Spanguolių ir apelsinų keksiukai
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 12 vnt.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 12 vnt.
Šiuos keksiukus iškepate per mažiau nei valandą. Tai puikus pasirinkimas gardiems pusryčiams! Keksiukų tešlą sumaišykite su miltais, pienu, sviestu, kiaušiniais ir cukrumi, o gaiviam skoniui įtarkuokite apelsino žievelės. Taip pat įmaišykite džiovintų spanguolių, pamirkytų apelsinų sultyse ir apvoliotų jose. Tai suteiks keksiukams papildomo sultingumo ir praturtins juos vitaminais. Neperminkykite tešlos, kad iškepti keksiukai būtų purūs ir pakankamai drėgni. Prieš kepdami, pabarstykite jų viršų trupučiu cukraus, kad jis sustingtų į ploną, traškią plutelę. Patiekite keksiukus šiltus ir mėgaukitės gardžiu spanguolių ir apelsinų skoniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis džiovintų spanguolių
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- 2 puodeliai miltų
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 0,5 puodelio suminkštinto sviesto + papildomai kepimo skardai patepti
- 1 arb. šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
- 2/3 puodelio granuliuoto cukraus + iki 1 valg. šaukšto keksiukų pabarstymui (nebūtina)
- 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 0,5 puodelio pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: džiovintos spanguolės, Apelsinų sultys, aukščiausios kokybės miltai, kepimo milteliai, sviestas, Apelsinų žievelė, cukrus, kiaušiniai, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Sudėkite spanguoles ir apelsinų sultis į nedidelį puodą ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti bei suminkštėti. Nusausinkite.
- Lengvai ištepkite 12 puodelių keksiukų kepimo formą sviestu. Į vidutinio dydžio dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Dideliame dubenyje, naudodami stovą arba rankinį maišytuvą su mente, išplakite sviestą, apelsino žievelę ir 2/3 puodelio cukraus iki purumo (apie 2 minutes). Gumine mentele išgramdykite dubens sieneles. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami po kiekvieno įdėjimo. Dubenį pastatykite toliau nuo maišytuvo.
- Mentele per 3 dalis įmaišykite miltus į sviesto mišinį, pakaitomis įpildami pieno, ir minkykite tešlą. Įmaišykite spanguoles. Nepermaišykite. Tešlą tolygiai paskirstykite keksiukų formelėse ir pabarstykite cukrumi. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 25 minutes. Keksiukus atvėsinkite ant grotelių formose. Patiekite šiltus.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
