Migdolų sausainiai keptuvėje
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Šis trapios tešlos pagrindas pagamintas iš kvietinių miltų ir be maltų migdolų ar migdolų miltų, todėl jis gana nebrangus, tačiau tuo pačiu metu pasižymi nuostabiu, išskirtinio skonio pagrindu. Vienintelės pagrindinės sudedamosios dalys yra sviestas, miltai, cukrus ir kiaušiniai. Migdolų ekstraktas suteikia nuostabų aromatą, o ant paviršiaus pabarstyti migdolų drožlės – šiek tiek skonio. Kepta ketaus keptuvėje, pagrindas yra traškus išorėje ir minkštas bei tirpstantis viduje. Tai puikus kavos puodelio priedas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 valg. šaukšto + 2 valg. šaukštai cukraus
- 165 g ištirpinto sviesto
- 2 dideli kiaušiniai
- 1,5 puodelio miltų
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis migdolų ekstrakto
- 0,5 puodelio pjaustytų migdolų su odelėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukrus, sviestas, kiaušiniai, aukščiausios kokybės miltai, migdolų ekstraktas, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 25 cm skersmens ketaus keptuvę išklokite aliuminio folija ir apipurkškite kepimo purškikliu. Dideliame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio cukraus su ištirpintu sviestu. Po vieną įmuškite kiaušinius. Į tešlą persijokite miltus ir druską. Įpilkite migdolų ekstrakto ir gerai išmaišykite. Supilkite tešlą į keptuvę. Papuoškite migdolų griežinėliais ir pabarstykite likusiais 2 šaukštais cukraus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 35 minutes. Atvėsinkite keptuvėje. Atvėsus nuimkite foliją, kad išimtumėte pyragą. Nuimkite foliją ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
