Orzo makaronai su sūriu
Balsai: 6
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šie sūrio skonio orzo makaronai išverda greitai ir vos viename puode, todėl yra gardus pusryčių ar vakarienės garnyras. Kepti svogūnai ir česnakai suteikia malonų, pikantišką skonį, o tarkuotas parmezano sūris makaronus padaro kramtomus ir kreminius. Virkite orzo makaronus su keptomis daržovėmis vištienos arba daržovių sultinyje, kol susigers visas skystis, tada pačioje pabaigoje įmaišykite tarkuotą parmezano (arba Romano sūrį) ir šviežias žoleles. Patiekite nedelsdami, kol sūris nesustingo. Jei norite, orzo makaronus galite pakeisti ryžiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai orzo makaronų (galima pakeisti praturtintais ryžiais)
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus, 2 kartus apverskite keptuvę
- Pusė mažo svogūno, supjaustyto
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 skardinės vištienos arba daržovių sultinio (po 400 g)
- 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano arba Romano sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: orzo makaronai, Parmezano sūris, Pecorino Romano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite 20 cm skersmens puodą su sandariu dangčiu ant vidutinės ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite 2–3 minutes. Supilkite sultinį ir užvirinkite.
- Sudėkite orzo makaronus ir užvirinkite sultinį. Uždenkite ir sumažinkite kaitrą. Troškinkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami, arba kol skystis susigers ir makaronai suminkštės. Nuimkite dangtį ir įmaišykite sūrį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Taip pat galite įmaišyti šviežių žolelių, kad skonis būtų dar geresnis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
