Greitos bandelės
Balsai: 23
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 vnt.
Šios greitai paruošiamos bandelės yra puikus pasirinkimas, jei neturite laiko laukti valandų, kol mielinė tešla pakils, arba jei niekada anksčiau nedirbote su mielėmis. Jos skanios ir lengvos, o svarbiausia, kad jas iškepti užtrunka mažiau nei valandą. Šioms bandelėms reikia šiek tiek daugiau mielių nei daugumai panašių receptų, tačiau tešlą galite formuoti iš karto po minkymo. Leiskite joms pastovėti 20 minučių, o tada kepkite orkaitėje, patepdami sviestu. Bandelės yra kvapnios ir drėgnos, su tvirtu trupiniu ir lengvu, šiek tiek saldžiu medaus skoniu. Kai iškeps, dar kartą patepkite bandeles sviestu ir pabarstykite viršų druska. Patiekite jas su arbata arba kaip duonos pakaitalą prie karštų patiekalų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 pakeliai (po 7 g) aktyvių sausų mielių
- 1 ir 3/4 puodelio šilto vandens
- 0,5 puodelio medaus
- 0,5 puodelio lydyto sviesto + papildomai tešlai patepti
- 2 arb. šaukšteliai druskos + papildomai pabarstymui
- 2 dideli kiaušiniai, sumušti
- 4–6 puodeliai miltų + daugiau pagal poreikį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielės, medus, sviestas, kiaušiniai, aukščiausios kokybės miltai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Virtuvinio kombaino dubenyje su mente sumaišykite mieles ir šiltą vandenį. Palaikykite 5 minutes, kol mielės suaktyvės ir suputos. Įmaišykite medų. - Maišytuvu mažu greičiu įpilkite 0,5 puodelio ištirpinto sviesto, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir kiaušinius. Lėtai suberkite miltus po vieną puodelį ir maišykite, kol jie visiškai susimaišys ir tešla atlips nuo dubens sienelių. Įberkite daugiau miltų, jei tešla per lipni.
- Tešlą padalinkite į 24 lygias dalis. Suformuokite norimos formos bandeles ir sudėkite jas į ketaus keptuvę arba ant kepimo skardos, tolygiai paskirstydami. Palikite maždaug 20 minučių, kad tešla pakiltų ir padvigubėtų. Bandeles aptepkite ištirpintu sviestu.
- Kepkite 25 minutes, kol bandelių viršus taps auksinės rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės, aptepkite ištirpintu sviestu ir pabarstykite trupučiu druskos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
