Parmezano sūris

Šie sultingi, minkšti ir lengvi kukuliai įdaryti kvapniomis žolelėmis. Kalakutienos mišinys yra minkštesnis, nei galite įsivaizduoti, dėl pridėtos rikotos ir piene mirkytų džiūvėsėlių. Kai paragausite šių nuostabių kukulių, skaityti daugiau

Apsvarstykite šį neįprastą geltonosios miso pastos panaudojimo būdą: įmaišykite jos į klasikinį Cezario salotų padažą, pakeisdami ančiuvius. Skonis bus toks pat neįtikėtinai gilus ir sodrus. Jei norite unikalios porcijos, išbandykite šias keptas salotas. skaityti daugiau

Spagečiai karbonara aksominiame, sodriame kiaušinių padaže su keptos pančetos gabalėliais puikiai tinka vėsiai vakarienei. Į kiaušinių ir sūrio padažą įdėkite gabalėlį sviesto, kad jis būtų kremiškesnis ir aromatingesnis. skaityti daugiau

Vietoj įprastos duonos patiekite šviežią, kvapnią keptą česnakinę duoną. Ją greitai pagaminsite iš parduotuvėje pirktos picos tešlos. Tiesiog ištempkite ją apskritimu ir kepkite ant grotelių, aptepdami kvapniu alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Ptitimas, dar žinomas kaip izraelietiškas kuskusas, puikiai tinka greitiems ir gardiems Artimųjų Rytų stiliaus garnyrams. Jis išverda greitai, bet kad ptitimas neperkeptų, išliktų purus ir įgautų gardų auksinį atspalvį, jį reikia kepti. skaityti daugiau

Vištienos parmezanui reikia daug parmezano! Todėl jis dedamas ne tik kaip kotletų užpilas, bet ir į džiūvėsėlių mišinį, kad vištienos krūtinėlės būtų dar skanesnės ir traškesnės. Vištienos kotletus apvoliokite paprastais džiūvėsėliais. skaityti daugiau

• Skrudinta duona
• Salotos

Skaniausios Cezario salotos yra tos, kurios paruoštos kuo artimiau tradicinei versijai. Taigi, praleiskite vištieną ir krevetes ir daugiau dėmesio skirkite klasikiniam ančiuvių padažui ir žaliam kiaušinio tryniui. Ir ne... skaityti daugiau

Ši kvapni, prieskoniais pagardinta duona gaminama klasikiniu būdu: su daug sviesto ir česnako. Šis receptas geriausiai tinka su šviežia, minkšta itališka arba prancūziška duona, ją iki kraštų pripildant kvapnaus česnakinio sviesto. skaityti daugiau

Ši paprasta fritata pasižymi klasikiniu itališku kiaulienos dešrelių ir saldžiųjų paprikų deriniu. Ji gaminama iš natūralių, žalių dešrelių, kurios išimamos iš žarnų ir kepamos keptuvėje kartu su svogūnais ir saldžiosiomis paprikomis. skaityti daugiau

Šis paprastas patiekalas puikiai tinka nesudėtingai vakarienei darbo dienomis. Jis gaminamas iš kaulų neturinčių, natūralių kiaulienos nugarinės kotletų. Tiesiog sudėkite juos į sandarų maišelį su džiūvėsėliais ir prieskoniais, suplakite ir... skaityti daugiau

Individualiose pakuotėse patiekiami patiekalai visada atrodo originaliai ir įspūdingai. Svečiai dažniausiai mėgaujasi šia intriguojančia akimirka, taip pat galimybe atidaryti savo pakuotę ir įkvėpti visų magiškų aromatų. O jums tai puiki... skaityti daugiau

Šio greito, bet gardaus patiekalo pagrindas – parduotuvėje pirkti tortellini makaronai su sūriu, miniatiūriniai koldūnai, virti kreminiame Alfredo padaže, o tada viskas papildyta vištienos šlaunelių gabalėliais ir kepama orkaitėje, kol iškeps. Visas patiekalas – skaityti daugiau

Šis sluoksniuotas padažas pasižymi sodriu picos skoniu. Apatinis sluoksnis yra subtilus keturių sūrių mišinys: mocarela, parmezanas, rikota ir kreminis sūris. Sūrio sluoksnis aplietas sodriu, keptų pomidorų skonio pomidorų padažu. skaityti daugiau

Šiam užkandžiui paruošti dešrelės ne tik suvyniojamos į picos tešlą; joms suteikiamas tikras picos skonis. Jums reikės mini itališkų dešrelių ir jau paruoštos picos tešlos. Kiekviena dešrelė suvyniojama į tešlos gabalėlį ir padengiama... skaityti daugiau

• Sūrio milteliai
• Traškučiai

Neįtikėtina, bet sūrio skonio traškučius galite lengvai pasigaminti namuose be dirbtinių kvapiklių ar priedų. Norėdami tai padaryti, sūrį išdžiovinkite orkaitėje, o tada sumalkite į miltelius. Šis procesas trunka iki 10 valandų, bet... skaityti daugiau

Paruoškite užkandžių mišinį namų vakarėliui, kuris puikiai derėtų su alumi, kokteiliais ir kitais gėrimais. Mišinyje yra daug mažų užkandžių: traškių kukurūzų kvadratėlių, mini riestainių, žemės riešutų, kukurūzų, traškučių ir saulėgrąžų sėklų. Viskas padengta... skaityti daugiau

Tirštas ir sodrus sūrio užtepėlė su špinatais ir artišokais yra populiarus amerikietiškas užkandis, patiekiamas karštas. Šioje mažai kalorijų turinčioje versijoje naudojamas neriebus kreminis sūris (amerikietiškas - skaityti daugiau

Šios gardžios bandelės kupinos visų tikros picos skonių, tik patogioje formoje. Pagamintos iš parduotuvėje pirktos picos tešlos, jos apvyniotos pomidorų padažu, dešros griežinėliu, baziliko lapeliu ir tarkuotu sūriu. Kiekviena bandelė apibarstyta... skaityti daugiau

Orzottas yra rizoto ir itališkų makaronų mišinys, tačiau jį daug lengviau paruošti nei tradicinį rizotą. Ryškus Ree Drummondo orzottas įdarytas visokiausiomis žaliomis daržovėmis, įskaitant brokolius, žirnelius, šparagus, cukinijas ir lapinius kopūstus. skaityti daugiau

„Kai pagalvoju apie gardžius vaikystės patiekalus, iškart į galvą ateina šie ryžiais įdaryti pomidorai“, – dalijasi Giada de Laurentiis. „Tai mano mamos Veronikos firminis patiekalas. Jis kupinas paprastų, gardžių skonių ir gana sveikas. A – skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Žiediniai kopūstai

Jei galvojate apie vegetarišką vištienos parmezano versiją, bet svarstote apie ką nors kita nei baklažanai, šis patiekalas kaip tik jums. Žiediniai kopūstai gaunasi tokie pat traškūs, sūrūs ir pikantiški kaip ir originalus. Jis patiks visiems – skaityti daugiau

Jei perkate ankstyvas morkas su lapeliais, gerai pagalvokite prieš nupjaudami ir išmesdami žalumynus: pirma, jūs už juos sumokėjote, ir antra, jie yra valgomi ir gali būti naudojami kaip ir bet kurie kiti įprasti žalumynai. Pasigaminkite pesto su morkų lapeliais! Tai... skaityti daugiau

Į sūrio makaronus įdėkite blanširuotų brokolių ir špinatų, kad praturtintumėte juos sveikomis skaidulomis. Pats padažas gaminamas iš itališkų provolonės ir Asiago sūrių mišinio. Kartu jie sukuria fantastišką tekstūrą ir nuostabų skonį, kuris... skaityti daugiau

• Sūrio lazdelės ir padažo pagrindas
• Papildai

Užkandžiams namų vakarėlyje pagaminkite tris paprastus padažus su populiariais picos skoniais. Visiems trims padažams paruoškite tą patį pomidorų ir pepperoni padažo pagrindą, o tada į kiekvieną variantą įdėkite skirtingus priedus. Pirmasis padažas bus artišokų padažas. skaityti daugiau

Šis didžiulis sūriu įdarytas krekerių sumuštinis bus tikras hitas jūsų vakarėlyje namuose. Patiekite jį vietoj įprasto sūrio padažo ar sūrio lėkštės, ir jūsų svečiai ilgai prisimins šį skanėstą. Pats krekeris yra traškus ir skanus - skaityti daugiau

Šis receptas paverčia jaukų makaronų su sūriu patiekalą rafinuotu skanėstu, puikiai tinkančiu šventėms ir kitoms ypatingoms progoms. Padažas gaminamas su mėlynuoju sūriu (gorgonzolla arba minkštesne versija – skaityti daugiau

Šis makaronų su sūrio padažo receptas yra toks pat gardus kaip tradiciniai „mac 'n' cheese“, tik mažiau kalorijų. Vietoj riebios grietinėlės padažas gaminamas iš nesaldinto kondensuoto pieno, neriebaus čederio sūrio ir amerikietiško „Neufchâtel“ sūrio. skaityti daugiau

• Padažas
• Rikotos mišinys

Nudžiuginkite savo svečius paprastu ir gardžiu, tačiau unikaliu picos skonio padažu. Viskas kepama vienoje keptuvėje, geriausia ketaus, tinkamoje naudoti orkaitėje. Picos tešlos gabalėliai, įdaryti lipnia mocarela, sudaro žiedą. skaityti daugiau

Gamindama makaronus su sūriu, Kathy Lee mėgsta eksperimentuoti su skirtingais sūriais. Paprastai ji naudoja tai, kas lieka ant sūrio lentos. Taleggio yra ypač geras, nes yra sodraus ir aksominio skonio. Tačiau šiame recepte jis nėra dedamas į sūrio lėkštę – skaityti daugiau

Šiame makaronų ir sūrio troškinyje puikiai paslėpti maži žiedinių kopūstų žiedynai, todėl patiekalas sultingesnis ir sveikesnis. Skonis nenukenčia, nes dėmesys sutelkiamas į aštraus čederio, aromatingo Gruyère sūrio ir... skaityti daugiau

Yra daug amerikietiškų naminių makaronų su sūriu variantų, o pagrindinis skirtumas yra skirtingų rūšių sūrių derinys. Šiame recepte sūrio padažas gaminamas iš daniško Havarti, aštraus geltonojo čederio ir baltojo amerikietiško sūrio mišinio. skaityti daugiau

Tradicinius makaronus su sūriu paverskite visaverčiu patiekalu, kuriame gausu skaidulų ir baltymų. Šiame recepte makaronai su sūriu patiekiami su kepta vištienos krūtinėlė ir blanširuotais brokolių žiedynais. Aštraus čederio, pekorino ir... skaityti daugiau

Makaronus su sūriu galima visiškai pasigaminti mikrobangų krosnelėje, todėl nereikia atskirai ruošti makaronų su sūrio padažu. Tai taip pat patogu, kaip pašildyti jau paruoštą patiekalą, tačiau skonis kaip naminis. Ir visa tai paruošiama vos per 15 minučių! Keturių sūrių mišinys – - skaityti daugiau

• Įdaras
• Bazė

Šiuos šventinius įdarytus grybus, pagardintus pikantišku čiobrelių, svogūnų, kmynų ir vermuto aromatu, patiekite kaip užkandį arba garnyrą. Nereikia gramdyti kotelių nuo kepurėlių; tiesiog nupjaukite juos ir išdėliokite ant skrudintų grybų. skaityti daugiau

Traškiai paskrudintų prancūziško batono riekelių mirkymas šiame sodriame padaže primena tikrą picą! Taip yra todėl, kad padažas pagamintas iš tradicinėje picoje naudojamų ingredientų. Klampus pomidorų padažas su saldžiosiomis paprikomis, alyvuogėmis, parmezanu ir pikantiškais... skaityti daugiau

Sultingi, tvirti kotletai pomidorų padaže puikiai tinka ne tik kaip pagrindinis patiekalas su garnyru, bet ir kaip užkandis, pradžiuginsiantis minią namų vakarėlyje. Kiekvienas kotletas yra tobulo dydžio sumuštiniui su slankikliu, mini... skaityti daugiau

Visada galite paruošti miniai patinkantį užkandį su šaldytomis ir konservuotomis daržovėmis. Šiame recepte Guy Fieri deda grietinėlės plaktų špinatų, atšildytų artišokų, konservuotų keptų paprikų, žolelių ir parmezano sūrio. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai itališko stiliaus sumuštiniai (slankikliai) puikiai tinka namų vakarėliams. Juos lengva suvalgyti vos per kelis kąsnius ir lengva surinkti didelei grupei, nes bandelės sulankstomos ir parduodamos sujungtos. Supjaustykite jas – skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Slankiojantys sumuštiniai

Pasigaminkite šiuos miniatiūrinius itališko stiliaus sumuštinius (slankiklius), kurie yra puikus užkandis šeimos atostogoms. Tarp dviejų bulvių bandelės pusių, apteptų naminiu pistacijų pesto, ir ant šviežių rukolų slypi sultingas... skaityti daugiau

Šį gražų futbolo kamuolio formos pyragą iškepkite užkandžiui kaip tik prieš pat rungtynes. Pasinaudodami šia idėja, galite iškirpti ir papuošti bet kokios formos kamuolį, priklausomai nuo rungtynių, kurioms ruošiatės! skaityti daugiau

„Strombili“ – picos suktinukas – yra gardus užkandis, kurį galima patiekti svečiams su padažu. Ree Drummond šiame recepte naudojo jau paruoštą duonos tešlą, bet galite naudoti ir pirktinę picos tešlą. Iškočiokite picos tešlą. skaityti daugiau

Šiuos individualius pyragaičius stebėtinai paprasta pagaminti, tačiau jų skonis neįtikėtinai sodrus ir daugialypis dėl karamelizuotų saldžiai aštrių svogūnų, rūgštoko kreminio ožkos sūrio, saldžiųjų pomidorų, kvapnaus baziliko ir sūraus įdaro. skaityti daugiau

Šį lipnų sūrio padažą ypatingai progai pasigaminkite su tikra krabų mėsa ir gausiu sveikų špinatų kiekiu. Trys sūrio rūšys – grietinėlė, parmezanas ir Monterey Jack – suteikia užkandžiui sodraus skonio, o traškus japoniškas užpilas – šiek tiek... skaityti daugiau

Traški, karšta duona, apibarstyta burbuliuojančiu sūriu ir pagardinta aštriu česnako aromatu, tikrai išves iš proto kiekvieną. Pasimėgaukite šiuo mažu skanėstu ir išsikepkite gardžios duonos jau dabar! Sūrio užtepėlę gamina Ree Drummond. skaityti daugiau

Traškūs „Frico“ sūrio vafliai puikiai tinka bet kokiam itališkam patiekalui, užkandžiui ar salotoms, juos taip pat galima valgyti vienus kaip užkandį ar vyno derinį. Vafliai gaminami su tarkuotu parmezano sūriu, kuris lydosi orkaitėje ir virsta... skaityti daugiau

Smagiai kepkite itališką fokačiją su savo vaikais. Jiems patiks padėti jums išmatuoti ir sumaišyti ingredientus, minkyti tešlą ir papuošti ją pomidorais, baziliku ir tarkuotu parmezanu. Ir koks džiaugsmas bus kartu tai paragauti! skaityti daugiau

Neformaliam namų vakarėliui nėra geresnio užkandžio nei gardus padažas traškučiams ir krekeriams. Tai taip pat puikus būdas patiekti jį svečiams, kol jie laukia pagrindinio patiekalo, nes jis paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog išmaišykite. skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Kad darbo dienos vakarus galėtumėte skirti poilsiui po darbo, savaitgalį pasigaminkite didelę porciją kukulių pomidorų padaže ir užšaldykite juos atskiruose induose. Kukuliai yra būtent toks patiekalas, kurį visi mėgsta ir kuris niekada nesugenda. skaityti daugiau

Gražus itališkas žodis „Primavera“ (pavasaris) gali būti vartojamas apibūdinti ne tik garsiuosius makaronus, bet ir bet kokį patiekalą, į kurį dedate sultingų daržovių ir kurį pripildote pavasariškų žalumų spalvų, pavyzdžiui, šį vištienos ir daržovių kepsnį. Šiame patiekale yra... skaityti daugiau

• Bandelės
• Mirkymo aliejus

Klasikinės „Parker House“ bandelės su subtiliu sviesto skoniu ir traškia rupios druskos plutele kepamos glaudžiai viena su kita trijuose puodeliuose kvapnaus sviesto, kad galėtumėte jas nuplėšti, pamirkyti ir mėgautis. Šias bandeles galite įsigyti - skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Apšlakstytas žiupsneliu čili medaus, šis įspūdingas pyragas puikiai tinka vasaros pabaigai ir rudens pradžiai. Rūgštus, pikantiškas medus, saldus sviestinis moliūgas, aštrus šalavijas ir kreminiai Gruyère sūrio gabalėliai puikiai dera. skaityti daugiau

Nelaukite, kol užvirs vanduo makaronams; virkite juos kaip rizotą! Penne makaronai verdami ant silpnos ugnies, vištienos sultinį sugeriant mažomis porcijomis, kol visiškai išvirs. Pabaigai – kepti moliūgo gabalėliai. skaityti daugiau

Keptas moliūgas su sviestiniu padažu ir traškūs pancetos gabalėliai jaukiai dera šiame makaronų troškinyje su pomidorų padažu ir „Asiago“ sūrio užpilu. Daržovėmis gausūs makaronai gali būti ir sveiki, ir skanūs, o ši rudeniška versija yra... skaityti daugiau

Nors ši pica gaminama be plutos, vis tiek gausite laimingą brokolių ir sūrio derinį, kuris visada sužavi. Brokoliai šiame recepte atlieka dvigubą funkciją: jie bus ir plutos, ir užpilo dalis. Jūsų pica... skaityti daugiau

Šiam receptui džiūvėsėlius gaminsite patys. Tai užtruks šiek tiek daugiau laiko, bet rezultatas to vertas, nes džiūvėsėliai, pagardinti žolelėmis ir parmezanu, puikiai tinka gardžiai keptai vištienai. Vištienos krūtinėlė supjaustoma juostelėmis. skaityti daugiau

Šis sveikas troškinys yra kupinas skonio ir skaidulų. Vištienos krūtinėlės gabalėliai kartu su lapiniais kopūstais ir pjaustytais artišokais kepami sodriame, kreminiame parmezano padaže po traškia panko plutele. skaityti daugiau

Švieži kopūstai puikiai tinka kopūstų salotoms, tačiau lėtai troškinti dideliais gabalais pomidorų padaže su baltuoju vynu, ši daržovė tampa kažkuo visiškai nauju – ji tiesiog tirpsta burnoje! Maža parmezano sūrio odelė suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilai

Alexas Guarnaschelli moko, kaip kepti paplotėlį keptuvėje: „Kai puošiate paplotėlį priedais, išdėliokite juos tam tikra tvarka, įsivaizduodami kiekvieną gabalėlį atskirai.“ Rezultatas – ne tik paplotėlis, bet ir tikras picos konkurentas! „Kepti – skaityti daugiau

Šiam receptui geriausia naudoti trumpus, vamzdinius makaronus, tokius kaip mezzi rigatoni, kurie sugers gardų špinatų ir riešutų pesto padažą. Šiam pesto nereikia pirkti specialiai kedro riešutų: tinka ir migdolai bei graikiniai riešutai. skaityti daugiau

Sultingas keptas kiaulienos nugarinės kepsnys su aštriu sūrio plutele patiekiamas su lengvomis rukolos, džiovintų figų, pankolių ir skrebučių salotomis su citrininiu padažu. Kad kiauliena būtų minkšta, kelias minutes kepama ant... skaityti daugiau

Keptuvėje kepta vištienos krūtinėlė kepama po saldžiosios paprikos, raudonėlio ir mocarelos sluoksniu, kol sūris išsilydo ir padengia visą paviršių. Vištiena gaunasi neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Patiekiama su lapinių kopūstų makaronais ir... skaityti daugiau

Karštas krabų užtepėlė yra vienas populiariausių užkandžių vakarėliams Vakaruose. Ji gaminama iš tikros krabų mėsos, keptos sodriame rančos padaže su žolelėmis ir aplieta tirpstančiu parmezano sūrio plutele. Patiekiama karšta, ką tik ištraukta iš orkaitės. skaityti daugiau

Šiose sočiose salotose, pasižyminčiose ryškiu rukolos pesto su kedro riešutais, citrina ir parmezanu skoniu, puikiai dera krevetės, šviežios ir virtos daržovės. Šios spalvingos salotos žavi ne tik savo skoniu, bet ir nuostabiu kontrastingų ingredientų deriniu. skaityti daugiau

Ši makaronų su sūriu versija gaminama tik ant viryklės. Tikėkitės gardaus kreminio sūrio padažo, sultingų šparagų, žaliųjų žirnelių ir sūrių keptos šoninės gabalėlių derinio, kuris taip pat tarnauja kaip traškus užpilas. Sūrio padažas makaronams - skaityti daugiau

Sotus bulvių njokis ir keptos itališkos dešros gabalėliai šį patiekalą paverčia idealiu šaltai dienai. Tačiau tikrasis jo perlas yra kuklūs kopūstai. Jie suteikia sultingumo, natūralaus saldumo ir... skaityti daugiau

• Minestrone
• Skrudinta duona

Pagal šį receptą sriubos išeiga – didelis puodas. Ją galite valgyti visą savaitę arba dalį užšaldyti kitam kartui. Jei tai padarysite, nedėkite makaronų iš karto, nes sriuba pavirs koše. Verdant minestrone sūrį, taip pat įdėkite žiupsnelį parmezano sūrio. skaityti daugiau

Norėdami pagaminti itališkus makaronus „alla Norma“ (makaronus su baklažanais, pomidorais ir sūriu) be glitimo, parduotuvėje neieškokite makaronų be glitimo – vietoj jų naudokite cukiniją! Daržovių skustukas padės jums supjaustyti tankius makaronus gabalėliais. skaityti daugiau

Tradicinis itališkas pesto padažas, pagamintas iš autentiškų ingredientų, nėra pigus, net jei nuspręsite jį pasigaminti patys. Šis pesto receptas puikiai tinka kasdieniam naudojimui. Jis pagamintas iš pigesnių ingredientų, tačiau skonis ne ką prastesnis... skaityti daugiau

Žalieji žirneliai praturtina itališkus makaronus „Cacio e Peppe“ juodaisiais pipirais ir tarkuotu sūriu, suteikdami jiems daržovių sodrumo, gaivesnį skonį ir sveikus augalinius baltymus. Kadangi juodieji pipirai ir sūris yra pagrindiniai ingredientai, jie turėtų būti... skaityti daugiau

• Įdaryti kriauklės
• Padažas

Nors įdaryti makaronų kriauklės paruošiamos gana ilgai, šis patiekalas vertas pastangų, nes gaunasi labai reprezentatyvus ir puikiai tinka šventinei vakarienei. O svarbiausia, įdaryti kriauklės... skaityti daugiau

• Pomidorų ir morkų padažas
• Asamblėja

Paragavę šios sultingos, sočios vegetariškos lazanijos, pamiršite apie mėsą. Ji gaminama su sodriu pomidorų ir morkų padažu, sluoksniuotu ant makaronų, ant viršaus pakaitomis dedama rikotos ir špinatų, ir gausiai apibarstyta... skaityti daugiau

Šiose salotose sujungti visi klasikinių Cezario salotų ingredientai: lapinės daržovės, skrebučiai, parmezanas ir, žinoma, firminis padažas. O virtų perlinių miežių pridėjimas paverčia jūsų Cezario salotas kuo maistingesnėmis, sveikesnėmis ir sočiomis, tačiau jose nėra per daug sotumo. skaityti daugiau

Visi šio pesto ingredientai yra kruopščiai atrinkti, kad būtų sukurtas sodrus ir subalansuotas padažas. Jis paruošiamas per kelias minutes ir gali būti laikomas šaldytuve kelias dienas. Naudokite šviežią pesto savo patiekaluose, pavyzdžiui, su - skaityti daugiau

• Troškinys
• Greitas pomidorų padažas

Ziti makaronai kepami naminiame pomidorų ir mėsos padaže po storu mocarelos ir parmezano sūrio sluoksniu, kol sūris išsilydo ir susidaro gardi, kramtoma plutelė. Dėl savo vamzdinės formos ziti makaronai puikiai sugeria padažą, todėl galite mėgautis... skaityti daugiau

Šie špinatų ir sūrio tortelinai, kepti su lapinių kopūstų pesto ir parmezanu, patiks visai šeimai. Juos greitai ir lengvai pagaminsite. Nereikės visos dienos praleisti prie viryklės, o patiekalas bus gardus, sotus ir naminis, pilnavertis, netgi... skaityti daugiau

Šis receptas paverčia šaldytus bulvių njokius iš įprasto greito maisto į sotų, sveiką, skaidulų turintį šeimos patiekalą, kurį greitai pagaminsite ir kuris puikiai tinka nesudėtingai vakarienei darbo dienos vakarą. Kepimui – skaityti daugiau

Kepimas atskiruose troškiniuose paverčia plaktą kiaušinienę ypatingu patiekalu, pavyzdžiui, puikiai tinkančiu šventiniams pusryčiams. Kiaušiniai kepami ant kreminio špinatų ir šoninės mišinio, gausiai pabarstomi tarkuotu parmezano sūriu. Kai iškepa... skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš traškių, džiūvėsėliuose apvoliotų, natūralių kiaulienos nugarinės kotletų, kurie vėliau kepami, supjaustomi kubeliais ir apmaišomi su rukola, apelsinais ir raudonaisiais svogūnais apelsinų sulčių ir alyvuogių aliejaus padaže. Gaunasi labai... skaityti daugiau

• Rukolos pesto
• Pica
• Picos pagrindas

Naminės rukolos ir lazdyno riešutų pesto, šviežia mocarela ir mažos cukinijos – tai trys pagrindiniai ingredientai, dėl kurių ši pica yra nepaprastai skani ir nepanaši į jokią kitą picą, kokią tik esate valgę. Ji gaminama iš naminės tešlos, bet... skaityti daugiau

Picos suktinukas yra kompaktiškas, patogus ir, jei pageidaujama, gali būti valgomas kelyje. Ši pica vadinama stromboli ir ją paruošti nėra daug sunkiau nei klasikinę versiją. Šiame recepte iškočiota parduotuvėje pirkta picos tešla apvyniojama aplink įdarą, pagamintą iš skaityti daugiau

Kai trokštate gardžios naminės picos ir nenorite žaisti su tešla, puikiai tiks lavašas ar bet koks kitas po ranka esantis paplotėlis. Aptepkite jį rikota ir kepkite, kol taps traškus, o tada ant viršaus uždėkite plonus Bolonijos dešros griežinėlius. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šiose salotose derinami populiarūs antipasti – itališki užkandžiai, patiekiami prieš pagrindinį patiekalą. Salotų lapai, konservuoti avinžirniai, keptos paprikos, artišokai ir alyvuogės pagardintos česnakiniu vinegretu. skaityti daugiau

Subtilūs, „angelo plauko“ makaronai (capellini) prašosi lengvo, elegantiško padažo, pavyzdžiui, šio pesto trapanese – pesto varianto, pagaminto iš tarkuotų šviežių sezoninių pomidorų, maltų migdolų vietoj kedro riešutų ir šviežių petražolių bei baziliko mišinio. Padažas – skaityti daugiau

Šis troškinys yra neįtikėtinai sūrus ir sotus, kaip lazanija, be to, jį labai greitai pagaminsite, todėl jis puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje – jūsų šeimai jis patiks! Štai kelios laiko taupymo idėjos: pirkite iš anksto nuluptą ir supjaustytą... skaityti daugiau

Šis itin lengvai paruošiamas pietų įkvėptas patiekalas paruošiamas per kelias minutes ir yra gardus bei maistingas. Pačių krevečių nereikia ilgai kepti, o garnyrui naudokite greitai paruošiamas kukurūzų kruopas. Patiekite krevetes ant... skaityti daugiau

Sunku patikėti, bet šie spagečiai su kotletais pomidorų padaže paruošiami vos per 20 minučių! Paslaptis slypi lėtoje viryklėje ir žalios dešros, o ne maltos mėsos naudojime: išimkite apvalkalus ir gardus kotletų mišinys paruoštas. skaityti daugiau

Bulvių varenikai puikiai papildo klasikinį natūralių dešrų ir brokolių derinį, apibarstytą lydytu parmezanu. Šiame recepte mini varenikai ruošiami kaip kiniški koldūnai: kepami keptuvėje, o po to greitai troškinami. skaityti daugiau

Šios elegantiškos rožės suteiks grožio jūsų lengviems pavasario pietums. Jos ypač dera su salotomis žolelių padaže. Jas paruošti daug lengviau, nei galite įsivaizduoti: ploni cukinijos griežinėliai suvynioti... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Lengviausias ir greičiausias būdas papuošti Kalėdų stalą – pasigaminti Advento vainiko formos salotas. Tai ne tik įspūdinga, bet ir skanu bei netgi sveika. Puiki idėja į sočius patiekalus įtraukti lengvų daržovių, kad jos harmoningai papildytų viena kitą. skaityti daugiau

Šios sodrios ir sočios salotos, kupinos skonio ir tekstūros, pagamintos iš daržovių, kurios šaldytuve ilgiau išlieka šviežios nei subtilūs salotų lapai. Jums reikės burokėlių, lapinių kopūstų ir raudonųjų gūžinių kopūstų. Kad būtų traškesnės, skaityti daugiau

Šis šventinis duonos įdaras pagamintas iš svogūnų fokačios, kurią harmoningai papildo saldi itališka dešra su pankoliu, moliūgas su sviestiniu kopūstu, lapiniais kopūstais ir parmezanu. Dalis parmezano kubeliais dedama į garnyrą, kurie vėliau... skaityti daugiau

Šis itališko stiliaus duonos įdaras, patiekiamas su kalakutiena, ypač patiks sūrio mėgėjams, vadinasi, jis patiks daugumai jūsų svečių! „Fontina“ sūrio kubeliai suteikia kreminės tekstūros fokačijos ir čiabatos apkepui, o tarkuotas parmezano sūris. skaityti daugiau

Giada De Laurentiis ruošia itališko stiliaus duonos įdarą šventinei kalakutienai. Jis gaminamas iš kukurūzų duonos ir apibarstomas saldžia itališka kalakutienos dešra, virtais kaštonais, džiovintomis spanguolėmis ir obuoliais. Papuošimas: skaityti daugiau

Šis garnyras tradiciškai patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną Naujojoje Anglijoje – JAV regione, kuriame gausu jūros gėrybių. Kadangi, skirtingai nei europiečiai, kurie austres valgo šviežias, amerikiečiai yra įpratę jas kepti orkaitėje, nenuostabu, kad šis... skaityti daugiau

Šios makaronų salotos bus ryškus jūsų šventinio stalo papildymas. Visa tai dėka tradicinių kalėdinių spalvų: žalių špinatų ir migdolų pesto padažo, ryškiai raudonų džiovintų pomidorų ir keptų paprikų gabalėlių bei sniego baltumo... skaityti daugiau

• Ėrienos šonkaulis
• Majonezas

Kitą kartą gamindami šventinę vakarienę, pagalvokite apie oro keptuvę: joje galite iškepti elegantišką ėrienos šonkaulį su auksiniu, traškiu parmezano plutele, kuri išsaugos mėsą sultinga ir kvapni. Norėdami paruošti ėrieną... skaityti daugiau

Šie koldūnai gaminami iš likusio vištienos parmezano. Tiesiog supjaustykite jį, sumaišykite su tarkuotu parmezanu ir suvyniokite į parduotuvėje pirktą koldūnų tešlą. Vietoj vištienos parmezano galite naudoti bet kokius vakarykštės vakarienės likučius. Tai sumanus būdas duoti antrą porciją... skaityti daugiau

Šis kalakutienos duonos įdaras gaminamas iš trijų rūšių duonos: raugo, ruginės ir kukurūzų duonos. Pirmiausia paskrudinkite supjaustytą duoną orkaitėje, kad ji išlaikytų formą. Šį paprastą įdarą išties gardžiu daro daržovių užpilas. skaityti daugiau

Šis tingios lazanijos receptas puikiai tinka tiems atvejams, kai reikia greitai paruošti gardų ir sotų patiekalą, kuris patiks visai šeimai. Jame yra beveik visi tradicinės lazanijos ingredientai – makaronai, pomidorų padažas, rikota, mocarela, parmezanas ir bazilikas. skaityti daugiau

Ravioliai yra nuostabūs itališki makaronai su sūrio įdaru, ir yra daug būdų, kaip juos skaniai paruošti. Šiame recepte ravioliai kepami keptuvėje su kepta vištienos krūtinėle, vyšniniais pomidorais ir grybais lengvame, aštriame padaže su tirpstančiu... skaityti daugiau