus... skaityti daugiau

Šie gardūs makaronai kreminiame Alfredo padaže – puikus vakarienės pasirinkimas bet kokiai progai. Kreminiame padaže yra riebios grietinėlės ir tarkuoto parmezano sūrio – derinio, kuriam mažai kas gali atsispirti. O jei norite sveikesnių makaronų, derinkite: skaityti daugiau

Paruoškite gardžią vegetarišką vakarienę su parduotuvėje pirktais moliūgų ravioliais, kurie netgi yra mėgstami per šventes. Išvirkite raviolius, kol išvirs, ir sudėkite juos į keptuvę su austrių grybų padažu, apkepkite su... skaityti daugiau

Jei ieškote greitos, sočios ir gardžios itališko stiliaus vakarienės, šis troškinys kaip tik jums. Jį paruošti užtrunka vos pusvalandį, bet jis atrodo taip skaniai, lyg būtumėte jį troškinę valandų valandas. Šiame sodriame troškinyje yra konservuotų baltųjų pupelių, skaityti daugiau

Šie makaronai su sūriu yra išties ypatingas patiekalas, įdarytas trijų rūšių sūriais: Miunsterio, Čederio ir Parmezano. Iškepę jie susilieja į sodrų, kreminį padažą, kuriam nepakartojama. Be sūrio, šis makaronų su sūriu troškinys yra... skaityti daugiau

Šį patiekalą įkvėpė itališki makaronai puttanesca, kuriuose tradiciškai naudojamos alyvuogės, kaparėliai, pomidorai, ančiuviai, raudonosios paprikos ir kiti prieskoniai. Spagečiai buvo pakeisti pankolių šaknimis, kad būtų sukurtas... skaityti daugiau

• Kriauklės
• Padažas

Virti makaronų kriauklės įdaromos sūrio įdaru ir kepamos orkaitėje su daržovių padažu, kol sūris išsilydo. Paruošimui paimkite didžiausias kriaukles, virkite jas iki pusiau išvirimo ir įdarykite sūrio įdaru, pagamintu iš tofu. skaityti daugiau

Šilta, traški duona su lydytu sūriu pagyvins bet kokį patiekalą. Patiekite ją vietoj įprastos duonos su sriubomis, troškiniais, salotomis arba tiesiog kaip užkandį. Visi mėgsta šią duoną; vien jos aromatas pakelia nuotaiką. Pirmiausia duonos riekelės - skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktus sūrio raviolius paverskite elegantišku, restorano kokybės patiekalu. Jį greitai ir lengva paruošti, o skonis fantastiškas. Tiesiog sudėkite išvirtus raviolius į keptuvę su svieste skrudintais graikiniais riešutais ir petražolių lapeliais. skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojamas kvapnus jautienos flank kepsnys, kuris yra puikus kasdienis pasirinkimas, jei norite mėgautis sodriu jautienos skoniu. Svarbiausia jį kepti rekomenduojamą laiką, kad kepsnio vidus būtų tobulai iškeptas. skaityti daugiau

• Sluoksniai
• Kaparėlių padažas

Purūs ir minkšti, švieži riestainiai yra puikus sumuštinių pagrindas, toks populiarus Niujorke. Tačiau jei turite keletą pasenusių riestainių, suteikite jiems naują gyvenimą su amerikietišku duonos pudingu „Strata“. Riestainiai supjaustomi į... skaityti daugiau

Pasigaminkite gardų šventinį apkepą su sveikais žiediniais kopūstais ir žaliosiomis pupelėmis. Daržoves blanširuokite verdančiame vandenyje, tada sudėkite jas į kepimo indą su kreminiu sūrio padažu, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite. skaityti daugiau

Šiose Cezario salotose nėra nei vištienos, nei krevečių, jos gaminamos kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Jose gausu vitaminų ir skaidulų iš žaliųjų pupelių ir lapinių kopūstų, o patiekiamos gardžios Cezario salotos, kad išliktų sočios... skaityti daugiau

Duonos įdaras laikomas būtinu garnyru prie šventinio kalakuto amerikietiškoje virtuvėje, nors jis kepamas atskirai nuo paties paukščio: tokiu būdu galite pagaminti daug daugiau įdaro, o kalakutas geriau iškeps. O skaniausia - skaityti daugiau

Šis įdaras skiriasi nuo tradicinio amerikietiško kalakutienos įdaro tuo, kad jame yra daugiau daržovių ir vietoj duonos riekelių naudojami įvairūs grūdai. Jame yra rugių, speltos ir sorų, kurie yra verdami, o tada sumaišomi su... skaityti daugiau

Šis klasikinis prancūziškas kišas be plutelės yra mažai angliavandenių turintis patiekalas, kurį taip pat galima paruošti daug greičiau. Vos 10 minučių pastangų ir kišas bus paruoštas kepti orkaitėje. Jis kepamas stiklinėje arba skaityti daugiau

Makaronai karbonara – puikus būdas lengvai ir lengvai pamaitinti vaikus sveikais brokoliais. Žinoma! Juk jie mėgsta makaronus, sūrį ir šoninę. Išvirkite spagečius su brokoliais, nusausinkite ir sudėkite ant viryklės su keptais šoninės gabalėliais, kiaušiniais ir tarkuota... skaityti daugiau

Šios plaktos kiaušinienės, pagardintos kvapnių žolelių, česnako ir tarkuoto parmezano mišiniu ir kepamos atskirose kepimo formose orkaitėje, geriausiai patiekiamos karštos, kol dar burbuliuoja. Puikiai tinka pusryčiams! Receptas neįtikėtinai paprastas, tačiau jame slypi paslaptis. Jis... skaityti daugiau

Šiems sveikiems itališkiems makaronams naudojamos šviežios spanguolės (arba romėninės pupelės), bet galite naudoti ir džiovintas, jei jas per naktį pamirkysite vandenyje. Pirmiausia pupelės verdamos su prieskoniais, kol beveik suminkštėja, o tada skaityti daugiau

Amerikietiškas troškinys „Strata“ primena pikantišką duonos pudingą su daržovėmis ir yra mėgstamas daugiausia dėl to, kad jį galima paruošti naudojant bet kokius turimus ingredientus, net ir pasenusią duoną, kurios nenorite išmesti – visada – skaityti daugiau

Šių sumuštinių įdarą galite pasigaminti namuose orkaitėje arba iškyloje ant žarijų. Visus ingredientus suvyniokite į folijos pakuotę, pasiimkite ją su savimi ir kepkite ant grotelių, o išvynioję rasite kvapnių susmulkintų... skaityti daugiau

Jei vakarienei ruošiate raviolius, paruoškite juos kaip itališkus makaronus su kreminiu Alfredo padažu, ir net parduotuvėje pirkti ravioliai taps gardžiu patiekalu, kupinu jaukumo ir jaukumo. Padažui reikės riebios grietinėlės ir pagrindinių ingredientų: skaityti daugiau

Šiame recepte itališki bulvių njokiai yra sodraus troškinio, į kurį taip pat įeina kepti grybai, grilyje kepti vištienos gabalėliai ir špinatai, dalis. Visi ingredientai apliejami kvapniu kreminiu padažu ir kepami orkaitėje po sluoksniu... skaityti daugiau

Šių makaronų išskirtinumas – traškūs keptos rūkytos pancetos gabalėliai. Pradėkite juos virti, kol verda spagečiai, nes kepant pancetą išsilydę riebalai bus puikus viso patiekalo pagardas. Pirmiausia, rūkytuose riebaluose – skaityti daugiau

Traški, paskrudinta balta duona, apibarstyta lipniu sūriu, yra greitas ir gardus užkandis bet kuriuo paros metu. O jei vietoj vieno sūrio naudosite tris rūšis – mocarelos, Gruyère ir Parmezano – ir pridėsite saldžių, prinokusių pomidorų griežinėlių, gausite aukštos kokybės... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šie gardūs ir sultingi maltos jautienos kukuliai tiesiogine prasme įdaryti sūriu. Pirmiausia į maltą jautieną įmaišomas tarkuotas parmezanas, tada kiekvienas kukulis įdaromas bocconcini mocarelos rutuliuku, o iškepus viduje visų laukia staigmena: skaityti daugiau

Ši sriuba paruošiama greičiau nei tradicinė lazanija ir yra lengvesnė, tačiau joje yra visi tie patys ingredientai, dėl kurių ji nepaprastai skani. Lazanijos makaronai verdami atskirai ir į sriubą dedami pačioje pradžioje. skaityti daugiau

• Sriuba
• Skrebučiai

Šioje kreminėje sriuboje gausu visų pamėgtų Cezario salotų ingredientų. Joje rasite sveikų romaninių salotų, vištienos, parmezano sūrio ir traškių skrebučių. O kad sriuba būtų tirštesnė ir sotesnė, įdedame bulvę ir... skaityti daugiau

Ši lazanija yra visiškai be mėsos, tačiau joje gausu lipnaus sūrio ir sveiko moliūgų, o ant viryklės vienoje keptuvėje ji iškepa vos per pusvalandį. Saldus sviestinio moliūgo skonis harmoningai dera su kitais ingredientais, neužgoždamas patiekalo skonio. skaityti daugiau

Saldusis sviestinis moliūgas yra puikus ingredientas sveikam vegetariškam rizotui. Be supjaustyto moliūgo, jums taip pat reikės krakmolingų rizoto ryžių, tokių kaip „Arborio“, ir sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus. skaityti daugiau

Makaronai su pupelėmis yra tiršta sriuba, kilusi iš Italijos, kur patiekalas vadinamas pasta e fagioli. Ji gaminama iš daržovių, keptos pancetos, mažų ditalini makaronų, baltųjų pupelių, prieskonių, tarkuoto parmezano ir šviežio baziliko. Prieš pridedant prie... skaityti daugiau

Subtilus šviežios rikotos skonis sustiprinamas įmaišius citrinos žievelės ir įdėjus smulkintų žolelių (čiobrelių ir rozmarinų), raudonųjų pipirų dribsnių ir šiek tiek tarkuoto parmezano. Iškepkite gautą mišinį orkaitėje ir turėsite puikų... skaityti daugiau

Pasveikinkite savo svečius gardžiu užkandžiu – karštu, kvapniu sūrio padažu, pagardintu lengvomis pjaustytų šviežių pomidorų ir laiškinių svogūnų salotomis alyvuogių aliejuje – puikus skanėstas namų vakarėliui arba prieš šventinį vakarėlį. skaityti daugiau

Šie jūros gėrybių makaronai paruošiami per mažiau nei pusvalandį ir yra neįtikėtinai skanūs. Virti buccatini makaronai keptuvėje sumaišomi su lauro šukutėmis ir moliuskais be kiautų, kurie yra iš anksto apkepinti su prieskoniais. Įjungta - skaityti daugiau

Šios burnoje tirpstančios bandelės, prikimštos lipnaus sūrio ir mėsos padažo, yra smagi alternatyva tradicinei sluoksniuotai lazanijai, kuri tikrai patiks visiems – tiek skoniu, tiek atlikimu. Sūrio įdaras gaminamas su rikota, parmezanu, mocarela, kiaušiniais ir prieskoniais. skaityti daugiau

Spagečių ir sūrio, traškios šoninės ir kepto kiaušinio derinys yra ne tik gardus ir paguodžiantis maistas, bet ir greiti pusryčiai ar vakarienė, kurių paruošimas trunka vos kelias minutes ilgiau nei makaronų. Padėkite spagečius ant viryklės ir, kol jie verda, skaityti daugiau

Ši tiršta ir soti naminė itališko stiliaus sriuba kupina būtinų maistinių medžiagų ir sveikų skaidulų. Joje yra speltos, baltųjų pupelių ir daug daržovių – svogūnų, morkų, pankolių, pomidorų ir lapinių kopūstų. Be to, sriuba... skaityti daugiau

Žvaigždės formos makaronų ir žaliųjų žirnelių sriuba yra mėgstama vaikų, ir su ja neprašausite pro šalį: gardu, greita ir šildanti. Pradėkite nuo keptų morkų, svogūnų ir salierų, tada supilkite vištienos sultinį ir... skaityti daugiau

Pagrindiniai šios paprastos, bet skanios picos ingredientai yra degtinės padažas ir sūris – tiksliau, trijų rūšių sūris – Pecorino Romano, mocarela ir parmezanas – kurie picai suteikia neįtikėtino skonio ir kramtomos tekstūros. Šios picos padažas gaminamas iš pomidorų, skaityti daugiau

• Pesto
• Skrudinta duona

Kalbant apie sveikus ir paprastus avokadų receptus, avokadų skrebutis visada yra sąrašo viršuje. Dauguma žmonių jį mėgsta dėl nuostabaus traškios duonos ir subtilaus įdaro derinio, lengvo paruošimo, įdaro savybių ir daugybės naudingų savybių. skaityti daugiau

Ši tiršta, sodri ir maistinga sriuba yra kupina skaidulų ir naudingų mikroelementų dėl pupelių, sultingo eskarolio ir kotletų (arba mėsos kukulių). Jai pagaminti galite naudoti likusius kotletus nuo dienos prieš tai. skaityti daugiau

Skanūs kepti kukurūzai yra įdomus užkandis – daugiau nei tiesiog druska pabarstyta kukurūzų burbuolė. Sumaišykite keptą česnaką su smulkintais pomidorais, tarkuotu parmezanu ir šviežiu čiobreliu ir nedelsdami užpilkite karštu... skaityti daugiau

Jūros gėrybių gratinas – tai šventiškesnė tradicinio troškinio versija. Krevečių, oto ir krabų mėsos mišinys patiekalui suteikia nuostabų aromatą. Pagal šį receptą pagaminsite keturis gratinus, bet galite drąsiai jų padvigubinti ir kepti orkaitėje. skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilai

Kartą iškepus picą ant grotelių, vargu ar norėsite grįžti prie orkaitėje keptos picos receptų – ji tokia skani, traški ir iškepa taip greitai, kaip orkaitėje. Tik atidžiai stebėkite laiką, antraip picos padas... skaityti daugiau

Šis rizotas tiesiog trykšta sodriu kukurūzų ir šitake grybų skoniu. Trumpagrūdžiai arborio ryžiai sugeria sausą baltąjį vyną ir kukurūzų sultinį kaip kempinė, suteikdami jam subtilų saldumą ir švelnią, kreminę tekstūrą. Sultinys yra skaityti daugiau

Prancūzų virtuvė garsėja ne tik kulinariniais malonumais, bet ir paprastu, bet labai populiariu karštu sumuštiniu „croque-monsieur“, kurio pavadinimas gali būti išverstas kaip „Monsieur Crunch“. Sumuštinis gaminamas iš dviejų paskrudintų duonos riekelių, įspraustų tarp jų. skaityti daugiau

Provanso stiliumi virtos baltosios pupelės su aromatinėmis žolelėmis, morkomis, svogūnais ir salierais yra puikus garnyras prie bet kokios mėsos. Prieš verdant pupeles reikia per naktį pamirkyti vandenyje, todėl planuokite iš anksto. skaityti daugiau

Aksominis itališkas rizotas alsuoja pikantišku, kreminiu parmezano skoniu ir gaivinančiomis citrusinių vaisių natomis iš citrinos sulčių ir žievelės. Siekiant tobulos kreminės konsistencijos, rizotas gaminamas naudojant tik... skaityti daugiau

Makaronai su sūriu ir vištiena – tai patiekalas, kuris patinka bet kuriuo paros metu, nesvarbu, ar tai sotūs pusryčiai, pietūs, ar vakarienė. Pastarasis patiekalas yra dvigubai sotus, nes lėtoje viryklėje išverda per mažiau nei pusvalandį. Ko dar reikia? skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Kepti spagečiai

Vietoj tradicinių bulvyčių fri, šie mėsainiai patiekiami su traškiais, gruzdintais makaronais, o jų paplotėliuose yra visi itališkų spagečių su mėsos kukuliais ingredientai: malta jautiena, kvapnus bazilikas, pomidorų padažas, parmezanas ir - skaityti daugiau

Salotas sudaro sluoksniuotos pomidorų riekelės, apšlakstytos Cezario padažu su ančiuviais. Ant pomidorų uždėta šviežių vandens kresų kauburėlis. Jų šiek tiek kartus skonis puikiai papildo pomidorų saldumą. Ir svarbiausia... skaityti daugiau

Šios gaivinančios rukolos ir braškių salotos – puikus vasaros meniu papildymas. Pikantišką rukolos skonį maloniai subalansuoja uogų saldumas, rūgštokas padažas ir sodrios, sūrios parmezano sūrio drožlės. Šių salotų vinegreto padažas yra... skaityti daugiau

Itališkos fritatos grožis slypi tame, kad ją galima įdaryti daugybe sezoninių daržovių, todėl omletas bus ne tik maistingas, bet ir sultingas, sveikas bei gardus. O norint sustiprinti daržovių skonį, iš anksto iškepkite... skaityti daugiau

• Čili aliejus
• Polenta
• Troškinti žalumynai
• Virti kiaušiniai be lukšto

Šilta polenta, sumaišyta su tarkuotu parmezanu ir sviestu, sukuria nuostabią kreminę tekstūrą ir subtilų skonį. Patiekite ją itališkai su troškintais garstyčių lapais ir virtu kiaušiniu. Norėdami pikantiškumo, apšlakstykite sviestu. skaityti daugiau

Nustebinkite savo kompaniją šiais ryškiais picos skonio šoteliais. Šoteliams, papuoštiems smulkintais parmezano drožlėmis, įdarytas degtinės, pomidorų sulčių ir pipirų sūrymo kokteilis, kelias valandas užpiltas česnaku ir baziliko šakele. skaityti daugiau

Ieškote gardaus, sotaus ir sveiko Helovino užkandžio? Pasigaminkite įdarytų paprikų, kurias netgi galite papuošti moliūgų žiburėlių akimis ir šypsena. Rinkitės oranžines ir raudonas paprikas iš tvarių šaltinių. skaityti daugiau

Jei norite pavaišinti savo Helovino vakarėlį, pasigaminkite sočių makaronų su mėsos kukuliukais ir patiekite juos šiurpios smegenų formos. Vadovaukitės recepto instrukcijomis, kad iš folijos ir dubenėlio sukurtumėte smegenų formą. Stori makaronai pomidorų padaže - skaityti daugiau

Suflė gali būti ne tik desertas, bet ir gardus pikantiškas užkandis, kuris taps jūsų namų šventės dėmesio centru. Mėlynasis Rokforo sūris paverčia jį išskirtiniu delikatesu. Norint gauti tobulai purų suflė, sūrio padažas sumaišomas su: skaityti daugiau

Bulvių pyragas „Bulvių ana“ – prancūzų virtuvės klasika. Jis buvo išrastas Napoleono III laikais ir buvo gaminamas tik iš bulvių, daug sviesto ir druskos. Laikui bėgant, bulvių anos receptas išliko praktiškai nepakitęs. skaityti daugiau

Riestainių ir bandelių su įdaru mėgėjai bus sužavėti šia pica: jos šonai papuošti sezamu, kmynais, aguonomis, rupia jūros druska, česnako drožlėmis ir askaloniniais česnakais, primenančiais tą patį gardų pyragėlį, kurio negalite nustoti valgyti. skaityti daugiau

Šios picos kraštai iš visų pusių apdėti gardžiais maltos jautienos kukuliais. Be mėsos, kukuliuose taip pat yra šoninės, parmezano sūrio ir aromatingų prieskonių. Taip pateikiant picą, galite būti tikri, kad ji bus suvalgyta iki smulkiausių detalių. skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilai

Ši amerikietiška pica sukurta specialiai tiems, kurie mėgsta skanų maistą. Ji kepama iš standartinių ingredientų – mielinės tešlos, pomidorų padažo ir tarkuoto sūrio – gilioje kepimo formoje. Jei neturite specialios kepimo formos... skaityti daugiau

Šiame patiekale yra visi gero itališko rizoto ingredientai – krevetės, žalieji žirneliai, pankolis, parmezanas, citrina ir prieskoniai – tačiau ryžiai pakeisti greitai paruošiamais perliniais miežiais, kurie rizotui suteikia neįprastą, elastingesnę tekstūrą. skaityti daugiau

Šios išskirtinės sultingo meliono salotos su tarkuotu parmezanu ir smulkintais lazdyno riešutais yra greitai ir lengvai paruošiamos, akimirksniu paversdamos jūsų įprastą vakarienę kažkuo ypatingu. Nustebsite, kaip harmoningai saldūs vaisiai dera su rūgščiu ryžių padažu. skaityti daugiau

Šie gardūs makaronai degtinės padaže su pomidorais ir grietinėle, įdaryti sveikaisiais mangoldais, puikiai tinka tiek darbo dienos vakarienei, tiek šventiniams pietums. Jų privalumas tas, kad visi ingredientai greitai apkepami, išverdami ir troškinami vienu metu... skaityti daugiau

Kepimo skardoje kepti patiekalai puikiai tinka vakarienėms darbo dienos vakarais: jie greitai paruošiami ir reikalauja minimalių nešvarių indų plovimo – ko daugiau galima norėti po ilgos darbo dienos? Paruoškite vištienos Cezario salotas vos vienoje kepimo skardoje, kurioje galite kepti pagrindinius ingredientus. skaityti daugiau

Duonos dubuo, aplietas gardžiu lydytu sūriu ir įdarytas sočia pomidorų sriuba, yra nuostabūs, bet lengvai pagaminami pietūs, kuriais galite palepinti save ir savo šeimą šaltą žiemos dieną. Ingredientai: skaityti daugiau

Kepti slyviniai pomidorai suteikia šiems vegetariškiems itališkiems makaronams unikalų, sodrų skonį, kurį dar labiau sustiprina pomidorų kepimas orkaitėje aukštoje temperatūroje. Kartu su jais kepkite cukinijų griežinėlius, kad patiekalas įgautų sodrų skonį. skaityti daugiau

Šis lengvai pagaminamas patiekalas sujungia pupelių ir brokolių gerąsias savybes su makaronų sodrumu ir mocarelos bei pekorino sūrių skoniais. Konservuotos pupelės kepamos keptuvėje su jalapenais, o tada sumaišomos su... skaityti daugiau

Kai reikia greitai ir lengvai pasigaminti gardžią picą, itališka dešra yra jūsų draugas. Iškepkite ją ant grotelių ir supjaustykite griežinėliais. Patiekite su tarkuotu sūriu ir pomidorų marinara padažu, kad gautumėte gardų užpilą sultingai ir sočiai picai. skaityti daugiau

Šie itališki suktinukai gaminami iš virtos kumpio cotto. Išdėliokite juosteles, aptepkite kreminiu rikotos, tarkuoto parmezano, kvapnaus šviežio rozmarino ir alyvuogių aliejaus mišiniu ir ant viršaus uždėkite griežinėlių... skaityti daugiau

Eskarolės salotose yra daugiau vitaminų ir mineralų nei daugelyje kitų lapinių daržovių. Įtraukite jas į savo mitybą, jei norite sveikai maitintis. Eskarolė yra šiek tiek kartų skonio ir puikiai tinka tiek - skaityti daugiau

• Supjaustyti
• Salotos

Milano kotletas – tai plonas keptos kiaulienos gabalėlis, padengtas gardžiu auksiniu parmezano ir džiūvėsėlių sluoksniu. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis ir jis taps gardžiu, sočiu priedu prie lengvų, sultingų šviežių... skaityti daugiau

Virti kukurūzai nebūtinai turi būti sveiki ant burbuolės kaip užkandis. Jie daug skanesni patiekiami supjaustyti mažais griežinėliais, kurie, išvirus, sumaišomi su česnakiniu majonezu ir tarkuotu parmezanu. Paruošimas: skaityti daugiau

Gaminant šį patiekalą nebuvo pažeisti jokie baldai. „Chicken Divan“ – tai klasikinis amerikietiškas vištienos ir brokolių troškinys sūrio Mornay padaže, apibarstytas traškia džiūvėsėlių plutele. Ir koks įdomus jo pavadinimas – skaityti daugiau

Šie itališki makaronai kreminiame padaže ruošiami naudojant tą pačią techniką kaip ir tradicinis rizotas, vienintelis skirtumas tas, kad ryžiai pakeičiami orzo makaronais (ilgagrūdžiais ryžiais). Patiekalas gaminamas palaipsniui įdedant sausų baltųjų... skaityti daugiau