Greita pica su BBQ vištiena
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Su parduotuvėje pirkta tešla ir kepta vištiena jūsų pica bus paruošta akimirksniu. Ji soti, drėgna ir kupina sodraus skonio, su saldžiais ir aštriais klasikinio barbekiu padažo natomis. Iškočiota tešla kepama iki pusės iškepimo, tada picos pagrindas užpilamas smulkinta vištiena barbekiu padaže ir trijų rūšių sūriu: čederio, parmezano ir mocarelos. Iškepus sūriai virsta gardžiu, lipniu užpilu, kuriam sunku atsispirti. Puiki alternatyva tradicinei itališkai picai, kai trokštate vasaros barbekiu skonių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 Vidalia svogūnas, supjaustytas
- 1 jalapeno pipiras, supjaustytas
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 1 arbatinis šaukštelis vengriškos arba aitriosios paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 1 valgomasis šaukštas. kečupas
- 1/4 puodelio garstyčių
- 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
- 2/3 puodelio rudojo cukraus
- 1 valg. šaukštas baltojo acto
- 1 kepta vištiena, nuimkite odą, supjaustykite mėsą gabalėliais
- 1 pakelis (400 g) paruoštos picos tešlos
- 0,5 puodelio tarkuoto čederio
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 220 g buivolių pieno mocarelos sūrio, suplėšyto 2–5 cm dydžio gabalėliais.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, mielių tešla, čederio sūris, Parmezano sūris, mocarelos sūris, Vidalijos svogūnas, jalapeno pipirai, kečupas, čiobreliai, raudonėlis, paprika, kepsnių padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode ant vidutinės ugnies ir sudėkite svogūną bei jalapeno pipirus. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, maišydami, kol svogūnas taps permatomas ir suminkštės, apie 10 minučių. Sudėkite česnaką, papriką, čiobrelius ir raudonėlį, gerai išmaišykite ir kepkite, kol pasklis kvapnumas. Įpilkite kečupo, garstyčių, Vorčesterio padažo, rudojo cukraus ir acto. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios ir troškinkite, greitai maišydami, kad pasidengtų padažu. Sumažinkite ugnį ir sudėkite susmulkintą vištieną. Išmaišykite, kad vištiena pasidengtų padažu, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Tuo tarpu iškočiokite tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės ir padėkite ją ant kepimo skardos su nepridegančia danga. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 7 minutes.
- Išimkite picos pagrindą iš orkaitės ir, palikdami 2,5 cm pločio kraštą, tolygiai paskleiskite vištienos ir barbekiu padažo mišinį. Pabarstykite tarkuotu čederio, parmezano ir mocarelos sūriu – tokia tvarka. Pašaukite picą į orkaitę ir kepkite, kol mocarela pradės burbuliuoti, o pagrindo kraštai taps aukso rudos spalvos, maždaug 6–11 minučių. Išimkite picą iš orkaitės ir padėkite ant pjaustymo lentelės. Leiskite jai kelias minutes atvėsti, tada supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
