Šokoladinio salyklo pudingo pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 8
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 203, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2.5 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 12 mg natrio 294 mg cukrus - G.
Kalorijos 203, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2.5 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 12 mg natrio 294 mg cukrus - G.
Iškepkite šokoladinį pyragą su subtiliu pudingo viduriu, kuris jus sužavės savo drėgnumu ir minkštumu. Jam reikės tik šiek tiek sviesto, kuris neigiamai nepaveiks pyrago tekstūros, bet žymiai sumažins jo kalorijų kiekį. Kakavos milteliai ir šokolado salyklo milteliai suteiks gardų šokolado skonį. Iškeptą pyragą pabarstykite cukraus pudra. Patiekite jį šiltą, kad galėtumėte pilnai mėgautis jo pudingo tekstūra.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2/3 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 1/3 puodelio viso grūdo kvietinių miltų
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio kakavos miltelių + 2 šaukštai.
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1 puodelis šokolado salyklo miltelių
- 0,5 puodelio pieno, kurio riebumas yra 1%
- 1 didelio kiaušinio, CO kategorijos, baltymas
- 2 šaukštai (30 g) ištirpinto sviesto
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1,5 puodelio verdančio vandens
- Cukraus pudra pabarstymui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, viso grūdo miltai, rudasis cukrus, kakava, salyklinis šokoladas, pienas, kiaušiniai, sviestas, vanilės ekstraktas, cukraus pudra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 2 litrų talpos kepimo indą apipurkškite kepimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus, 0,5 puodelio rudojo cukraus, 1/4 puodelio kakavos miltelių, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje išplakite 0,5 puodelio salyklo miltelių su pienu, kiaušinio baltymu ir vanile, kol salyklas ištirps. Įmaišykite skystį į sausus ingredientus, kol liks tik keli maži gumulėliai, ir supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą.
- Likusį 1/4 puodelio rudojo cukraus sumaišykite su likusiais 2 šaukštais kakavos ir pabarstykite tešlą. Likusį 1/2 puodelio salyklo miltelių įmaišykite į verdantį vandenį ir užpilkite ant tešlos. Kepkite, kol pyragas taps elastingas liečiant, o į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištrauks drėgnus trupinius (30–35 minutes). Atvėsinkite 30 minučių ant grotelių. Jei norite, pabarstykite pyragą cukraus pudra ir nedelsdami sudėkite šiltą pyragą su padažu į serviravimo dubenėlius.
Kategorijos:
Panašūs receptai
