Sviestas

• Keksiukas
• Glazūra ir užpilas

Žemės riešutų sviestas šioje desertinėje duonoje naudojamas ne tik dėl skonio. Jis taip pat pakeičia sviestą ir aliejų, suteikdamas duonai nepriekaištingą minkštumą ir sultingumą, kurį papildo bananų tyrė. Todėl svarbu jį naudoti: skaityti daugiau

• Bandelės
• Glazūra

Kitaip nei tradiciniai sausainiai, kokosiniai sausainiai gaminami su kokosų pienu ir kokosų drožlėmis, o ne su rūgpieniu ar kefyru, kurie kiekvienam sausainiui suteikia dievišką skonį. Šios tešlos nereikia minkyti ar formuoti rankomis. skaityti daugiau

Popoveriai yra purūs ir skanūs, pasižymi auksine plutele, minkštu trupiniu, neutraliu, šiek tiek kreminiu skoniu ir tuščiaviduriu vidumi, puikiai tinkančiu mėgautis padažais, užtepėlėmis ir saldžiais priedais. skaityti daugiau

Šiems keksiukams iškepti prireiks mažiau nei valandos. Tai puikus pasirinkimas skaniems pusryčiams! Keksiukų tešlą sumaišykite su miltais, pienu, sviestu, kiaušiniais ir cukrumi, o gaiviam skoniui įtarkuokite apelsino žievelės. Įmaišykite džiovintų... skaityti daugiau

• Blynai
• Naminis sviestas
• Apelsinų ir mėlynių uogienė

Šios gardžios ir purios bandelės kepamos iš mielinės tešlos ir kepamos keptuvėje metaliniuose žieduose, todėl jos yra labai aukštos ir dailiai apvalios. Skysta tešla maišoma su pienu ir miltais, įdedant mielių ir - skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, šis pyragas yra visiškai be kavos, tačiau puikiai tinka su puodeliu kavos ar arbatos. Pyragas įdarytas mėlynėmis ir graikiniais riešutais, kurie praturtina jį įvairiomis tekstūromis, sodrumu ir traškumu, todėl jis puikiai tinka... skaityti daugiau

Individualūs sūrio pyragaičiai yra nuostabus skanėstas, puikiai tinkantis ypatingoms progoms. Jūsų svečiai bus sužavėti jų elegantiška išvaizda ir nuostabiu apelsinų ir šokolado skoniu. Be to, tokiu būdu jie iškepa greičiau. Naudokite: skaityti daugiau

• Keksiukai
• Glazūra
• vingiuotas

„Devil's Food“ keksiukai yra šokoladiškiausi iš visų šokoladinių keksiukų. Be sodraus skonio, jie taip pat džiugina puria, drėgna tekstūra. O šokoladinis glajus puikiai papildo šį velniškai šokoladinį desertą. Jį lengva... skaityti daugiau

• Barai
• Glazūra

Subtilūs citrininiai batonėliai su gaivinančiu citrusinių vaisių skoniu, įdomiai papildyti čiobreliais, suteikia jiems Viduržemio jūros deserto skonį. Skirtingai nuo tradicinių citrininių batonėlių, šį pyragėlį labai lengva pagaminti, o ant viršaus užtepama ne grietinėlės, o glajaus. skaityti daugiau

Šie skanūs sausainiai įdaryti džiovintais vaisiais, riešutais ir prieskoniais. Graikiškas jogurtas ir melasa suteikia minkštumo, tuo pačiu pakeisdami beveik pusę sviesto ir sumažindami riebalų kiekį. Šiuose sausainiuose taip pat yra imbiero, citrinos žievelės ir... skaityti daugiau

Net šokoladiniai sausainiai gali būti sveikesni ir maistingesni, jei kepami su viso grūdo miltų ir maltų avižų mišiniu, kuris taip pat suteikia papildomo skaidulų kiekio. Dalis sviesto gali būti pakeista... skaityti daugiau

Šie gardžiai minkšti sausainiai gaminami be pridėtinio cukraus. Medus ir migdolų pasta suteikia malonų, lengvą saldumą. Avižiniai dribsniai ir razinos suteikia tekstūros. Tešlą lengva maišyti rankomis, be maišytuvo. O patys sausainiai... skaityti daugiau

• Sūrio pyragas
• Šokoladinis pyrago sluoksnis

Skanus šokoladinis pyragėlis bus lengvesnis, jei dalį jo pakeisite mažai kalorijų turinčiu sūrio pyragu, pagamintu iš neriebaus kreminio sūrio. Be to, ši versija desertui suteikia daugiau šventiškumo, o dviejų kontrastingų ingredientų derinys... skaityti daugiau

Minkšti avižiniai sausainiai kepami iš kvietinių miltų ir avižinių dribsnių mišinio. Kad jie būtų purūs, rekomenduojama miltus nesemti matavimo puodeliu, o berti į matavimo puodelį šaukštu jo nespaudžiant. Dalis sviesto yra čia - skaityti daugiau

Iškepkite šokoladinį pyragą su minkštu, į pudingą panašiu viduriu, kuris jus sužavės savo drėgnumu ir minkštumu. Jam tereikia šiek tiek sviesto, kuris neigiamai nepaveiks pyrago tekstūros, bet žymiai... skaityti daugiau

Šis paprastas pyragas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį ir supjaustomas mažais kvadratėliais, kuriuos galima patiekti kaip sausainius ar pyragaičius. Be to, kad jį nepaprastai lengva pagaminti, jis dar ir labai skanus. Deserto pagrindas yra paruošta trapi tešla – skaityti daugiau

Košė lėtai verdama su trumpagrūdžiais rudaisiais ryžiais kokosų pieno ir kokosų vandens mišinyje, kuris ryžiuose esantį krakmolą paverčia nuostabiai švelniu, kreminiu pudingu. Be malonios tekstūros, kokosų pienas suteikia saldumo... skaityti daugiau

Svieste kepti bananai, pabarstyti ruduoju cukrumi, lengvai karamelizuojasi, tampa minkšti ir dar saldesni. Tai puikus desertas. Pjaustytus bananus suvyniokite į foliją ir kepkite. skaityti daugiau

Skirtingai nuo tradicinių pyragaičių, šiuose pyragaičiuose yra labai mažai sviesto, tačiau sprendžiant iš skonio, jie beveik tinka dietai: tokie minkšti ir prabangūs. Pora šaukštų augalinio aliejaus suteikia jiems... skaityti daugiau

Šis sveikas sūrio pyragas gaminamas iš neriebaus ir sumažinto riebumo kreminio sūrio bei pusiau nugriebtos grietinės mišinio. Nepaisant to, desertas yra toks aksominis ir kreminis, kad sunku atspėti, iš ko jis pagamintas. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šis sluoksniuotas desertas gaminamas nekepant. Sluoksniai išdėstomi kepimo formoje ir dedami į šaldytuvą, tada supjaustomi batonėliais arba kvadratėliais. Pirmasis sluoksnis yra susmulkintų šokoladinių sausainių su sviestu ir... skaityti daugiau

„Crisp“ – tai amerikietiškas vaisių pyragas su itin traškia tešla. Šiuose pyraguose paprastai gausu sviesto, kuris suteikia plutelei tobulą traškumą. Dietingesnę versiją galima kepti ant grotelių. skaityti daugiau

Skanus desertas iškyloje yra neįprastas ir neįprastas. Tačiau po gardaus kepto patiekalo galite išsikepti prancūzišką skrebutį, kad jis taptų ne tik kepta duona, bet ir tikru delikatesu. Paruošimui jums reikės folijos su - skaityti daugiau

• Tešla
• Sirupas
• Apdaila

Savarinas – tai prancūziškas žiedo formos pyragėlis, gaminamas iš mielinės tešlos. Paruoštas savarinas mirkomas gardžiame vanilės ir konjako sirupe, paverčiant jį išties išskirtiniu desertu, kuris vėliau apliejamas plakta grietinėle ir patiekiamas su uogomis. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šios bandelės su įdomų įdarą sužavės savo daugialypiu skoniu. Pačios bandelės gaminamos iš mielinės tešlos, kuri iškočiojama ir įdaroma dviejų rūšių įdarais. Pirmasis – cukraus, cinamono ir rudojo cukraus... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Glazūra

Skirtingai nuo tradicinės romo baba, ši baba kepama be pridėtinio alkoholio ar specialios formos. Tešla rankomis susukama į pynę ir dedama tiesiai ant kepimo skardos. Sotus įdaras gaminamas iš skaityti daugiau

• Tešla
• Glazūra

Šios bandelės tobulos visais atžvilgiais: lengvas, purus trupinys, pikantiškas sviesto, cukraus ir cinamono įdaras, sodrus kreminis glajus ir pabarstukų puošyba. Bandelės kepamos sraigės formos vyniotiniais. Mielinė tešla pirmiausia įdaroma skaityti daugiau

Paprasta mielinė tešla, kurią galima naudoti susukamoms bandelėms su bet kokiu saldžiu įdaru. Šios bandelės patogios, nes nereikia formuoti kiekvienos atskirai; tiesiog užtepate įdarą ant iškočiotos tešlos, susukate ją ir... skaityti daugiau

• Spurgos
• Užpilas

Geriausia iš anksto planuoti šių spurgų gaminimą, nes mielinė tešla užmaišoma naktį prieš tai, o tada per naktį kyla šaldytuve. Šaltoje aplinkoje mielės veikia lėčiau ir tolygiau, todėl galiausiai... skaityti daugiau

Nuostabi balta duona su lengvu medaus skoniu ir aromatu, kurią neįtikėtinai lengva iškepti namuose. Visa tešla maišoma mikseriu. Jei esate naujokas duonos kepimo srityje, būtinai naudokite termometrą, kad tiksliai išmatuotumėte vandens temperatūrą ir išvengtumėte perkaitimo. skaityti daugiau

Lengvos ir purios bandelės su garsiųjų riestainių skoniu kepamos iš mielinės tešlos. Po rauginimo suformuokite tešlą sraigės formos bandelėmis, leiskite joms pakilti, o tada nuplikykite verdančiame vandenyje su soda ir druska. Tai suteiks bandelėms skonį ir aromatą. skaityti daugiau

Šios greitai paruošiamos bandelės – tikras išsigelbėjimas, jei neturite laiko laukti valandų valandas, kol mielinė tešla pakils, arba jei niekada anksčiau nedirbote su mielėmis. Jos skanios ir lengvos, o svarbiausia, kad jas pagaminti užtrunka ne ilgiau kaip valandą. Šioms bandelėms reikia šiek tiek daugiau laiko: skaityti daugiau

• Tešla
• Tešla
• Įdaras
• Glazūra

Mielinės tešlos pyragas su cinamono, cukraus ir skrudintų lazdyno riešutų įdaru, aplietas lipniu glaistu ir pabarstytas smulkintais lazdyno riešutais. Riešutų baba (arba babka) tešla gaminama su iš anksto paruoštu tešlos raugu. Tai padeda kepiniams geriau pakilti ir pagerinti skonį. Prieš tai – skaityti daugiau

Lengvi, purūs kruasanai su tobulai traškia plutele yra puikus skanėstas su rytine kava. Kad pusryčiams bet kada turėtumėte šviežiausius kruasanus, pasigaminkite juos iš anksto ir laikykite šaldiklyje, išimdami juos pagal poreikį. skaityti daugiau

• Glazūra
• Tešla
• Įdaras

Šios gardžios mielinės bandelės įdarytos cukrumi ir cinamonu, aplietos lipniu glaistu ir pabarstytos traškiais migdolų drožlėmis. Kad bandelės būtų idealiai lengvos ir purios, tešla prieš formuojant du kartus pakyla. Pirmą kartą... skaityti daugiau

Pagal šį receptą pagaminta duona yra tikrai nuostabi: gardi, drėgna, su traškia plutele, pabarstyta sezamo sėklomis. Pridėti kiaušinių baltymai suteikia tešlai lengvumo ir purumo. O jei cukrų pakeisite medumi, duona įgaus... skaityti daugiau

Troškinti kopūstai taps nuostabiu garnyru, vertu šventinio stalo, jei naudosite ryškiaspalvius raudonuosius kopūstus. Jį pagerins sviestas, askaloniniai česnakai ir kmynai, su kuriais jį troškinsite mikrobangų krosnelėje. skaityti daugiau

Be tradicinio žalių ridikėlių naudojimo, juos taip pat galima šildyti mikrobangų krosnelėje. Ridikėlius perpjaukite per pusę ir kepkite svieste, kol jie taps traškūs ir minkšti, o jų kartaus skonio nebeliks. Virti ridikėliai – skaityti daugiau

Šis desertas yra populiaraus amerikietiško vaisinio pyrago „Brown Betty“ variacija, kai vaisiai apibarstomi saldintais džiūvėsėliais ir kepami, kol suminkštėja. Vietoj paprasto cukraus šiame recepte naudojamas natūralus klevų sirupas. skaityti daugiau

Išskirtinis užkandis, kuris sužavės savo restorano lygio išvaizda ir nuostabiu, daugialypiu skoniu. Polenta puikiai išlaiko formą atvėsusi, puikiai tinka patiekti grybų troškinį, o jos neutralus skonis neužgoš ryškaus grybų skonio. skaityti daugiau

• Bandelės
• Glazūra

Nuostabiai kvapnus pyragėlis Velykų stalui. Kryžiukai pavadinimą gavo dėl kryželių, ant kurių paviršiaus yra cukraus glazūra. Nuo kitų bandelių jie skiriasi tuo, kad juose yra privalomų džiovintų vaisių, pavyzdžiui, tamsiųjų skaityti daugiau

Amerikietiški „popoveriai“ kepami garuose tiesiogine prasme iššoka iš kepimo formų, iš čia ir kilo jų pavadinimas. Iškepus „popoverių“ viduje susidaro ertmė, dėl kurios jie... skaityti daugiau

Šie nuostabūs keksiukai sujungia bananų švelnumą su granolos ir graikinių riešutų traškumu. Vieni bananai sutrinami į tešlą, o kiti susmulkinami. Į tešlą kartu su bananais įmaišykite granolą ir susmulkintus riešutus. skaityti daugiau

Tankus svarainis pyragas yra puikus pagrindas kitiems desertams ir tiesiog gardus kasdienis skanėstas. Dažniausiai jis patiekiamas su įvairiais saldžiais padažais ar kremais. Tačiau pyragui galite suteikti ir šventinę bei oficialesnę išvaizdą, apšlakstydami jį paprastu... skaityti daugiau

• Bandelės
• Prieskonių mišinys
• Glazūra

Kryžminės bandelės yra populiariausias Velykų kepinys daugelyje anglakalbių šalių. Tradiciškai jos kepamos Didįjį penktadienį, o kartais ir daug anksčiau, dėl nuostabaus skonio ir aromato. Bandelės kepamos mažais rutuliukais - skaityti daugiau

Šis trapios tešlos pagrindas kepamas iš kvietinių miltų, nenaudojant maltų migdolų ar migdolų miltų, todėl jis yra gana nebrangus, tačiau tuo pačiu metu pagrindas gaunasi nuostabus, kupinas išskirtinio skonio ir aromato. Tarp pagrindinių yra: skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas

Nepaisant pavadinimo, šiame kavos pyrage nėra kavos. Tai vakarietiškas terminas, reiškiantis tankų pyragą, paprastai patiekiamą su arbata arba kava. Į tešlą įdėta grietinės, ji tampa minkštesnė ir sultingesnė. skaityti daugiau

Paprasti ir gardūs keksiukai, kurie greitai pagaminami ir dar greičiau dingsta nuo stalo. Tešla minkoma rankomis, be mikserio, naudojant miltus, cukrų, kiaušinius, pieną ir sviestą, kol sujungiami visi ingredientai. skaityti daugiau

• Apelsinų ir medaus aliejus
• Pasukų uogų bandelės

Šių bandelių įdarui naudokite įvairias šviežias, sultingas uogas: avietes, mėlynes, gervuoges ar bet kokias kitas pasirinktas veisles. Kuo daugiau skirtingų uogų naudosite, tuo įdomesnis skonis. Tešla maišoma su pasukomis, likusiomis uogomis po sviesto plakimo. Todėl... skaityti daugiau

• Beždžionės duona
• Pagrindinė tešla saldžioms bandelėms

Ši gardi duona, aplieta gardžiu lipniu glaistu ir apibarstyta pekano riešutų gabalėliais, yra desertas, kuris nepaliks abejingų. Ji kepama apvalioje metalinėje kepimo formoje, naudojant mielinės tešlos rutuliukus, kuriuos vėliau lengva atskirti nuo duonos ir valgyti. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras ir užpilas

Bazilikas ir kreminis desertas gali atrodyti kaip nesuderinami ingredientai. Tačiau derinant su mėtomis ir kokosų pienu, ši aštri žolelė įgauna visiškai naują dimensiją, harmoningai papildydama visą skonių ir aromatų puokštę. Sumalkite cukrų ir mėtas kartu ir... skaityti daugiau

• Pyragas
• Citrinų varškė

Pagal šį receptą pagamintas citrininis kremas (kremas su citrinos žievele ir sultimis vietoj pieno) gali būti laikomas šaldytuve iki penkių dienų. Jis gaunasi skanus, minkštas ir šilkinis, puikiai tinkantis įvairiems desertams gaminti. skaityti daugiau

• Šokoladiniai sausainiai
• Gilus baras

Šiuos šokoladinius sausainius su įvairiais priedais labai smagu gaminti ir valgyti. Jie patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams ir puikiai tinka bet kokiai progai. Pirmiausia iškepkite paprastus, traškius stačiakampius šokoladinius sausainius, naudodami miltus, kakavą, skaityti daugiau

Iškepkite šokoladinius sausainius pagal šį paprastą receptą ir mėgaukitės jų nuostabiu, sodriu skoniu. Sausainiai traškūs išorėje ir minkšti viduje. Įdarui galima naudoti bet kokius šokolado gabalėlius: granules, skaityti daugiau

• Trapūs sausainiai su citrina ir rozmarinu
• Citrininis sūrio pyragas
• Citrinų ir rozmarinų sausainiai su trapumu

Gardus citrininis sūrio pyragas su šilkiniu, kreminiu įdaru ant burnoje tirpstančio trapios tešlos pagrindo su tobulu citrinos ir rozmarino skonių mišiniu. Pagrindas pagamintas iš susmulkintų trapios tešlos sausainių, kuriuos galima iškepti iš anksto. Apibarstytas... skaityti daugiau

Šis pyragas kepamas naudojant paruoštą citrininio biskvito ir citrininio pudingo mišinį, todėl procesas labai palengvinamas. Pirmasis sluoksnis yra biskvito tešla, pagardinta papildomu citrinos sulčių kiekiu ir... skaityti daugiau

Labai paprastas ir gardus pyragėlis, pagamintas iš minimalių ingredientų. Iš miltų, cukraus ir sviesto iškepkite trapios tešlos tešlą. Įdarui naudokite bet kokią mėgstamą uogienę. Tešlą aptepkite uogiene ir pabarstykite tešlos trupiniais. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Kremas

Tai tipiškas amerikietiškas desertas tikriems gurmanams ir tiems, kurie nebijo eksperimentuoti su skoniais. Traški kepta šoninė yra tokia populiari amerikietiškoje virtuvėje, kad ji netgi dedama į saldžius pyragus ir desertus. Sėkmingiausias ir... skaityti daugiau

Tai tobula bananų duona, net jei kepimo patirties mažai. Visus ingredientus lengva sumaišyti, o tešla kepa kepimo formoje. Pernokę bananai suteiks daugiau natūralaus saldumo, sultingumo ir daug magijos... skaityti daugiau

Paruoškite gardžius ir įmantrius ledus torto ar pyrago pavidalu su subtiliu medaus ir levandų aromatu. Patys ledai gaminami ledų gaminimo aparate naudojant kremą, kuris gaminamas iš grietinėlės ir pieno, levandų medaus ir džiovintų... skaityti daugiau

Klasikines spurgas paverskite patraukliais individualiais pyragaičiais, papuoštais blizgančiu ananasų ratu ir maraskino vyšnia. Skirtingai nuo tradicinių spurgų, šios spurgos kepamos orkaitėje. Taigi, jums reikės specialios vamzdinės formos. skaityti daugiau

• Trapus pyragas
• Citrinų varškė
• Braškių tyrė
• Morengas

Nustebinkite savo svečius gardžiu ir įspūdingu braškių ir limonado pyragėliu. Braškių ir citrinų mišinys suteikia įdarui elegantišką koralų spalvą, kurią gražiai paryškina baltos morengo žvaigždės. Pyragas paruošiamas trimis žingsniais. Pirma, skaityti daugiau

• Pyragai
• Kremas

Šis nuostabus trijų aukštų tortas gaminamas iš šifoninio biskvito, pertepto braškių kremu. Skirtingai nuo kitų biskvitų rūšių, šio pyrago tešla maišoma su atskirtais kiaušinių tryniais, o tada atsargiai įmaišomi atskirai išplakti kiaušinių baltymai. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis desertas kepamas kaip didelis pyragas su nuostabiai subtiliu įdaru ant minkštos trapios tešlos pagrindo, tada supjaustomas mažais kvadratėliais (batonėliais) ir patiekiamas. Batonėlio įdaras gaminamas iš susmulkintų liofilizuotų braškių ir - skaityti daugiau

Šių batonėlių bekompromisis citrinų skonis patiks tikriems šio vaisiaus žinovams. Desertas yra labai gaivinantis, su ryškiu citrinos skoniu ir trapiu trapios tešlos pagrindu, padengtu subtiliu įdaru. Plokštelė gaminama iš: skaityti daugiau

• Biskvitas
• Cukruotos morkos
• Kreminio sūrio glajus

Šis gardus morkų suktinukų receptas įkvėptas nuostabaus tradicinio morkų pyrago skonio. Kiekviena riekelė įdaryta kvapniu, prieskoniais pagardintu biskvitu, apibarstytu kreminio sūrio glajumi, graikiniais riešutais, cukruotomis morkomis ir razinomis. skaityti daugiau

„Milkao“ – tai čiliški blyneliai, gaminami iš bulvių košės ir žalių tarkuotų bulvių mišinio. Abu ingredientai imami lygiomis dalimis, iš žalių bulvių išspaudžiamas skysčio perteklius, o mišinys minkomas į tešlą, įberiant druskos ir pipirų. skaityti daugiau

Charquican yra čilietiškas troškinys, populiarus Pietų Amerikos Andų šalyse. Jo pavadinimas kilęs iš žodžio „charqui“, reiškiančio džiovintą mėsą, kuri yra vienas iš pagrindinių šio troškinio ingredientų. Charquican yra idealus patiekalas... skaityti daugiau

Čapalelės – tai tradicinės bulvių bandelės iš Čilojės salos, esančios pietų Čilėje. Vietos gyventojai teigia, kad būtent ten pirmą kartą buvo auginamos naminės bulvės, todėl nenuostabu, kad ši daržovė yra įtraukta į svarbiausių – skaityti daugiau

Ši gardi naminė duona su razinomis ir cinamonu gaminama iš mielinės tešlos, kurią galima maišyti mikseriu arba rankomis. Dalis duonos miltų tešloje pakeičiami rudųjų ryžių miltais, kurie kepiniams suteikia sodresnį, gilesnį skonį. skaityti daugiau

Šios purios ir kvapnios bandelės kepamos iš mielinės tešlos, sumaišytos su sviestu. Tai suteikia subtilų, kreminį aromatą ir skonį. Kad bandelės būtų gardžiai sluoksniuotos, iškočiota tešla supjaustoma į kelis sluoksnius. skaityti daugiau

Česnakinius mazgelius išrado viena amerikiečių picerija, naudodama picos tešlos likučius. Jie buvo formuojami į mazgelius, kepami, tepami aromatiniu aliejumi ir nebrangiai parduodami arba patiekiami kaip papildomas garnyras prie brangesnių užsakymų. Tačiau šie... skaityti daugiau

Tradiciškai amerikietiška beždžionių duona kepama iš daugybės mielinės tešlos kamuoliukų. Tačiau galite viską palengvinti naudodami parduotuvėje pirktą bandelių tešlą. Jos yra iš anksto suformuotos pakuotėse, todėl tereikia jas supjaustyti. skaityti daugiau

Skanią naminę baltą duoną galite iškepti orkaitėje net ir neturėdami specialios duonkepės. Jums reikės kelių ingredientų: sausų mielių, sviesto, miltų, šiek tiek cukraus ir druskos. Tešlą minkyti gana lengva, bet pasiruoškite... skaityti daugiau

• Kringeliai
• Padažas

Skanūs minkšti riestainiai yra vokiškas kepinys, mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Jie gaminami iš minkštos ir elastingos mielinės tešlos, kurią lengva iškočioti į ilgas virveles ir suformuoti į riestainius. Prieš dėdami riestainius į... skaityti daugiau

• Duona
• Medaus aliejus

Šiai kaimiškai duonai lygiomis dalimis naudojami kvietiniai ir ruginiai miltai, kurie kartu su trupučiu rudojo cukraus suteikia duonai sodrų, šiek tiek saldų ir šiltą aromatą bei skonį. Kad tešla būtų lengvai minkoma - skaityti daugiau

Tapkite kepimo meistru ir namuose iškepkite aromatingą bei gardžią duoną su kakava ir kava. Šie ingredientai kartu su melasa ir medumi sustiprins kavos duonos skonį ir aromatą, nepaversdami jos desertu, taip pat suteiks jai tobulą... skaityti daugiau

• Toskanos lapinių kopūstų pesto
• Krevečių scampi
• Pica
• Toskanos lapinių kopūstų salotos su citrinų ir ančiuvių padažu

Kadangi ši pica turi sodrų ir kvapnų įdarą, galite ją šiek tiek palengvinti, jei kaip pagrindą naudosite jau paruoštą nan duoną. Ją įkaitinkite ir ant viršaus užtepkite Toskanos lapinių kopūstų pesto. skaityti daugiau

Vietoj vieno didelio viščiuko kepkite orkaitėje du mažus viščiukus. Taip jie greičiau iškeps ir tolygiau apskrus. Prieš kepimą viščiukus įtrinkite aromatinių žolelių sviestu. Naudokite daug įvairių aromatinių žolelių, pavyzdžiui: skaityti daugiau

Ryškios, šviesiai žalios daržovės, tokios kaip šparagai ir žalieji žirneliai, kartu su aromatingu pankoliu suteikia šiam rizotui pavasarišką išvaizdą ir gaivumą. Tačiau norint išgauti tikrą pavasarišką skonį, daržovės turi būti lengvai blanširuotos ir nepakankamai iškeptos. skaityti daugiau

Šie blyneliai ruošiami kaip nedideli, vieno kąsnio užkandžiai, todėl atrodo reprezentatyviau, tvarkingiau ir įspūdingiau. Blynelių tešlą minkykite su pienu ir kvietinių bei grikių miltų mišiniu. Jų sodrus, išskirtinis skonis bus puikus... skaityti daugiau

Tuiles – tai ploni ir traškūs migdoliniai sausainiai, populiarūs Prancūzijoje. Tešla gaminama iš migdolų miltų, sviesto, cukraus, kiaušinio ir kepimo sodos. Orkaitėje sausainiai išsitepa ir tampa labai ploni, beveik permatomi. Ištraukus juos, skaityti daugiau

• Bandelės
• Apelsinų glazūra

Skirtingai nuo tradicinių angliškų bandelių, šios bandelės labiau primena minkštus sausainius, tačiau gaminamos iš tų pačių ingredientų: miltų, rūgpienio, kiaušinių, kepimo miltelių ir sviesto. Tešla yra skystesnė ir gali būti maišoma su... skaityti daugiau

• Susmulkinta tešla
• Įdaras

Šis pikantiškas pyragas yra labai sotus ir gardus dėl darnaus skirtingų įdarų derinio. Kepti svogūnai, mortadelos (dar vadinamos virta Bolonijos dešra) griežinėliai sluoksniais dedami į tešla išklotą kepimo formą. skaityti daugiau

• Užpilas
• Įdaras

Nors rabarbarai laikomi daržove, Vakaruose jie plačiai naudojami saldžiuose kepiniuose ir uogienėse. Jų rūgštumas suteikia pyragams savitą skonį ir aromatą. O Amerikoje labiausiai paplitęs rabarbarų desertas yra rabarbarų traškučiai. skaityti daugiau

Eskalolės ir cukriniai žirneliai suteiks jūsų makaronams pavasariško gaivumo ir sultingumo. Žalumynai ir žirneliai troškinami baltojo vyno, alyvuogių aliejaus ir sviesto padaže su subtiliu citrinos skoniu ir aštriu česnaku. Tada daržovės sumaišomos. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Sultingų žalumynų ir sūrio derinys – puikus įdaras sočiam ir gardžiam pyragui. Žalumams naudokite mangoldus, petražoles ir krapus. Apkepkite žalumynus keptuvėje, susmulkinkite virtuviniu kombainu ir sumaišykite su tarkuotais... skaityti daugiau

• Vištienos kotletai
• Citrinų vinegretas

Šie parmezano plutele apvolioti kepti vištienos kotletai pasižymi tobulu skoniu be didelių pastangų. Vištienos krūtinėlės sumušamos plaktuku, tada apvoliojamos miltuose, pamirkomos kiaušinių plakinyje ir galiausiai apvoliojamos džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Švelnios laukinės lašišos filė kepamos orkaitėje žemoje temperatūroje ant porų, kurie prieš tai kelias minutes kepami atskirai, o tada ant viršaus dedama žuvis, įtrinta alyvuogių aliejumi ir druska. skaityti daugiau

Angliški sausainiai yra vienas iš paprasčiausių naminių kepinių rūšių. Tešla greitai užmaišoma, sausainiai greitai iškepa ir gaunasi labai skanūs. Jų būdingas bruožas – traški tekstūra. Kuo lengviau maišoma tešla, tuo traškesni bus sausainiai. skaityti daugiau

• Daržovės
• Padažas

Nors šių makaronų pavadinimas skamba kaip itališkas gurmaniškas patiekalas, iš tikrųjų jie buvo išrasti Amerikoje. O žodis „primavera“ iš italų kalbos verčiamas kaip „pavasaris“. Ir iš tiesų, makaronai dėl daugybės ryškių spalvų atrodo labai pavasariškai – skaityti daugiau

Laimo varškė skiriasi nuo savo populiariojo citrininio giminaičio sudėtingesniu, ryškesniu skoniu ir šiek tiek saldžiu aromatu. Ji ruošiama pagal tuos pačius principus. Pagrindinės sudedamosios dalys yra laimo sultys ir žievelė, kiaušiniai ir tryniai, cukrus ir sviestas. skaityti daugiau

Šį mangų varškę galima gaminti ištisus metus naudojant šaldytus vaisius. Šiek tiek citrinos sulčių ir žiupsnelis druskos subalansuoja skonį. Varškė sutirštinta sviestu ir kukurūzų krakmolu, todėl ji yra lygi. Viskas – skaityti daugiau

Šis gardus apelsininis kremas paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog suplakite visus ingredientus mikseriu ir virkite, kol gausite tirštą, sodrią grietinėlę. Rekomenduojama naudoti saldainių termometrą, kad išvengtumėte perkaitimo ir... skaityti daugiau

Subtilus ir aksominis kremas, pagamintas su citrinos sultimis ir citrinos žievele vietoj pieno. Visi ingredientai sumaišomi ir verdami puode, net ir be dvigubo katilo. Tai taip paprasta. O skonis tobulas. skaityti daugiau

Menkės filė kepkite su mažai angliavandenių turinčiu daržovių garnyru – kukurūzais ir žaliosiomis pupelėmis – kepimo popieriumi išklotoje pakuotėje. Norėdami sustiprinti subtilų žuvies skonį, prieš užsandarindami ir kepdami ant filė uždėkite sviesto griežinėlių. skaityti daugiau

Maži pakeitimai gali turėti didelės įtakos. Virėjai paėmė pagrindinį šokoladinių sausainių receptą ir atliko po vieną pakeitimą: pridėjo, pakeitė ir lydėdavo ingredientus, kepė skirtingose ​​temperatūrose ir aušino. Kiekvienas... skaityti daugiau

Šių lazdelių pagaminimas užtrunka kelias valandas, bet jos vertos pastangų. Jos kepamos iš mielinės tešlos, sumaišytos su viso grūdo miltais, kurie praturtina jas sveikosiomis skaidulomis. O gardaus skonio ir aromato įdaras susideda iš... skaityti daugiau

Išmokite paprastus sviesto ir miltų padažo gaminimo veiksmus – jis suteiks jūsų sriuboms ir padažams gylio, ryškios spalvos ir, svarbiausia, gumbo skonio. skaityti daugiau