Sveikas persikų desertas
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 250, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 30 mg natrio 65 mg cukrus 29 G.
Kalorijos 250, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 30 mg natrio 65 mg cukrus 29 G.
Šis desertas yra populiaraus amerikietiško vaisinio pyrago „Brown Betty“ variacija, kai vaisiai apibarstomi saldintais džiūvėsėliais ir kepami, kol suminkštėja. Vietoj paprasto cukraus šiame recepte naudojamas natūralus klevų sirupas. Tai ne tik padaro desertą sveikesnį, bet ir suteikia sodresnio skonio. Pjaustytas persikas pabarstykite trupučiu džiūvėsėlių, razinų ir riešutų, sumaišytų su sviestu, ir kepkite orkaitėje. Skirtingai nuo tradicinio „Brown Betty“, šiame deserte yra daugiau vaisių ir mažiau duonos, todėl mažiau kalorijų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 prinokę persikai, perpjauti pusiau, be kauliukų ir supjaustyti į 4 griežinėlius
- 55 g ištirpinto sviesto
- 4 šaukštai klevų sirupo
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 4 griežinėliai duona su razinomis ir graikiniais riešutais
- Žiupsnelis rupios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: persikai, sviestas, klevų sirupas, vanilės ekstraktas, saldi bandelė, keksiukas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- 2 litrų talpos ovaliame kepimo inde sumaišykite persikus, 2 šaukštus sviesto, 2 šaukštus klevų sirupo ir vanilę. Mentele išmaišykite, kad sumaišytumėte ingredientus, tada išdėliokite persikus perpjauta puse į viršų.
- Sudėkite duoną ir druską į virtuvinio kombaino dubenį. Susmulkinkite, kol susmulkinsite (bet ne trupės, kitaip sulips). Supilkite į dubenį ir sumaišykite su likusiais 2 šaukštais (30 g) sviesto ir 2 šaukštais klevų sirupo. Tolygiai apšlakstykite persikus duonos mišiniu.
- Kepkite, kol persikai bus labai minkšti, o džiūvėsėliai taps aukso rudos spalvos, 30–35 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
