Beždžionių duona su cinamonu ir cukrumi
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Tradiciškai amerikietiška beždžionių duona kepama iš daugybės mielinės tešlos rutuliukų. Tačiau galite viską palengvinti naudodami parduotuvėje pirktą sluoksniuotą bandelių tešlą. Jos parduodamos jau suformuotos pakuotėse, todėl tereikia jas supjaustyti į kelis gabalėlius, apvolioti sviesto ir cinamono bei cukraus mišinyje, sudėti į kepimo skardą ir kepti. Sluoksniuotos bandelės kyla kaip mielinė tešla, sudarydamos ertmes, pro kurias kepant į jas sutekės karamelizuotas sviestas. Visa duona bus padengta gardžia cukraus plutele. Patiekite beždžionių duoną su arbata, pirštais nuplėškite gabalėlius ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 165 g ištirpinto sviesto
- 2 pakuotės po 450 g atšaldytos tešlos sluoksniuotiems sausainiams (smulkinta tešla)
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 1 valg. šaukštas malto cinamono
- Speciali įranga: Apvali neprideganti kepimo forma su skylute viduryje, 25 cm skersmens.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, smulkinta tešla, cukrus, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į apatinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Į vidutinio dydžio dubenį sudėkite sviestą. Kepimo formą lengvai patepkite sviestu, kad jis plonai pasidengtų.
- Bandeles supjaustykite į 4 dalis. Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų ir cinamoną.
- Tešlą partijomis pamirkykite ištirpintame svieste, apvoliokite cukraus mišinyje, kad lengvai pasidengtų, ir sudėkite į paruoštą kepimo formą.
- Uždenkite kepimo formą folija ir kepkite 35 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite, kol gražiai apskrus, dar 10–15 minučių. Peiliu arba mentele atlaisvinkite duonos šonus. Atsargiai apverskite kepimo formą ant lėkštės, išimkite ją ir patiekite karštą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
