Parmezano sūris

„Mac 'n' cheese“, arba amerikietiško stiliaus makaronai su sūrio padažu, yra sotus, naminis patiekalas, kuris visada pakelia nuotaiką ir yra mėgstamas. Tiek suaugusieji, tiek vaikai dievina „mac 'n' cheese“ dėl kreminės, lipnios tekstūros ir sodraus, kreminio skonio. skaityti daugiau

Šis receptas yra puikus pavyzdys, kaip greitai ir lengvai paruoštus ingredientus patiekti kaip gardų itališką patiekalą. Parduotuvėje pirkti špinatų ir sūrio ravioliai verdami ir apliejami padažu, pagamintu iš pomidorų, troškintų su keptomis paprikomis ir... skaityti daugiau

Koldūnai su krevetėmis ar kitomis jūros gėrybėmis gali būti patiekiami su žaliaisiais žirneliais kreminiame Alfredo padaže arba, tiksliau, lengvesnėje versijoje, nes šiame padaže, skirtingai nei tradicinėje versijoje, sviestas pakeičiamas grietinėle. Jo - skaityti daugiau

Tirštas ir sodrus padažas, patiekiamas su bulvytėmis fri, skirtas mirkyti, yra puikus užkandis didelei kompanijai. Šis sūrio padažas, be neįtikėtino skonio, taip pat yra kupinas skaidulų dėl gausybės daržovių: mangoldų, skaityti daugiau

Šis gardus ir aromatingas pomidorų pyragas, paruoštas Viduržemio jūros regiono stiliumi, tikrai patiks jūsų svečiams. Aukso rudos spalvos, ploname pluteleje slypi saldžiųjų pomidorų griežinėliai, apibarstyti aromatingomis žolelėmis ir česnaku bei gausiai pabarstyti... skaityti daugiau

„Fricot“ – tai ploni, traškūs, nėriniuoti sūrio vafliai, kilę iš Italijos. Jiems pagaminti tarkuotas sūris paskleidžiamas nedideliais kauburėliais ant kepimo popieriumi išklotos skardos, o tada kepamas orkaitėje, kad pasiskirstytų ir virstų traškiais sūrio gabalėliais. Paruošimas: skaityti daugiau

Kitą kartą rengdami gimtadienio vakarėlį, patiekite sūrį trijų sluoksnių torto pavidalu! Tai bus įspūdingas skanėstas, kol lauksite pagrindinio deserto. Kiekvienam sūrio torto sluoksniui naudojama skirtingo dydžio kepimo forma. skaityti daugiau

Ši gardi ir sultinga vegetariška lazanija gaminama keptuvėje ant viryklės ir jos nereikia kepti. Jums reikės specialių makaronų lakštų, kurių nereikia virti ar kepti. Likę ingredientai yra prinokusios vasaros daržovės, rikota, parmezanas ir... skaityti daugiau

Sūrio lazdelės – užkandis, kuris patiks bet kuriai kompanijai bet kokia proga. Yra daug būdų jas paruošti, tačiau vienas paprasčiausių – suvynioti sūrio įdarą į plonus filo tešlos vamzdelius ir iškepti orkaitėje. Ingredientai: skaityti daugiau

Recepte naudojami marinuoti artišokų padai. Jų dubenėlio forma puikiai tinka įdarui. Artišokai sudėliojami į kepimo indą, pabarstomi džiūvėsėliais ir tarkuotu parmezanu ir trumpai kepami - skaityti daugiau

Šiose linksmose salotose dera virti makaronai su vaivorykštės spalvų daržovėmis: žaliosiomis edamame pupelėmis, geltonaisiais kukurūzais, raudonosiomis paprikomis ir oranžinėmis šviežiomis morkomis. Visi ingredientai tiesiog sumaišomi dubenyje ir apšlakstomi alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Nors karšta, sultinga pica yra laukiamas skanėstas bet kuriame vakarėlyje, galite žengti dar vieną žingsnį ir paversti ją smagiu užkandžiu ant pagaliuko. Tokiu būdu ją lengviau valgyti nesusitepant rankų. Iškočiokite paruoštą picos tešlą ir... skaityti daugiau

Sočios itališko stiliaus salotos, kupinos ryškių skonių, sultingumo ir kontrastingų minkštos vištienos, minkštos mocarelos ir traškių džiūvėsėlių tekstūrų. Vištienos krūtinėlė kepama ant grotelių, supjaustoma griežinėliais ir apibarstyta salotomis. skaityti daugiau

Skanūs, traškūs spragėsiai mėgstami tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Tai puikus užkandis vakarui prie televizoriaus arba pasiimti su savimi. Spragėsių gaminimas namuose suteikia puikią galimybę atitrūkti nuo tradicinių sūrių ar saldžių skonių ir juos prisotinti... skaityti daugiau

Cukinijos, įdarytos itališkais makaronais, yra sotus garnyras, kuris taip pat puikiai tinka kaip užkandis. Cukinijų puselės be sėklų pirmiausia lengvai apkepamos orkaitėje, naudojant grilio režimą, o tada įdaromos įdaru. Tai puikiai tinka... skaityti daugiau

Įdarytas cukinijas greitai ir lengvai paruošiamos, jos atrodo labai šventiškai, net jei jas gaminate įprastai darbo dienos vakarienei. Jas galima patiekti kaip užkandį, jas lengva valgyti rankomis arba kaip garnyrą prie mėsos. O norint pagaminti įdarytas cukinijas... skaityti daugiau

Šefo Marko Murphy greitas ir paprastas kukurūzų burbuolių receptas. Jei kepate kukurūzus ant grotelių, nenuimkite lukštų; tiesiog atidarykite burbuolę ir panaudokite lukštus kaip rankeną, kad būtų lengva suimti kepant ant grotelių. skaityti daugiau

Šioje sočioje daržovių sriuboje yra tie patys ingredientai kaip ir populiariame prancūziškame troškinyje: baklažanai, cukinijos, pomidorai, svogūnai ir česnakai. Visos daržovės sudedamos į puodą ir troškinamos tam tikra tvarka, atsižvelgiant į jų virimo laiką. skaityti daugiau

Jei dvejojate, ar gaminti karpačo su žalia jautiena, plonai supjaustyta kepta jautiena yra puikus pasirinkimas. Išdėliokite riekeles lėkštėje ir patiekite su virtų bulvių ir salotų salotomis. skaityti daugiau

Šis paprastas daržo garnyras puikiai tinka savaitgaliams ir valgymui lauke. Be pačių makaronų, jame yra sezoninių vasaros daržovių. Galite pridėti to, kas auga jūsų darže; pavyzdžiui, gardus cukrinių žirnelių derinys būtų... skaityti daugiau

• Salotos
• Skrebučiai
• Degalų papildymas

Tradicines Cezario salotas iš lengvo užkandžio paverskite sočiu patiekalu, įdarydami jas virtais fusilli makaronais ir mažaisiais kukurūzais. Plėšyti salotų lapai sumaišomi su šviežiais kukurūzais, makaronais ir traškiais skrebučiais, ir viskas! skaityti daugiau

Vienintelis skirtumas tarp šių salotų ir tradicinių „Primavera“ makaronų yra tas, kad jos patiekiamos atšaldytos ir pagardintos rančo padažu. Daržovės išlieka standartinės: brokoliai, vyšniniai pomidorai, žalieji žirneliai, šparagai, morkos ir porai – visi jie pridedami. skaityti daugiau

Šios lengvos ir sultingos salotos pagamintos iš gausaus kiekio romaninių salotų ir traškių skrebučių, o visą skonį suteikia mėlynojo pelėsio sūrio padažas, sumaišytas su tarkuotu parmezanu, citrinos sultimis, garstyčiomis ir ančiuviais. Viskas - skaityti daugiau

Patiekalo pagrindas – ploni itališki makaronai „capellini“ (arba „angelo plaukai“), kuriuos paruošti užtrunka vos kelias minutes, taigi, gamindami juos, įskaitant padažą, sugaišite mažiau nei pusvalandį. Makaronai verdami iki pusiau išvirimo ir įmaišomi į... skaityti daugiau

Šios sveikos ir gardžios salotos gaminamos iš žalių šparagų, nuluptų plonomis juostelėmis arba juostelėmis ir pagardintų citrinos sulčių bei alyvuogių aliejaus mišiniu. Ploni itališko kumpio griežinėliai suteikia ryškią, sodrią skonį. skaityti daugiau

Pjaustytos mažosios cukinijos apkepinamos su kvapnia itališka pancetta, o tada sumaišomos su virtais makaronų lukštais, tarkuotu parmezanu, šviežiai kapotomis mėtomis ir citrinos žievele, kad būtų gaivus skonis. skaityti daugiau

Paruoškite šį makaronų su sūriu troškinį, kuris jus sužavės kreminiu skoniu ir subtilia, kreminė tekstūra. Virti makaronai (geriausia maži, panašūs į ragelius) sumaišomi su tarkuotu čederiu, parmezanu, pienu, grietine ir sviestu. skaityti daugiau

Tai paprastesnė ir greitesnė, tačiau ne mažiau gardi tradicinio italų-amerikietiško patiekalo – vištienos parmezano – variacija, kurią sudaro traškios, duonos trupiniuose apvoliotos vištienos krūtinėlės, keptos pomidorų padaže ir apibarstytos lydytu parmezano sūriu. Patiekalas bus ruošiamas – skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Bešamelis

Šio mėsainio paplotėlis gaminamas kaip kroketas: iš maltos jautienos, apvoliotas džiūvėsėliuose ir gruzdintas. Tikslas – auksinė, traški plutelė, todėl jei formuosite juos iš žalios maltos jautienos, ji nespės iškepti. Malta jautiena - skaityti daugiau

„Kiaušiniai skaistykloje“ – tai populiarūs itališki pusryčiai, kurių metu patiekiama plakta kiaušinienė su pomidorų marinara padažu. Italijoje ji vadinama „uova al purgatorio“. Šis paprastas patiekalas kupinas ryškių Viduržemio jūros regiono skonių ir gali būti patiekiamas be... skaityti daugiau

Klasikinis amerikietiškas patiekalas „mac 'n' cheese“ – tai makaronai su sūriu kreminiame sūrio padaže, tačiau kaip malonu būtų šį sūrio skanėstą papildyti gardžiomis daržovėmis! Patiekalas iš karto sprogsta skonių gausa – tereikia pažiūrėti į jo saldumą! skaityti daugiau

Degtinės padažas, populiarus italų-amerikiečių virtuvėje, paprastai patiekiamas kaip populiaraus makaronų patiekalo „penne alla vodka“ ingredientas, tačiau šis patiekalas tampa dar skanesnis ir sotesnis, kai paruošiamas su keptais kotletais. Tradiciniai padažo ingredientai yra šie: skaityti daugiau

Šie blynai gaminami iš šviežių kukurūzų, kurie suteikia jiems sultingumo ir vasaros skonio. Dalis kukurūzų grūdų, nupjautų nuo burbuolės, sumalami trintuvu, o likusieji dedami į tešlą kaip sveiki grūdai, kurie blynams suteikia gardų... skaityti daugiau

Šios cukinijų laiveliai su traškiu sūrio užpilu yra elegantiškas garnyras arba šventinis užkandis. Jums reikės vos kelių lengvai prieinamų ingredientų, tačiau skonis yra aukščiausios klasės. Pjaustymas - skaityti daugiau

Nors kukurūzai nėra tradicinis itališkų makaronų ingredientas, jie patiekalui suteikia dar vasariškesnį skonį, neprarandant Viduržemio jūros regiono žavesio. Tagliatelle, plokšti makaronai, pirmiausia verdami iki pusiau išvirimo atskirame... skaityti daugiau

Pasigaminkite gardžius citrinų ir aguonų fettuccine makaronus, į kuriuos taip pat įdėkite plonai supjaustytų cukinijų, apkeptų česnakiniame svieste. Jos patiekalui suteikia sodrumo ir nuostabių vasaros skonių. O citrinos žievelė ir sultys kartu su tarkuota... skaityti daugiau

Kaip sako Sunny Anderson: „Nėra nieko saldesnio už tobulą pomidorą, įdarytą kažkuo sūriu!“ Ir iš tiesų, paprastas sūrus parmezano ir džiūvėsėlių įdaras puikiai atskleidžia saldų prinokusių pomidorų skonį. Pridėkite... skaityti daugiau

Kitaip nei daugumoje įdarytų daržovių receptų, šie baklažanai nėra kepami su įdaru, o kiekvienas komponentas paruošiamas atskirai, ir galiausiai viskas susijungia į tvarkingus laivelius su traškia auksine plutele ir minkšta mėsa. skaityti daugiau

• Cukinijų kotletai
• Grietinė su žolelėmis

Iškepkite gardžius vegetariškus cukinijų paplotėlius. Dėl neutralaus skonio ši daržovė sugeria visus kitų ingredientų skonius ir aromatus; paplotėliai gaunasi nuostabiai minkšti. Tarkuotos cukinijos sumaišomos su smulkiai supjaustytomis... skaityti daugiau

Krevetės ir scampi gardžiame sviesto ir baltojo vyno padaže su aromatingais prieskoniais troškinamos folijos pakelyje kartu su linguine makaronais. Makaronai prieš verdant išverdami pusiau išvirę. skaityti daugiau

Įdaryti cukinijų laiveliai atrodo labai šventiškai ir paruošiami gana greitai. Jie puikiai tinka tiek ypatingoms progoms, tiek darbo dienos vakarienėms. Kiekvienam svečiui paruošiama po vieną laivelį. Iš nenuluptų puselių išskobiamas visas minkštimas. skaityti daugiau

Skanias, labai sočias ir skaidulomis turtingas salotas galima pasigaminti sumaišius virtus ir gerai atšaldytus makaronus, tokius kaip farfalle arba peteliškę, su paruoštu salotų mišiniu iš smulkintų Briuselio kopūstų ir lapinių lapinių kopūstų ir įdėjus: skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Padažas

Kaprezės skonio ravioliai – tai dviejų itališkų patiekalų derinys vienoje lėkštėje, siūlantis gausybę ryškių Viduržemio jūros regiono skonių ir svaiginančių pomidorų, sūrio bei kvapnaus baziliko aromatų. Raviolių tešla gaminama iš miltų ir... skaityti daugiau

Vasarinis Bolonijos ragu padažas gausus pomidorų ir gausaus aromato baziliko; kartu šie du ingredientai patiekalui suteikia ryškių skonių ir aromatų. Paruoškite ragu padažą iš maltos jautienos ir daržovių, tada įmaišykite virtus makaronus ir... skaityti daugiau

Makaronus praturtinkite vitaminais ir skaidulomis, derindami juos su okra ir žaliosiomis pupelėmis. Ryškesniam skoniui daržovės supjaustomos griežinėliais ir kepamos ant grotelių, todėl makaronai įgauna vasariškesnę išvaizdą ir gardų dūmo aromatą. skaityti daugiau

Jei mėgstate storo picos padą ir nenorite žaisti su tešla, šis neįtikėtinai paprastas receptas kaip tik jums. Prancūziška duona, horizontaliai perpjauta per pusę, puikiai tiks picos padui. Jos gardi, puri tekstūra... skaityti daugiau

• Įklijuoti
• Padažas

Švieži naminiai makaronai neprilygsta pirktiniams, nes galite juos pagardinti savo ingredientais ir sukurti unikalų produktą, kurio nerasite parduotuvių lentynose. Jei turite makaronų gaminimo aparatą, pats laikas eksperimentuoti ir... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Marinara padažas
• Kebabai

Šiuos neįprastus iešmelius įkvėpė tradicinis itališkas patiekalas – baklažanai „alla Parma“. Visi ingredientai suverti ant iešmelių, tačiau bendras skonis toks pat gardus ir sodrus. Iešmelius sudaro: skaityti daugiau

• Krostinai
• Pesto

Šie ryškūs ir gardūs itališki „crostini“ sumuštiniai puikiai tiks bet kokiam namų vakarėliui ar šventiniam stalui. Traškūs prancūziško batono arba čiabatos griežinėliai apibarstomi žirnelių pesto padažu ir papuošiami vyšninių pomidorų puselėmis. Šio padažo skonis yra daug subtilesnis. skaityti daugiau

Kavatelio makaronai yra vieni geriausių mažų makaronų rūšių, skirtų virti su padažais. Jie yra mažyčių kriauklelių formos ir prisipildo padažo, todėl pasižymi dideliu skoniu. Virkite kavatelio makaronus lengvame, kreminiame sviestiniame padaže su - skaityti daugiau

Šios mažai kalorijų turinčios, sveikos, tačiau sočios salotos gaminamos iš didelių keptų krevečių ir orkaitėje keptų daržovių, įskaitant morkas, pastarnokus ir ropes. Daržovės aptepamos alyvuogių aliejumi ir kepamos orkaitėje aukštoje temperatūroje. A - skaityti daugiau

Šių makaronų, žaliųjų žirnelių ir rukolos salotų išskirtinumas – pikantiškas pesto padažas. Jam paruošti sumaišykite šviežią baziliką su trupučiu rukolos, kedro riešutais ir pikantišku česnaku praturtintu alyvuogių aliejumi bei dribsniais. skaityti daugiau

Šie gardūs itališko stiliaus sumuštiniai suteiks žavesio bet kokiam vakarėliui, užpildydami jį vasariška atmosfera. Traškios, paskrudintos čiabatos riekelės aptepamos kreminiu rikotos, žaliųjų žirnelių ir parmezano sūrio įdaru, ir... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Daržo salotos – tai visas dubuo vitaminų sezoninių daržovių ir žolelių pavidalu. Tikslaus daržo salotų recepto nėra, o jų ingredientai priklauso nuo to, kas šiuo metu auga darže. Tačiau dažniausiai šios salotos būna tokios: skaityti daugiau

Prinokusių cukinijų, pomidorų ir baklažanų troškinys yra vienas sveikiausių ir populiariausių vėlyvos vasaros naminių patiekalų. Paruoškite jį taip, kad apkepas džiugintų ne tik nuostabiu skonių deriniu, bet ir įspūdingu pateikimu. Kaip tai padaryti: skaityti daugiau

• Tiella
• Pomidorų tyrė

Kai kuriuose Italijos regionuose tiella yra sluoksniuoto daržovių troškinio pavadinimas. Tai gana paprastas naminis patiekalas, kupinas sultingumo ir sodraus daržovių skonio, ypač kai jis gaminamas vasarą su šviežiais, saldžiais pomidorais, cukinijomis ir bulvėmis. skaityti daugiau

• Gaspačo
• Skrebučiai

Jei mėgstate aštrų maistą, ši šalta gaspačo sriuba jus sužavės savo skoniu. Ji gaminama su saldžiaisiais vyšniniais pomidorais, kuriuos harmoningai papildo aitriųjų paprikų aštrumas. Prieš tai įdedama vidutinio aštrumo jalapeno ir aštresnė serrano paprika... skaityti daugiau

Šie įdaryti cukinijų laiveliai, padengti auksine plutele, atrodo labai apetitiškai ir šventiškai. Jų paruošimui kiekviena cukinija perpjaunama per pusę ir pašalinamas minkštimas, kuris naudojamas įdarui gaminti. Į įdarą taip pat įeina... skaityti daugiau

Paprastas skanių ir sveikų Viduržemio jūros regiono makaronų receptas. Jam paruošti capellini (arba „angelo plaukų“) makaronai verdami ir sumaišomi su žalia salsa, dar vadinama „salsa cruda“. Šis padažas gaminamas iš smulkiai supjaustytų prinokusių vasarinių pomidorų. skaityti daugiau

Šioje itališkoje sriuboje dera vasarinių daržovių, tokių kaip cukinijos, moliūgai, morkos, mangoldai, žaliosios pupelės ir pomidorai, skoniai ir aromatai. Baltosios pupelės ir makaronų lukštai suteikia sotumo ir įdomios tekstūros. Kad... skaityti daugiau

• Kepsnys ir romėnų salotos
• Degalų papildymas

Sveikos ir gardžios Cezario salotos, puikiai tinkančios iškylai. Pagrindiniai jų ingredientai – keptos romėnų salotų šerdys, pjaustytas nugarinės kepsnys ir, svarbiausia, unikalus, sunkiai pranokstamas padažas. skaityti daugiau

• Salotos
• Baziliko pesto

Salotoms paruošti garuose išvirkite jaunas raudonas bulves su lupenomis. Rinkitės mažas bulves, kurios išvirs greičiau ir salotose atrodys gražiau, supjaustytos į keturias lygias dalis. Jos puikiai dera su minkštu... skaityti daugiau

Naminės dešrelės yra skanios ir sveikos; jose yra tik mėsa ir keli prieskoniai bei žolelės. O jas pagaminti nėra sunkiau nei kepti kotletus, jei tik turite mėsmalę su specialiu dešrelių antgaliu. Šis receptas... skaityti daugiau

Šis baklažanų su parmezanu receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinio metodo. Vietoj paniruotų ir keptų baklažanų naudojamos keptos daržovės (galite naudoti grotelių keptuvę). Tai žymiai sutrumpina kepimo laiką. skaityti daugiau

Sveiki vištienos sparneliai marinuojami mikrobangų krosnelėje kepto česnako, citrinos sulčių, čiobrelių šakelių, baziliko ir raudonėlio mišinyje. Tada jie kepami ant grotelių ant netiesioginės ugnies, kol suminkštėja ir beveik iškepa. Galiausiai apkepkite... skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Baziliko pesto

Šis sotus, karštas sumuštinis alsuoja ryškiais Viduržemio jūros regiono skoniais, kuriuos suteikia mocarelos sūrio, šviežių pomidorų ir aromatingo bazilikų pesto padažo derinys. Puikų šviežią pesto lengvai pasigaminsite patys, sumaišę žoleles, - skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Salotos

Tradicinės lengvos Cezario salotos susideda iš salotų lapų, skrebučių, parmezano sūrio ir padažo. Šiuos ingredientus galima kepti ant grotelių, kad būtų dar įdomesnių skonių. Grilio keptuvė taip pat idealiai tinka kepimui ant grotelių. Pradėkite – skaityti daugiau

Keptos Cezario salotos – tai smagi alternatyva tradicinėms Cezario salotoms, kurios sužavės jus savo skoniu ir unikaliu pateikimu. Visi salotų komponentai kepami ant grotelių, kol atsiranda grotelių žymės, ir patiekiami kaip perpjautos salotų galvos. skaityti daugiau

Maži artišokai, keptuvėje apkepti baltajame vyne su česnaku, citrina ir čiobreliais, įgauna nuostabų skonį ir švelnią tekstūrą. Mažesniems vaisiams tereikės nupjauti kelis išorinius lapelius, kad matytųsi minkštos šerdys. Nulupti – skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Sultingos ir gaivinančios braškių, špinatų ir salotų salotos. Jų uogų skonį puikiai papildo pikantiškas padažas. Salotų lengvumą subalansuoja tarkuotas parmezano sūris ir traškus skrudintų migdolų griežinėlių užpilas. skaityti daugiau

Šis sodrus ir kramtomas makaronų ir sūrio apkepas trykšta trijų skirtingų sūrių skoniais: parmezano, fontinos ir mocarelos. Jį greitai ir lengva pagaminti, tačiau jis atrodo šventiškai, ypač pridėjus kubeliais pjaustyto kumpio. Verdamas, kol... skaityti daugiau

Puikus šventinis patiekalas itališko stiliaus Velykų stalui. Toskanos duona nuo kitų kepinių skiriasi tuo, kad joje visiškai nėra druskos, o jos neutralus skonis puikiai dera su kitais ingredientais jų neužgožiant. skaityti daugiau

Ši beždžionėlės formos duona, pagaminta iš daugybės susipynusių kamuoliukų, kuriuos reikia plėšyti ir valgyti rankomis, kepama supaprastintu būdu, naudojant parduotuvėje pirktą sluoksniuotos tešlos. Tešla jau suformuota ir paruošta lankstyti... skaityti daugiau

Net ir ant grotelių galite pasigaminti sveikų ir skanių makaronų su baklažanais, cukinijomis ir pomidorais. Žali makaronai ir daržovės supilami į vandens ir baltojo vyno mišinį, kartu su prieskoniais supakuojami į atskirus folijos maišelius ir kepami ant grotelių. skaityti daugiau

Kumpio patiekalas, įdarytas akordeono principu su trimis skirtingais įdarais, kurie taip pat patiekiami kaip garnyras. Iškepta kiaulienos koja uždengiama giliais įpjovimais, į kuriuos vienas po kito dedami įvairūs įdarai: špinatai su kreminiu sūriu, skaityti daugiau

Norėdami paruošti šį šventinį rizotą, iš anksto paruoškite sultinį, į jį įberdami parmezano žievelės. Šis metodas padeda pagerinti patiekalo skonį ir suteikti gardų sūrio aromatą. Tada žievelė pašalinama, o sultinys palaipsniui... skaityti daugiau

• Kumpis ir daržovės
• Bandelės

Paruoškite sočius ir gardžius Velykų pietus keturiems be jokio vargo. Viskas kepa vienu metu ant dviejų kepimo skardų orkaitėje, ir vos per valandą turėsite: kumpį su ananasais, bulvių apkepą, morkas su apelsinų glajumi, - skaityti daugiau

• Salotos
• Česnakiniai skrebučiai
• Keptos krevetės su citrina ir pipirais

Šioms lengvoms ir gardžioms salotoms skirtas krevetes galima kepti ant grotelių arba keptuvėje, apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir maltais juodaisiais pipirais. Kai krevetės iškeps, apšlakstykite jas citrinos sultimis. Jų citrusinis skonis... skaityti daugiau

Gardus ir sotus brokolių, vištienos, sūrio ir ryžių troškinys. Kadangi padažas gaminamas be sviesto ar grietinėlės, troškinyje mažai riebalų, tačiau jis išlieka neįtikėtinai kreminis. skaityti daugiau

Kukurūzų tortilijos sudaro sotų šio skonio kupino, sluoksniuoto troškinio pagrindą. Sluoksniuotos tortilijos, keptos cukinijos, mocarelos ir parmezano sūrio mišinys, laiškiniai svogūnai, pomidorai, špinatai ir žalioji salsa... skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilai

Meksikietiškas čili – tai patiekalas iš mėsos ir pupelių tirštame, aštriame pomidorų padaže su čili pipirais, iš čia ir kilo jo pavadinimas. Paruoškite paprastą čili iš konservuotų pupelių, pomidorų savo sultyse ir maltos kalakutienos ir paverskite jį... skaityti daugiau

Šiam fondiu gaminti nereikia specialaus puodo su degikliu. Visi ingredientai sumaišomi keraminiame kepimo inde, kepami orkaitėje ir patiekiami karšti. Į karštą fondiu pamirkykite daržoves arba duoną ir mėgaukitės gardumu. skaityti daugiau

Sotus ir gardus užkandis, puikiai tinkantis neformaliam susibūrimui su draugais. Šis padažas patiekiamas karštas stalo centre, aplink jį išdėliotos traškučiai, kad visi galėtų jį mirkyti ir semtis lipnaus sūrio skonio. Subtilus - skaityti daugiau

Itališki krostinai yra universalus užkandis, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jie taip pat puiki vieta eksperimentuoti, kai skrudintos prancūziškos duonos riekelės patiekiamos su įvairiais įdomiais priedais. Pavyzdžiui, galite juos pagaminti su: skaityti daugiau

Šiame pesto padaže dalis baziliko pakeista brokoliais, todėl padažas tampa sotesnis ir sušvelninamas pernelyg stiprus jo skonis. Naudoti graikinius riešutus vietoj tradicinių kedro riešutų yra daug pigiau. Be to, jie... skaityti daugiau

BLT – tai klasikinis šoninės, salotų ir pomidorų derinys, puikiai tinkantis ne tik salotoms ir sumuštiniams, bet ir skaniems makaronams gaminti. Patiekalas kepamas vienoje keptuvėje, pirmiausia ant viryklės, o po to kepamas orkaitėje. skaityti daugiau

Amerikietiškas patiekalas „mac 'n' cheese“ tradiciškai gaminamas su makaronais ir sūrio padažu. Jis paprastai yra sodrus ir riebus. Pagal šį receptą gaminama mažiau kalorijų turinti, sveikesnė ir skanesnė „mac 'n' cheese“ versija. skaityti daugiau

Ši orkaitėje kepta vištiena atrodo taip pat gardžiai, kaip ir gruzdinta, tačiau joje daug mažiau riebalų. Gabalėliai padengti traškia plutele, pagaminta iš džiūvėsėlių, kukurūzų miltų ir parmezano sūrio mišinio, o po ja – sultingas, minkštas vidus. skaityti daugiau

• Troškinys
• Marinara padažas

Italų virtuvėje ragu dažnai ruošiamas su makaronais. Šį paprastą patiekalą su vištiena pomidorų padaže lengva pagaminti net ir pradedančiajam virėjui. Šiam ragu naudokite vištienos šlauneles; jos turi sodresnį skonį nei krūtinėlės. Smulkiai supjaustytos... skaityti daugiau

Rizotas lėtoje viryklėje ruošiamas beveik taip pat, kaip ir ant viryklės, vienintelis skirtumas tas, kad sultinio nereikia maišyti partijomis. Pirmiausia daržoves ir prieskonius apkepkite svieste, tada suberkite krakmolingus ryžius. skaityti daugiau

Šioje versijoje daržovės švelniai troškinamos nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus vos kelias minutes. Taip jos suminkštėja ir tampa lengviau virškinamos, tačiau išlaiko traškumą ir todėl praktiškai... skaityti daugiau

Nuostabus prieskonių, tokių kaip česnakas, čiobrelis ir rozmarinas, derinys kartu su parmezano sūriu suteikia šiam garnyrui dangišką skonį. Pjaustytos cukinijos ir virtos jaunos bulvės kepamos keptuvėje su žolelėmis pagardintu sviestu, kol suminkštėja. skaityti daugiau

Angliavandenių ir kalorijų kiekį lėkštėje galite gerokai sumažinti, dalį makaronų pakeisdami plonomis, siauromis cukinijos juostelėmis. Taip patiekalas bus sveikesnis, tačiau tuo pačiu metu nereikės atsisakyti mėgstamo fettuccine. Valgykite - skaityti daugiau

Nors „Kentucky Hot Brown“ yra karštas sumuštinis, jis dažnai ruošiamas mažuose induose arba keptuvėse, o tai labai patogu, atsižvelgiant į didžiulį sūrio ir sūrio padažo kiekį, kuris dengia duoną. Pagrindiniai komponentai yra šie: skaityti daugiau

• Turkija
• Padažas
• Prancūziškas skrebutis
• Asamblėja

Šis karštas sumuštinis tapo Luisvilio, Kentukio, firminiu patiekalu, kur jis pirmą kartą buvo sukurtas 1920-aisiais viešbutyje „The Brown“. Originalūs jo ingredientai yra kalakutiena, kepta šoninė, Mornay sūrio padažas ir pomidorai. skaityti daugiau

Naminė sriuba per 10 minučių – bet kurio namų virėjo ar užimto ​​žmogaus svajonė. Jei turite porą skardinių pupelių ir šiek tiek vištienos sultinio, laikykite viską paruoštą. Sutrinkite pupeles su svogūnu, česnaku, aliejumi, prieskoniais ir trupučiu... skaityti daugiau

Česnakinius mazgelius išrado viena amerikiečių picerija, naudodama picos tešlos likučius. Jie buvo formuojami į mazgelius, kepami, tepami aromatiniu aliejumi ir nebrangiai parduodami arba patiekiami kaip papildomas garnyras prie brangesnių užsakymų. Tačiau šie... skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktos žalios itališkos dešrelės natūraliuose apvalkaluose leis jums be vargo gauti gardaus maltos mėsos. Tiesiog išimkite apvalkalus ir jūsų malta vištiena, pagardinta svarbiausiais itališkais prieskoniais, bus paruošta. Kepkite ją su svogūnais ir žaliomis salotomis, tada... skaityti daugiau

Rukolos pesto yra vertinga baziliko alternatyva. Padažas suteikia pikantiško skonio, kurį puikiai papildo citrinos sultys ir česnakas. Rukolą sutrinkite trintuvu su žolelėmis, įpilkite alyvuogių aliejaus, tarkuoto parmezano ir skrudintų kedro riešutų, kad gautumėte... skaityti daugiau

Ryškios, šviesiai žalios daržovės, tokios kaip šparagai ir žalieji žirneliai, kartu su aromatingu pankoliu suteikia šiam rizotui pavasarišką išvaizdą ir gaivumą. Tačiau norint išgauti tikrą pavasarišką skonį, daržovės turi būti lengvai blanširuotos ir nepakankamai iškeptos. skaityti daugiau