Mėlynių kavos pyragas
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 210, bendras riebalų kiekis 8.5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 41 mg natrio 230 mg cukrus - G.
Kalorijos 210, bendras riebalų kiekis 8.5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 41 mg natrio 230 mg cukrus - G.
Nepaisant pavadinimo, šis pyragas yra visiškai be kavos, tačiau puikiai tinka su puodeliu kavos ar arbatos. Pyragas įdarytas mėlynėmis ir graikiniais riešutais, kurie praturtina jį įvairiomis tekstūromis, sultingumu ir traškumu, puikiai papildytu aštriu cinamono aromatu. Galite naudoti šviežias arba atšildytas mėlynes. Sluoksniuokite jas, kelis kartus kaitaliodami tešlą ir riešutus, kad šios nuostabios uogos užpildytų kiekvieną pyrago centimetrą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 1 puodelis viso grūdo kviečių tešlos miltų arba paprastų viso grūdo kviečių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 3 šaukštai cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- 0,5 puodelio smulkintų graikinių riešutų
- 0,5 puodelio rudojo cukraus
- 2 šaukštai (30 g) sviesto, kambario temperatūros
- 2 valg. šaukštai rapsų aliejaus
- 2 dideli CO kategorijos kiaušiniai
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis paprasto neriebaus jogurto
- 1 puodelis šviežių arba atšildytų mėlynių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, viso grūdo miltai, konditerijos miltai, cukrus, cinamonas, graikiniai riešutai, rudasis cukrus, sviestas, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, jogurtas, mėlynių
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F) ir apipurkškite 20 cm kvadratinę kepimo formą kepimo purškikliu.
- Sumaišykite visus miltus, kepimo sodą ir druską. Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, cinamoną ir graikinius riešutus. Dideliame dubenyje iki purumo išplakite rudąjį cukrų, rapsų aliejų ir sviestą. Šaukšto nugarėle išplakite visus gumulėlius. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami po kiekvieno įdėjimo. Tada įmaišykite vanilę ir jogurtą.
- Per 2 kartus įmaišykite miltų mišinį, gerai išmaišydami po kiekvieno įdėjimo.
- Šaukštu sudėkite pusę tešlos į paruoštą kepimo formą. Pabarstykite pusę riešutų mišinio ir mėlynes ant viršaus, švelniai įspausdami jas į tešlą. Sudėkite likusią tešlą ir išlyginkite paviršių. Ant viršaus pabarstykite likusiu riešutų mišiniu, lengvai jį prispausdami. Kepkite, kol į centrą įsmeigtas medinis medinis pagaliukas ištraukiamas švarus, maždaug 30–35 minutes. Šiek tiek atvėsinkite kepimo formoje, tada išimkite pyragą ir visiškai atvėsinkite ant grotelių. Supjaustykite 5 cm kvadratėliais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
